第五章-休闲服务业-《休闲学概论》课件

休闲服务业第5章伍休闲是现代文明的一种主体性的生活方式，也是现代经济社会发展的重要的消费模式。随着人们对美好生活需要的日益增长，由休闲、度假与旅游密切结合而形成的旅游休闲业已经成为现代旅游经济的重要经营门类，成为现代旅游产业体系的主要组成部分，成为现代文化产业结构链条里的重要一环。《“十四五”文化和旅游发展规划》提出，“十四五”时期，我国将推动完善国民休闲和带薪休假等制度，建设一批富有文化底蕴的世界级旅游景区和度假区，打造一批文化特色鲜明的国家级旅游休闲城市和街区，认定一批国家级旅游度假区。这说明，我国在加快发展旅游经济的同时，也注重加快国民旅游休闲业的发展。旅游休闲业5.1旅游休闲业5.15.1.1旅游休闲业概述旅游休闲业（tourism&leisureindustry）是为了满足旅游者的休闲需要而产生的，与旅游活动有关的企业和业务活动的统称。旅游休闲业将“旅游”和“休闲”紧密结合在一起，以旅游为手段，以休闲为目的，突出旅游者的精神文化需求，让旅游者在可自由支配的时间里彻底放松的同时获得身心愉悦的体验和满足，充分实现自身价值，促进人与自然的和谐发展。旅游休闲业是异地休闲（相对于本地休闲而言）和休闲旅游（相对商务旅游而言）活动的总称，旅游休闲业的兴起为旅游业的发展拓展了新的空间。旅游休闲业被称为“无烟产业”或“朝阳产业”，其日益显著的经济地位与解决社会就业问题的巨大影响力，日益引起了各国政府的重视，各国都把旅游休闲业放在经济发展战略的优先地位。因此，探讨旅游休闲业的发展，对提高中国的综合国力及国际竞争力具有非常重要的现实意义。旅游休闲业5.15.1.2旅游休闲业的特点01高产业关联度02依托于旅游，体现于休闲03文化属性显著04综合效益明显旅游休闲业5.15.1.3我国旅游休闲业的发展环境进入21世纪，一个以知识创造和信息化为基础的经济社会已经来临，建立在知识生产、分配和使用基础上的知识经济促进了各种生产要素的重新整合，由此也带来了传统的价值观念、生活方式以及社会运行模式的变革。旅游业获得了新的发展空间和发展使命，旅游单纯的消遣功能也逐步向休闲功能转变。旅游休闲业5.15.1.3我国旅游休闲业的发展环境伴随着人类社会的信息化进程，休闲将成为时代的主要特征。在美国，专门提供休闲的产业将主导劳务市场，新技术和其他一些趋势可以让人把生命中50%的时间用于休闲。休闲的产生首先源于闲暇时间的增多，其次是社会生产力的发展以及由此带来的生活水平的逐步提高。随着互联网深入到社会生活的各个领域，一个以全球性、开放性、虚拟性、交互式、多元化为特征的网络信息社会已经形成，它是与现实社会相对应的人类的第二生存空间。随着大众受教育程度的普遍提高，旅游者的旅游行为、价值取向逐渐发生变化，传统的旅游需求观念、内容以及方式都处于不断更新之中。在知识经济时代，社会运行模式逐渐从有形的资源经济模式向无形的知识与信息经济模式过渡。可持续发展思想成为协调人、自然和社会之间和谐发展的基本力量。社会运行模式的转型要求我国当前旅游业的发展应融入更多的人文因素，促进人、自然、社会之间的协调发展。1）休闲时代的引领2）科技发展的推动3）民众价值取向的助力4）社会运行模式转型的需要近些年，随着经济和社会的发展，人们的生活水平和生活质量不断提高。体育运动作为一种文化现象，其价值、功能和作用正在为现代社会的人们所认识。体育运动具有健身、竞技、游戏、娱乐、教育等属性，具有促进人的身心健康、提高人的身体素质的作用，这些属性和作用恰恰是休闲活动所需要的。以强身健体、愉悦身心为主要目标的多种多样的体育运动进入了人们的余暇生活，逐渐成为人们休闲生活的一种方式，也成为现代文明生活方式的一个标志，并在人类社会文化生活中发挥着越来越重要的作用。户外与运动休闲业5.2户外与运动休闲业5.25.2.1户外休闲业西方的户外运动是伴随着工业化和城市化逐步兴起的，它强调利用森林、山地、湖泊、水库、海滩等自然资源开展体育活动，其独特的休闲性成为人们乐此不疲的追求。第二次世界大战以后，各国政府十分重视户外运动的开展，因此户外运动热潮在西方各国一直居高不下。20世纪80年代初，户外运动从欧美国家传入我国。在中国，户外运动的发展并不算快，毕竟“有钱、有时间又喜欢亲近自然”的人还不是很多。但是近些年，随着我国国民经济水平的提高，尤其是都市中“有钱、有时间又喜欢亲近自然”的“驴友”一族的形成，户外运动的发展势头非常迅猛。以登山、攀岩、野营、远足等为主体的大众性户外运动俱乐部，每年都会组织数万人参加各种形式的户外运动，户外运动正在我国形成一股浪潮。户外与运动休闲业5.25.2.1户外休闲业1）户外休闲业的内涵户外休闲业起源于西方的户外游憩业。美国的户外游憩业（outdoorrecreationindustry）从19世纪开始逐渐发展，可以说，recreation是美国文化和美国精神的一种体现，每年至少有2/3的美国人从事某些户外游憩。“户外休闲”的概念与“户内休闲”是相对的，户外休闲主要强调休闲活动的场地具有“户外”的基本属性。户外休闲产业则是休闲产业的一个分支，它是基于户外休闲活动所形成的以休闲服务业为主并与相关休闲物品业集成的新型产业，是在大众化户外休闲活动的基础上形成的新型经济产业，是以与户外运动和休闲度假消费需求相关的户外休闲产品的供给为核心功能的产业。户外与运动休闲业5.25.2.1户外休闲业1）户外休闲业的内涵户外休闲的方式一般可以分为以下三种：A放松心情型B养生保健型C恢复体能型户外与运动休闲业5.25.2.1户外休闲业2）户外休闲需求的产生现代社会高效率、快节奏的生活方式使人们在工作中经常处于激烈竞争和超负荷运行的高度紧张状态，城市化使人们和大自然交流的机会越来越少。于是，厌倦了都市人造森林生活的人们，开始把目光转向城市郊区。远离城市的喧嚣，摆脱工作和生活的压力，到轻松愉快的自然环境中享受自然山水和新鲜空气给身心带来的愉悦和轻松，已成为现代人的需求。随着人们花钱买健康的消费观念日渐形成，在户外的广阔空间里，人们的精神生活可以得到充实，体力可以得到恢复，因此越来越多的人愿意花钱在户外寻求一种自我实现和自我表达。同时，假期的延长也为人们的户外生活提供了可能。富裕起来的人们，除了必需的生活支出外，已经有了剩余的积蓄，并开始体验户外休闲运动。此外，城市化进程的加速使户外休闲运动的空间范围大大增加，也为户外用品生产企业创造了商机。户外与运动休闲业5.25.2.1户外休闲业3）我国户外休闲业的发展现状（3）户外用品业发展迅速（2）户外俱乐部逐步规范化（1）市场发展潜力大户外与运动休闲业5.25.2.1户外休闲业4）户外休闲业的新兴产品BCA（1）军体运动俱乐部（2）水上运动乐园（3）模拟运动俱乐部——一种模拟户外运动的新形式户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业随着大众体育的发展和运动休闲时代的到来，运动休闲业在世界范围内迅速发展，我国的运动休闲业也初见端倪。人们开始考虑，究竟用什么方式才能够达到休闲的目的。体育运动作为一种健康、文明的休闲方式逐渐被人们所认识和接受，运动休闲业就在这种背景下产生了。户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业1）运动休闲业的内涵运动休闲是大众休闲时代体育运动与休闲活动日益融合的结果。休闲时代的运动休闲可以定义为“人们在余暇时间自主选择参与的以身体运动为主要形式的休闲活动”。休闲性是运动休闲的本质属性；运动仅仅是运动休闲的外在表现形式，并不是其内核。运动休闲业是指开发具有运动休闲价值功能的经济活动的企业集合或系统，其产品外延包括实物型产品和非实物型产品。运动休闲产业可以划分为本体产业和相关产业，其中本体产业是指开发具有运动休闲服务（或劳务）价值功能的经济活动的企业集合或系统；相关产业是指为运动休闲活动提供生产要素或以运动休闲自身的价值功能为载体向社会提供服务的企业集合或系统。户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业2）运动休闲需求产生的时代背景随着后工业化、信息化和经济时代的到来，科学技术和生产力的发展都达到了新水平，人们在享受着人类历史上前所未有的物质文明成果的同时，生活观念和生活方式也发生了变化，人们开始注重精神的充实和富足，开始重新思考休闲的方式。此外，随着现代生产对体育的特殊需求、现代生活方式导致的各种“文明病”的产生及其对运动休闲的呼唤，以及现代人对健康生活方式的选择，运动休闲适时地走进了现代人的生活，并渗透于现代生活方式中。户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业2）运动休闲需求产生的时代背景现代生活方式具有以下特点：特点①良好行为习惯与不良行为习惯并存。②劳动时间缩短，余暇时间增加。④生活空间扩展，但运动不足。⑤既重视物质消费，又追求精神消费。③生活节奏快，心理压力大。户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业2）运动休闲需求产生的时代背景运动休闲渗透于现代人的生活方式中，在现代人的休闲方式中占有显著地位，并且在很大程度上与它自身的特点和所具有的功能，以及它对个体的改造意义密切相关。此外，现代生产的发展为人们参与运动休闲提供了两个极为有利的条件：一是充足的物质；二是较多的闲暇时间。户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业2）运动休闲需求产生的时代背景具体来说，运动休闲需求产生的时代背景主要包括以下几个方面：现代生活方式中的健康隐患呼唤运动休闲现代生产方式对人们身体素质的特殊需求使运动休闲渗透于现代生活方式中健康生活方式的选择促使运动休闲融入现代生活方式020103户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业3）运动休闲活动的分类我国学者郑向敏（2008）从运动强度和娱乐性两个维度考虑，将运动休闲活动分为以下四种基本类型：核心运动休闲活动A保健型运动休闲活动B趣味型运动休闲活动C惯常型运动休闲活动D户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业3）运动休闲活动的分类此外，我国学者粟燕梅（2008）还根据运动休闲活动的特征，从动机和目的的视角进行考察，把运动休闲活动分为以下六类：（1）健身健美类运动休闲活动（2）康乐游戏类运动休闲活动（3）竞争对抗类运动休闲活动（4）养生保健类运动休闲活动（5）探险拓展类运动休闲活动（6）观赏怡情类运动休闲活动户外与运动休闲业5.25.2.2运动休闲业4）我国运动休闲产业的发展我国运动休闲产业的发展可以分为以下三个阶段：（1）萌芽阶段第一阶段从1978年到1992年，属于运动休闲产业的萌芽阶段。（2）初步发展阶段第二阶段从1993年到1996年，属于运动休闲产业的初步发展阶段。（3）快速发展阶段第三阶段从1996年至今，属于运动休闲产业的快速发展阶段。康体与美容休闲业5.35.3.1康体休闲业1）康体休闲业概述随着社会经济的快速发展，人们生活水平的提高与闲暇时间的增多，康体休闲成为人们生活的重要组成部分。康体的内涵主要包括两个方面：一是遵循人体的生长发育规律和身体活动规律，以身体练习为手段，结合日光、空气、水等自然因素和卫生措施，达到增强体质的作用；二是不管什么类型的休闲运动，只要能达到身心快乐、心情愉悦、消除疲劳等目的，都可称为康体休闲。一般认为，康体休闲是人们利用闲暇时间参加各种户内或户外活动，以达到提高身体素质、释放心理压力、促进身心健康的各种身体活动形式。康体与美容休闲业5.35.3.1康体休闲业1）康体休闲业概述我国的康体休闲资源多种多样，因此，康体休闲的形式也是多样化的。具体包括：传统康体休闲形式，如登山、武术、跑步、散步、游泳等；消遣康体休闲形式，如桑拿浴、人工温泉浴、水疗、美容健美、减肥、台球、棋类、桥牌、麻将、电子游戏、KTV、电影等；特殊康体休闲形式，如各种减压服务公司可以为那些情绪低落、心理压力过大的人提供一些减压的康体项目；专项特色旅游，如休闲式登山旅游、潜水旅游、科学考察旅游、环保旅游等。康体与美容休闲业5.35.3.1康体休闲业2）康体休闲业的主要产品（3）健身休闲（5）社区休闲中心（4）足疗保健休闲（1）温泉休闲（2）沐浴休闲康体与美容休闲业5.35.3.2美容休闲业1）美容休闲业概述在当前，美容、健身、休闲三者之间似乎密不可分。美容与健身、休闲与美容、休闲与健身分别融合在一起，体现的是一种全新的健康理念。美容是以美学为主导，以医学护肤为基础，以化妆品和中草药为主要手段，并与中医经络按摩相配合，采用先进的美容设备（仪器），结合外科美容手术，通过艺术和形象设计（含发型和服饰设计），来达到美化人体目的的综合科学。美容业是集护肤、化妆（含造型）、医疗于一体的综合性行业，包括皮肤护理、美发、医学整形、护足、美体等服务内容。在我国，美容基本上分为生活美容和医疗美容两大类。康体与美容休闲业5.35.3.2美容休闲业1）美容休闲业概述随着物质财富的不断增加，“面子”问题日益为人们所关注。截至2019年底，全国美容机构成交额为511.9亿元，行业市场需求旺盛；全国美容行业就业人口达2700万，美容业已成为第三产业中从业人员较多的行业之一。康体与美容休闲业5.35.3.2美容休闲业1）美容休闲业概述目前，我国美容业的发展呈现出以下特点：01企业规模逐步扩大02行业自律与管理水平日益提高03产业发展潜力巨大康体与美容休闲业5.35.3.2美容休闲业2）美容休闲业的主要产品2美发1SPA3医疗美容文化与娱乐休闲业5.45.4.1文化与娱乐休闲业概述文化与娱乐休闲业是休闲产业的四大支柱之一。随着经济的发展和人们生活水平的提高，居民消费结构中的文化消费占家庭、个人、社会消费的比例不断提高，居民观赏文艺表演、参加各种文化娱乐活动已越来越普遍。文化传媒市场的种种迹象也表明，无论报刊、图书市场，还是电影、音像市场，其发展潜力都是巨大的。文化与娱乐休闲业的产品主要分为两大类：12文化类产品娱乐类产品文化与娱乐休闲业5.45.4.2文化与娱乐休闲业的主要产品1）演艺产品2）电影产品3）KTV>>>>购物与餐饮休闲业5.55.5.1购物休闲业概述在很长一段时间，购物都被认为是一项任务，是为“物”而购；购物过程是辛苦的，是耗费时间、体力与金钱的，被称为“苦差”。直到20世纪50年代，GregoryStone提出，有些人购物是出于社交的目的，他们将购物