供应链管理-物流工程 课程教学大纲

《供应链管理》课程教学大纲一、课程简介课程中文名供应链管理课程英文名SupplyChainManagement双语授课□是☑否课程代码28112071课程学分3总学时数48（含实践0，含劳动教育0）课程类别□通识教育课程□公共基础课程☑专业教育课程□综合实践课程□教师教育课程课程性质☑必修□选修□其他课程形态□线上☑线下□线上线下混合式□社会实践□虚拟仿真实验教学考核方式☑闭卷□开卷□课程论文□课程作品□汇报展示□报告☑课堂表现□阶段性测试☑平时作业☑其他（可多选）开课学院管理学院开课系物流工程系面向专业物流管理与工程开课学期第6学期先修课程无后续课程供应链实训选用教材张桂兰等.供应链管理[M].电子科技大学出版社,2020.（如有新版选择最新版）参考书目《供应链管理》（校企合作优秀教材、精品课程配套教材、21世纪应用型人才培养“十三五”规划教材），主编：黄丽华、唐振龙，湖南师范大学出版社，2017年苏尼尔.乔普拉，彼得.迈因德尔：《供应链管理》（第3版），中国人民大学出版社，2008斯坦利.E.福西特等：《供应链管理－从理论到实践》，清华大学出版社，2009马士华，林勇，陈志祥：《供应链管理》，机械工业出版社，2000张群：《生产与运作管理》，机械工业出版社，2004课程资源无课程简介《供应链管理》是高等学校物流类专业核心课程，同时适合管理科学与工程、工商管理、工业工程等专业。《供应链管理》将相关领域的优秀实践与前沿理论相融合，对供应链管理的理论和方法进行深入系统的研究，为商科学生尤其是物流管理专业学生提供核心专业知识，可以进一步拓展学生视野，提升学生整体素质和综合竞争能力。二、课程目标坚持以社会主义核心价值观为指导，以培养学生的整体素质为导向，面向职业教育，培养学生物流岗位适应能力和岗位胜任能力。坚持以提高学生的综合竞争力为目标，培养学生树立正确的人生观和价值观，具有协作精神和团队意识，为学生走上工作岗位后的个人发展增添持久动力。表1课程目标序号具体课程目标课程目标1理论知识目标：理解和掌握供应链管理的专业词汇，基本术语，能够熟练地运用相关知识进行清晰的描述、表达，与专业人士进行无障碍交流，能够深刻理解和掌握供应链管理理论、知识和方法适用的实践场景。具备供应链客户关系管理、采购管理、生产运作管理、库存管理和信息管理等知识结构，形成较为完备的供应链管理知识体系，具备较强的沟通与协调能力，以应对不同的工作场景。课程目标2能力与方法目标：具有整合供应链管理知识，结合行业发展趋势优化供应链管理，具备供应链优化与设计等管理思想，了解相关方法，并能初步综合运用。熟悉供应链管理工具和方法，具备运用相关理论、知识、方法和技术发现、分析、解决供应链管理实践中的现实问题的能力。课程目标3意识与素养目标：具有在企业经营管理中沟通交流、团队协作意识及创新创业素质；具有整合知识，结合物流行业发展趋势将物流规划、系统优化与设计等管理技能灵活运用的核心素质。课程目标4情感态度与价值观目标：通过学习，建立生产劳动、管理实践创造美好生活的实践观、劳动价值观和社会发展观，建立和坚定中国供应链管理发展的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。表2课程目标与毕业要求对应关系（适用于物流管理与工程专业）毕业要求指标点课程目标毕业要求1：素质目标【M】德智体美劳全面发展，具有高度社会责任感和使命感，良好的人文艺术修养和职业综合素养，较好的战略意识和国际视野。2、3毕业要求2：知识目标【H】掌握扎实的智慧物流管理理论和智能物流技术方法，深度挖掘课程中蕴含的技术伦理、工匠精神等思政元素，构建全方位、多角度的课程知识体系。1、2毕业要求3：能力目标【M】具备分析和解决问题、较强的语言文字表达和较强的人际沟通能力，具有供应链管理、物流系统策划与设计、设施规划与设计、物流系统管理等物流管理与创新的能力。1、2、3毕业要求4：职业目标【M】胜任生产物流和商贸物流部门及企事业单位中高层物流管理和研究工作，能从事物流系统的规划设计、资源优化、运营管理等工作。3、4三、课程学习内容与方法表3理论学习内容及要求序号课程模块学习内容学习任务课程目标学习重点难点教学方法学时1供应链管理基础理论1.供应链管理思想的资源与发展查阅关于人类社会生产模式的变迁相关资料1、31.供应链、供应链管理的概念2.供应管理理论的发展过程3.供应链管理的特征和原理1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性。62.供应链管理理论的发展1、33.供应链的基本概念与结构1、34.供应链管理的基本概念与原理2、3、42供应链管理方法1.快速响应深刻理解各种方法的适用背景和侧重点11.快速响应的核心2.快速响应与有效客户响应的比较3.企业资源计划的发展过程1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性。62.有效客户响应1、2、3.企业资源计划3供应链关系管理1.供应链合作伙伴关系管理结合行业发展理解客户关系管理的内涵1、21.供应链管理与客户关系管理的整合1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性。42.供应链客户关系管理1、2、34供应链采购管理1.供应链管理模式下的采购管理选择一家企业，分析该企业的供应商选择方法1、2、31.准时化采购与传统采购的比较2.供应商的选择与评价1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性。６2.供应链管理中的准时化采购1、2、33.供应商的选择与评价1、2、3、45供应链生产运作管理1.准时制生产、精益生产和敏捷制造的概念理解现代生产理论1、21.准时制生产、精益生产与敏捷制造的比较2.传统的生产计划与控制，与供应链管理模式的的生产与控制的比较1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性。６2.供应链管理模式下生产计划与控制1、2、36供应链库存管理1.库存管理的基本知识库存控制案例学习讨论1、2、31.库存控制理论的比较2.供应链库存管理模式的比较1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。６2.库存控制理论与方法1、23.供应链管理模式下的库存控制策略1、2、37供应链中的信息管理1.供应链中的信息流管理信息共享对于供应链运行的重要性11.供应链信息共享模式2.供应链信息系统的集成1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性。６2.基于供应链管理的信息共享1、2、33.供应链间企业信息系统集成3、48供应链的构建与集成1.供应链的构建熟悉供应链构建和供应链管理的系统方法1、31.供应链构建模型－SCOR2.供应链库管理集成化的实施1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性。42.集成化供应链管理1、3、4９供应链成本与绩效评价1.供应链成本管理建立供应链绩效评价概念1、2、31.供应链成本管理的方法2.供应链库绩效评价方法1.理论讲授法：帮助学生理解和掌握学习内容，了解课程的整体框架体系。2.案例教学：能够引导学生理论联系实际，激发学习兴趣和积极性。４2.供应链绩效评价1、3、4说明：“学习任务”和“教学方法”只是主要部分、并非全部，仅供参考，任课教师在教学过程中可以根据实际和需要自行选择和调整。四、课程考核（一）考核内容与考核方式表4-1课程目标、考核内容与考核方式对应关系课程目标考核内容所属学习模块/项目考核占比考核方式课程目标11.熟悉供应链的特征和类型供应链管理基础理论40%1.平时作业2.课堂表现3.期末考试2.供应链管理的概念、特征、内容和供应链管理原理供应链管理基础理论3.供应链合作伙伴关系的概念和理论基础供应链关系管理4.供应链合作伙伴关系的内容供应链关系管理5.供应链客户关系管理的概念供应链关系管理6.采购与采购管理的概念供应链采购管理7.准时化采购的概念供应链采购管理8.准时制生产、精益生产和敏捷制造的概念供应链生产运作管理9.库存的概念、分类与作用供应链库存管理10.供应链成本管理的方法供应链成本与绩效评价11.集成化供应链管理的理论模型供应链的构建与集成12.供应链成本的概念供应链成本与绩效评价13.国战略联盟和供应链战略联盟的概念供应链战略管理课程目标214.企业资源计划理论供应链管理方法30%1.平时作业2.课堂表现3.期末考试15.供应链管理模式下的采购管理供应链采购管理16.供应商的选择与评价供应链采购管理17.供应链管理模式下的生产计划与控制方法供应链生产运作管理18.供应链管理模式下的生产计划与控制系统集成模型供应链生产运作管理19.库存控制模型供应链库存管理20.供应链中信息共享模式供应链中的信息管理21.供应链运作参考模型的概念和流程供应链的构建与集成课程目标322.快速响应的产生背景及其发展供应链管理方法20%1.平时作业2.课堂表现3.期末考试23.有效客户响应的产生背景供应链管理方法24.传统生产计划与控制对供应链管理模式的不适应性供应链生产运作管理25.库存管理的思想，安全库存和库存设置供应链库存管理26.AFP、VMI、JMI、CPFR的概念与区别供应链库存管理27.供应链企业间信息系统集成实施供应链中的信息管理28.供应链的构建过程供应链的构建与集成29.供应链管理集成化的实施供应链的构建与集成课程目标430.供应链管理思想起源与发展供应链管理基础理论10%1.平时作业2.课堂表现3.期末考试31.快速响应机制的理论供应链管理方法32.供应链绩效评价的内容供应链成本与绩效评价表4-2课程目标与考核方式矩阵关系课程目标考核方式考核占比期末考试成绩比例60%课堂参与成绩比例20%平时作业成绩比例20%课程目标150%30%20%40%课程目标230%30%30%30%课程目标310%30%40%20%课程目标410%10%10%10%（二）成绩评定1.平时成绩评定（1）课堂表现（50%）：通过学生在课堂上的表现情况（包括课堂提问、发言、参与讨论和管理活动模拟、回答问题、听课情况等），来评价学生学习过程及效果。课堂表现由教师平时所做学生表现的记录为依据。（2）平时作业完成情况（50%）：围绕课程的学习目标进行作业的设计，通过课堂练习题、单元测验和调研报告等检验、强化学生对相关知识和方法的理解和掌握。平时作业主要根据雨课堂或学习通中要求学生完成的随堂测试、课后作业等得到的成绩为准。2.期末成绩评定期末考核主要考察学生对课程中学到的基本概念、理论知识和方法的理解与运用等。方式闭卷考试，考察学生对知识的掌握和运用情况。3.总成绩评定总成绩由平时考核成绩和期末考核成绩构成。总成绩（100%）=平时成绩（40%）+期末成绩（60%）（三）评分标准课程考核方式中涉及到平时成绩的评分标准，评分依据见“评分标准”部分。期末考试以参考答案及评分细则为准。表5评分标准（非试卷考核项目）考核项目评分标准优秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)课堂参与（50%）（1）课堂出勤满勤。（2）积极回答问题。（3）回答问题能把握要点。（4）语言表达准确，叙述清楚，所使用的专业术语规范。（1）课堂出勤满勤。（2）积极回答问题。（3）回答问题能把握部分要点。（4）语言表达较为准确，叙述较为清楚，所使用的专业术语较为规范。（1）课堂出勤较高。（2）发言积极性一般。（3）回答问题能把握部分要点。（4）语言表达和所使用的专业术语规范性一般。（1）课堂出勤一般。（2）发言积极性一般。（3）回答问题能把握部分要点。（4）语言表达和所使用的专业术语规范性不足。（1）课堂出勤一般。（2）拒绝回答课堂提问。（3）答非所问。（4）语言表达和所使用的专业术语规范性欠缺。平时作业（50%）（1）书写规范、格式规范。（2）能熟练结合课堂知识作答。（3）专业术语使用规范，表现出较高的专业素养。（1）书写规范、格式规范。（2）能较好地结合课堂知识