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文档简介

医院陪护陪餐管理制度第一章总则为规范医院陪护陪餐的管理工作，保障患者的基本生活需求，提高服务质量，根据国家相关法律法规及医院经营管理要求，特制定本制度。陪护陪餐是医院为患者提供人性化服务的重要组成部分，旨在为患者及其陪护人员提供安全、便捷、舒适的就餐体验，促进患者康复。第二章适用范围本制度适用于本医院所有住院患者及其陪护人员。陪护人员包括患者的家属、朋友及其他协助患者照顾的人员。本制度适用于医院内所有病房、公共就餐区域及相关配餐服务环节。第三章管理规范1.陪护人员的资格陪护人员需年满18岁，身体健康，具备一定的照护能力。陪护人员需向医院登记备案，提供有效身份证明，并签署陪护责任承诺书。2.陪护餐食标准医院应根据患者的病情、饮食习惯以及营养需求，制定陪护餐食标准。陪护餐应包含主食、蔬菜、蛋白质食物及汤类，确保营养均衡。同时，应考虑患者的特殊饮食要求，如清淡、低盐、低糖等。3.餐食提供时间医院应明确陪护餐的提供时间，一般应在患者用餐时间前30分钟到达病房。对于特殊情况，陪护餐的提供时间可根据患者需求进行调整，但需提前通知厨房。4.餐具及卫生管理陪护餐食应使用一次性或经过消毒的餐具，确保卫生安全。餐具的清洗和消毒由医院后勤部门负责，需定期检查和评估卫生状况。第四章操作流程1.陪护人员申请陪护人员在入院时需向护士站申请陪护资格，填写相关申请表，并提交身份证明。护士站对申请进行审核后，登记陪护人员信息。2.餐食预定陪护人员需提前向护士或配餐员预定餐食，提供所需餐食的类型和数量。预定应至少提前两小时进行，以确保厨房能够及时准备。3.餐食配送厨房应根据预定情况，准备相应的餐食，并在规定时间内配送至病房。配送人员需确保餐食的完整性和温度，并在送达时进行检查。4.餐食领取陪护人员在收到餐食后，需核对餐食数量和质量。如发现问题，应及时向配餐人员反馈。陪护人员需保持病房内的整洁，餐后应妥善处理餐具和垃圾。第五章监督机制1.餐食质量监督医院应成立陪护餐饮管理小组，定期对陪护餐食的质量和安全进行检查。可通过随机抽查、患者满意度调查等方式收集反馈，确保餐食符合标准。2.陪护人员管理医院应定期对陪护人员进行培训，提升其照护知识和技能，确保陪护人员能够为患者提供良好的照护服务。对不符合陪护标准的人员，应及时进行调整和管理。3.反馈与改进患者及陪护人员可通过意见箱、满意度调查等渠道反馈餐食质量和服务水平。医院应定期汇总反馈信息，分析问题并制定改进措施，确保陪护餐管理制度的有效实施。第六章附则本制度由医院综合管理部负责解释，自颁布之日起实施。医院保留对本制度的修订权利，任何修改应提前通知相关人员，并进行必要的培训和宣传。第七章附加条款如遇特殊情况（如疫情、传染病暴发等），医院可根据实际情况对陪护餐管理制度进行临时调整，并提前通知陪护人员和患者。相关调整应遵循安全、卫生的原则，确保患者

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