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DB22DB22/T1056—2022梅花鹿产品初加工技术规程Sikadeerproductprocessingtechniquecodeofpractice2022-09-16发布2022-10-30实施吉林省市场监督管理厅发布I除编辑性修改外,主要变化如下:e)增加了鹿脱盘(见5.2m)增加了鹿骨(见5.10n)增加了鹿皮(见5.11本文件由吉林省畜牧业管理局提出并归口。本文件所代替标准的历次发布情况为:——DB22/T1056—2004;——DB22/T1056—2011。15.2鹿脱盘5.3鹿角5.4鹿血5.5鹿心去除心包膜及心冠脂肪,洗净放入70℃~80℃的烘箱内烘烤,直至干燥。25.6鹿胎入80℃~120℃的烘箱内烘烤,直至干燥。将阴茎拉长至25cm~40cm之间,连同一对睾丸固定在木板上或帘上,放置于通风阴凉处冷风吹干或自然风干。5.8鹿尾自然风干。或鲜鹿尾在干燥1d~2d后,用60℃~65℃温水浸蘸3~5次,每次1s~2s,浸蘸后继续干燥1d~2d,再重新浸蘸和干燥,反复上述操作,直至干燥。5.9鹿筋先将剔下的主筋用水清洗后,用刀沿筋膜走向逐层刮净肌肉,用水反复浸泡3d~4d,然后把主筋拉直,将剩余的小块筋膜贴附在主筋上,放在通风阴凉处冷风吹干或自然风干。5.10鹿骨用刀具剔除骨头上的残肉,放入70℃~80℃的烘箱内烘烤,直至干燥。5.11鹿皮5.11.1将鹿皮置清水或碱液中浸泡1d~2d,反复换水。泡好后的鹿皮用热水进行5.12鹿肾去除被膜,洗净放入70℃~80℃的

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