全国大学生化妆品配技术技能理论知识习题及参考答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识习题及参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.无机盐能使洗发水的增稠,因为电解质的加入()。A、使胶团往大的方向发展B、cmc变大C、cmc变小D、使高分子增稠正确答案：A2.哪一层皮膜可防止水分渗透,储存水分()。A、角质层B、透明层C、真皮层D、颗粒层正确答案：D3.以下四种增溶方式中,增溶量最大的是()。A、加溶于表面活性剂的分子栅栏处B、吸附于胶束表面C、加溶于胶团内核D、包藏于胶束外层正确答案：D4.下列()对皮肤具有很好的滑爽性。A、滑石粉B、钛白粉C、硬脂酸锌D、碳酸钙正确答案：A5.下列几种吸收剂哪一种可提高二苯酮类防晒剂的溶解度()。A、甲氧基肉桂酸酯类B、邻氨基苯甲酸酯类C、水杨酸酯类D、对氨基苯甲酸正确答案：C6.护发类化妆品品种不包括()。A、发膜B、发水C、发蜡D、发油正确答案：A7.抗衰老化妆品中抗氧化损伤的活性原料不包括()A、超氧化物歧化酶B、辅酶QC、维生素ED、羊胎素正确答案：D8.在直接制皂法中,将油脂与碱液用蒸汽加热发生反应的过程,叫做()。A、碱析B、整理C、盐析D、皂化正确答案：D9.()是毛发的制造工厂。A、毛乳头B、毛球C、毛囊D、毛干正确答案：C10.下列物质属于多元醇类保湿剂的是。()A、水解胶原蛋白B、卵磷脂C、甘油D、透明质酸正确答案：C11.下列关于SPF值和PA值的叙述错误的是()。A、SPF值是防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒红斑的一种性能指标,PA是防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标,主要用于防止皮肤晒黑B、SPF值越小防止皮肤晒伤的作用力越强C、防晒化妆品PA值“++”的防晒黑能力比PA值“+”的强D、出门前半小时左右涂抹防晒霜,防晒效果会比较好正确答案：B12.下列说法错误的是()。A、不得误导、欺骗消费者B、不小心取出多余的化妆品用不完,可以再放回化妆品容器内C、妊娠期和分娩后半年的妇女不宜烫发D、染发时最好戴手套正确答案：B13.香料根据来源可分为()。A、动物香料和植物香料B、天然香料和动物香料C、天然香料和合成香料D、合成香料和植物香料正确答案：C14.化学美白剂不具有那些特点()。A、增白皮肤B、增加角质细胞黑色颗粒降解C、还原皮肤色素D、增加酪氨酸酶活性正确答案：D15.()对维持细胞的水合状态和水环境下酶的活性是非常必须的。A、自然保湿因子B、弹性蛋白C、脂质D、胶原蛋白正确答案：C16.粉底液的流变学性质是以下哪种?()A、触变流体B、假塑性流体C、塑性流体D、膨胀性流体正确答案：C17.下列物质属于多糖类保湿剂()。A、氢氧化钾B、山梨酸C、甘油D、海藻糖正确答案：D18.增溶物以()的方式被增溶后,随着增溶量的增加,胶束会变大。A、吸附增溶B、内核增溶C、栅栏增溶D、POE链间增溶正确答案：B19.天然保湿因子()。A、含有氨基酸B、从胎盘素提取C、含二羟丙酮D、含山梨酸正确答案：A20.用pH=6.86和pH=9.18两种标准缓冲溶液标定过的酸度计可用于测量()溶液的pH值。A、酸性B、碱性C、中性D、所有正确答案：B21.冷烫剂一般分为两剂,第一剂的作用是将头发蛋白质间的结合键破坏。下面()适合作为第一剂的主要成分。A、氨水B、巯基乙酸C、溴酸钠D、过氧化氢正确答案：B22.CH3(CH2)9(OCH2CH2)10OH是属于哪一种表面活性剂()。A、阴离子表面活性剂B、阳离子表面活性剂C、非离子表面活性剂D、两性表面活性剂正确答案：C23.过敏性体质者多具有()。A、敏感性皮肤B、中性皮肤C、干性皮肤D、混合性皮肤正确答案：A24.在直接制皂法中,使肥皂与水、甘油、杂质分离的过程,叫做()。A、整理B、碱析C、盐析D、皂化正确答案：C25.皮脂膜是人体表皮最外层的一层保护膜,对皮肤有()的能力。A、抗压B、抗感染C、营养D、屏障正确答案：D26.表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小来判别,表面活性剂的HLB值越小,表示其()越强。A、亲水性B、亲油性C、润湿性D、起泡性正确答案：B27.一般半永久性染发剂与头发的作用机理,属于哪一种作用阶层()。A、吸附B、渗入C、接触D、反应正确答案：B28.下列说法正确的是()。A、化妆品使用时宜涂抹太厚B、儿童可以长期使用美容修饰类化妆品C、不能使用微生物污染的化妆品D、可长期使用药物类化妆品正确答案：C29.聚乙烯吡咯烷酮添加在合成洗涤剂中,主要发挥()的作用。A、填料B、漂白C、pH值缓冲D、抗污垢再沉积正确答案：D30.着色原料的基本色不包括()。A、紫色B、蓝色C、白色D、黄色正确答案：A31.膏霜类化妆品的配方过程中选择乳化剂的依据是()。A、HLB值B、CMC值C、SPF值D、KPL值正确答案：A32.色素优劣取决于()和()。A、透明度和牢固力B、遮盖力和牢固力C、遮盖力和透明度D、着色力和面度正确答案：B33.头发的生长速度每天为()mm。A、0.30-0.40B、0.40-0.50C、0.20-0.30D、0.10-0.20正确答案：A34.香皂中水分及挥发物的含量应不大于()A、15%B、20%C、10%D、5%正确答案：C35.不属于皱纹的发生的原因是()A、地心引力作用B、面部表情肌过多的收缩C、内分泌失调D、自然老化正确答案：C36.玫瑰苷属于下面的那种色素()。A、无机颜料B、有机合成色素C、动植物天然色素D、珠光色素正确答案：C37.下列选项中不属于美容化妆品一般应具备的性能的是()。A、分裂期B、色泽宜人C、使用感良好D、化妆效果良好正确答案：A38.能使头发中二硫键断裂的物质是()。A、硫代硫酸钠B、盐酸C、氨水D、水正确答案：A39.毛发的生长调节与什么无关?()A、酶的调节B、激素的调节C、细胞因子的调节D、头皮脂腺的调节正确答案：D40.()产品标准中有相对密度技术要求,相对密度是指()情况下产品密度相对于水密度值的比值。A、化妆水和香水20℃B、化妆水25℃C、洗面奶20℃D、香水25℃正确答案：D41.罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有()种颜色。A、2B、1C、4D、3正确答案：C42.黄瓜中不含有以下哪种成分()。A、维生素B、氨基酸C、胡萝卜素D、激素正确答案：D43.秋季化妆品应()。A、以温和的去污力强的洗面乳为主B、以增加皮肤水分和油脂为目的C、强劲控油去油D、以注意防晒为主正确答案：B44.经过晃动搅拌而形成暂时性液体的特性是()A、触变性B、同质C、冻干作用D、粘滞性正确答案：A45.紫外光线的波长是()。A、小于400nmB、等于500nmC、大于700nmD、400~700nm正确答案：A46.在皂中添加杀菌消毒剂,可洗去附在皮肤上的污垢和细菌的肥皂,称为()。A、药皂B、复合皂C、条纹皂D、浮皂正确答案：A47.干灰化法是利用直接()分解样品中的有机物。A、氧化剂B、氮气C、氧气D、还原剂正确答案：C48.化妆品生产过程中,香精和防腐剂一般在()℃以下加入。A、60B、70C、50D、80正确答案：C49.一般洗发精常添加二甲基聚硅氧烷(Dimethicone)其功能为()。A、防腐B、洗净C、清洁D、顺发正确答案：D50.护肤品涂抹过程中“吸收特别快”,下列哪个因素是主要()A、润滑度B、膏体稠度C、皮肤通透性D、挥发快慢正确答案：D51.《化妆品卫生规范(2007年版)》中的禁用原料有:()。A、78种B、1286种C、1208种D、12800种正确答案：B52.下列表面活性剂中,()是非离子表面活性剂。A、十二酸失水山梨醇单酯B、十六烷基二甲基氧化胺C、N-酰基谷氨酸钠D、二十二烷基三甲基氯化铵正确答案：A53.下列那种化妆品原料可作为保湿剂()A、花粉B、当归C、紫草D、海藻正确答案：D54.抛射剂LPG在容器中主要以什么形式存在()。A、液态B、气态以及液态C、固态D、气态正确答案：A55.以一定浓度的纯净乙醇萃取天然芳香物质,再将萃取液中的溶剂适当回收,制得的含有一定量的乙醇的制品称为()。A、酊剂B、精油C、浸膏D、净油正确答案：A56.消费者发现自己面部出现大量黄褐色的斑点、斑片等有碍容貌的皮肤问题时,正确的处理方式是()。A、去美容院做美容护理B、去商场买一些大品牌的美白祛斑化妆品使用C、同时使用祛斑化妆品和防晒化妆品D、到正规医院的皮肤科就诊正确答案：D57.表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小来判别,表面活性剂的HLB值越大,表示其()越强。A、亲水性B、亲油性C、润湿性D、起泡性正确答案：A58.酸值变大,是油脂发生()反应的标志。A、加成B、皂化C、环化D、水解正确答案：D59.下面哪一项不是指甲油配方中的溶剂()。A、增溶剂B、真溶剂C、助溶剂D、稀释剂正确答案：A60.下列()对皮肤汗液具有很好的吸收性。A、滑石粉B、硬脂酸锌C、钛白粉D、碳酸钙正确答案：D61.物理性紫外线吸收剂主要是通过怎么样的方式达到防止紫外线对皮肤的侵害的()。A、散射B、吸收C、发射D、发射和散射正确答案：D62.以下哪个不是防晒化妆品的主要指标()。A、防晒指数B、防晒黑指数C、免疫防护指数D、防护指数正确答案：B63.下列()可作为气雾产品的推进剂。A、聚合物B、甘油C、硅油D、二甲醚正确答案：D二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.下列物质的表面,能被一般液体润湿的有()。A、二氧化硅(水合)B、氧化铁C、聚四氟乙烯D、涤纶正确答案：AB2.餐具洗涤剂中常用的增溶剂有()。A、尿素B、异丙醇C、二甲苯磺酸钠D、乙醇正确答案：ABCD3.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。A、BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大C、枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中正确答案：BC4.下面关于洗手液的配方,说法正确的是()。A、洗手液常用皂基做主表面活性剂B、洗手液产品一般要制成弱酸性产品C、洗手液配方设计,最重要的是避免脱脂D、手部清洁,去污是关键,配方中表面活性剂含量高于沐浴液正确答案：BC5.下列能够引起油脂酸败的因素有()。A、金属离子B、微生物C、水D、酶正确答案：ABCD6.下列()为液洗产品中的去屑剂。A、甘宝素B、ZPTC、十八醇D、硬脂酸正确答案：AB7.在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为增稠剂使用的原料有()。A、棕榈酸乙基己酯B、硬脂酸C、鲸蜡硬脂醇D、辛酸/癸酸甘油酯正确答案：BC8.香精按其形态不同,可分为()。A、油溶性香精B、乳化香C、粉末香精D、水溶性香精正确答案：ABCD9.餐具洗涤剂的配方中,()既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正确答案：CD10.根据香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同,香精可分为()。A、基香B、体香C、定香D、头香正确答案：ABD11.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、CPKB、MAPA.C、TX-10D、Span-85正确答案：AB12.关于表面活性剂AEO,下列说法错误的有()。A、EO值越小,HLB值越小,水溶性越差B、EO值越大,产品黏度越低C、EO值较小时,作为润湿剂D、EO值较大时,作为洗涤剂正确答案：BC13.可能导致乳化体发生变型的因素有()。A、电解质的影响B、相体积的变化C、乳化剂的改变D、温度的改变正确答案：ABCD14.下列关于维生素C说法错误的是()。A、又名抗坏血酸B、天然水溶性维生素C、极易被皮肤吸收D、性质稳定正确答案：CD15.用于营养性化妆品的维生素主要是()。A、维生素A.B、维生素C.C、维生素D.D、维生素E正确答案：ACD16.为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措施有()。A、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验B、采用透明玻璃瓶包装C、适当加入螯合剂D、加入适量的抗氧化剂正确答案：ACD17.在香皂的配方中,作为杀菌剂的物质有()。A、泡花碱B、氧化锌C、秋兰姆D、过碳酸钠正确答案：CD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.凡是优级纯的物质都可用于直接法配制标准浓液A、正确B、错误正确答案：B2.液洗类化妆品生产时，用氯化钠调节粘度，氯化钠用量愈大愈好。A、正确B、错误正确答案：B3.非离子表面活性剂6501对应的中文全称是椰子油单乙醇酰胺。A、正确B、错误正确答案：A4.化妆品中所使用的乳化剂，一般选用液晶型乳化剂，做出产品肤感好，能够较好地吸收。A、正确B、错误正确答案：A5.厂区周围不应有危及产品卫生的污染源，应该远离有害场所30米。A、正确B、错误正确答案：A6.国际标准是世界各国进行贸易的基本准则和基本要求，我国《标准化法》规定：“国家必须采用国际标准”。A、正确B、错误正确答案：B7.标准要求越严格，标准的技术水平越高。A、正确B、错误正确答案：A8.常用的护发用品有发油、发蜡、发乳、护发素、焗油。A、正确B、错误正确答案：A9.乳液、膏、霜类化妆品的生产中为达到均匀分散的目的必须加入的表面活性剂被