2024年度食堂承包卫生管理协议

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

2024年度食堂承包卫生管理协议本合同目录一览第一条协议概述1.1协议主体1.2承包范围1.3承包期限第二条食堂卫生标准2.1食品安全2.2环境卫生2.3设施设备第三条承包方责任3.1食堂管理3.2员工培训3.3卫生检查第四条发包方责任4.1监督与检查4.2提供设施设备4.3支付承包费用第五条卫生管理措施5.1食品采购5.2食品储存5.3食品加工第六条突发事件的处理6.1食品安全事故6.2环境卫生问题6.3应急预案第七条沟通协调7.1定期会议7.2问题反馈7.3改进措施第八条费用与支付8.1承包费用8.2费用调整8.3支付方式第九条违约责任9.1承包方违约9.2发包方违约9.3违约处理第十条争议解决10.1协商解决10.2第三方调解10.3法律途径第十一条合同的生效、变更与终止11.1生效条件11.2变更程序11.3终止条件第十二条保密条款12.1保密内容12.2保密期限12.3违约责任第十三条法律适用与争议解决13.1法律适用13.2争议解决第十四条其他条款14.1不可抗力14.2合同的附件14.3合同的修订第一部分：合同如下：第一条协议概述1.1协议主体1.1.1本协议甲方为（甲方全称），乙方为（乙方全称）。1.1.2甲乙双方依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，就食堂承包卫生管理事宜达成如下协议。1.2承包范围1.2.1乙方承包甲方食堂的餐饮服务，包括但不限于早、中、晚三餐及节假日期间的餐饮服务。1.2.2乙方负责食堂的运营管理，包括食品采购、加工、供应、卫生清洁等。1.3承包期限1.3.1本协议自双方签字盖章之日起生效，期限为2024年1月1日至2024年12月31日。1.3.2如双方同意续约，应提前三个月书面提出，并经双方协商一致后签订续约协议。第二条食堂卫生标准2.1食品安全2.1.1乙方应按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，保证食品的质量和安全。2.1.2乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、储存、加工、供应等环节的食品安全。2.2环境卫生2.2.1乙方应保持食堂内外环境的整洁卫生，定期进行清扫和消毒。2.2.2乙方应配备必要的卫生设施和器具，确保食堂卫生条件达到国家和地方卫生标准。2.3设施设备2.3.1乙方应保证食堂的设施设备完好，定期进行维护和保养。2.3.2乙方应根据食堂规模和需求，合理配置厨房设备、餐具、桌椅等设施。第三条承包方责任3.1食堂管理3.1.1乙方应负责食堂的日常管理工作，确保食堂正常运营。3.1.2乙方应制定食堂管理制度，包括食品安全、环境卫生、员工管理等，并严格执行。3.2员工培训3.2.1乙方应对食堂员工进行食品安全、卫生操作规范等培训，确保员工具备相应的知识和技能。3.2.2乙方应建立健全员工档案，对员工的从业资格和健康状况进行记录和审核。3.3卫生检查3.3.1乙方应定期进行食堂卫生检查，确保食堂卫生状况符合国家和地方卫生标准。3.3.2乙方应配合甲方及相关部门进行不定期检查，及时整改发现的问题。第四条发包方责任4.1监督与检查4.1.1甲方有权利对乙方食堂的运营情况进行监督和检查。4.1.2甲方应定期对乙方食堂的食品安全、卫生状况等进行评估，并提出改进意见。4.2提供设施设备4.2.1甲方应提供食堂所需的设施设备，包括但不限于厨房设备、餐具、桌椅等。4.2.2甲方应对提供的设施设备进行维护和保养，确保其正常使用。4.3支付承包费用4.3.1甲方应按照本协议约定的费用支付方式，向乙方支付食堂承包费用。4.3.2甲方应按时支付承包费用，不得无故拖欠或延迟支付。第五条卫生管理措施5.1食品采购5.1.1乙方应选择有资质的供应商，确保食品的质量和安全。5.1.2乙方应对供应商进行定期评估，对其食品质量、供应能力等进行审核。5.2食品储存5.2.1乙方应按照食品储存要求，对食品进行分类、分区、分层次储存。5.2.2乙方应定期检查食品储存条件，确保食品在适宜的温度和湿度下储存。5.3食品加工5.3.1乙方应按照食品安全操作规范，进行食品的加工和制作。5.3.2乙方应加强对食品加工工具、设备、餐具等的清洁和消毒工作。第八条费用与支付8.1承包费用8.1.1甲方应支付给乙方的食堂承包费用为人民币（大写金额）整（小写金额），按年度支付。8.1.2甲方支付承包费用后，乙方应提供等额的正规发票，甲方按约定时间支付。8.2费用调整8.2.1双方同意，如因政策调整、市场行情变化等不可抗力因素，导致承包费用发生变动，双方可协商调整承包费用。8.2.2费用调整应遵循公平、合理的原则，双方协商一致后签订补充协议。8.3支付方式8.3.1甲方支付承包费用采用银行转账方式，账号信息如下：账户名称：（乙方银行账户名称）开户银行：（乙方银行名称）银行账号：（乙方银行账号）8.3.2甲方应在每个支付周期结束后的十个工作日内，将承包费用支付到乙方指定的银行账户。第九条违约责任9.1承包方违约9.1.1如乙方违反本协议的约定，甲方有权要求乙方立即改正，并按照违约程度要求乙方支付违约金。9.1.2乙方严重违约导致甲方利益受损的，甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿损失。9.2发包方违约9.2.1如甲方违反本协议的约定，乙方有权要求甲方立即改正，并按照违约程度要求甲方支付违约金。9.2.2甲方严重违约导致乙方利益受损的，乙方有权解除本协议，并要求甲方赔偿损失。9.3违约处理9.3.1双方应通过友好协商解决违约事宜，如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。9.3.2违约金的具体数额，由双方在签订合同时另行约定。第十条争议解决10.1协商解决10.1.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决。10.1.2双方应设立专门的沟通渠道，及时沟通解决争议。10.2第三方调解10.2.1如双方协商不成，任何一方均可向合同签订地的人民调解委员会申请调解。10.2.2调解不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。10.3法律途径10.3.1如双方协商和调解均无法解决争议，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。10.3.2诉讼应在争议发生之日起六个月内提起，超过该期限的，对方有权拒绝诉讼。第十一条合同的生效、变更与终止11.1生效条件11.1.1本协议自双方签字盖章之日起生效。11.1.2本协议的生效，以甲方支付给乙方合同约定的承包费用为前提。11.2变更程序11.2.1协议变更应由双方协商一致，并签订书面变更协议。11.2.2变更协议与本协议具有同等法律效力。11.3终止条件11.3.1本协议期满自行终止。11.3.2双方同意提前终止本协议的，应书面通知对方，并经对方同意。11.3.3本协议终止后，乙方应按照甲方要求迁离食堂场所，并办理相关手续。第十二条保密条款12.1保密内容12.1.1双方在履行本协议过程中获悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，均应予以保密。12.1.2保密内容的具体范围，由双方在签订合同时另行约定。12.2保密期限12.2.1双方对保密内容的保密期限，自本协议终止之日起计算，为期五年。12.2.2如双方协商一致，可以在保密期限届满前提前终止保密义务。12.3违约责任12.3.1如一方违反保密义务，泄露保密内容，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。12.3.2违约金的计算和赔偿方式，由双方在签订合同时另行约定。第十三条法律适用与争议解决13.1法律适用13.1.1本协议的签订第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方介入的定义和范围1.1第三方是指在本合同履行过程中，由甲乙双方共同选定或甲乙双方各自同意的，协助甲乙双方解决争议、提供专业意见或执行特定任务的个体或机构。1.2第三方可以是中介机构、专业咨询公司、独立专家、调解员、仲裁员或其他具有相关专业知识和经验的个人。第二条第三方介入的条件2.1甲乙双方在合同中应明确第三方介入的条件和情形，包括但不限于合同履行中的重大争议、技术问题、法律问题等。2.2甲乙双方在合同中应约定何时、如何选择第三方，以及第三方的选择标准。第三条第三方介入的程序3.1甲乙双方在发生合同约定的第三方介入条件时，应立即启动第三方介入程序。3.2甲乙双方应在第三方介入前，协商确定第三方的角色和职责，并在合同中予以明确。3.3第三方应在甲乙双方的协助下，开始介入并执行相关任务。第三方的工作成果应及时通知甲乙双方。第四条第三方的工作内容和责任4.1第三方应根据甲乙双方的约定，提供专业意见、调解争议或执行特定任务。4.2第三方在介入过程中，应保持独立、公正和专业的态度。4.3第三方应对在介入过程中获得的信息和资料保密，不得泄露给任何一方。第五条第三方介入的费用5.1甲乙双方应协商确定第三方的费用，并在合同中明确费用的计算方式和支付方式。5.2第三方费用的支付，应在第三方完成介入任务并提交工作成果后进行。第六条第三方介入结果的采纳6.1甲乙双方应认真考虑第三方的工作成果和建议，并在合同履行中予以采纳。6.2甲乙双方对第三方的决定有异议的，可以通过协商解决，或按照本合同的争议解决条款处理。第七条第三方与其他各方的关系7.1第三方介入并不改变甲乙双方的权利和义务，第三方不是甲乙双方的代理人、合作伙伴或雇佣关系。7.2第三方在介入过程中，不得与甲乙双方产生任何直接的经济利益关系。7.3第三方对甲乙双方的责任，以其介入任务的范围和合同约定为准。第八条第三方责任限额8.1甲乙双方应明确第三方的责任限额，包括第三方的赔偿责任、违约责任等。8.2第三方责任限额的确定，应考虑第三方的专业性质、介入任务的复杂程度等因素。8.3甲乙双方应就第三方责任限额达成一致，并在合同中明确。第九条第三方介入的终止9.1第三方介入任务完成后，或甲乙双方达成其他一致意见时，第三方介入终止。9.2第三方介入终止后，第三方应向甲乙双方提交最终的工作成果和报告。9.3甲乙双方应对第三方的工作成果进行审查，并在必要时采取相应措施。第十条第三方介入的补充条款10.1甲乙双方应在本合同中补充第三方介入的具体条款，包括但不限于第三方的选择标准、费用、责任等。10.2甲乙双方应根据合同履行情况，及时修订和完善第三方介入的条款。第十一条第三方介入的适用法律和争议解决11.1第三方介入适用本合同约定的法律和争议解决方式。11.2甲乙双方与第三方之间因第三方介入产生的争议，应通过协商解决，或按照本合同的争议解决条款处理。第十二条与其他条款的适用关系12.1本第三方介入的修正条款，是本合同不可分割的一部分，与本合同其他条款具有同等法律效力。12.2本第三方介入的修正条款，不得与本合同其他条款相抵触。如有冲突，以本第三方介入的修正条款为准。第十三条合同的修订和终止13.1甲乙双方对本第三方介入的修正条款进行修订，应采用书面形式，并经甲乙双方签字盖章生效。13.2本第三方介入的修正条款终止，应由甲乙双方共同协商决定，并签订书面终止协议。第十四条违约责任14.1甲乙双方应履行本第三方介入的修正条款，如有违约，应承担第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：食堂承包卫生管理协议补充规定附件二：食堂卫生标准详细说明附件三：食堂承包方责任清单附件四：发包方责任清单附件五：食堂卫生管理措施详细规定附件六：第三方介入条件和工作程序附件七：第三方选择标准和流程附件八：第三方工作内容和责任详细说明附件九：第三方费用计算方式和支付流程附件十：第三方介入结果采纳和执行规定附件十一：第三方责任限额确定依据附件十二：第三方介入终止条件和程序附件十三：第三方介入补充条款修订和终止规定附件的详细要求和说明：附件一：食堂承包卫生管理协议补充规定本附件详细说明了食堂承包卫生管理协议的补充条款，包括但不限于食堂卫生管理的特殊要求、承包方的额外责任、发包方的监督职责等。附件二：食堂卫生标准详细说明本附件详细列出了食堂卫生标准的各项要求，包括食品安全、环境卫生、设施设备等方面的具体标准和建议。附件三：食堂承包方责任清单本附件详细列出了食堂承包方在履行合同过程中应承担的责任，包括但不限于食品安全、环境卫生、员工培训等方面的具体责任。附件四：发包方责任清单本附件详细列出了发包方在履行合同过程中应承担的责任，包括但不限于提供设施设备、支付承包费用、监督与检查等方面的具体责任。附件五：食堂卫生管理措施详细规定本附件详细规定了食堂卫生管理的具体措施，包括但不限于食品采购、储存、加工、供应等环节的管理要求。附件六：第三方介入条件和工作程序本附件详细说明了第三方介入的条件和情形，以及第三方介入的工作程序和任务执行规定。附件七：第三方选择标准和流程本附件详细列出了选择第三方的标准和流程，包括第三方的资质要求、选择方式、协商程序等。附件八：第三方工作内容和责任详细说明本附件详细说明了第三方的工作内容和责任，包括但不限于第三方的独立性、公正性、保密义务等方面的具体要求。附件九：第三方费用计算方式和支付流程本附件详细说明了第三方的费用计算方式和支付流程，包括费用的计算标准、支付时间、支付方式等。附件十：第三方介入结果采纳和执行规定本附件详细规定了第三方介入结果的采纳和执行程序，包括结果的提交、审查、采取措施等环节的要求。附件十一：第三方责任限额