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文档简介
54I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的3GB31654食品安全国家标准餐饮服务也称墨脱石锅，它历史悠久，源于新石器时代，西藏自治区墨脱县特产，中国国家地理标志产品。4石锅大杂烩，门巴语“门巴甘当”，以墨脱石锅作为烹饪器具，将墨脱猪肉、玉5.2.5本地鲜辣椒、竹笋、木耳、马铃薯、山药、白菜等应无病虫害、无腐烂、无异味，且农残58.2.3服务人员接受预定时应礼貌问候，询问就餐人数、时间、联系方式、是否忌口，重复并确8.2.4在客人抵达餐厅后，应热情接待，使用敬语问候客人，询问是否有预68.3.1注意上菜卫生，宜使用托盘上菜，端菜姿势及手势应规范。上菜时行
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