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文档简介
54I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的3GB31654食品安全国家标准餐饮服务4也称墨脱石锅，它历史悠久，源于新石器时代，西藏自治区墨脱县特产，中国国家地理标志产品。盐、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、味精、鸡精、料酒、香辛料、芝麻油、蚝油、豆腐乳、小米辣、5.2.4墨脱山药、白萝卜、羊肚菌等应无病虫害、无腐烂、无异味，且农残和污染物应符56.1.2将墨脱山药、白萝卜、羊肚菌、香菇、蕃茄、松茸、手掌参、党参、当归、红枣、枸8.2.3服务人员接受预定时应礼貌问候，询问就餐人数、时间、联系方式、是否忌口，重复并确8.2.4在客人抵达餐厅后，应热情接待，使用敬语问候客人，询问是否有预定68.3.1注意上菜卫生，宜使用托
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