冬至课程活动方案

二十四节气体验课程冬至课程活动方案节气主题网络图移植菜苗文化艺术饮食保健自然探索节气体验冬至12月21—23日保健建议：动中求静移植菜苗文化艺术饮食保健自然探索节气体验冬至12月21—23日保健建议：动中求静我长大一岁啦做面团日影观测仪我长大一岁啦做面团日影观测仪搓汤圆搓汤圆包饺子包饺子饮食建议：忌盲目进补饮食建议：忌盲目进补应节食品：汤圆、饺子应节食品：汤圆、饺子粘贴画：团圆绘本故事《冬至》粘贴画：团圆绘本故事《冬至》活动设计及建议自然探索活动一日影观测仪【活动领域】科学、语言【活动形式】小组探究活动【活动目标】1.在日影观察活动中激发幼儿参与科学探究活动的兴趣，养成认真坚持的做事态度。2.通过对日影观测仪的观察记录，发现阳光下物体影子的方向、影子的长短和太阳位置的关系。3.通过长期的观察活动，发现不同的季节有不同的阳光轨迹。【活动准备】日影观测仪、日影观测记录表。【活动过程】1.每天在不同的时间观察、记录日影的长短和位置，并将结果记录在表格上，绘制日影曲线图。2.引导幼儿发现阳光下物体影子的方向随着太阳方向的改变而改变，影子总是和太阳的方向相反。阳光下物体影子长短的变化是随着太阳在天空中的位置变化而变化的，太阳位置最高时影子最短，太阳位置最低时影子最长。3.每天在固定的时间观察、记录日影的长短和位置，积累记录的资料，与不同节气的日影长短、位置做比较，发现在不同的节气，日影的长短、位置也会相应发生变化。活动二移植菜苗【活动领域】社会、科学【活动形式】农耕体验活动【活动目标】1.喜欢种植活动，学会移植菜苗的方法。2.知道冬天来了，小菜苗需要保护才能成长。【活动准备】菜苗30棵、小铲子30把、浇水壶6个【活动过程】1.提出问题，引出幼儿思考，鼓励幼儿自由讨论。(1)冬至的天气怎么样?(2)小蔬菜怎么办呢?(3)我们怎么样才能保护小蔬菜，让小蔬菜茁壮成长呢?2.展示莱苗，激发幼儿参与种植的兴趣。3.教师示范操作，边引导幼儿观看，边讲解。4.幼儿分组，开始尝试操作，教师注意观察幼儿的表现，给予及时的帮助和指导。【活动延伸】在日常生活中引导幼儿给蔬菜浇水施肥，照料小蔬菜。节气体验活动一我长大一岁啦【活动领域】社会、语言【活动形式】集体教学活动【活动目标】1.知道过冬至就长大一岁的传统习俗。2.能大胆表达自己的心愿。【活动准备】1.心愿卡人手一张，利用修剪过的废弃树枝做出心愿树。2.视频:冬至。【活动过程】1.观看视频，引导幼儿从视频中发现:冬至是二十四节气中第二十二个节气，在每年的12月21-23日左右。冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，民间认为，过了冬至就长大一岁了。2.长大一岁了，你有什么愿望吗?3.请幼儿把自己的愿望画在心愿卡上，教师帮忙写上简单的说明。4.把心愿卡挂到心愿树上，和大家一起分享长大一岁的快乐。活动二做面团【活动领域】科学【活动形式】小组操作活动【活动目标】1.在动手做的过程中体验面粉遇上水之后的变化。2.学会根据面团的状况，增减水和面粉，探索面粉成团的方法。【活动准备】面粉、水、托盘【活动过程】1.出示已经成形的面团，引发讨论和思考:这是什么?用什么材料做成的?猜猜是怎样做的?2.观察材料，布置任务:请小朋友们自己选择适量的面粉，加上水，尝试把面粉做成面团。3.幼儿动手操作。4.互相分享成品，交流做面团过程中的感想，引导幼儿发现面粉量和水量对面团成型的影响。5.把面团擀成饺子皮包饺子。活动三搓汤圆【活动领域】健康、社会【活动目标】1.知道南方过冬至有吃汤圆的习俗。2.喜欢做汤圆，掌握做汤圆的方法。【活动准备】糯米团、歌曲《卖汤圆》【活动过程】1.回顾冬至节气的南北方习俗:北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆。2.展示汤圆图片，吸引幼儿注意。(1)你们看图片里的是什么?你们有没有吃过呢?那你们想不想吃呢?(2)教师煮汤圆，播放歌曲《卖汤圆》，期间提醒幼儿留意观察汤圆的变化(煮熟的汤圆会浮起来)。(3)一起品尝汤圆，体验分享的快乐3.把汤圆送到其他班级，和其他小朋友分享汤圆。4.分享:吃汤圆的感觉怎么样?总结:冬至是一个团圆的节日，有很多在外地工作的人，都特别想回到家里和自己的爸爸妈妈坐在一起吃汤圆。所以现在我们都很幸福，爸爸妈妈都在身边，我们要更加珍惜。活动四包饺子【活动领域】健康、社会【活动目标】1.知道吃饺子是北方过冬至的习俗。2.学习饺子封边的方法，能够做出不露馅的饺子。3.体验劳动和分享的快乐。【活动准备】饺子皮、调好的饺子馅【活动过程】1.回顾冬至节气的南北习俗:北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆。2.教师示范包饺子的方法，重点示范正确地封住饺子边的方法。3.幼儿自己动手包饺子。4.煮饺子，享受劳动的成果。文化艺术活动一绘本故事《冬至》【活动领域】语言、艺术【活动目标】1.阅读绘本，了解故事情节，感受故事中浓浓的亲情。2.在故事中了解、感受中国传统节日的风俗习惯。【活动准备】绘本《冬至》【活动过程】1.讨论:冬至是什么?这个节日是属于哪个国家的?2.阅读提示:冬至到了，家里人都在做什么?他们为什么要做这些事情?3.幼儿自己阅读绘本。4.和爸爸妈妈一起做绘本里讲到的冬至要做的事情。活动二粘贴画:团圆【活动领域】艺术【活动目标】1.通过粘贴、添画，表现一家人在一起其乐融融的情景。2.能按照自己的方式选择材料进行粘贴、添画的创作。【活动准备】杂志上剪下来的各种年龄的人像、彩笔、糨糊【活动过程】1.谈话，引发回忆:冬至到了，你和家人是怎么聚在一起过节的呢?2.观察材料，启发思考:如果用这些材料来作一幅家人聚在一起的画，你们会选什么材料，会画些什么呢?3.幼儿作画。4.欣赏、分享，给自己的画起名字饮食保健一、饮食建议1.适当进补。冬至是进补的好时机，但应该根据自身体质选择合适的材料,以食补为主。忌盲目进补，以免引起上火、肠胃功能失调等症状。2.饮食“三多三少”，即多蛋白、多维生素、多纤维，少油、少盐、少糖。应节食品:饺子材料:饺子皮、猪肉、芹菜、冬菇等。做法:（1）猪肉搅碎，芹菜和冬菇切碎，搅拌均匀做成饺子馅。应节食品:饺子材