中草药跨学科学习融合课程设计与实施例谈

仙桃市沔阳小学着眼于中华优秀传统文化，聚焦中草药文化精华，开发出中草藥跨学科学习融合课程。课程的基本定位是体现学科整合，注重“五育融合”。围绕这个定位，学校根据学段特点，循序渐进地安排学习内容及实践主题，不断丰富师生的中草药文化体验，提升学生栽、管、读、写、赏、绘、用中草药等文化素养。第一学段：中草药品类我了解中草药品类繁多，在第一学段课程中，我们设计了“初识中草药”“制作标本”两项任务，通过四个活动引导学生初步了解中草药文化，提升观察、实践、表达能力。任务一：初识中草药活动1：了解中草药品类。教师引导学生通过课堂实践、阅读读物等方式，了解中草药常见种类包括根茎类、花类、果实类、藤木类等。同时，教师结合语文学科“归类识汉字”梳理中草药中带三点水、木字旁、草字头等偏旁的汉字，帮助学生在实践中发现识字规律，认识更多汉字，感受中华优秀传统文化的魅力。活动2：种植常见的中草药。教师根据仙桃市地理特征和气候特点推荐好养易活的中草药，如金银花、鱼腥草、栀子花等，指导学生掌握它们的种植方法，了解其生长过程，同时让学生在“观察中草药”“画画中草药”“种下中草药”“中草药宝宝长大啦”等富有童趣且力所能及的活动中，观察、记录这些中草药，初步了解它们的特点。任务二：制作标本活动1：制作中草药标本。为了让学生更清楚地了解中草药的形状、颜色等特点，教师以问题为基础（如：要制作一只蝴蝶形状的中草药标本，需要什么药叶，为什么？），引导学生根据标本颜色选取色彩和形状合适的中草药叶片粘贴、封塑、贴标签，然后压制、干燥，形成中草药标本。活动2：设计中草药名片。标本制作完成后，学生为亲手制作的中草药标本设计名片（如下图），并张贴在班级中草药文化区。第二学段：中草药生长我探秘“中草药生长我探秘”课程的开设目的，是让学生在种植过程中通过观察记录、查阅资料、统计数据等，发现中草药的生长习性及蔫死原因，培养其发现问题、解决问题的能力。课程由三项任务、七个活动构成。任务一：记录生长情况活动1：探秘中草药习性。学生自主设计实验方案、制订实验计划，并通过控制生长条件、做观察记录等途径，在观察与思考中提出问题，从现象和数据中得出结论，最后完善实验表格。记录单1是一名学生种植金银花的记录。记录单1

“中草药习性探秘”记录单从记录单1的记录中可以看出，这名学生进行了长期的、持续的观察。这种观察既能培养学生用科学的方法思考问题、提出假设，并用实验现象或数据证明的能力，又能促使学生形成良好的观察习惯。活动2：关注中草药生长。教师引导学生关注一种中草药的生长过程，并通过画一画中草药的生长过程、写一写中草药的生长势头、说一说观察结果等方式，记录、展示观察所得。观察结束后，教师通过多种方式组织学生在班级内展示、交流、探讨，并根据学生的具体表现评定观察星级。画一画：联合美术教师，引导学生在美术课上通过形状、大小、颜色的变化等画一画某种中草药从幼苗生长到采收的全过程。写一写：教师要求学生每天坚持观察，并根据观察日记的相关要求每周写2～3篇观察日记，日期、内容由学生自主确定。说一说：学生根据观察所得与同学、教师、家长交流，说一说自己的发现，并完善记录单2。记录单2

“我是中草药文化传承人”记录单任务二：制作沔茶引导学生制作沔茶，目的是让学生进一步熟悉每种中草药的药性、药效，认识药茶疗疾是中华优秀传统文化的重要组成部分。活动1：准备原材料。作为中草药进校园特色学校，沔阳小学要求每个班级分别种植一种中草药，品种包括薄荷、艾草、枸杞、鱼腥草、金银花、茉莉花、三七、蜈蚣草、韩信草、芦荟等30多种。这些中草药成熟后，教师和学生一起采摘、洗净、晾晒、装瓶，为制作沔茶储备充足的原材料。活动2：制茶。学生通过查阅资料、请教他人、实地学习等途径，了解制茶的基本流程与方法，即采青、萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥、初制茶，并在此基础上选择相关中草药制成沔茶。活动3：成果处置。制好的沔茶，一部分作为标本存放到学校的沔草堂，一部分作为班级成果由各班保存，更多的由制作者自行处理——或与家人共同享用，或作为馈赠亲友的礼品。任务三：制作药饺子、香囊活动1：制作药饺子。学期中，各班教师组织学生采摘中草药，洗净、切碎、拌料，制作成饺子馅，然后组织学生包饺子。包好的饺子煮熟后，分发给学生共享。活动2：制作香囊。教师组织学生将相关中草药洗净、晒干，然后装入定制的香囊包，系上带子，制作成精美的香囊，作为节日礼物送给亲朋好友。第三学段：中草药文化我传承第三学段的课程旨在让学生在策划、参与中草药文化节的过程中进一步了解、传承中草药文化，增强传承、发展中草药文化的自主意识，做中华优秀文化的传承者和传播者。沔阳小学每年10月举办中草药文化节。活动前，学校以班级为单位，组织学生对开幕式、展品样类、展区布局、人员分工等做出精心策划，并撰写活动方案，最后学校组织学生团队从每班撰写的方案中遴选最优秀的一份组织实施。如展区布局中，学生预设了图画中的中草药、文字里的中草药、图文并茂说中草药、中草药成