DB52T 1256-2017 地理标志产品 正安娃娃鱼

DB52DB52/T1256—2017地理标志产品正安娃娃鱼ProductofgeographicalindicationChineseGiantsalamanderinZheng-an2017-12-08发布2018-05-08实施贵州省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 2 4 5 5 6 6 6 71地理标志产品正安娃娃鱼大鲵(Andriasdavidianus)隶属两栖纲有尾目大鲵科(隐鳃鲵科),在正安县古今民间和所有的历史资料记载中，均把大鲵称为娃娃鱼；在地理标志产品正安娃娃鱼中也用娃娃鱼的称谓，鉴于这两种原因，故在本标准中也把大鲵用正安娃娃鱼称谓。本标准规定了正安娃娃鱼(以下简称娃娃鱼)的定义、养殖条件、养殖场环境、引种、养殖、病害防治、捕捞、品质特色、质量与安全等技术要求。本标准适用于国家质检总局(2013年第167号)公告中正安娃娃鱼的保护范围，根据《地理标志产品保护规定》(质检总局令第78号)(2014)保护的正安县现辖行政区娃娃鱼养殖场(户)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB3838地表水环境质量标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及其有机汞的测定GB/T32950鲜活农产品标签标识NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则SC/T3016水产品抽样方法SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求中华人民共和国农业部令第31号《水产养殖质量安全管理规定》地理标志产品保护规定(质检总局令第78号)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2），养殖娃娃鱼一般采用地下水、水库底层水和阴（暗）河水，水量充足。养殖用水应符合GB3838Ⅱ3防洪、产卵、孵化、防疫等设施条件。稚鲵池、幼鲵池、成鲵池、亲鲵池尺寸分别如是：a)稚鲵池：面积0.5m²/口～1m²/口，池壁高30cm,水深10cm;b)幼鲵池：面积1m²/口～2m²/口，池壁高50cm,水深20cm;c)成鲵池：面积2m²/口～4m²/口，池壁高60cm,水深30cm;d)亲鲵池：面积5m²/口～10m²/口，池壁高60cm,水深30cm。夏季输入水温度不高于24℃,水质符合本标准5.2.1的要求。按照娃娃鱼不同年龄期给予人工光照控制，一般控制在0.1Lx～10Lx5.3引种5.4养殖饵料5.4.1养殖5.4.2人工养殖饵料5.5饲养期457.1组批规则与抽样方法b)娃娃鱼的外界条件突发变化，可能影响娃娃鱼的品质；e)每年进行一次检验，保证本产品的优质特色。69.2.1腹胀病治疗：及时换水，池水用20×10-6高锰酸钾水溶液浸泡消毒，隔离病鲵，用20000IU/治疗：每立方水体用0.1g氟哌酸或0.2g二氧化氯消毒或隔离，用50000IU/Kg-100000IU7(资料性附录)国家质检总局(2013年第167号)公告摘录A.1国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对都安野生山葡萄酒等产品实施地理标志产品保护的公告》(2013年第167号)根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对都安野生山葡萄酒、罗甸火龙果、兴仁薏仁米(兴仁苡仁米)、岩脚面、绥阳金银花、开阳富硒茶、正安娃娃鱼、正安白及、凯里红酸汤、独山盐酸菜地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准都安野生山葡萄酒、罗甸火龙果、兴仁薏仁米(兴仁苡仁米)、岩脚面、绥阳金银花、开阳富硒茶、正安娃娃鱼、正安白及、凯里红酸汤、独山盐酸菜为地理标志保护产品，自即日起实施保护。A.1.1正安娃娃鱼A.1.1.1产地范围正安娃娃鱼产地范围为贵州省正安县现辖行政区域。A.1.1.2专用标志使用正安娃娃鱼产地范围内的生产者，可向贵州省正安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。正安娃娃鱼的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。A.1.1.3质量技术要求(见附件7)特此公告附件7:正安娃娃鱼质量技术要求质检总局2013年12月10日A.1.2附件7:正安娃娃鱼质量技术要求A.1.2.2养殖环境条件养殖环境要求安静、光线阴暗，水源充足、水质清新、无污染，符合国家养殖用水水质标准要求，水温12℃至18℃、pH值6.5至7.5,溶氧量≥4mg/L。A.1.2.3生产方式产地范围内人工仿生态养殖按个体大小、体质强弱，分级分池饲养