《养牛与牛病防控技术》课件-39. 犊牛的饲养管理

养牛与牛病防控技术犊牛的饲养管理任务目标知识目标：能够准确识别肉牛品种；掌握常见肉牛品种的经济类型、外貌特征、生产性能。能力目标：能够结合生产情况选择适宜的肉牛品种；评价品种适应性。素质目标：认识中国肉牛品种与中国自主知识产权的重要性，品种是核心竞争力。小结目前全世界有60多个专门化的肉牛品种，按体型大小和产肉性能，大致可分为下列三大类中、小型早熟品种大型欧洲品种含瘤牛血液的品种【任务目标】知识目标：掌握犊牛的饲养管理能力目标：制定和执行合理的饲养管理方案。课程思政目标：畜牧大国向畜牧强国转变的卡脖子问题，科学育种需要专业的技术人才。提高学生的自我价值认知，憧憬职业发展，钻研职业技术。养牛技术养牛技术肉用犊牛的饲养管理养牛技术主讲人：姜明明犊牛从初生至断奶前的小牛，一般称为犊牛。由于肉牛的哺乳期一般为6个月，故习惯上将6月龄以前的幼牛称为犊牛。初生期哺乳期犊牛营养需要的三个阶段液体饲料饲喂阶段犊牛全部或者必需的营养需要均由乳或代用乳提供。食管沟能使液体饲料直接进入皱胃，从而避免瘤-网胃微生物的降解破坏。犊牛营养需要的三个阶段过渡阶段犊牛的营养需要由液体饲料和开食料二者共同提供。反刍阶段犊牛主要通过瘤-网胃微生物的发酵作用从固体饲料中获取营养。初生期犊牛护理初生期犊牛是指出生至7日龄的牛。初生期犊牛的消化器官尚未发育健全，瘤网胃只有雏形而无功能，皱胃及肠壁虽初具消化功能，但缺乏黏液，消化道黏膜易受细菌入侵。犊牛对外界不良环境的抵抗力、适应性和调节体温的能力均较差，稍微有点疏忽就会受各种病菌的侵袭而引起疾病，甚至死亡。主要任务是预防疾病和促进机体防御机制的发育。保持呼吸畅通，吃足初乳。可采用奶牛犊牛饲喂的“124”原则，出生后1小时之内灌服4升优质初乳，母牛初乳2小时之内挤净。哺乳期犊牛的饲养管理初乳期后进入哺乳期，肉用牛的哺乳期一般为4～6个月。是犊牛体尺、体重增长及胃肠道发育最快的时期，尤以瘤胃的发育最为迅速，此阶段犊牛的可塑性很大，直接影响成年后的生产性能。哺乳期犊牛的饲养管理饲养饲养目标：预防腹泻，促进瘤胃发育。饲养方式：自然哺乳（随母吮乳）、人工哺乳。哺乳期犊牛的饲养管理随母哺乳犊牛出生后一直跟随母牛哺乳、采食和放牧。优点缺点直接采食鲜奶，有效预防消化道疾病，并节约人力物力。犊牛成活率高，病少，成本低。母牛产奶量无法统计，母牛疾病容易传染犊牛，并可能造成犊牛的哺乳量不一致。哺乳期犊牛的饲养管理自然哺乳当犊牛哺乳频繁地顶撞母牛乳房，而吞咽次数不多，说明母牛奶量低，犊牛不够吃，应加大补饲量；当犊牛吸吮一段时间后口角出现白色泡沫时，说明犊牛已经吃饱，应将犊牛拉开，否则犊牛容易哺乳过量而引起消化不良。哺乳期犊牛的饲养管理自然哺乳大型肉牛犊牛平均日增重为700～800g；小型肉牛犊牛平均日增重为600～700g；若增重达不到上述水平，应增加母牛的补饲量，或对犊生直接增加补料量。哺乳期犊牛的饲养管理适用于奶牛业淘汰公犊，根据需要人工给犊牛饲喂哺乳温度35~38℃5周龄内日喂3次6周龄以后日喂2次人工哺乳哺乳期犊牛的饲养管理人工哺乳桶式哺乳乳嘴哺乳采用一手持桶，另一手中指及食指浸入乳中，使犊牛吸吮蘸上乳汁的指头。当犊牛吸吮指头时，慢慢将桶提高使犊牛紧贴牛乳而吮饮，习惯后则可将指头从口拔出，并放于犊牛鼻镜上，如此反复几次，犊牛便会自行哺饮乳。要求乳嘴光滑牢固，以防犊牛将其拉下或撕破。在乳嘴顶部用剪刀剪一个十字，这样会使犊牛用力吮吸，避免强灌，并且定时、定量、定温。哺乳期犊牛的饲养管理管理7日龄后生后10~15d母牛栏旁边设犊牛补饲栏，使母牛和犊牛短期隔开犊牛栏设置饲槽、水槽、优质青干草自由采食训练犊牛采食精料，开始日喂干粉料10~20g哺乳期犊牛的饲养管理管理1月龄2月龄每天可采食150~300g每天可采食500~700g3月龄每天可采食7500~1000g哺乳期犊牛的饲养管理管理20日龄2月龄开始饲喂，每天先喂20g可达1.5kg3月龄可达3kg青绿多汁饲料哺乳期犊牛的饲养管理管理2月龄3月龄开始饲喂，每天100~150g可达1.5~2kg4~6月龄可达5kg青贮饲料哺乳期犊牛的饲养管理管理7日龄以内犊牛适应环境的能力较差不要到户外活动室温不要低于0℃，并应干燥明亮，无穿堂风室温较低可用火墙暖炕或暖气加温忌直接用煤火取暖哺乳期犊牛的饲养管理管理7日龄以后犊牛天气暖和时可随母牛到户外活动15日龄后犊牛可随母牛放牧或随犊牛群户外活动哺乳期犊牛的饲养管理管理犊牛饮水应在7日龄开始，最初饮35～38℃温水；半月后可饮常温水。哺乳期犊牛的饲养管理管理犊牛3周龄内，最易患病。例如：脐带炎（多见夏天和气候炎热地区）、感冒、肺炎（多见寒冷地区）和消化器官病。可通过精心饲养来预防，发现病牛及早治疗犊牛断奶的饲养管理饲养目标平稳渡过断奶关。每天采食1kg精饲料时可以断奶。刚断奶的犊牛应细心喂养，断奶后2周内日粮与断奶前相似。饲养犊牛断奶的饲养管理饲养犊牛在3～4月龄，能采食0.5～0.75kg的犊牛料，且能有效地反刍时，即可断奶。若犊牛体质较弱，可适当延长哺乳时间，增加哺乳量。犊牛断奶的饲养管理饲养在预定断奶前15d，要开始逐渐增加精、粗饲料饲喂量，减少喂乳量。哺乳次数由3次改为2次，2次再改为1次，然后隔日1次。犊牛断奶的饲养管理饲养自然哺乳的母牛在断奶前1周即停喂精饲料，只给粗饲料和干草、稻草等。断奶第1周，母、犊可能互相呼叫，应进行舍饲或拴饲，不让互相接触。犊牛断奶的饲养管理管理后备种牛6月龄断奶，育肥牛根据条件2~4月龄断奶。断奶后即