服装设计与制作专业调研分析报告

服装设计与制作专业人才需求调研报告北京市工贸技师学院目录一、调研目的与意义 11.调研目的 12.调研意义 1二、调研对象、内容和方法 11.调研对象 12.调研内容 23.调研方法与工具 34.调研过程及结果 4三、专业所属北京市行业产业发展现状分析 4四、专业所属北京市政府对行业产业政策的导向分析 6五、专业所涉北京市相关企业岗位人才需求分析 71.现状 72.岗位职责要求 83.技能人才综合职业能力要求 10六、北京市中职院校本专业或相关专业人才培养现状分析就业方向 10七、调研分析结论 121.人才培养方向定位 122.人才培养层次定位 123.加强专业建设需要采取的措施 13服装设计与制作专业人才需求调研报告一、调研目的与意义1.调研目的此次深入行业、企业及利用网络与电话调研服装设计与制作专业（含服装设计与制作专门化方向和京绣专门化方向）对应的行业企业发展现状与技术发展趋势、匹配职业的技能人才需求，其目的在于了解北京服装行业发展，及服装设计与制作专业的人才需求状况，并根据人才市场对该专业人才的需求，科学定位本专业人才培养方向和人才培养层次，以适应服装行业的快速发展，为社会服务。2.调研意义（1）有利于提升服装设计与制作专业的办学层次，准确定位人才培养目标，开发更加科学的职业教育课程体系及工学结合的优质核心课程，积累丰富的课程资源。（2）有利于培养适合区域经济社会需求的技能型、技术型人才，提高中等职校为区域经济服务的能力，有利于我院本专业培养技能人才的需要，符合北京地区行业企业用人需要。（3）有利于提升教师课程开发及实施能力，培养专业带头人和骨干教师，促“双师型”教师队伍的建设，提升专业教师团队整体水平。二、调研对象、内容和方法1.调研对象通过深入行业、企业及利用网络与电话调研，对北京服装纺织行业协会、行业专家、多家服装企业的企业负责人、运营主管、一线员工等岗位服装设计与制作专业对应的行业企业发展现状与技术发展趋势、匹配职业的技能人才需求，其目的在于根据人才市场对该技术人才的需求，科学定位本专业人才培养方向和人才培养层次，以适应服装行业的快速发展，为社会服务。调研的单位如下:被调研企业名称企业所属类型被调研者所在部门被调研岗位北京纺织服装行业协会协会秘书室秘书长北京玫瑰坊时装定制有限公司私营设计、装饰组组长北京五色风马服装有限公司私营设计室设计总监北京华美丽服饰有限公司合资行政部人事主管技术科制板师技术员一线骨干样衣师北京汉博时服装有限公司民营人力资源部经理技术主管样衣制板、制作北京红都集团国企精品车间技术总监裁剪裤子制作男西服制作国华门市销售北京艾琳服装有限公司民营技术主管经理北京赤尾服装有限公司外资设计、研发室主任北京富澳德服装服饰有限责任公司私企技术部主任北京亿都川服装集团有限公司合资生产部经理北京伊珺服装制衣有限公司民营设计部制板师北京天彩服装有限公司国企生产部生产管理北京秋水伊人服装有限公司私企技术部制板师北京依文服饰制衣有限公司私企技术部工艺师东北虎皮草时装有限公司私营设计研发中心设计总监北京剧装厂国营技术开发部、经营部经理、业务厂长百工坊集合店京绣工坊京绣传承人北京耕织堂织绣有限公司私营织绣设计研发部主管2.调研内容调研内容设计了以下几个方面：（1）服装行业发展现状与技术发展趋势；（2）服装设计与制作专业匹配的职业内涵；（3）服装设计与制作专业（含服装设计与制作专门化方向和京绣专门化方向）岗位（群）的人才需求；（4）服装设计与制作专业（含服装设计与制作专门化方向和京绣专门化方向）人才匹配的职业能力。3.调研方法与工具本次市场调研主要采用与企业负责人、部门一线主管访谈，问卷调查、电话访谈法以及实地访谈法等形式。（1）实地访谈法走访企业并与企业相关人员座谈是最为重要的调研方式，是目前运用最广泛、最成熟并且最有效的方法，通过此方式才能获得第一手材料，此次调研我们主要采取的就是此种方式，如：北京红都集团，北京玫瑰坊时装定制有限公司，北京华美丽服饰有限公司，北京五色风马服装有限公司等一些知名的服装公司，通过深入企业实地访谈，了解企业的生产情况及用人需求，掌握第一手资料收获很大。（2）问卷调查法让被调研单位的一线骨干、技术主管、项目经理、人力资源主管、我院毕业生等人员填写调查问卷表，通过对调查问卷表的信息进行分析与整理而获得相关信息的方法，此方法可确保调查结果的真实性。（3）电话访谈法通过访员和受访人电话交谈来了解企业的基本研究方法。由于专业教师们只能利用课余时间进行访谈，所以此种访谈方法为最简捷、易操作的方法，收到的第一手信息及时高效，此次调研共给五个服装企业打电话，进行访谈。（4）文献及网络信息（行业发展、人才需求等信息）收集法文献及网络信息收集法是通过查阅、浏览等手段，查找相关文献通过搜集、鉴别、整理文献或网络信息，并对收集到的信息进行分析、整合与研究，形成对事实科学认识。它是一种经济且有效的信息收集方法。小组成员们就全国及北京的服装纺织十二五规划、北京服装行业用工信息等内容进行了大量的信息及资料查询工作。4.调研过程及结果调研小组采用对企业负责人及部门一线主管实地访谈、问卷调查、电话访谈法等形式，对服装相关企业进行了历时一个月的调研。对17家具有自主品牌的代表性服装企业，发放问卷36份收回有效问卷34份；电话访问10人次，举办调查研讨会二次；与被调研企业的一线骨干、技术主管、人力资源主管及我院历届毕业生共计10人进行了访谈、交流和沟通。调研的内容涵盖了北京服装行业发展状况、北京服装企业对服装技术人才的基本需求、技能人才综合职业能力要求等，从而为科学定位服装设计与制作专业人才需求状况，专业人才培养方向和课程设置提供有力的依据。三、专业所属北京市行业产业发展现状分析到目前为止，北京市纺织行业从业人员12万人，占全市制造业职工人数的12%；每亿元固定资产投入可安排就业人数2611人，是交通运输设备制造业的2.9倍，医药制造业的3.5倍，食品饮料的3.8倍，电子及通信设备制造业的4.1倍。北京服装企业所有制结构见下图：在2011年1月中国纺织建设规划院“北京市服装纺织”十二五“发展战略研究”中指出“十二五”期间，根据第二次经济普查公报显示，北京独立核算的服装纺织企业2780家，直接从业人员13.8万人，资产总额258亿元，主营销售收入210.1亿元。规模以上企业503家，销售收入3000万元以上企业近百家，与“十一五”期间相比，规模以上企业数量增长25%以上，资产总额增长20%，销售收入增长50%以上。其中品牌企业和高级定制企业制板和样衣制作，品牌企业技术管理等岗位需求量大。2013年服装纺织企业有15万个岗位需求，同十二五初期比较增长了0.9%；2013年实现销售收入220.55亿元，比2010年的194.98亿元增长13.1%；2013年利润总额10.96亿元，比2010年的8.08亿元增长35.6%。纺织服装产业不仅是国民经济的支柱产业，而且是国家的民生产业、竞争力优势产业、创意文化产业和高科技应用产业。对于如今服装行业而言，“劳动密集型产业”的称谓正渐行渐远，“技术密集型、知识密集型与资本密集型产业”逐渐取而代之成为纺织服装新的产业符号。新商业模式、新消费模式促使其向“现代纺织工业体系化优势”递进与跃变。企业围绕“科技、人才、品牌及可持续发展”，做出现实有针对性的策略。面对新一轮科技浪潮，纺织服装行业生产方式已开始呈现由大规模标准化向个性化转变的趋势，通过优化我市服装产业品牌创新能力，重建服装竞争新优势。“生态文明”与“绿色经济”，是未来服装行业科技创新重要开拓内容。品牌的技术含量是服装企业内涵建设的重心。经历了市场低迷的纺织服装行业，势必从困难重重、问题频现的境地里寻求突破，产业转型升级提速，一个低附加值的传统产业即将成为过去，一个具备高科技内涵、时尚元素的新兴服装产业正在崛起。为增强世界竞争力，服装行业已广泛使用先进的服装技术。随着服装行业新设备新工艺新材料的应用越来越广泛，对服装专业人才的需求也越来越大。服装私营、民营经济的飞速发展，企业升级改造，经济结构调整及大规模的行业转移，大量新工艺、新材料、新设备投入使用。为提高工作效率，改善产品质量，服装设备和技术升级已是大势所趋。因此对于高层次技术型人才的需求愈加迫切，这与我院开设服装设计与制作专业的愿景不谋而合。根据调研及市场分析得到服装技术的发展趋势有如下特点：类别传统技能型知识技能型服务对象大众化、单一化个性化、多元化设计能力了解创新制板技术2D平面制板为主3D立体制板技术、3D试衣技术、3D打印技术缝制工艺工艺手法单一新型面辅料应用推动工艺手法多样化、样板结构设计塑型缝纫设备常规设备（平缝、包缝）专用设备（绱袖机、开袋机、纳衬机、整烫设备）综合素养个人技术能力、安全意识懂设计，精制板、制作、团队合作、沟通能力、文化素养、5S管理、新员工培训、企业管理、解决生产技术难题、创新工艺据《北京服装行业产业分析及科技需求》中的分析：北京拥有大批的专业院校和科研院所,人才优势明显。但人才资源优势没能充分开发，存在“两多两少”状况。设计制板中一般水平人员多，高水平人员少；生产人员中，“生手多，熟手少”。人才结构失调，缺乏优秀的服装设计研发人才和管理营销人才，更缺乏适合国际市场竞争的复合型人才，同时还存在专业人才闲置、流失、人才队伍不稳定的现象，使得服装产业整体人才素质不高，人力资源利用不够，服装产业发展受到制约。四、专业所属北京市政府对行业产业政策的导向分析中国是世界上最大的服装消费国之一，同时也是世界上最大的服装生产国，长期以来服装产业一直为中国出口创汇做出了巨大的贡献。北京市政府在2004年提出了建设北京时装之都的战略构想，北京市人民政府与中国纺织工业协会确定了共建北京“时装之都”的目标，并制定了规划纲要。早在第十个五年规划中，北京市就把服装产业定义为文化创意产业之一，把创建北京自主服装品牌作为了服装行业主要发展目标。在2011年10月北京市经济和信息化委员会“北京市”十二五“时期都市产业发展规划”中明确：“十二五”期间都市产业发展重点是要做优创意型都市产业，做精时尚型都市产业体系。提出服装纺织业要进一步推进‘世界时装之都’建设，重点推进服装设计、品牌、渠道领域，加快打造中国服装设计中心，实现高端服装定制、高级成衣品牌和快速消费品牌并存的多层次市场体系。其中品牌企业和高级定制企业服装设计与制作人才，尤其是高级定制重要环节中的手工织绣、纹样设计等岗位需求量大。拓展高科技、高性能的产业用纺织品的研发、设计等领域。服装设计与制作专业符合我国“十三五”中强调发展的清洁安全、低碳节能、附加值高的都市文化创意产业规划；符合推进文化创新，立足于当代中国实践，传承优秀民族文化，借鉴世界文明成果，反映人民主体地位和现实生活，提高文化产品质量，创作生产更多思想深刻、艺术精湛、群众喜闻乐见的文化精品的要求。综上所述，服装纺织行业发展定位符合首都未来文化创意产业核心功能定位，服装设计与制作专业属于文化艺术类专业。五、专业所涉北京市相关企业岗位人才需求分析1.现状近期，我院服装专业教师团队采取问卷、电话、走访、网络等多种形式对北京服装纺织行业协会及北京一商红都服装服饰有限公司、北京爱慕内衣有限公司、北京玫瑰坊时装定制有限责任公司、北京五色风马服装公司等具有代表性服装企业进行了深入的调研，调研的内容涵盖了行业的近况与未来的发展分析，企业近三年的发展规划，岗位需求，其岗位职责，职业能力要求等内容。下图是2014从中国服装人才网（），品牌及高级定制企业中各类人员所占有的比例情况：根据中国服装人才网2015年初的最新统计，“设计师助理、CAD/制版/样版师、女装设计师、面辅料采购”和“导购/营业员”等职位常居前列。据英才网联旗下服装英才网预测，在未来的几年中需求量最大的五个热门职位分别是：市场运营与销售、样衣师、制板师、设计师。2013年中国各大服装企业仍然想尽各种办法应对“用工荒”，用涨工资、增加年终奖励的办法缓解用工压力，对销售、设计以及技术人员的用工人数高居不下。目前中国大部分服装生产企业对懂设计，精制板、制作的人才依然求贤若渴，服装人才的缺乏对企业的进一步发展壮大日渐形成桎梏。服装界的专家表示，目前国内服装企业数量虽多，但在世界知名的企业却不多，做大、做强成了服装企业一个迫切的目标，而人才的培养在此便起到了至关重要的作用。懂设计，精制板、制作，会管理，善营销的一专多能的职校毕业生大有用武之地。专业技术工作的需求调查表明，为提高工作效率，改善产品质量，服装设备和技术升级已是大势所趋，服装实用型，技能型人才的需求将会更多。我国服装设计与制作水平同欧美等世界先进国家的水平还有着很大差距,有影响力的服装设计师和工艺师还不到总就业人数的3%，其比例仅为发达工业国家的十分之一，现有的很多服装机器设备未能充分利用，服装专业人才的匮乏是主要原因之一。综上所述，服装人才市场的现状是专业人才总需求量大，高级技术型人才严重不足。这与服装设计与制作专业的愿景相契合。2.岗位职责要求调研发现，虽然不同企业对人才的要求各侧重点不同，除了要求有一定的专业技术外，均希望员工能够有吃苦耐劳的敬业精神和工作态度，良好的协作与沟通能力。员工的忠诚度及稳定性是员工和企业发展的前提。岗位职责要求如下：服装设计师岗位职责：了解服装消费心理学相关内容了解服装设计流行趋势并能够加以运用了解国内外与服装设计与制作相关的新技术、新工艺、新设备，并能够加以应用能使用CAD完成设计图及深化工作能根据市场销售、设计、组合流行元素开发延伸新款能完成设计材料和设备的筛选能使用立体裁剪打制服装样板，熟悉服装制作工艺流程有较强的审美能力服装制板师岗位职责：了解国内外与服装设计与制作相关的新技术、新工艺、新设备，并能够加以应用能进行服装的结构设计能运用服装CAD进行制板、放码、排料能使用电脑进行男女时装、中西式礼服制板及推板能处理特殊体型在制作过程中的技术难题；能进行立体造型设计能对初、中、高级进行技术指导与培训能进行技术研发了解并执行国家相关质量标准掌握与服装制造、生产相关的法律法规服装工艺师、服装样衣师岗位职责：能进行服装的工艺设计及制作，处理生产过程中的技术问题能对男女时装，中西式礼服进行制作及后期整理对出现的产品质量问题提出解决办法能进行面辅料的选配，并对特种或新型面料进行工艺处理能进行技术研发，解决技术难题掌握技术管理、成本控制了解并执行国家相关质量标准掌握与服装制造、生产相关的法律法规能组织生产，合理调配工序高级定制设计师助理、纹样（京绣）设计师、刺绣（京绣）工艺师及相关京绣人才岗位职责：有美学文化常识，了解中国传统文化，有较强的审美能力了解服装设计、服装制版、服装制作、服饰搭配等方面的基础知识能够独立定稿、描图、轧板、上绷、配色，熟练进行手工刺绣能够根据服装款式的需求进行创意性的纹样设计了解服装消费心理学相关内容了解服装设计流行趋势并能够加以运用了解国内外与服装设计与制作相关的新技术、新工艺、新设备，并能够结合京绣加以应用能够熟练进行手绘或者电脑绘制纹样3.技能人才综合职业能力要求具有良好的职业道德和团队协作精神，在学习和工作中能够与客户、同事等进行有效沟通；具有一定的逻辑思维及文字表述能力；具有运用安全、成本、质量及环保的理念，对工作现场进行规范化管理的能力；具有服装审美意识；具有在学习工作过程中不断反思、总结、创新的能力。六、北京市中职院校（含中专、职高、技工学校）本专业或相关专业人才培养现状分析据不完全统计，全国开设服装专业的院校多达140余所，但北京市的中职院校仅有八所，他们之间的对比如下：项目学校性质学制专业就业方向2013招生规模北京电子科技职业学院北京市教委直属公办专科高等院校五年制高职、三年中专服装设计与工艺服装设计助理、样板师、服装CAD应用，样衣师、工艺师、工程师、服装服饰营销推广、服装生产管理等相关工作。30北京市商业学校国家级重点中等技术职业学校四年中专服装设计与工艺服装陈列师、形象设计、服装动态展示、服装设计助理、服装搭配师、服装制版师、高级服装营销、服装CAD操作员等。25服装展示与礼仪服装展示设计、服装动态展示、网络服装模特、服装陈列师、服装设计助理、服装搭配师、高级服装营销、公关礼仪、展览讲解员等。北京市商务科技学校北京市教委直管的国家级重点全日制中等专业学校四年中专服装设计与工艺服装助理设计师、服装设计管理人员、制板师、工艺师、服装CAD（服装计算机辅助设计）操作员、新产品开发、产品推广与营销等。60服装设计与工艺“服装展示与品牌推介”专门化服装陈列师、店面设计师、营销管理人员、专卖店店长、服装买手等。纺织品检测与贸易纺织品检测员、生产质量跟单员、纺织商品营销员、调研统计员、纺织品咨询服务、信息处理等。北京国际职业教育学校国家级重点中等职业学校三年制职业高中服装设计与工艺设计助理、样衣制作、服装制板、橱窗展示、服装营销等20服装展示与礼仪服装表演模特、形象设计、服装展示编导助理、服装营销等北京市丰台区职业教育中心学校国家级重点中等职业学校、北京市职业高中示范校三年服装设计与工艺服装设计人员、服装制作工、皮革加工工、剧装工、裁剪工、缝纫工、缝纫品整型工、缝纫制品充填处理工、影视服装员、针纺织品检验工、服装鞋帽检验工、服装制板工、服饰手工艺制作工、服装营销员、色彩搭配师北京市黄庄职业高中全国重点职业高中三年服装设计与工艺服装设计、服装制板、服饰手工艺制作、样衣制作、销售等60服装展示与礼仪（模特）服装表演、服装展示、服装营销等60平谷区第一职业学校国家级重点校三年服装设计与工艺服装设计、服装打板、服装工艺质检以及服装销售、高级服装设计加工等工作。40北京市工贸技师学院国家重点级技工学校三年技校加三年（预备）技师服装制作与营销服装设计、服装板型设计、样衣制作、管理及技术人才70通览此表，我学院服装设计与制作专业的优势可见一斑：（1）丰厚的历史积淀我院办学历史悠久，办学经验丰富，师生多人次获得国家级大奖，专业设备先进，师资队伍雄厚。（2）合理的专业设置我院专业设置合理，目标明确：服装设计与制作专门化方向主要培养懂设计、精制板、制作的具有较高综合职业能力的服装专业人才，而京绣专门化方向所培养的人才更是填补了是北京市中职院校的空白；其他院校专业设置较为分散，涉及服装陈列师，网络模特，养护、销售、客服、检测等岗位。（3）精准的培养定位我专业是北京市唯一培养服装预备技师层次的专业。办学特色更突出，有效杜绝了有效地杜绝了只会“纸上画装”，不懂立裁，不会操作新设备，不懂新工艺，没有创新能力的及市场经验的从业人员流向社会，这样的定位符合首都对服装高素质技能人才的需要，精专业的人才的需求。七、调研分析结论1.人才培养方向定位服装设计与制作专门化方向服装设计定制公司、服装品牌生产企业，培养在服装设计、样板设计、服装制作等岗位（群），从事服装设计师、服装样板师、服装工艺师、服装样衣师等工作的复合型高素质劳动者和高层级的技能型人才。学生学习期满获得毕业证书的同时，应取得中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的服装制作工（三级/高级技能）及服装预备技师业资格证书。京绣专门化方向主要面向服装设计定制公司、装饰品（礼品）高级定制工坊，培养具有一定文化内涵、艺术修养、绘画基础和图案设计能力，具备传统京绣工艺和创新能力的复合型高素质劳动者和高层级的技能型人才。学生学习期满获得毕业证书的同时，应取得中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的服装制作工（三级/高级技能）或手绣制作工（三级/高级技能）及服装预备技师业资格证书。2.人才培养层次定位通过分析服装设计与制作专业匹配职业的技能人才层次分类及数量需求，分析各层级技能人才主要工作任务、能力特征以及与国家职业标准等级要求的对应情况，分析各层级技能人才主要工作任务的工作过程与知识技能要求，以及借鉴本学院服装专业历届毕业生就业与职业生涯发展情况，服装设计与制作专业人才培养方向与层次的定位见下表：专业名称培养方向培养层次面向的岗位职业资格服装设计与制作专业服装设计与制作专门化中级、高级、（预备）技师、技师服装设计师（助理）服装制板师服装工艺师服装样衣师培训师技术管理经鉴定取得人力资源和社会保障部颁发的服装设计定制工或服装制作工二级职业资格证书，方准予毕业，取得毕业证书。京绣专门化（预备）技师设计师助理、纹样（京绣）设计师、刺绣（京绣）工艺师学生学习期满获得毕业证书的同时，应取得中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的服装制作工（三级/高级技能）或