植物病理学基础知识点

植物病理学基础知识点讲解人：漆祥军

植物病理学不良环境条件、病原生物生长发育受到干扰、破坏生理、组织结构发生反常导致叶、花、果等器官变色、畸形、腐烂，甚至全株死亡，从而降低产量及质量，造成经济损失。一.植物病害由于受到病原生物或不良环境的持续干扰，其干扰强度超过了植物能够忍受的程度，使植物正常生理功能受到严重影响，在生理和外观上表现出异常，这种偏离了正常状态的现象。

植物病理学2.植物病害的原因病因：引起植物偏离正常生长发育状态而表现出病变的因素。如：植物自身的遗传因子异常；不良的物理化学条件;由病原生物参与的“病害三角”.病原物：引起植物发生病害的生物，称为病原物。主要有真菌、细菌、病毒、线虫、寄生性种子植物。葡萄的病害大多数是由真菌和细菌引起的。3.病害三角寄主植物病原环境病害三角病害四面体4寄主环境病原物人类病害三角病害四面体

三角形的高度或面积代表病害严重度，各边的长度影响三角形的面积。农业生态系内除了寄主、病原物和环境外，加上人类干预这个重要因素，从而形成植物病害四面体学说。

植物病理学4.植物病害的类型（1）侵染性病害：由生物因素引起的植物病害，具有传染性，所以称传染性病害。（2）非侵染性病害：由非生物因素（不适宜的环境条件）引起的植物病害。不能相互传染。非生物因素包括气候条件、大气环境、栽培条件等。非侵染性病害降低植物的抗病性，利于病原侵入和发病；侵染性病害削弱对非侵染性病害的抵抗力，如某些叶斑病使木本植物提早落叶，使植株更易受到冻害和霜害；也影响光合作用。两者相辅相成，互相影响。

植物病理学5.植物病害的症状症状是植物受到病原物或不良环境因素的侵扰后，内部的生理活动和外观的生长发育所显示的某种异常状态。症状又可分为病状和病症。（1）病状是植物指植物得病后其本身所表现的不正常状态。病状类型

变色：褪绿、黄化、花叶等

坏死：褐斑、黑斑、圆斑、疮痂、溃疡等

腐烂：湿腐、干腐

萎焉：枯萎

畸形：肿瘤、徒长、丛枝、皱缩、卷叶等

变色病状类型

黄化叶绿素含量减少，整株或局部叶片均匀褪绿，进一步发展导致白化。一般由缺素或者病毒引起。

变色

花叶整株或局部叶片颜色深浅不匀，浓绿和黄绿互相间杂，界限明显。一般由病毒引起。花叶病

坏死

斑点多发生在叶片和果实上，形状和颜色不一。病斑后期有的出现霉点或小黑点。一般由真菌、细菌等引起。

腐烂

腐烂发生于根、干、花、果上。病部组织腐烂。腐烂一般由真菌或细菌引起。多汁幼嫩的组织常为湿腐，如羽衣甘蓝软腐病。含水较少、较硬的组织常发生干腐。白腐病

畸形

肿瘤枝干和根上的局部细胞增生，形成各种不同形状和大小的瘤状物。葡萄根癌病

植物病理学（2）病症：是指引起植物发病的病原物在病部的表现。病征类型主要有：粉状物、霉状物、颗粒状物、线状物、菌脓等

。

粉状物植物发病部位出现各种颜色的粉状物。葡萄白粉病

植物病理学霉状物植物发病部位出现各种颜色的霉状物。葡萄灰霉病

植物病理学葡萄霜霉病

植物病理学颗粒状物是病部所产生的各式各样的颗粒状物。葡萄煤污病

植物病理学脓状物是病部溢出的含细菌的脓状黏液，干后成黄褐色胶质颗粒或菌膜，是细菌性病害特有的病症。

细菌出现菌脓

植物病原物二.植物病原物植物病原物的种类主要有：真菌、病原原核生物（细菌）、病毒、线虫、寄生性种子植物。1.植物病原物的寄生性和致病性寄生性：是指病原物在寄主植物活体内取的营养物质而生存的能力；寄生物从寄主植物获得养分，有两种不同的方式。一种是死体寄生物，另一种是活体寄生物。

致病性：是指病原物所具有的破坏寄主和引起病变的能力。

植物病原物2.病原物的侵染过程病原物从受到寄主的影响或识别进而到达侵染部位到寄主发病的过程。

侵入前期侵入期潜育期发病期病程(四个关键时期)接触接触前a.被动活动：传播b.主动活动：病原物向寄主靠近侵入途径和侵入条件;环境因子寄生关系;体内扩展;影响因子影响条件

植物病原物

接触期

指从病原物与寄主植物直接接触，或达到能够受到寄主外渗物质影响的根围或叶围，向侵入的部位生长或运动，并与寄主可侵染部位接触，然后至形成某种侵入结构的一段时间。分为接触前和接触后两个时期。病原物必须克服各种对其不利因素才能进一步侵染，所以这一过程是病原物侵染过程中的薄弱环节，也是防治病原物侵染的有利阶段。

植物病原物

接触前的活动病原物植物表面或附近气流、雨水或昆虫田间操作工具寄主植物分泌物病原菌刺激萌发诱导形成侵入机构根围微生物病原菌抑制或竞争位点

植物病原物接触后的活动叶表面的营养物质，有些孢子本身分泌的物质。生长阶段真菌的休眠体萌发后所产生的芽管或菌丝的生长、释放的游动孢子的游动、细菌的分裂繁殖、线虫幼虫的蜕皮和生长等病原物与寄主植物发生识别物理识别：趋触性生化识别：趋化性影响因素

植物病原物环境条件对接触期的影响湿度温度光照绝大部分气流传播的真菌，湿度越高对侵染越有利白粉菌的分生孢子一般可以在湿度比较低的条件下萌发，有的白粉菌在水滴中萌发反而不好。土传真菌（除鞭毛菌亚门的真菌以外）土壤湿度过高对于孢子的萌发和侵入是不利的。影响病原物萌发和侵入速度一般不受影响，但对某些真菌的萌发有刺激作用或抑制作用。

植物病原物侵入期：从病原物侵入寄主至建立寄生关系这一时期。

侵染途径病原物类型

菌物原核生物

病毒

线虫寄生植物直接侵入+--++自然孔口++-+-伤口侵入+++++环境因素的影响：湿度（能否萌发和侵入）；温度（侵入速度和萌发）

植物病原物

潜育期:病原物从与寄主建立寄生关系到开始表现明显症状的时期，是病原物在寄主体内繁殖和蔓延的时期。

建立寄生关系生长繁殖扩展表现症状生理病变组织病变形态病变环境条件中温度对潜育期的影响作用较大葡萄霜霉菌的潜育期:21℃时为13d23℃为4d29℃时为1d病原物的致病性寄主植物的抗病性病原物的数量(侵染剂量)其他影响因素

植物病理学

发病期：所谓发病期即从出现症状直到寄主生长期结束，甚至植物死亡为止的一段时期。发病期是病原物扩大危害、许多病原物大量产生繁殖体的时期。大多数的真菌是在发病后期或在死亡的组织上产生孢子。通常，有性孢子的产生比无性孢子更迟一些，有时要经过休眠期才成熟。环境条件对发病期的影响:湿度:决定病害症状的发展和病征的出现,病原物的繁殖与否,病害的发展与否。温度：决定病害发展速度，病征出现速度，病原物生活史进程。

植物病理学3.病害循环

病害循环：一种病害从一个生长季节开始发生，到下一个生长季节再度发生的周而复始的过程。病原物越冬（夏）接种体休眠体寄主植物生长期寄主植物休眠期传播再侵染传播初侵染病害循环示意图植物收获后或休眠后病原物存在方式与存活场所。

植物病理学1．病原物存活方式休眠腐生寄生2．越冬（越夏）场所田间病株种、苗及繁殖材料粪肥土壤病株残体介体

土壤寄居菌土壤习居菌（1）病原物越冬（夏）

植物病理学（2）病原物的传播昆虫、螨类、线虫病原物的传播主动传播气流传播雨水传播土壤传播种苗传播生物介体被动传播人为传播：农事操作，农具机械,土壤肥料，种子苗木菌物细菌病毒线虫寄生性植物+---+++-+-++++-++++++++++

病原真菌三.病原真菌真菌是具有真正细胞核、典型的营养体是丝状体，不含叶绿素，主要是以吸收方式获得养分，通过产生孢子进行繁殖的一种真核生物。1.真菌的营养体真菌在营养生长阶段的结构叫营养体。主要功能是吸收、输送和贮存营养，为繁殖生长做准备。真菌营养体为纤细分支状的丝状体，散生的丝状体称为菌丝，很多菌丝交织成团，称为菌丝体。

病原真菌2.真菌的繁殖体

指产生孢子体或孢子的结构叫繁殖体。真菌的产孢机构无论是无性繁殖或有性繁殖均叫子实体。（1）真菌的无性繁殖真菌不经过核配和减数分裂，营养体直接以断裂、裂殖、芽殖和割裂的方式直接产生后代新个体叫无性繁殖。断裂裂殖芽殖

病原真菌真菌无性繁殖的孢子类型

1.游动孢子：鞭毛菌的无性孢子，单细胞，无细胞壁，只有原生质膜。游动孢子囊（真菌产生内生无性孢子的器官）萌发时，原生质割裂成许多小块，形成带着1～2根鞭毛，能游动的孢子。2.孢囊孢子:结合菌的无性孢子。孢子囊内产生的单胞的内生孢子。没有鞭毛，不能游动。3.分生孢子：子囊菌、半知菌和担子菌的无性孢子。着生在分生孢子梗上（孢子囊通常着生在特化的菌丝上，这种特化的菌丝称作孢囊梗）。

病原真菌4.厚垣孢子:各类真菌均可产生。菌丝中个别细胞膨大，原生质浓缩，细胞壁加厚而成为有休眠功能的孢子。抗逆境，可以存活多年。1．游动孢子2．孢囊孢子3．分生孢子4．厚垣孢子

病原真菌（2）真菌的有性生殖

真菌的有性生殖是通过核配和减数分裂产生后代的生殖方式。真菌的性器官称配子囊，性细胞称配子，真菌有性生殖产生的孢子称有性孢子。一般都发生在真菌侵染植物后期,具有度过不良环境的作用，往往越冬后成为初侵染来源。有性孢子的类型：真菌的有性生殖产生休眠孢子囊、卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子等。

病原真菌真菌的有性生殖的孢子类型

1．卵孢子2．接合孢子3．子囊孢子4．担孢子

病原真菌3.真菌的分类真菌门分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门五个亚门，他们的主要特征比较如下：亚门营养体无性繁殖有性生殖鞭毛菌原质团或没有隔膜的菌丝体游动孢子休眠孢子囊或卵孢子接合菌菌丝体，典型的没有隔膜孢囊孢子接合孢子子囊菌有隔膜的菌丝体，少数是单细胞分生孢子等子囊孢子担子菌有隔膜的菌丝体不发达担孢子半知菌有隔膜的菌丝体或单细胞分生孢子等没有有性生殖，但可能进行准性生殖

病原真菌4.真菌的生活史1．概念：真菌孢子经过萌发、生长和发育，最后又产生同一种孢子的整个过程。真菌典型的生活史包括无性繁殖和有性繁殖两大阶段。

通常来说，无性阶段在生长季节时常发生，有性阶段在生长季节末形成，第二年是初侵染来源，易发生变异。

植物病原细菌5.葡萄真菌性病害的特点和诊断葡萄常见的真菌性病害有：霜霉病、白粉病、碳疽病、白腐病、黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病等病害。主要症状有：坏死、腐烂、萎蔫，少数畸形。在病部的出现霉状物、粉状物、粒状物等。霜霉病

葡萄霜霉病是一种世界性的葡萄病害，我国葡萄的主要病害。病原为葡萄生单轴霉，属鞭毛菌亚门。

症状：叶片受害，最初在叶面上产生半透明、水渍状、边缘不清晰的小斑点，后逐渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑，大小形状不一，有时数个病斑连在一起，形成黄褐色干枯的大型病斑。空气潮湿时病斑背面产生白色霉状物。

植物病原细菌葡萄霜霉病

植物病原细菌葡萄霜霉病

植物病原细菌

发病规律：在露地栽培条件下，葡萄霜霉病菌以卵孢子在病组织中越冬，或随病叶残留于土壤中越冬。其卵孢子随腐烂叶片在土壤中能存活2年左右。翌年春天，气温达11℃时，卵孢子在小水滴中萌发，产生芽管，形成孢子囊，孢子囊萌发产生游动孢子，借风雨传播到寄主的绿色组织上，自叶背气孔侵入，经7—12天的潜育期，又产生孢子囊，孢子囊萌发产生游动孢子进行再次侵染。秋季低温，多雨多露，易引起病害流行。果园地势低洼、架面通风不良树势衰弱，有利于病害发生。

植物病原细菌三.植物病原细菌1.植物病原细菌的一般性状细菌属于原核生物界的单细胞生物，有细胞壁，没有细胞核。一般细菌的形态为球状、杆状和螺旋状，植物病原菌大多为杆状，少数是球状。

2.细菌繁殖细菌的增殖方式为裂殖，细菌的繁殖很快，一般一小时分裂一次。适宜条件下，20分钟分裂一次。

植物病原细菌

植物病原细菌3.革兰氏染色反应细菌→结晶紫染色→碘液处理→用酒精或丙酮脱色→不褪色的为革兰氏阳性菌（G+），褪色的为革兰氏阴性菌（G-）。植物病原细菌：大多数是G-，少数是G+。4.细菌病害的特点

细菌病害的症状主要有坏死、腐烂、萎蔫和畸形等，褪色或变色的较少；有的还有菌脓溢出。在田间，多数细菌病害的症状往往有如下特点：（1）受害组织表面常为水渍状或油渍状；（2）在潮湿条件下，病部有黄褐或乳白色似水珠状的菌脓；（3）腐烂型病害患部往往有恶臭味。

植物病理学病征（细菌的菌脓）

植物病理学

腐烂是细菌性病害的典型症状。细菌一般通过伤口和自然孔口（如水孔、气孔等）侵入寄主植物。侵人后通常先将寄主细胞或组织杀死，再从死亡的细胞或组织中吸取养分，以便进一步扩展。在田间，病原细菌主要通过流水（包括雨水、灌溉水等）进行传播。由于暴风雨能大量增加寄主伤口，有利细茵侵入，而且促进病害的传播，创造有利于病害发展的环境，因而往往成为细菌病害流行的一个重要条件。

植物病理学5.葡萄细菌性病害

葡萄根癌病：发病部分形成愈伤组织状的癌瘤，初发时稍带绿色和乳白色，随着瘤体的长大，逐渐变为深褐色，质地变硬，表面粗糙。瘤的大小不一，有的数十个瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表面龟裂，在阴雨潮湿天气易腐烂脱落，并有腥臭味。

植物病原病毒四.植物病原病毒病毒是一类能够自我复制、无细胞结构的具有侵染性的寄生物。病毒由核酸（RNA或DNA）和外壳蛋白组成。植物病毒的基本形态为粒体，大部分病毒的粒体为球状