江苏省新沂市高中生物 第一章 无菌操作技术实践 1.1 微生物的实验室培养二教案（选修1）

江苏省新沂市高中生物第一章无菌操作技术实践1.1微生物的实验室培养二教案（选修1）授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：微生物的实验室培养

2.教学年级和班级：高中二年级生物选修1班

3.授课时间：第1学期第3周，星期四第2节

4.教学时数：45分钟

【课程目标】

1.让学生掌握无菌操作技术的基本原理。

2.使学生了解实验室微生物培养的基本方法和步骤。

3.培养学生进行无菌操作的能力。

【教学内容】

1.无菌操作技术的基本原理

-概述无菌技术的概念

-介绍无菌操作的重要性

2.微生物实验室培养方法

-培养基的制备与灭菌

-接种方法及分类

-培养条件及注意事项

3.无菌操作实践

-模拟实验室培养微生物的过程

-演示并指导学生进行无菌操作

【教学方法】

1.讲授法：讲解无菌操作技术的基本原理和实验室培养方法。

2.演示法：演示培养基制备、接种方法等操作过程。

3.实践法：指导学生进行无菌操作实践。

【教学过程】

1.导入（5分钟）

-回顾上一节课内容，引入本节课主题。

2.理论讲解（15分钟）

-讲解无菌操作技术的基本原理

-介绍微生物实验室培养方法

3.演示操作（10分钟）

-演示培养基制备、接种方法等操作过程

4.实践操作（10分钟）

-学生分组进行无菌操作实践

-教师巡回指导，纠正错误操作

5.总结与布置作业（5分钟）

-总结本节课重点内容

-布置课后作业：复习本节课内容，预习下一节课

【教学评价】

1.课堂表现：观察学生在实践操作中的表现，评价其无菌操作能力。

2.课后作业：检查学生课后复习情况，巩固所学知识。

3.期末考试：考察学生对无菌操作技术及实验室培养方法的掌握程度。核心素养目标本节课旨在培养学生的生物学核心素养，特别是科学探究和生命观念方面的能力。通过学习无菌操作技术实践，学生将能够：

1.形成严谨的科学态度，理解并遵循实验室安全规范，提升实验操作能力；

2.发展对微生物生长、繁殖和培养条件的认识，建立生命活动与环境的相互关系观念；

3.培养学生的观察、分析、解决问题的能力，通过实验探究微生物实验室培养的基本过程；

4.强化团队合作意识，提升交流表达及批判性思维能力，在实践过程中相互学习、共同进步。

这些核心素养目标的实现将有助于学生深入理解生物学知识，并为未来从事相关领域研究和实践打下坚实基础。重点难点及解决办法【重点】

1.无菌操作技术的基本原理。

2.微生物实验室培养的方法和步骤。

3.实践中的无菌操作技能。

【难点】

1.无菌操作的精确性和规范性。

2.培养基制备的细节和注意事项。

3.学生在操作过程中对实验细节的把握。

【解决办法及突破策略】

1.通过视频演示和教师现场操作，直观展示无菌操作技术的每个步骤，强调关键细节。

2.引导学生通过小组讨论，分析培养基制备过程中可能遇到的问题及解决办法。

3.在实践操作前，提供详细的操作手册和步骤图，帮助学生预习和熟悉操作流程。

4.在实践操作中，教师巡回指导，及时发现并纠正学生的不规范操作，提供个别辅导。

5.设计课后复习题和实验报告，要求学生总结实验过程中的经验和教训，加深理解和记忆。

6.对于操作难点，组织课后小组互助学习，鼓励学生相互交流技巧和心得，共同提高。教学资源准备1.教材：

-确保每位学生都准备了《高中生物选修1》教材，特别是第一章“无菌操作技术实践”的相关内容。

-提供学习指南和实验手册，其中包含本节课的学习目标、实验步骤、安全注意事项等。

2.辅助材料：

-准备微生物实验室培养的相关图片，展示不同类型的培养基、实验室设备和无菌操作的工具。

-制作和收集微生物生长周期的图表，帮助学生理解微生物在不同培养阶段的生长特点。

-搜集和剪辑微生物实验室操作视频，包括培养基的制备、无菌操作的演示等，以供课堂上播放。

-设计多媒体课件，整合文字、图片、视频等资源，增强课堂互动性和学习趣味性。

3.实验器材：

-准备足够的实验器材，包括培养基、无菌试管、接种环、酒精灯、无菌操作台、生物安全柜等。

-确保所有实验器材在使用前已经过彻底的清洁和灭菌，保证实验的安全性和有效性。

-检查实验器材的完整性和功能，避免在实验过程中出现故障，影响教学进度。

4.教室布置：

-将教室划分为不同区域，包括讲授区、讨论区、实验操作台和观察区。

-讲授区配备多媒体设备，方便展示课件和视频资源。

-讨论区设置成小组形式，便于学生进行小组讨论和协作学习。

-实验操作台应靠近水源和电源，并配备必要的实验器材和防护用品。

-观察区应设有显微镜和其他必要的观察设备，方便学生观察微生物。

5.其他准备：

-准备实验操作所需的一次性手套、口罩、消毒液等个人防护用品。

-制作实验操作流程图和注意事项海报，挂在实验操作台附近，以便学生随时参考。

-配备实验助手，协助教师管理实验过程，确保实验安全有序进行。教学流程1.导入新课（5分钟）

-教师通过展示上一节课学生进行的简单微生物观察实验结果，引导学生回顾微生物的多样性及其在自然界中的作用。

-提出问题：“如何能在实验室中控制和培养微生物？”引导学生思考并进入本节课的主题——微生物的实验室培养。

2.新课讲授（15分钟）

-讲解无菌操作技术的基本原理，强调无菌操作的重要性，以及它是如何在实验室中防止微生物污染的。（10分钟）

-详细介绍微生物实验室培养的方法和步骤，包括培养基的制备、接种技术、培养条件等，并通过多媒体展示相应的图片和视频资料。（5分钟）

-分析实验室培养微生物时的注意事项，特别是如何避免污染和确保培养物的纯度。（5分钟）

3.实践活动（15分钟）

-分组进行培养基制备的实践活动，每组按照实验手册的步骤，在教师的指导下完成培养基的配制和灭菌。（5分钟）

-进行无菌操作的模拟练习，学生穿戴好个人防护装备，按照操作流程图进行接种练习，教师巡回指导，纠正错误操作。（5分钟）

-学生观察并记录培养基制备和接种过程中的关键步骤，为后续的小组讨论做准备。（5分钟）

4.学生小组讨论（10分钟）

-每个小组讨论在实践活动中的观察和体验，回答以下问题：

-在培养基制备过程中遇到了哪些问题？如何解决的？

-无菌操作中有哪些环节容易出错？如何避免？

-如何确保实验室培养的微生物是纯净的？

-各小组分享自己的讨论成果，教师引导全班讨论，总结出最佳实践方法。

5.总结回顾（5分钟）

-教师带领学生回顾本节课学习的无菌操作技术原理、实验室培养方法、实践操作技巧等。

-强调学生在实验中应注重观察、分析和解决问题的重要性。

-布置作业：要求学生撰写实验报告，反思实验过程中的学习体会和改进之处。

【用时总计】

-导入新课：5分钟

-新课讲授：20分钟

-实践活动：15分钟

-学生小组讨论：10分钟

-总结回顾：5分钟

【注意】

由于实际教学过程中学生的参与度和互动可能会影响时间分配，教师应灵活调整教学流程，确保在规定的45分钟内完成教学内容。知识点梳理1.无菌操作技术的基本原理：

-无菌操作的定义及其在实验室培养微生物中的重要性。

-无菌操作的常见方法，如灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌等。

-无菌操作中个人防护装备的正确使用，包括穿戴手套、口罩、实验服等。

2.微生物实验室培养方法：

-培养基的组成和分类，如营养培养基、选择性培养基等。

-培养基的制备流程，包括计算配比、溶解、调pH、灭菌等步骤。

-接种方法，包括划线法、点接种法、倾注法等。

-微生物培养的条件，如温度、湿度、氧气需求等。

3.无菌操作实践中的关键环节：

-实验室环境的清洁与消毒。

-实验器材的灭菌处理。

-无菌操作的规范步骤，如打开无菌器材、接种环的点燃与冷却、划线操作等。

-实验过程中的无菌区域维护。

4.实验室安全与生物伦理：

-实验室安全规则，包括火源、电器、化学品的安全使用。

-生物伦理原则，如微生物样本的正确处理、防止生物污染等。

-实验废弃物的分类处理和环保意识。

5.微生物实验室培养的观察与分析：

-微生物在培养基上的生长形态，如菌落的大小、颜色、边缘特征等。

-常见微生物污染的类型及其识别。

-实验数据的记录与分析方法。

6.课后复习与实验报告撰写：

-实验结果的分析与讨论，包括实验成功与否的原因分析。

-实验报告的结构与撰写要求，如引言、材料与方法、结果、讨论等部分。

-通过实验报告反思学习过程，总结学习经验和改进措施。板书设计①重点详细阐述：

1.无菌操作技术原理

-灭菌方法：灼烧、高压蒸汽

-防护装备：手套、口罩、实验服

2.微生物实验室培养

-培养基：营养、选择性

-接种技术：划线法、点接种法

-培养条件：温度、湿度、氧气

3.实验操作关键环节

-灭菌处理：器材、环境

-无菌操作：打开器材、接种环使用

-无菌区域维护

②艺术性和趣味性设计：

1.使用彩色粉笔，突出重点词汇和概念。

2.绘制简洁有趣的微生物图案，增强视觉效果。

3.运用流程图形式展示培养基制备和接种步骤，清晰易懂。

4.在关键环节旁边标注提醒符号，如“小心！”“注意！”等，引起学生注意。

③板书布局：

1.左侧：无菌操作技术原理与防护装备。

2.中间：微生物实验室培养的详细步骤和关键条件。

3.右侧：实验操作关键环节的提醒和注意事项。

4.底部：课后复习要点和实验报告撰写提示。课后作业1.请简述无菌操作技术的基本原理及其在微生物实验室培养中的应用。

答案：无菌操作技术通过物理或化学方法消灭或去除微生物，确保实验操作过程中不受外源微生物污染。在微生物实验室培养中，无菌操作技术应用于培养基的制备、接种、培养物转移等环节，以保证培养物的纯净性。

2.描述培养基制备的基本步骤，并说明如何确保培养基的灭菌效果。

答案：培养基制备的基本步骤包括计算配比、称量、溶解、调pH、分装、灭菌等。确保培养基灭菌效果的方法有：使用高压蒸汽灭菌器，按照规定的压力和时间进行灭菌；检查灭菌后的培养基是否出现混浊或颜色变化，以判断灭菌是否彻底。

3.列出三种常用的接种方法，并简要说明它们的适用情况。

答案：

-划线法：适用于固体培养基，可观察微生物的菌落特征。

-点接种法：适用于快速筛选微生物，方便观察单个菌落的生长情况。

-倾注法：适用于液体培养基，可用于大量微生物的培养。

4.请阐述微生物实验室培养的条件及注意事项。

答案：微生物实验室培养的条件包括适宜的温度、湿度、氧气和营养物质。注意事项有：保持实验室清洁卫生；实验前后进行手部消毒；使用无菌器材；避免在操作过程中产生气溶胶；定期检查培养物的污染情况。

5.结合实验操作过程，谈谈如何防止实验室微生物污染。

答案：防止实验室微生物污染的措施包括：

-实验前对实验室环境进行清洁和消毒；

-使用无菌器材，并在使用前进行灭菌处理；

-在无菌操作过程中，避免接触非无菌物品；

-定期检查和更换个人防护装备，如手套、口罩等；

-规范操作流程，避免交叉污染。作业布置与反馈-要求学生根据本节课学习的内容，绘制培养基制备的流程图，标注关键步骤和注意事项。

-让学生撰写实验报告，总结无菌操作技术的原理、实验室培养方法和注意事项，并反思实验过程中的学习体会。

-布置课后习题，包括无菌操作技术的基本原理、培养基制备的步骤、接种方法的选择