第18课《天下第一楼》课件-2023-2024学年统编版语文九年级下册

第18课

天下第一楼（节选）第一课时第二课时第五单元

第一课时学习目标1.梳理节选部分的剧情，把握主要的戏剧冲突。（重点）2.品味人物台词，分析人物形象，理解人物命运。（难点）3.了解故事背景，深入理解主题。（重点）一、课前导入教学过程同学们吃过北京烤鸭吗？你了解烤鸭店吗？北京烤鸭是名扬世界的美食，但烤鸭店的发展，却充满了辛酸和血泪。烤鸭店的经营者们在重压下求发展，在狭缝中求生存，政局的变换、同行的倾轧，甚至来自内部的矛盾和争斗，都可能将烤鸭店置于死地。《天下第一楼》就写了这样一个故事，从一个烤鸭店的兴衰，去认识百态的命运，感悟复杂的人性。二、链接资料1.作者介绍

何冀平，中国内地作家、编剧、制作人，中国文学艺术界联合会第十届全委会委员。1988年，她创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。她担任编剧的《投名状》《明月几时有》入围第27届、37届香港电影金像奖最佳编剧奖。2013年，获得第一届香港六艺卓越女性奖。2.写作背景

何冀平在1985年读过一篇外国人记述“全聚德”的文章，作者竟然称赞烤鸭技师“不亚于演奏巴赫乐曲的音乐家和山水画家”，这引起她极大的兴趣。何冀平在北京城南荒僻的小胡同里找到了正宗挂炉烤鸭的第三代传人田文宽，他把何冀平带进和平门烤鸭店。不久，何冀平又结识干了六十年堂头的李祥寿，他把自己几十年的人生经历和工作经验都告诉了何冀平。在此基础上，经过艰辛的创作，何冀平完成了《天下第一楼》剧本。1.读一读三、预习检查鼎盛(

)

老匾(

)

幌子(

)绿呢(

)

窝囊(

)

怯懦(

)捣蛋(

)

撂杆(

)

忌讳(

)赫赫扬扬(

)

砧板(

)

打镲(

)侦缉（

）

拾掇（

）

商贾(

)dǐngbiǎn

huǎng

ní

nang

nuò

dǎo

liào

jì

hè

zhēn

chǎ

gǔ

duo

jī

2.词语解释幌子：拾掇：忌讳：赫赫扬扬：

俗称酒帘。古代酒店以其容易引人注目，故用为招牌，以招揽顾客。整理；收拾。

因风俗习惯或畏惧权势而对某些不吉利的语言或举动有所顾忌。形容兴旺显赫。搭济：拿糖：雕梁画栋：另请高明：帮人脱离困难。装腔作势,摆架子。

指房屋的华丽的彩绘装饰,常用来形容建筑物富丽堂皇。

另外请一个较高明的人,意即不想受委托或聘请。四、整体感知1.文章开头的三段舞台说明有什么作用？

第一段舞台说明是对福聚德的环境描写，表现了福聚德鼎盛的景象，为其衰落埋下伏笔。其次，通过环境描写，交代了人物的活动场所，渲染了氛围。

第二、三段舞台说明是场面描写，描写福聚德开张时的热闹情景，衬托了鼎盛时期福聚德生意兴隆的景象。2.各小组分角色自由演读课文，初步感受人物性格。3.本文写了一件什么事？请简要概括。

大年初六，是饭庄店铺大开张的日子，福聚德也做好准备迎接新年里的第一批客人，却遭遇一人干、八人拆的命运。4.本文共出现哪些人物？分别是什么身份？

王子西——福聚德的二掌柜。常贵——福聚德的堂头。唐茂昌——福聚德老掌柜唐德源的大儿子。玉雏儿——卢孟实的相好。罗大头——福聚德的烤鸭师傅。克五——某王爷的后代,曾是著名的食客。卢孟实——福聚德的掌柜。修鼎新——福聚德的“瞭高儿”(负责迎送客人、让座儿打招呼)兼账房。唐茂盛——唐德源的二儿子。5.快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括情节。

情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。6.本文可以分为几个部分？

第一部分：从“福顺，盯着点儿......”到“我今天得赶致美斋头炉萝卜丝饼”——开端，写王子西与常贵的对话，侧面交代故事背景。为后文埋下伏笔。第二部分：从“唐茂昌带福子气冲冲地上”到“呦，我的萝卜丝饼！”——发展。唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。第三部分：从“罗大头上,身后跟着克五”到“被众人拉下”——发展，克五借机敲诈，卢孟实威严应对。第四部分：从“阴着脸”到“散吧”——发展：卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺。第五部分：从“憋了一肚子火”到“去后边躺躺”——发展：罗大头居功自傲，羞辱卢孟实并撂挑离开。第六部分：从“唐茂盛上”到结尾——高潮及结局：唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪。修鼎新说出福聚德衰败的原因。五、深入探究1.读王子西与常贵的对话，从对话中你读到了哪些重要信息？作者为什么要交代这些信息？

重要信息：①全赢德“大关张”，福聚德在卢孟实的带领下，生意兴隆；②卢孟实的父亲在玉升楼受辱而死，卢孟实“咬牙跺脚地干”，就是为了争一口气；③卢孟实去给侦缉队送礼，四处打点这些“惹不起的祖宗”。

作用：这些内容既交代了当时福聚德生存的现实环境，也使得剧情发展的前因后果表现得更加清晰,还为后续戏剧冲突的发生、发展埋下了伏笔。2.唐茂昌带福子来要钱，为什么要提到卢孟实在老家置业的事？

唐茂昌对卢孟实不给钱非常不满，因此，他把这件事告诉王子西，让王子西“下心”，显然是想借王子西之手来打压卢孟实，制造两人的矛盾，发泄自己的不满，同时也为下文矛盾的展开埋下伏笔。3.卢孟实为什么要责骂小伙计，并给成顺喜钱？卢孟实认为，看落子是自甘堕落，违犯了店规，让人更看不起“五子行”的人。责骂小伙计因为成顺结婚，所以给了重赏，他希望伙计们都争口气，都是体面、上进的。给成顺喜钱课堂小结

本文讲述了民国初年北京一家名叫福聚德的烤鸭店里发生的故事，揭示了“一个人干，八个人拆”的现象，暗示了福聚德即将由盛转衰的命运，深刻地批判了当时社会的腐朽和黑暗。课后作业

抄写并积累本课优美的词语。板书设计开端—

天下第一楼（节选）克五借机敲诈，卢孟实威严应对。唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺。罗大头居功自傲，羞辱卢孟实并撂挑离开。唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪。修鼎新说出福聚德衰败的原因。

高潮及结局—写王子西与常贵的对话，侧面交代故事背景。为后文埋下伏笔。

发展

第二课时学习目标1.细读课文，学会通过分析台词和舞台提示把握人物形象，理解人物内心。（重点）2.把握剧本主旨，对剧本所反映的时代风貌和社会文化状况有自己的思考。（难点）一、复习导入教学过程上一节课，我们初步学习了《天下第一楼（节选）》，对课文内容有了初步认识。这节课我们继续学习课文，重点学习课文中的人物特征和语言特点。二、研读课文（一）人物形象1.卢孟实一系列的行为，可以看出他是一个怎样的人？打点侦缉队处罚不成器的小伙计厚赏成顺精明能干的生意人呷了一口鸭汤就知道欠火精通业务，严把质量关对待伙计恩威并施经营有方，用人有术发落小伙计一直想要被别人瞧得起

卢孟实是个挣扎奋斗在底层的悲壮英雄的形象，他出身“五子行”，生性聪慧，有理想和抱负。他务实勤劳、精明能干、精通经营之道，硬气刚直、自尊自强、对伙计恩威并施、不陈腐守旧，却又不得不学着屈服于社会环境的人。2.分析人物形象——罗大头罗大头别忘了你们当初是怎么把我请回来的，我一撂杆不干，福聚德就得关门。王子西(调解地)这是干吗？谁不知道，福聚德指着大罗一根杆撑着哪。罗大头(故意拿糖)今天我不烤了，你们另请高明吧！(甩手就走）

从上面的对话可以看出罗大头烤鸭技术高，但是他故意拿糖，以罢工要挟卢孟实，说明罗大头有居功自傲的一面。克五烟泡儿也不行，拿出来!罗大头帅府成箱的，有能耐上那儿闻去。克五烟太多我就闻不出来了。(嬉笑)得了，给俩鸭脖子还不行？！

克五以查烟土的名义来索要鸭架桩,被罗大头拒绝。这表明罗大头有为人耿直的一面，同时也点明了他有抽大烟的恶习。罗大头这小子成心捣蛋，别忘了，你还该我们二爷一顿打哪，我先替二爷出出气！(拿烤杆)哎，我的杆呢？成顺

(慌忙跑上)我，我这儿给您擦呢。罗大头

(用手一摸)放屁！头还热着呢。成顺

(知道瞒不过去)是掌柜的让我……罗大头掌柜的是你祖宗？跪下！

罗大头惩罚成顺，显示了他守旧、蛮横无理、不能容人的性格特征。3.克五和罗大头的矛盾冲突展现了两人怎样的性格特点?

克五是王爷的后代,曾是有名的食客,后来家道中落,身无所长,只能混吃混喝,耍无赖。

罗大头是烤鸭师傅,凭自己的本事吃饭,尽管脾气暴躁、心胸狭窄,还有抽大烟的恶习,但是他看不起克五这种游手好闲、人品卑劣的人,他对克五的态度,反映了他身上耿直的一面。

罗大头是一个恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，尖酸刻薄，脾气火爆，同时又一身正气，直率，不懈与小人为伍的人。4.文中其他人物有着怎样的性格特点?常贵：同情他人，老实厚道。王子西：油滑，中庸，胆小怕事，没有立场和原则。唐茂盛：只知出不知入的二世祖,成心要钱挥霍。克五：嚣张，无赖，仗势欺人。……（二）品味语言1.台词语言具有十分浓郁的北京地方色彩。示例：

王子西说：“要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气。”一个“窝”字将方言特征凸显了出来；又如，卢孟实骂小伙计时说“瞎话”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，且显得比较低俗。但是，呈现出这样的语言特征是非常必要的，因为作者选取的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。2.文中用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻。请你找出几句，并简要分析。王子西

他说“东六西四”分账是合同上写的，每月初一准把

月钱送到府上去，额外的嘛……这句话的句末省略号的潜台词是什么？潜台词是合同上没写的是不可能给的。罗大头

别忘了你们当初是怎么把我请回来的，我

一撂杆不干，福聚德就得关门。试简要分析罗大头这句话的潜台词。

这一句话是罗大头对卢孟实的威胁。罗大头居功自傲，故意摆资格来显示他在店里不可或缺的地位，以期卢孟实重视自己的问题。3.《天下第一楼》被称为“京味话剧”，从节选的部分看，其“京味”具体表现在哪里？剧中有很多对老北京人情世故、老北京特有风物和餐饮美食等民俗文化的展现。比如，“瑞蚨祥”“致美斋头炉萝卜丝饼”，这些老字号的店铺名、美食名，带着浓郁的老北京生活气息；大年初四看“落子”、“龙抬头”、“喜幛子钱”、初六“开张有忌讳，不许穷小子进门”等，无一不展示出当时老北京的民俗文化。①表现在内容题材方面。福聚德本就是诞生在北京城的烤鸭店铺，以这么一个店铺为聚焦点，写它在时代风云变幻中从一个小店铺逐渐发展壮大，成为“天下第一楼”，又经不住内忧外患而由盛转衰的故事，题材本身就带着浓厚的北京味道。②表现在民俗文化方面。③剧中有不少北京方言、俗语。复辟、军阀混战、鱼龙混杂的社会现状在剧中得到充分展现，比如给“侦缉队”送礼、“王爷贝勒府”、“皇上都在日本租界当了寓公”等，尽显时代背景和北京当时的社会氛围。比如，“耷拉脸子”“搭济一下”“心里窝着口气”“得空儿”“你得下心”“闪了舌头”“敢情”“给我走着”“不开眼的”“拿糖”“别人五人六的”等。这些方言、俗语的使用，使人物台词带有北京特有的韵味。④表现在剧情上。【方法指导】戏剧语言鉴赏策略1.品味个性化的人物语言，因为个性化的语言能准确表达人物的思想感情。2.品味富有动作性的人物语言，即戏剧冲突中人物之间的动作冲突或人物内心活动。3.品味人物语言中蕴含的丰富的潜台词，也就是“言外之意”“话外之音”。课堂