DB32T-无锡水蜜桃标准

ICSFORMTEXT65.020.20CCSFORMTEXT32FORMTEXTB31FORMTEXT江苏省地方标准DBFORMTEXT32/TFORMTEXT393—FORMTEXT20XXFORMTEXT代替DB32/T393-2009FORMTEXT无锡水蜜桃WuXipeach（征求意见稿）FORMDROPDOWNFORMTEXT20XX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXT20XX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江苏省市场监督管理局  发布DB32/T393—20XXIII目次TOC\o"1-1"\h\u前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14要求 15检验方法 16检验规则 17标志、包装、运输、保管 28保存期 4前  言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB32/T393—2009，与DB32/T393—2009相比，主要技术内容变化如下：本文件由江苏省农业农村厅提出。本文件由江苏省园艺标准化技术委员会归口。本文件起草单位：无锡市惠山区阳山水蜜桃桃农协会。本文件主要起草人：本文件于2000年首次发布，2009年第一次修订，本次为第二次修订。2无锡水蜜桃生产技术规程范围本标准规定了无锡水蜜桃果实的品质要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、保管、存期。本文件适用于无锡阳山、洛社、钱桥等地区无锡水蜜桃。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T424绿色食品鲜桃NY/T26372014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。要求外观一级二级各品种、各等级的鲜桃都必须完整良好、新鲜洁净，无不正常外来水分，无异嗅、异味，无虫害精心手采，发育正常，具有适于市场或贮存要求的成熟具有本品种成熟时应有的色泽，套袋果底色为白色，彩色为粉红色，各主要品种的具体规定参照附录[附录A]果面缺陷允许轻微碰压伤总面积不超过1.0cm²伤，处不得褐变对果肉无伤害允许轻微磨伤一处面积不允许轻微不褐变的磨伤二处总面积不允许轻微雹伤一处面积不超过0.4cm²允许轻微雹伤二处，总面积不超过允许裂口一处长度不超过无虫害无允许轻微虫伤一处面积不允许轻微虫伤二处，总面积不超过虫果注：刺伤(包括破皮伤、破皮新雹伤)理化指标可溶性固形物含量。具体指标见附录A。卫生指标应符合NY/T424要求。检验方法感官检验目测、手感、鼻嗅。理化指标检验卫生指标检验试样制备测定方法检验规则组批与抽样组批抽样检验项目6.2.1感官、净重应每次检验。6.2.2判定规则4标志、包装、运输、保管标志7.1.1同一批货物的包装标志，在形式和内容上应完全7.1.2标志内容应表明品名、品种、等级、产地、净重或个数、包装日期。包装7.2.17.2.2运输保管7.3.17.3.2保存期包装后的桃在12小时内运至冷藏库内，运输温度4～6℃,贮藏温度0～3℃时，保存期为2～3周。品种平均单果重(g)果肉类型可溶性固形物(%)晖雨露圆形乳白溶质圆形乳白溶质雨花露圆形乳白玫瑰红细点溶质圆形玫瑰红细点溶质圆形阳面红色溶质圆形乳白玫瑰红细点溶质白凤乳白溶质乳白阳面着鲜红色圆形红色斑纹或红晕阳山蜜露溶质圆形溶质红湖景圆形白花卵圆形乳白阳山红花圆形阳面有红晕3品种一级二级单果重(g)可溶性固形物(%)