青岛大学《营养与食品卫生学》2023-2024学年第一学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页青岛大学

《营养与食品卫生学》2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在环境卫生领域，室内空气污染的来源广泛。以下不属于室内空气污染来源的是（）A.装修材料释放的有害物质B.室外大气污染物的侵入C.外星物质的辐射D.烹饪产生的油烟2、在公共卫生领域，对于突发公共卫生事件的预警，以下说法错误的是：A.依靠单一的指标B.综合多方面的信息C.运用科学的方法D.及时发布预警信息3、在分析一个国家的卫生政策时，以下哪个方面不是主要的考虑因素？A.政策的目标和预期效果B.政策的执行成本C.政策制定者的个人偏好D.政策对不同群体的影响4、在职业卫生领域，噪声对劳动者健康的影响不容忽视。以下关于噪声危害的预防措施，不恰当的是（）A.控制噪声源B.佩戴耳塞等个人防护用品C.长时间暴露在高强度噪声环境中D.对工作场所进行隔音处理5、在健康教育中，以下哪种方法对于提高公众的健康意识效果最好？A.举办健康讲座B.发放宣传资料C.利用社交媒体宣传D.以上方法效果相同6、慢性病的防控是公共卫生的重要挑战之一。对于高血压患者的管理，以下哪种措施对于控制血压最为关键？（）A.定期测量血压B.合理饮食C.适量运动D.规范用药7、精神卫生是公共卫生的重要组成部分。对于患有抑郁症的人群，以下哪种干预措施最为基础和重要？（）A.心理治疗B.药物治疗C.社会支持D.早期筛查8、公共卫生部门在进行职业卫生监测时，发现某些行业的工人存在职业病的风险。以下哪个措施可以有效预防职业病的发生？A.降低工人的工资待遇B.减少工人的工作时间C.为工人提供必要的防护设备D.关闭存在职业病风险的企业9、关于公共卫生领域的法律责任，以下哪种行为应承担最严重的法律后果？A.未及时报告传染病疫情B.生产销售假冒伪劣药品C.医疗机构违规操作D.个人拒绝配合公共卫生措施10、在公共卫生领域，健康教育的效果评价是重要环节。以下关于健康教育效果评价的指标，不准确的是（）A.知识知晓率B.行为改变率C.教师授课的语速D.健康信念形成率11、公共卫生体系的建设需要多部门的协作。在应对突发公共卫生事件时，以下哪个部门在信息发布和舆论引导方面发挥着关键作用？A.卫生健康部门B.宣传部门C.公安部门D.民政部门12、环境卫生对于预防疾病传播具有重要意义。在城市规划中，以下哪种措施对于改善环境卫生和减少疾病发生最为有效？（）A.增加绿化面积B.建设更多的商业设施C.拓宽道路D.增加停车场13、公共卫生领域中的食品安全风险评估是保障食品安全的重要环节。以下关于食品安全风险评估的步骤，不准确的是（）A.危害识别B.危害特征描述C.风险评估结果保密D.暴露评估14、关于儿童肥胖的预防，以下哪种措施效果最为显著？A.控制儿童的饮食摄入量B.增加儿童的体育锻炼时间C.减少儿童使用电子设备的时间D.为儿童提供营养均衡的饮食和充足的运动机会15、在公共卫生宣传中，如何确保信息的可信度和权威性？（）A.引用权威机构的研究成果B.由专家进行解读C.提供详细的数据支持D.以上都是16、环境卫生中的室内空气污染对健康有潜在危害。以下哪种室内空气污染物与呼吸道疾病的关系最为密切？（）A.甲醛B.苯C.二氧化碳D.氡17、在公共卫生领域，以下哪种研究方法适用于研究疾病的长期趋势？A.横断面研究B.病例报告C.生态学研究D.临床试验18、学校卫生工作对于保障学生的健康成长非常重要。在学校开展健康教育活动时，以下做法不正确的是：A.邀请专业医生进行讲座B.仅通过书本知识传授健康知识C.组织学生进行健康实践活动D.与家长合作共同促进学生健康19、妇幼保健是公共卫生的重要组成部分，对于孕妇的产前检查，以下项目中不属于必查项目的是：A.唐氏筛查B.基因检测C.超声检查D.血常规20、在公共卫生教育中，以下哪个年龄段是重点教育对象？A.婴幼儿B.青少年C.中年人D.老年人二、简答题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）详细阐述公共卫生中的公共卫生服务的服务质量改进的文化障碍，包括文化因素、障碍表现和克服策略。2、（本题10分）详细说明公共卫生领域中公共卫生服务的合作与协同，分析不同部门和机构在公共卫生服务中的合作模式和协同机制，以及如何加强合作与协同提高公共卫生服务效果。3、（本题10分）分析公共卫生领域中的医疗卫生服务公平性问题，包括城乡差异、贫富差距等方面，以及促进公平的政策和措施。4、（本题10分）在公共卫生范畴内，解释卫生信息管理的重要性，分析卫生信息的收集、整理、分析和利用的方法，以及如何保障卫生信息的安全和质量。三、论述题（本大题共2个小题，共20分)1、（本题10分）详细阐述公共卫生领域中的卫生统计学方法在数据分