2024专业餐饮管理承包协议样本

2024专业餐饮管理承包协议样本版A版本合同目录一览第一条协议概述1.1协议目的1.2协议双方1.3协议范围第二条餐饮管理服务内容2.1餐饮服务2.2管理服务2.3服务时间第三条承包期限3.1开始日期3.2结束日期3.3续约条款第四条费用及支付方式4.1管理费用4.2支付周期4.3支付方式第五条服务标准与质量保证5.1服务标准5.2质量保证5.3监督与检查第六条设备与设施6.1设备提供6.2设施维护6.3损坏赔偿第七条人力资源管理7.1员工招聘7.2培训与管理7.3劳动争议解决第八条食品安全与卫生8.1食品安全标准8.2卫生管理8.3突发事件处理第九条保险责任9.1保险购买9.2保险范围9.3保险理赔第十条违约责任10.1违约行为10.2违约责任10.3违约赔偿第十一条争议解决11.1协商解决11.2调解程序11.3法律途径第十二条合同的变更与终止12.1变更条件12.2终止协议12.3终止后的事宜第十三条保密条款13.1保密内容13.2保密义务13.3泄露后果第十四条其他条款14.1不可抗力14.2法律适用14.3合同附件第一部分：合同如下：第一条协议概述1.1协议目的本协议旨在明确双方在餐饮管理服务中的权利、义务和责任，确保服务质量和双方利益的共同提升。1.2协议双方甲方：_______（甲方全称）乙方：_______（乙方全称）1.3协议范围本协议范围包括但不限于餐饮服务的提供、餐饮场所的日常管理、人员配置及培训、食品安全与卫生等工作。第二条餐饮管理服务内容2.1餐饮服务乙方负责为甲方提供包括但不限于中式、西式、快餐等各式餐饮服务，满足甲方员工的饮食需求。2.2管理服务乙方负责甲方餐饮场所的日常管理工作，包括但不局限于场所清洁、设备维护、物料采购等。2.3服务时间乙方应确保餐饮服务时间与甲方工作时间相匹配，并根据甲方需求提供弹性服务。第三条承包期限3.1开始日期本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。3.2结束日期如双方同意续约，应提前____个月书面通知对方，并签订新的协议。3.3续约条款双方同意，在承包期限届满前，如双方无异议，本协议自动续约一年。第四条费用及支付方式4.1管理费用乙方向甲方提供的餐饮管理服务费用为每期（每月/季度/年）人民币____元（大写：________________________元整），具体费用按照实际服务内容和服务量进行调整。4.2支付周期甲方应在每个支付周期的第一天支付当期管理费用。4.3支付方式第五条服务标准与质量保证5.1服务标准乙方应按照甲方提供的餐饮服务标准进行服务，确保服务质量符合甲方的要求。5.2质量保证乙方应建立健全质量管理体系，对提供的餐饮服务进行定期自检，确保服务质量。5.3监督与检查甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查，并要求乙方在收到通知后____个工作日内整改不达标的项目。第六条设备与设施6.1设备提供乙方应提供合同约定的设备和设施，并确保其正常运行和维护。6.2设施维护乙方负责合同约定的设备和设施的日常维护和保养，确保其处于良好状态。6.3损坏赔偿如因乙方原因导致设备和设施损坏，乙方应承担相应的赔偿责任。第八条食品安全与卫生8.1食品安全标准乙方应遵守国家及地方的食品安全法律法规，严格按照食品安全标准进行操作，确保食品卫生和安全。8.2卫生管理乙方应制定和执行餐饮场所及设备的卫生管理制度，保证餐饮服务过程中的卫生状况。8.3突发事件处理如发生食品安全突发事件，乙方应立即采取措施控制事态发展，并及时通知甲方和相关监管部门。第九条保险责任9.1保险购买乙方应购买合同约定的保险，包括但不限于食品安全责任保险。9.2保险范围保险范围应涵盖乙方在提供餐饮服务过程中可能发生的食品安全事故、意外伤害等。9.3保险理赔如发生保险事故，乙方应按照保险合同约定及时向保险公司报案并申请理赔。第十条违约责任10.1违约行为双方应严格按照本协议的约定履行各自的义务，如一方违约，应承担违约责任。10.2违约责任违约方应向守约方支付违约金，违约金的具体数额双方另行约定。10.3违约赔偿除违约金外，违约方还应赔偿因违约给守约方造成的其他损失。第十一条争议解决11.1协商解决双方应通过友好协商解决合同履行过程中的争议和纠纷。11.2调解程序如协商不成，双方可向合同签订地的人民调解委员会申请调解。11.3法律途径如调解不成，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。第十二条合同的变更与终止12.1变更条件本协议的变更应由双方协商一致，并以书面形式进行确认。12.2终止协议本协议的终止需双方书面同意，并明确终止日期。12.3终止后的事宜协议终止后，乙方应按照甲方要求处理善后事宜，包括但不限于物资清点、财务结算等。第十三条保密条款13.1保密内容双方应对在合同履行过程中获得的对方商业秘密和机密信息予以保密。13.2保密义务双方应保证不向任何第三方泄露或披露保密信息。13.3泄露后果如一方泄露保密信息，泄露方应承担相应的法律责任。第十四条其他条款14.1不可抗力因不可抗力导致一方无法履行或部分履行本协议的，受影响方应立即通知对方，并提供相关证明文件。14.2法律适用本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。14.3合同附件本协议附件包括但不限于餐饮服务标准、食品安全管理制度、人员配置表等。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：餐饮服务标准详细列出乙方应遵守的餐饮服务标准，包括食品卫生、服务质量、菜单设计等要求。附件二：食品安全管理制度明确乙方应执行的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、处理、烹饪等环节的管理规定。附件三：人员配置表详细列出乙方餐饮服务团队的人员配置，包括厨师、服务员、清洁工等职位的数量和职责。附件四：设备清单列出乙方应提供的餐饮设备设施清单，包括炉灶、冰箱、餐桌椅等，并注明设备的品牌、型号、数量等信息。附件五：卫生检查表用于乙方定期自检和甲方监督检查的卫生检查表，包括各项卫生指标和要求。附件六：应急预案针对食品安全突发事件的应急预案，包括事故处理流程、应急联系人等信息。附件七：保险购买证明乙方购买合同约定保险的证明文件，包括保险条款、保险金额、保险公司等信息。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.乙方未按照约定提供餐饮服务或服务不符合标准。2.乙方未按照约定时间支付管理费用。3.乙方未按照约定进行设备设施的维护和保养。4.乙方泄露甲方商业秘密和机密信息。5.乙方违反食品安全法律法规和合同约定的食品安全标准。责任认定标准：1.违约金：违约方应向守约方支付违约金，违约金的具体数额双方另行约定。2.赔偿金额：违约方应赔偿因违约给守约方造成的实际损失。3.继续履行：违约方应在规定时间内纠正违约行为，继续履行合同约定的义务。示例说明：若乙方未按照约定提供餐饮服务或服务不符合标准，甲方有权要求乙方在规定时间内纠正违约行为，并支付违约金作为赔偿。说明三：法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。3.商业秘密：指不为公众所知悉、具有商业价值并经权利人采取相应保密措施的技术信息、经营信息等。4.违约金：指一方违反合同约定，应向守约方支付的金钱赔偿。5.保险：指保险公司根据保险合同的约定，对保险标的承担赔偿责任的一种商业风险转移方式。1.食品安全：乙方应遵守国家及地方的食品安全法律法规，确保提供的餐饮服务符合食品安全标准。2.不可抗力：如因不可抗力导致一方无法履行或部分履行本协议，受