2024-2025学年高中化学 第3章 有机化合物 第3节 生活中两种常见的有机物教案 新人教版必修2

2024-2025学年高中化学第3章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物教案新人教版必修2主备人备课成员教学内容分析本节课的主要教学内容是新人教版必修2第3章“有机化合物”中的第3节“生活中两种常见的有机物”。具体内容包括乙醇和乙酸的性质、制备以及它们在生活中的应用。这部分内容与学生已有知识有较强的联系，要求学生掌握有机化合物的基本概念，了解醇和酸的性质，并能运用这些知识分析和解决实际问题。

教学内容与学生已有知识的联系：

1.学生需要掌握有机化合物的基本概念，了解有机化合物的特点和分类。

2.学生应了解醇和酸的性质，如醇的羟基活性、酸的酸性等。

3.学生应具备一定的实验操作能力，能进行简单的有机合成实验。

本节课旨在帮助学生深入理解乙醇和乙酸的性质，掌握它们的制备方法，并了解其在生活中的应用。通过本节课的学习，学生将能更好地运用所学知识分析和解决实际问题，提高他们的科学素养。教学目标分析本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.提升学生的科学探究能力：通过实验观察和数据分析，使学生能够自主探究乙醇和乙酸的性质，提高他们的实验操作能力和问题解决能力。

2.培养学生的科学思维：通过学习乙醇和乙酸的制备过程，使学生能够理解化学反应的原理，培养他们的逻辑思维和批判性思维。

3.增强学生的科学素养：通过了解乙醇和乙酸在生活中的应用，使学生能够将所学知识与社会实际相结合，提高他们的科学素养和社会责任感。

4.培养学生的合作与交流能力：通过小组讨论和实验合作，使学生能够有效沟通，提高他们的团队协作能力和表达能力。

本节课旨在通过探究乙醇和乙酸的性质，培养学生的科学素养和核心素养，使他们能够更好地运用所学知识分析和解决实际问题，为未来的学习和工作打下坚实的基础。重点难点及解决办法重点：

1.乙醇和乙酸的性质及其在生活中的应用。

2.乙醇和乙酸的制备方法及反应原理。

难点：

1.乙醇和乙酸的化学反应机理及动力学。

2.乙醇和乙酸的性质与结构之间的关系。

解决办法：

1.对于重点内容，通过实验演示、案例分析和互动讨论等方式，使学生能够深入理解乙醇和乙酸的性质及其在生活中的应用。

2.对于难点内容，可以通过动画演示、模型展示和数学计算等手段，帮助学生直观地理解乙醇和乙酸的化学反应机理及动力学，以及乙醇和乙酸的性质与结构之间的关系。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《2024-2025学年高中化学第3章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在教学过程中进行直观展示和解释，提高学生的学习兴趣和理解程度。例如，可以准备乙醇和乙酸的分子结构图、反应方程式、性质表格等。

3.实验器材：本节课涉及乙醇和乙酸的制备和性质实验，需要准备相应的实验器材，如烧杯、试管、滴定管、pH计等。同时，要确保实验器材的完整性和安全性，进行实验前要对学生进行安全教育，指导他们正确使用实验器材，遵守实验规程。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。在教室内设置分组讨论区，以便学生能够进行小组讨论和合作学习；在实验操作区，设置实验操作台，配备相应的实验器材和指导书，以便学生进行实验操作和观察。

5.教学工具：准备投影仪、电脑、音响等教学工具，以便进行多媒体演示和教学资源的播放，提高学生的学习兴趣和参与度。

6.教学PPT：制作教学PPT，包括教学内容、案例分析、实验操作步骤等，以便进行教学演示和引导学生进行学习。

7.学习任务单：设计学习任务单，包括学习目标、学习内容、学习任务等，以便学生能够明确学习目标，有针对性地进行学习和复习。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：激发学生兴趣，引起学生对生活中两种常见有机物的关注。

过程：通过展示日常生活中常见的乙醇和乙酸的图片，如料酒、食醋等，引导学生思考这些物品的化学成分是什么，它们有哪些特殊的性质和用途。

2.乙醇的性质及应用（10分钟）

目标：使学生了解乙醇的基本性质及其在生活中的应用。

过程：介绍乙醇的分子结构、物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如氧化、脱水反应），并通过实例说明乙醇在生活中的应用，如医疗消毒、燃料等。

3.乙酸的性质及应用（20分钟）

目标：使学生了解乙酸的基本性质及其在生活中的应用。

过程：介绍乙酸的分子结构、物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如酸碱性、酯化反应），并通过实例说明乙酸在生活中的应用，如食醋的制作、药物合成等。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作与交流能力，提高他们对乙醇和乙酸性质的理解。

过程：发放讨论任务单，要求学生以小组为单位，讨论乙醇和乙酸的性质及其在生活中的应用，并选取一个最具代表性的例子进行展示。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：提升学生的表达能力和批判性思维，加深对乙醇和乙酸性质的理解。

过程：各小组向全班展示他们的讨论成果，其他同学进行点评，教师对展示内容和点评进行点评和指导。

6.课堂小结（5分钟）

目标：帮助学生梳理本节课的主要内容，加深他们对乙醇和乙酸性质的理解。

过程：教师引导学生回顾本节课的学习内容，强调乙醇和乙酸的性质及其在生活中的应用，并指出学习的重难点，鼓励学生在课后进行深入学习和思考。教学资源拓展1.拓展资源：

-乙醇和乙酸的性质和应用：乙醇和乙酸是日常生活中常见的有机物，它们在工业、医药、食品等领域有广泛的应用。可以介绍乙醇和乙酸的生产方法、性质、用途等方面的知识，如乙醇的制备方法有发酵法、合成法等，乙酸的制备方法有氧化法、酯化法等。

-乙醇和乙酸的化学反应：乙醇和乙酸之间可以发生酯化反应，生成乙酸乙酯。可以介绍酯化反应的原理、反应条件、应用等方面的知识，如酯化反应的催化剂、反应速率、产物分离等。

-乙醇和乙酸的性质与结构之间的关系：乙醇和乙酸的分子结构对其性质有重要影响。可以介绍乙醇和乙酸的分子结构、官能团、化学键等方面的知识，如乙醇的羟基活性、乙酸的羧基酸性等。

2.拓展建议：

-学生可以查阅相关教材、参考书，深入了解乙醇和乙酸的性质和应用，如《有机化学》、《有机化合物分析》等。

-学生可以进行实验探究，亲自制备乙醇和乙酸，观察其性质变化，如进行酯化反应实验，观察产物的形成过程。

-学生可以搜索网络资源，了解乙醇和乙酸在工业、医药、食品等领域的具体应用，如乙醇作为燃料的应用、乙酸在制药工业中的应用等。

-学生可以参加学术讲座、研讨会等，与专业人士交流乙醇和乙酸的相关知识，拓宽自己的视野和知识面。

-学生可以进行实地考察，如参观酒精厂、醋厂等，了解乙醇和乙酸的生产过程和应用情况，增强对知识的理解和记忆。板书设计1.乙醇的性质

-分子结构

-物理性质（沸点、溶解性）

-化学性质（氧化、脱水反应）

-应用（医疗消毒、燃料等）

2.乙酸的性质

-分子结构

-物理性质（沸点、溶解性）

-化学性质（酸碱性、酯化反应）

-应用（食醋制作、药物合成等）

3.乙醇和乙酸的化学反应

-酯化反应原理

-反应条件（催化剂、反应速率）

-产物分离与提纯

4.乙醇和乙酸的性质与结构关系

-官能团（羟基、羧基）

-化学键（共价键、极性）

-性质变化（酸性、活性）

5.乙醇和乙酸的应用领域

-工业（酒精生产、有机合成）

-医药（药物制备、溶剂）

-食品（调味品、饮料）

板书设计应注重条理清楚、重点突出、简洁明了，以便于学生理解和记忆。同时，通过图文并茂、色彩搭配等方式，使板书具有艺术性和趣味性，激发学生的学习兴趣和主动性。例如，可以使用图标、流程图、颜色标注等元素，突出乙醇和乙酸的分子结构、反应过程和应用领域等方面的知识点。作业布置与反馈1.作业布置：

-根据本节课的教学内容和目标，布置适量的作业，以便于学生巩固所学知识并提高能力。作业应涵盖本节课的重点和难点，引导学生进行自主学习和思考。

-作业可以包括理论题目和实践操作题目，如让学生回答乙醇和乙酸的性质、应用和化学反应机理，并进行相关实验操作。

-作业应具有一定的挑战性，能够激发学生的学习兴趣和主动性，同时也要考虑到学生的实际情况，不要过于困难和复杂。

2.作业反馈：

-及时对学生的作业进行批改和反馈，指出存在的问题并给出改进建议，以促进学生的学习进步。

-在批改作业时，要注意学生的解题思路、方法和答案的正确性，给出具体的评价和建议。

-对于学生存在的问题，可以进行个别辅导和指导，帮助学生解决疑惑，提高他们的学习效果。

-在反馈中，要鼓励学生的努力和进步，给予肯定和鼓励，增强他们的自信心。

-可以通过作业反馈，了解学生的学习情况和问题，为后续的教学提供参考和调整。

具体的作业布置和反馈内容如下：

作业布置：

1.乙醇和乙酸的性质比较表格。

2.乙醇和乙酸的应用领域案例分析。

3.乙醇和乙酸的化学反应方程式书写。

4.进行乙醇和乙酸的性质实验，并撰写实验报告。

作业反馈：

1.对于乙醇和乙酸的性质比较表格，重点关注学生对乙醇和乙酸的物理性质和化学性质的掌握情况，给出具体的评价和建议。

2.对于乙醇和乙酸的应用领域案例分析，关注学生对乙醇和乙酸在实际生活中的应用的理解和分析能力，给出具体的评价和建议。

3.对于乙醇和乙酸的化学反应方程式书写，关注学生对反应原理和方程式的正确书写，给出具体的评价和建议。

4.对于乙醇和乙酸的性质实验报告，关注学生对实验操作的准确性和对实验结果的分析和解释能力，给出具体的评价和建议。典型例题讲解1.例题一：乙醇的氧化反应

题目：写出乙醇的氧化反应方程式，并解释反应机理。

答案：乙醇的氧化反应方程式为：C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O。反应机理为乙醇中的C-C键断裂，生成CO2和H2O。

2.例题二：乙酸的酯化反应

题目：写出乙酸与乙醇发生酯化反应的方程式，并解释反应机理。

答案：乙酸与乙醇发生酯化反应的方程式为：CH3COOH+CH3CH2OH→CH3COOCH2CH3+H2O。反应机理为乙酸和乙醇在催化剂的作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。

3.例题三：乙醇的脱水反应

题目：写出乙醇的脱水反应方程式，并解释反应机理。

答案：乙醇的脱水反应方程式为：C2H5OH→CH3-CH=CH2+H2O。反应机理为乙醇中的C-O键断裂，生成乙烯和水。

4.例题四：乙酸的酸性

题目：解释乙酸的酸性来源，并写出乙酸的酸性方程式。

答案：乙酸的酸性来源为乙酸分子中的羧基（-COOH），它含有两个酸性较强的氢原子。乙酸的酸性方程式为：HCOOH→HCOO-+H+。

5.例题五：乙醇