82化学品的合理使用-2021-2022学年高一化学课后培优练（人教版2019）

姓名：班级第八章化学与可持续发展第二节化学品的合理使用重点合理使用化学品的意识；抗酸药有效成分验证方案的设计；常见食品添加剂的种类和功能。难点合理使用化学品的意识；化学科学的应用价值。1．下列关于化肥或农药的说法不正确的是A．施用农药时要注意安全以防中毒B．化肥对提高农作物产量具有重要作用，应尽量多施用C．复合肥料能同时均匀地供给作物几种养分，肥效高D．长期施用硫酸铵、硫酸钾会使土壤酸化、板结【答案】B【详解】A．因农药有毒，则施用农药时要注意安全，以防中毒，A正确；B．化肥对提高农作物产量具有重要作用，但化肥应根据具体情况来使用，注意N、P、K的合理搭配，不能多用，B错误；C．复合肥中含有至少N、P、K中的两种，所以同时均匀地供给作物几种养分，肥效高，C正确；D．硫酸铵能使土壤酸化，且长期使用化肥，应使土壤板结，D正确；答案选B。2．化肥和农药对农业的增产、增收起重要作用，但施用不当也会给人类和环境带来危害。下列关于化肥或农药的施用描述不正确的是A．对于已结块的硝酸铵，敲击粉碎后施用B．磷肥的大量施用可能造成水体富营养化C．农药的施用可能破坏害虫与其天敌之间的生态平衡D．家蚕吞食喷洒过农药的桑叶，可能引起中毒【答案】A【详解】A．对于已结块的硝酸铵，绝对不能采用敲击的方法加以粉碎，硝酸铵受热易分解经高温或猛烈撞击后易发生爆炸，应将其溶于水后使用，A描述错误；B．磷肥的大量施用可能造成水体中含有大量的磷元素，即水体富营养化，B描述正确；C．农药的施用能杀死害虫，从而可能破坏害虫与其天敌之间的生态平衡，C描述正确；D．家蚕吞食喷洒过农药的桑叶，由于农药的残留可能引起中毒，D描述正确；答案为A。3．下列说法不正确的是A．应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药B．开发新农药时，要全面正确地掌握药物的性质及其对人体、环境的影响C．农药能杀灭病虫害，但也能影响人类的健康，因此应杜绝农药的使用D．有害农药的滥用会导致了粮食、果品、蔬菜等的污染【答案】C【解析】A．农药本身有毒，在杀灭病虫害的同时，也带来了对环境的污染和对人体健康的危害，所以农业应当应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药，故A正确；B．物质的用途决定于物质的性质，只有全面、正确了解物质的性质，才能合理利用它，故B正确；C．农药的作用是能杀灭病虫害，不能杜绝使用农药，应合理使用，故C错误；D．如果农药不合理使用，如大量滥用，导致了粮食、果品、蔬菜、食品的污染，故D正确；故选：C。4．下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是（）A．中成药 B．抗生素 C．维生素等保健药 D．抗酸药【答案】B【详解】由于过度使用抗生素，在绝大多数普通细菌被杀灭的同时，原先并不占优势的具有抗药性的致病菌却存留了下来并大量繁衍，而且由于药物长期刺激，使一部分致病菌产生变异而成为耐药菌株，这种耐药性既会被其他细菌所获得，也会遗传给下一代，使病菌病毒的抗药性增强，甚至于一般的药物对其不起作用，选B。5．下列关于常见药物的用途正确的是（）A．阿司匹林具有治疗胃酸过多的作用B．青霉素有阻止多种细菌生长的功能C．失眠患者没有医生处方也可长期服用安眠药D．常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、碳酸钙等【答案】B【详解】A．阿司匹林属于解热镇痛药，A用途错误；B．青霉素属于抗生素药，有阻止多种细菌生长的功能，B用途正确；C．安眠药是处方药，没有医生处方不可长期服用，C用途错误；D．氢氧化铜在酸性条件下可生成铜离子，引起重金属中毒，不能用作抗酸药，D用途错误；答案为B。6．下列物质不能用于治疗胃酸(含盐酸)过多的是A．碳酸氢钠 B．氢氧化钠 C．轻质碳酸钙 D．氢氧化铝乳液【答案】B【详解】A．碳酸氢钠可以盐酸发生反应生成氯化钠和水以及二氧化碳，可用于治疗胃酸过多，故A正确；

B．氢氧化钠具有极强的腐蚀性，对人体有害，不能用于治疗胃酸过多，故B错误；

C．轻质碳酸钙可与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，能用于治疗胃酸过多，故C正确；

D．氢氧化铝乳液可以与盐酸反应生成氯化铝和水，能用于治疗胃酸过多，故D正确，

故选：B。7．下列有关合理用药的说法中正确的是A．非处方药的包装上印有“OTC”标识B．每日早、中、晚三次与每隔8小时一次，服药效果相同C．一次忘记服药，下次可以增加一倍剂量服用D．长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用【答案】A【解析】A．OTC是非处方药的标志，A项正确；B．每日早、中、晚三次不等于每隔8小时一次，服药时一定要严格执行规定的时间，不能随便更改，B项错误；C．一次服用药物的用量是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的，不可随便增加，C项错误；D．药物不能长期服用，避免药物对人体产生不良作用或危害，D项错误；答案选A。8．为了防止变质，月饼包装袋内放入一小包铁粉，铁粉主要表现的性质是A．氧化性 B．还原性 C．吸水性 D．酸性【答案】B【详解】月饼包装袋内放入一小包铁粉，主要是为了吸收氧气，防止月饼中的油脂被空气中的氧气氧化，所以铁粉主要表现的性质是还原性。故答案为B。9．下列有关食品添加剂的说法中正确的是（）A．在限量范围内使用不会对人体造成危害 B．只有不法商贩才使用食品添加剂C．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全 D．食品添加剂就是为食品好卖出【答案】A【详解】A．食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质，在限量范围内使用食品添加剂，不会对人体造成危害，A正确；B．食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求，在规定范围内合理使用食品添加剂对人体健康不会产生不良影响，并不是只有不法商贩才使用食品添加剂，B错误；C．纯天然食品中某些成分在贮存的过程中易被氧气氧化，有的营养成分变质，生成有损健康的微生物，C错误；D．食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，或补充食品在加工过程中失去的营养成分，以及防止食物变质等而在食物中加入的物质，并非为了食品好卖出，D错误；答案选A。10．科学合理地使用食品添加剂能保障食品质量与安全。下列说法错误的是A．“甜味剂”甜蜜素(C6H11NHSO3Na)属于糖类B．“膨松剂”碳酸氢铵受热能放出氨气和二氧化碳C．“防腐剂”亚硝酸钠长期超量食用容易引发人体细胞癌变D．“增稠剂”MG(C17H35COOCH2CHOHCH2OH)水解可生成甘油【答案】A【解析】A．糖类为多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质，含有C、H、O元素，而甜蜜素(C6H11NHSO3Na)含有Na、S元素，不属于糖类，故A错误；B．碳酸氢铵在加热时或酸性条件下会分解成水，氨气和二氧化碳气体，由于快速释放，氨气在成品里残留很少，不会在成品里尝出氨味，所以可用于制作糕点时的膨松剂，故B正确；C．亚硝酸钠是—种防腐剂和增色剂，但在食品中过量时会对人体产生危害，故C正确；D．C17H35COOCH2CHOHCH2OH水解可以生成丙三醇即甘油，故D正确；故选A。11．味精是一种常用的增味剂，其结构简式为：。下列有关味精的描述错误的是A．味精既可以和盐酸反应，又可以和NaOH溶液反应B．味精可以以淀粉为原料通过发酵法生产获得C．炒菜时加入味精越多，菜味道越鲜美，吃了更健康D．味精溶液呈酸性，使用时碱性食物中忌加味精【答案】C【解析】A．味精结构简式中含有氨基，可以和盐酸反应；含有羧基，可以和NaOH溶液反应，A正确；B．味精的化学名称为谷氨酸钠，主要以淀粉为原料通过发酵法生产，B正确；C．过多食用味精会头昏、心慌、四肢无力，因此，味精不宜过量，C错误；D．味精可以和碱性物质反应，从而失去鲜味，故使用时碱性食物中忌加味精，D正确。故选C。12．“舌尖上的安全”成为网络热搜词之一．下列做法符合食品安全要求的是A．氢氧化钠固体具有吸水性可用作食品干燥剂 B．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物C．用碳酸氢钠作发酵粉 D．将霉变油菜籽压榨成食用油【答案】C【解析】A．氢氧化钠固体具有较强腐蚀性，不可用作食品干燥剂，该做法不符合食品安全要求，A错误；B．亚硝酸钠对人体有害，亚硝酸钠代替食盐烹调食品导致亚硝酸盐摄入过量、可以使人中毒严重的会引发死亡，该做法不符合食品安全要求，B错误；C．碳酸氢钠俗称小苏打，受热分解得到碳酸钠、水和二氧化碳，用小苏打制作糕点时，能使制作的糕点疏松多孔，不会危害身体健康，该做法符合食品安全要求，C正确；D．霉变油菜籽中含有黄曲霉素等毒素，对人体有害，会危害身体健康，该做法不符合食品安全要求，D错误；答案选C。13．下列对食品的处理符合食品安全要求的是A．使用“瘦肉精”激素饲料养的猪，猪肉的瘦肉率更高、营养价值更高B．用福尔马林浸泡的海产品保鲜时间更长，味道更鲜美C．添加工业染料“苏丹红”后的饲料喂养的鸭子产下的红心鸭蛋，营养价值更高D．酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸营养更全面【答案】D【解析】A．瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病，对人体有害，故A错误；B．福尔马林可使病菌中的蛋白质变性死亡，但不能用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液）浸泡海产品，危害人体健康，可处理生物标本，故B错误；C．苏丹红具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用，故C错误；D．酱油中加铁可补充人体必需的铁元素，粮食制品中加赖氨酸营养更全面，故D正确；故选D。14．饮茶是中国人的传统饮食文化之一。为方便饮用，可通过以下方法制取罐装饮料茶：上述过程说法错误的是A．操作①利用了物质的溶解性B．操作②为过滤C．操作③封口的目的是隔绝空气D．抗氧化剂作为食品添加剂，可大量添加以延长饮料茶的保质期【答案】D【详解】A．成品茶中加入热水，利用其溶解度随着温度升高而增大的原理，A正确；B．茶叶有不溶物，通过过滤分离除去茶渣，B正确；C．封罐可以隔绝空气，防止氧化变质，C正确；D．抗氧化剂能延长茶的保质期，但不能大量使用，D错误；故选D。15．滴滴涕(DDT)是20世纪60年代以前广为应用的一种杀虫剂，其结构简式为DDT因其稳定性、脂溶性、药效普适性等特点而大量使用，最终造成环境污染。下列关于DDT的说法，不正确的是()A．DDT也能杀死有益的生物B．DDT极易溶于水C．DDT是烃的衍生物D．DDT不易被生物分解【答案】B【详解】根据对DDT性质的描述，“稳定性、脂溶性、药效普适性”等，可以判断出DDT对有益生物同样有毒、难溶于水、易溶于有机溶剂、稳定不易分解，A．根据对DDT性质的描述：药效具有普适性，则DDT也能杀死有益的生物，故A正确；B．根据对DDT性质的描述：脂溶性，则DDT难溶于水，故B错误；C．DDT中含苯环和Cl，属于烃的衍生物，故C正确；D．根据对DDT性质的描述：稳定性，则DDT不易被生物分解，故D正确；答案选B。【点睛】题目信息中DDT有脂溶性，故没有水溶性。16．阿司匹林是一种常见的解热镇痛药，其结构简式为，根据其结构推断，其可能有的性质为A．该物质能与浓溴水发生加成反应B．该物质能发生酯化反应C．该物质属于蛋白质D．该物质极易溶于水和有机溶剂【答案】B【详解】A．阿司匹林的结构中没有碳碳双键，不能与浓溴水发生加成反应，故A错误；B．阿司匹林结构中有官能团，能发生酯化反应，故B正确；C．蛋白质是高分子化合物，该物质不是蛋白质，故C错误；D．该物质中的亲水基团羧基占比例少，水溶性较差，故D错误；故选B。17．胃病是人类易患的疾病，“氢氧化铝”是市场上一种常见的胃药，下表是它的说明书。[药品名称]复方氢氧化铝片[成分]每片含主要成分氢氧化铝、硅酸镁、颠茄流浸膏[辅料]淀粉、硬脂酸镁[适应症]用于缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感（烧心）、反酸，也可用于慢性胃炎[用法用量]口服。成人一次2~4片，一日3次。饭前半小时或胃痛发作时嚼碎后服(1)氢氧化铝可中和胃酸（盐酸），该反应的化学方程式为________________________________________。(2)药片中除含有铝元素外，还含有镁、硅等元素，将药品溶解在稀硫酸中，得到一种白色沉淀，此反应的离子方程式为_____________________________，说明____________。将溶液分成两份，向一份中逐滴加入氢氧化钠溶液至过量，现象为____________________；另一份逐滴加入氨水至过量，现象为____________________________________，反应的离子方程式为_______________【答案】Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2OMgSiO3+2H+=H2SiO3↓+Mg2+硫酸的酸性比硅酸的强先有白色沉淀产生且逐渐增多，后沉淀又逐渐减少到一定量后不再减少有白色沉淀产生且逐渐增多至一定量后不再改变Mg2++2NH3∙H2O=Mg(OH)2↓+2，Al3++3NH3∙H2O=Al(OH)3↓+3【详解】(1)氢氧化铝可与盐酸反应生成氯化铝和水，反应的方程式为Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O；(2)硅酸镁与硫酸反应生成白色沉淀硅酸，离子方程式为MgSiO3+2H+=H2SiO3↓+Mg2+；根据强酸制弱酸原理，说明硫酸的酸性比硅酸的强；硫酸铝、硫酸