天英学校家政服务员（中级）理论复习测试附答案

天英学校家政服务员（中级）理论复习测试附答案单选题（总共50题）1.睡眠障碍老人服用安眠药的正确方法是()。(1分)A、A、任何情况下都不能服用安眠药，否则容易成瘾B、B、坚持每天定时服用安眠药C、C、头天睡眠不好，第二天一定要服用安眠药D、D、必要时按医嘱服用安眠药答案：D解析：

暂无解析2.对睡眠没有影响的因素是()。(1分)A、A、年龄B、B、环境C、C、身高D、D、疼痛答案：C解析：

暂无解析3.笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合()。(1分)A、A、锯切B、B、铡切C、C、直切D、D、推切答案：C解析：

暂无解析4.护理员帮助老年人康复训练行走时，护理员选择的保护用具是()。(1分)A、A、楼梯扶手B、B、保护性腰带C、C、电动轮椅D、D、四脚手杖答案：B解析：

暂无解析5.对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用()或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。(1分)A、A、浓盐水B、B、淡盐水C、C、洗涤灵D、D、消毒液答案：B解析：

暂无解析6.火焰低而稍微摇晃，呈红色，光度稍暗，辐射热较强的火力是()。(1分)A、A、旺火B、B、中火C、C、小火D、D、微火答案：B解析：

暂无解析7.城镇居民一般上班族家庭早餐是()。(1分)A、A、少而丰B、B、正而丰C、C、饱即宜D、D、少而精答案：D解析：

暂无解析8.一般情况下馒头生坯装屉、盖上屉帽，放置大火上蒸()分钟即可成熟。(1分)A、A、10B、B、20C、C、30D、D、40答案：B解析：

暂无解析9.搓条时双手用力要均匀，要自面柱()延伸。(1分)A、A、两端向中间B、B、外侧向内侧C、C、中间向两端D、D、内侧向外侧答案：C解析：

暂无解析10.下列有关养老护理员礼仪的说法不正确的是()。(1分)A、A、仪容仪态是一个人素质和修养的体现，也是一个人精神面貌的体现B、B、养老护理员上班时应穿工作服，冬天可以穿软底鞋，夏天可以赤脚穿拖鞋C、C、养老护理员不可随意坐、躺在老人的床上或斜靠在老人的床架上，以免引起老人的反感D、D、站立的姿势要挺拔，站立时双腿微微分开，收腹，颈、胸在一条线上，双手可在小腹前交叉，或自然垂于身体两侧，也可以采用“稍息”的姿势，以缓解疲劳答案：B解析：

暂无解析11.导致老年人药物吞咽困难常见原因是()(1分)A、A、体位B、B、性别C、C、作息时间D、D、饮食习惯答案：A解析：

暂无解析12.红小豆挑拣干净后要放在()左右的温水中浸泡1～2小时。(1分)A、A、25℃B、B、35℃C、C、45℃D、D、55℃答案：B解析：

暂无解析13.关于常用康复训练器的作用，下列哪项描述是不正确的()。(1分)A、A、腕关节康复训练器适用于训练上肢的稳定性B、B、前臂康复训练器适用于改善前臂旋转功能的训练C、C、上肢协调功能练习器（手指）适用于训练上肢的稳定性、协调性功能D、D、以上都是答案：A解析：

暂无解析14.鼻饲体位摆放，床头抬角度为()度。(1分)A、A、20度B、B、30度C、C、45度D、D、60度答案：B解析：

暂无解析15.少尿是指()小时尿量少于600毫升或每小时尿量少于17毫升。(1分)A、A、22小时B、B、48小时C、C、24小时D、D、以上都不对答案：C解析：

暂无解析16.临终关怀并非是一种治愈疗法，是指对生存时间有限，即()或更少的临终老年人进行适当的在医院或家庭的医疗及护理，以减轻其疾病的症状、延缓疾病发展的医疗护理。(1分)A、A、6个月B、B、6个月以下C、C、3个月D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析17.老年人鼻饲每分钟推注量应该是()。(1分)A、A、10～13毫升/分钟B、B、20毫升/分钟C、C、30毫升/分钟D、D、5毫升/分钟答案：A解析：

暂无解析18.老年人鼻饲推注速度应是()。(1分)A、A、快速推注B、B、慢速推注C、C、可快可慢D、D、以上都对答案：B解析：

暂无解析19.老年人睡眠照料注意事项有那些()。(1分)A、A、护理员与老年人沟通时态度诚恳，认真，多使用开放式的询问方式B、B、认真倾听主诉，观察老年人居室环境是否存在影响睡眠因素C、C、护理员提出的改进建议应尊重老年人的生活习惯，结合老年人的特点，切实可行D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析20.尿袋规格一般为()。(1分)A、A、100毫升B、B、500毫升C、C、2000毫升D、D、以上都不是答案：A解析：

暂无解析21.煤气中毒，实际上是（）中毒，它对人体的毒性很大。(1分)A、A、氮气B、B、氯气C、C、一氧化碳D、D、二氧化碳答案：C解析：

暂无解析22.()是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。(1分)A、A、致意B、B、握手C、C、介绍D、D、推荐答案：A解析：

暂无解析23.签订合同需遵守的基本原则是（）。(1分)A、A、平等自愿、协商一致的原则B、B、强制执行C、C、不平等D、D、强势的一方优先答案：A解析：

暂无解析24.滴耳剂是用于耳道内的液体制剂，主要用于()感染或疾患的局部治疗。(1分)A、A、鼻部B、B、耳部C、C、眼部D、D、以上都是答案：B解析：

暂无解析25.肢体语言又称身体语言，是指通过头、眼、颈、手、肘、臂、身、胯、足等人体部位的协调活动来传达人物的思想，形象地借以表情达意的一种()方式。(1分)A、A、沟通B、B、服务C、C、评估D、D、以上都是答案：A解析：

暂无解析26.面粉的自然色泽为()或略带微黄色。(1分)A、A、深灰色B、B、灰白色C、C、米黄色D、D、乳白色答案：D解析：

暂无解析27.家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩而造成损坏，要承担（）责任。(1分)A、A.刑事B、B.民事法律C、C.退赔道歉D、D.原物归还答案：C解析：

暂无解析28.造成老年人自卑心理主要原因有()。(1分)A、A、社会工作和交流的增多B、B、知识老化及经济收入的相对减少C、C、感觉能力下降D、D、生理功能逐渐增强答案：B解析：

暂无解析29.煤气中毒，实际上是（）中毒，它对人体的毒性很大。(1分)A、A、氮气B、B、氯气C、C、一氧化碳D、D、二氧化碳答案：C解析：

暂无解析30.“火把节”是()的传统节日。(1分)A、A、回族B、B、藏族C、C、维吾尔族D、D、彝族答案：D解析：

暂无解析31.()是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。(1分)A、A、选举权B、B、劳动权C、C、财产权D、D、信仰自由答案：C解析：

暂无解析32.老人在健身器材上锻炼时，养老护理员应注意观察老人的()，以免身体不堪重负引起不良后果。(1分)A、A、体重变化B、B、讲话声音大小变化C、C、心跳、呼吸等体征D、D、神经反射答案：C解析：

暂无解析33.签订合同需遵守的基本原则是()。(1分)A、A、平等自愿、协商一致的原则B、B、强制执行C、C、不平等D、D、强势的一方优先答案：A解析：

暂无解析34.豆腐干、火腿、姜一般应该加工成()。(1分)A、A、头粗丝B、B、二粗丝C、C、细丝D、D、棉丝答案：D解析：

暂无解析35.合理的蛋白质食物来源组成是：植物性蛋白质应占到()左右。(1分)A、A、40%B、B、50%C、C、60%D、D、70%答案：D解析：

暂无解析36.()是社会道德的重要组成部分。(1分)A、A、企业口号B、B、商业口号C、C、岗位职责D、D、职业规范答案：D解析：

暂无解析37.（）是我国公民的基本义务之一。(1分)A、A、维护国家统一B、B、保守国家秘密C、C、维护祖国的安全、荣誉和利益D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析38.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的()。(1分)A、A、抽屉里B、B、外面C、C、低处D、D、高处答案：D解析：

暂无解析39.老年人依法享有的()必须得到保障，老年人患病，本人和赡养人确实无力支付医疗费用的，当地人民政府根据情况可以给予适当帮助，并可以提倡社会救助。(1分)A、A、医疗待遇B、B、养老金待遇C、C、住房待遇D、D、低保待遇答案：A解析：

暂无解析40.维生素（）有解毒、降低血清胆固醇和抗癌作用。(1分)A、A.BB、B.AC、C.KD、D.C答案：B解析：

暂无解析41.县级以上人民政府、民政部门应当()对社会福利机构的工作进行年度检查。(1分)A、A、定期B、B、不定期C、C、随时D、D、临时答案：A解析：

暂无解析42.关于居室终末消毒的范围，那项是不正确的()(1分)A、A、空气及地面B、B、家具C、C、体温计及听诊器D、D、不包括枕芯被褥答案：D解析：

暂无解析43.()不是老年人护理的原则。(1分)A、A、服务与照顾的原则B、B、人道主义的原则C、C、奉献与索取的原则D、D、互帮的原则答案：C解析：

暂无解析44.做韭菜合子时面粉要加温水和成湿面团，并盖湿布饧发()分钟左右。(1分)A、A、10B、B、20C、C、30D、D、40答案：A解析：

暂无解析45.妇女的合法权益受到侵害的，可以向()投诉。(1分)A、A、妇女组织B、B、行业协会C、C、社团组织D、D、宗教组织答案：A解析：

暂无解析46.关于消防法的的描述，以下哪项是不正确的()，(1分)A、A、消防法是预防火灾和减少火灾危害，加强应急救护工作，维护公共安全的的重要法律B、B、消防法是研究火灾发生原因，加强应急救护工作，维护公共安全的的重要法律C、C、消防法是预防安全问题的重要法律D、D、以上都不是答案：A解析：

暂无解析47.80.正常幼儿（）岁开始换牙，应注意保持口腔清洁，防止龋齿。(1分)A、A.4B、B.5C、C.6D、D.7答案：C解析：

暂无解析48.老年人鼻饲的适用范围是那些人群()。(1分)A、A、意识障碍、痴呆不能由口进食老年人B、B、脑血管意外经口进食有困难者、进食后出现严重呛咳的老年人C、C、其他原因引起进食困难，电解质紊乱，酸碱平衡失调的老年人D、D、以上都对答案：D解析：

暂无解析49.

水产品的种类（），初步加工方法较为复杂，必须认真细致地加以处理。(1分)A、A.简单B、B.繁多C、C.单纯D、D.较少答案：B解析：

暂无解析50.人的正常体温在（）之间。(1分)A、A、35～36℃B、B、36～37℃C、C、37～38℃D、D、39～40℃答案：B解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.（）睡眠姿势不会影响老人的睡眠质量。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析2.（）训练脱前开襟衣服方法是将健侧手抓住衣领先脱患侧衣袖的一半，使患侧肩部脱出，健侧手脱掉整个衣袖，健侧手再将患侧衣袖脱出，完成脱衣动作。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析3.（）低脂肪饮食适合高血压、高脂血症病人、急性胆囊炎、胰腺炎、肝炎病人，肠炎、痢疾病人。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析4.（）钥匙上的铁锈斑迹可用葱头切片除去，也可用软木塞植物油擦除。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.（）工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付（如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付）。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析6.（)家政服务员必须无条件的保守雇主的隐私，即使雇主有违法行为，那也是公安局的事情。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析7.()家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析8.（）指导偏瘫老年人穿裤子，应先穿健侧，后穿患侧。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析9.()毛涤服装漂洗后要过一下弱碱水，甩干抻平，晾在通风阴凉处，然后在强光下曝晒快干。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析10.（）关节的被动运动比主动运动用力更小，因此不须控制用力程度。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析11.（）白煮与卤是一样的冷菜制作方法。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析12.（）关节做离开身体正中线（肩、髋）或肢体正中线（指、趾）的运动为外展，向反方向为内收。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析13.（）滴药后须轻轻地抚揉，压迫耳屏，使药液进入中耳腔，保持原位1分钟后，再点另一只耳朵。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析14.()家政服务员要虚心学习他人的长处，努力学习文化知识，不断提高自身修养。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析15.（）体温是人体体表温度的简称。由于测量方法的不同，正常值的参考范围略有差异。口测法36.3~37.2℃，肛测法36.5~37.2℃，腋测法36.9~37℃。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析16.()更年期的病人应该多食富含蛋白质、维生素类的食物。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析17.（）手工活动内涵是增强集体主义精神。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析18.（）在护理老人时，一定要非常认真、细致，要严密观察病情变化，记住老人患病的特点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析19.()老年人的听力减退，一般是对高音的听力比对低音的听力减退为快。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析20.（）常用康复训练器的作用，上肢协调功能练习器（手指）适用于改善腕关节活动范围的训练；前臂康复训练器适用于改善前臂旋转功能的训练；腕关节康复训练器适用于训练上肢的稳定性、协调性功能，提高上肢的日常活动能力。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析21.（）烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.()仿皮服装除价格比真皮便宜之外，可水洗是一个突出的优点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析23.（）临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦，缓解心理上的恐惧，维护尊严、提高生命质量，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析24.（）烫伤起泡，应将水泡挑破涂上药膏包扎。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析25.()职业是谋生的手段，在社会主义社会中，职业活动的目的从主观上讲就是为了获得个人利益。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析26.（）冠心病人应保持大便通畅，避免用力排便。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析27.()当家政服务员的生活习俗与雇主的生活习俗发生冲突时，家政服务员应当努力调整自己，顺应新的环境。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析28.（）临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦，缓解心理上的恐惧，维护尊严、提高生命质量，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析29.（)家政服务员在择业时，一定要做到实事求是，依据个人的能力择业。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.()芡汁必须于菜肴即将成熟时投入。芡汁投入过早或过迟都会影响菜肴的质量。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析31.（）当眼药水过期等情况，没有出现浑浊絮状还可以用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析32.（）劳动合同的终止是指终止劳动合同的法律效力。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析33.()烫甲鱼时，如甲鱼嫩、且为非冬季，宰杀后烫2分钟左右即可。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析34.（）调节心理，解除情绪紧张，有助于减轻心因性头痛。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析35.（）肢体语言又称身体语言，是指通过头、眼、颈、手、肘、臂、身、胯、足等人体部位的协调活动来传达人物的思想，形象地借以表情达意的一种沟通方式。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析36.()家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪变化。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析37.()蛋清浆是完全由鸡蛋清调制而成。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析38.（）口腔护理是由医生对无法自己进行口腔清洁的老年人用纱球或棉球沾取清水或特殊溶液清洁老年人的口腔的过程。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析39.()给蒸汽熨斗的水箱加水时，不用