课题91溶液的形成-2021-2022学年九年级化学下册导学案（人教版）

课题9.1溶液的形成【学习目标】1.认识溶解现象，知道溶液.溶质.溶剂的概念；知道水是最重要的溶剂，酒精.汽油等也是常见的溶剂。2.知道溶质在溶解的过程中，有的吸收热量，有的放出热量。3.能说出一些日常生活中常见的乳化现象。4.知道溶液在工农业生产及生活中的重要作用。【课前准备】1、回忆：将品红放在水中，品红逐渐消失，水变为红色，且品红在热水中比在冷水中消失的快。分子总是在不断运动。2、红军派了十来岁的儿童团员潘冬子和一位老大爷下山买食盐。买到食盐后，冬子便把食盐装进了一个竹筒做的茶壶中，扮作上山砍柴人来到了关卡前，冬子一看，才知道提着竹筒是过不了关卡的。于是他飞快地向河边跑去，不一会儿又回来了，并顺利地通过了关卡。潘冬子怎样顺利的过了关卡？【新课学习】一、导入新课由课前准备2导入。二、自主学习、合作探究任务一：溶液仔细阅读课本（或观看糖和氯化钠溶解视频），完成学案。1、结合课本内容（或视频）讨论：（1）为什么蔗糖会“消失”在水中？蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中运动扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间。（2）为什么氯化钠会“消失”在水中？氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子（Na+、Cl）形式存在于水分子的中间。2、思考：（1）蔗糖颗粒为什么不见了?分子在不停地运动。（2）想一想，这杯蔗糖水的上部、中部和下部，任一处，是否都一样甜?蔗糖溶于水各部分的液体都具有了甜味，且甜的程度相同。（3）如果把得到的蔗糖水密封，保存一个月、一年、两年⋯⋯你猜测会不会从中析出食盐颗粒来?蔗糖不会从水中分离出来。3、归纳（1）溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。（2）溶液的基本特征：均一、稳定。（3）溶液由溶剂和溶质组成；任务二：溶液理解仔细阅读课本实验92、93（或观看实验视频），完成学案。1、实验探究92：只有水才能做溶剂吗？水能溶解所有的物质吗？编号溶剂溶质现象1水碘几乎不容2水高锰酸钾溶解，溶液呈紫红色3汽油碘溶解，溶液呈棕色4汽油高锰酸钾几乎不容结论：①水是一种常用的溶剂，汽油、酒精也可以做溶剂；②通过实验1、3或者2、4可知：同种_溶质在不同溶剂里的溶解性不同；③通过实验1、2或者3、4可知：不同溶质在同种溶剂里的溶解性不同；2、实验探究93：溶质只能是固体吗？振荡前现象分层振荡后现象不分层静止后现象无变化，不分层结论乙醇能溶解在水中小结：（1）水是最常用的溶剂；酒精、汽油等也可作溶剂。（2）溶质可以是一种物质，也可以是两种或两种以上的物质，但一种溶液中溶剂只有一种。（3）有的溶液有颜色。如：硫酸铜溶液为蓝色；氯化亚铁溶液为浅绿色；氯化铁溶液为黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。大多数的溶液为无色液体。任务三：溶解时的吸热与放热现象仔细阅读课本（或观看视频），探究物质溶解时溶液温度的变化，完成学案。物质在溶解过程中发生了两种变化，一种是扩散过程，此过程吸收热量，另一种是水合程，此过程放出热量，氢氧化钠、浓硫酸、氧化钙等物质溶于水放热；硝酸铵等物质溶于水吸热；氯化钠、蔗糖等物质溶于水温度不变。任务四：乳化现象仔细阅读课本（或观看视频），完成学案。试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置水和植物油分层,植物油浮起来乳状浑浊的液体分上下两层不干净,管壁上有油滴水和植物油及洗涤剂分层液体不分层不分层干净2、总结：（1）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。（2）乳化现象：植物油分散成细小的液滴，分散在液体中，不再分层，形成较稳定的混合物的现象。3、对比：乳浊液和溶液的区别溶液乳浊液宏观特征均一、稳定不均一、不稳定实例食盐水牛奶4、悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成不均一、不稳定的混合物。例如：泥水、淀粉水的混合物、钡餐。【跟踪练习1】【重点题型】溶液形成的理解考点常以选择题的形式进行考查，考查的命题点有：溶液说法的判断、乳化现象、溶解过程中的吸热或放热现象、溶液中溶质和溶剂的判断等。常联系生活、生产实际以文字形式出现。【解题秘籍】熟记溶液的概念和特征；切记饱和溶液只是对某一溶质来说的，它还可以溶解其它物质；理解物质溶解过程中温度的变化：氢氧化钠、浓硫酸、生石灰等物质溶于水放热，硝酸铵等物质溶于水吸热，食盐、蔗糖等物质溶于水温度不变。【易错解答】（1）溶液由溶质和溶剂组成，最常用的溶剂是水，基本特征是均一、稳定、混合物。（2）氢氧化钠、浓硫酸、生石灰等物质溶于水放热，硝酸铵等物质溶于水吸热，食盐、蔗糖等物质溶于水温度不变。【基础过关】1、把少量生活中的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（）A．面粉 B．牛奶C．蔗糖 D．植物油【答案】C【解答】A、面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液，故A错；B、牛奶与水混合形成不均一不稳定的乳浊液，故B错；C、蔗糖易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故C正确；D、植物油与水混合形成乳浊液，故D错。故选：C。2、日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（）A．修车工用汽油洗去手上的油污B．洗发精洗去头发上的油脂C．洗面奶洗去皮肤上的油脂D．洗洁精洗去餐具上的油污【答案】A【解析】选项A中用汽油洗去手上的油污，是利用汽油能溶解污染而除去油污，此现象是溶解而非乳化；而选项B、C、D都是利用乳化剂使油污、油脂与水形成具有一定稳定性但并不均一的乳浊液而除去，因此，都属于乳化现象；3、下列物质溶于水时，使液体温度明显降低的是（）A．硝酸铵 B．生石灰 C．食盐 D．苛性钠【答案】A【解析】物质在溶解时经常伴随有吸热或放热现象，如氢氧化钠固体、浓硫酸溶于水放出大量的热，温度升高；硝酸铵固体溶于水吸热，温度降低．A、硝酸铵溶于水吸热，溶液温度明显降低，故正确；B、生石灰与水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，溶液温度明显升高，故错；C、氯化钠溶于水既不吸热也不放热，温度基本保持不变，故错；D、氢氧化钠溶于水放热，溶液温度明显升高，故错。4、关于溶剂的叙述正确的是（）A．溶剂是溶液中被溶解的物质B．只有水能作为溶剂C．硫酸铜溶液中的溶剂是水D．溶液中溶剂的质量大于溶质的质量【答案】C【解析】A、溶质是溶液中被溶解的物质，故错误；B、不是只有水能作为溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂，故错误；C、硫酸铜是硫酸铜的水溶液，则水是溶剂，故正确；D、液体和液体相溶时，溶剂的质量也有可能小于溶质的质量，故错误；故选C。5、下列能组成溶液的混合物中，水是溶剂的是（）A．碘酒溶液B．医用消毒酒精C．植物油滴人水中D．油脂溶解在汽油中【答案】B【解析】碘酒溶液：溶质是碘、溶剂是酒精，医用酒精的溶质是酒精，溶剂是水；植物油不能和和水形成溶液；油脂溶在汽油中，油脂是溶质，汽油是溶剂。6、推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（）A．无色透明B．上层溶液与下层溶液一样甜C．混合物D．水分、温度不变时，蔗糖与水不分离【答案】B【解析】A、无色透明是通过观察得到的，故A错误；

B、溶液具有均一性，所以上层溶液与下层溶液一样甜，故B正确；

C、溶液是由溶质和溶剂组成的，属于混合物，故C错误；

D、溶液是均一稳定的，所以水分、温度不变时，蔗糖和水不分离，故D错误；

故选B。【能力提高】1、在做《溶液的形成》这一课的演示实验时，老师先往一试管中加入1～2小粒高锰酸钾，然后加入5mL的水，接下来的操作正确的（）A．B．C．D．【答案】C【解析】先往一试管中加入1～2小粒高锰酸钾，然后加入5mL的水，再进行振荡，利用手腕的力量振荡，正确的振荡方法是C。故选C。2、阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购霾一种商品来产生制冷效果，他应该购买的是（）A.硝酸铵B.小苏打C.生石灰D.食盐【答案】A【解析】A、硝酸铵溶于水温度降低，符合题意；

B、小苏打即碳酸氢钠，溶于水放热不明显，不符合题意；

C、生石灰玉与水反应放出大量的热，不符合题意；

D、食盐溶于水时，温度变化不明显，不符合题意。

3、下列洗涤方式应用乳化作用的是（）A．用汽油除去衣服上的油污 B．用水洗去盘子中的水果渣C．用洗洁精清洗餐具上的油污 D．用盐酸清洗水壶的水垢【答案】c【解析】A、用汽油洗去衣服上的油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不属于乳化作用，故A错误；B、用水冲洗水果渣，使水果渣与水形成溶液或浊液而被冲洗掉，不属于乳化作用，故B错误；C、洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，属于乳化作用，故C正确；D、铁锈不溶于水，但能与盐酸反应生成氯化铁和水，不属于乳化作用，故D错误．故选C。4、小军同学需要快速配制一杯可口的白糖溶液，下列措施不能达到目的的是()A.用冰水溶解B.用热水溶解C.把白糖碾成粉末后溶解D.溶解时用筷子搅拌【答案】A【解析】A、温度越低，分子的运动速度越慢，即蔗糖的溶解速度越慢，用冰水溶解不能达到目的，符合题意；B、温度越高，分子的运动速度越快，即蔗糖的溶解速度越快，用热水溶解能达到目的，不符合题意；C、白糖碾成粉末增加蔗糖与水的接触面积，能加快蔗糖的溶解速度，把白糖碾成粉末后溶解能达到目的，不符合题意；D、用筷子不断搅拌，能加快分子运动速度，能加快固体物质的溶解速度，溶解时用筷子搅拌能达到目的，不符合题意。故选A。5、下列有关溶液的说法中，正确的是（）A．溶液都是无色的 B．将NaCl放入植物油中搅拌，能形成溶液 C．将40%的NaOH溶液均分成两份，每份溶液的溶质质量分数都为20% D．溶液是稳定的混合物【答案】D【解答】A、溶液可以有颜色，例如氯化铜是蓝色，故A错；B、NaCl不溶于植物油，形成悬浊液，故B错；C、将40%的NaOH溶液均分成两份，每份溶液的溶质质量分数都为40%，故C错；D、溶液是均一稳定的混合物，故D正确。故选：D。6、溶液与人们的生活息息相关。（l）下列少量物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（填字母）。A．高锰酸钾B．汽油C．面粉（2）在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液过程中，温度升高．这种物质是（填字母）。A．烧碱B．硝酸铵C．氯化钠【答案】（1）A；（2）A；【解析】（1）A、高锰酸钾易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故正确；B、汽油不溶于水，与水混合形成的是乳浊液，不是溶液，故错；C、面粉不溶于水，与水混合形成的是悬浊液，不是溶液，故错；（2）物质溶于水分为两个过程，向水中扩散的过程吸收热量，与水分子结合形成水合分子的过程放出热量，如果吸收热量大于放出热量，就表现为吸热，如果吸收热量小于放出热量，就表现为放热，如果相等就表现为既不放热，也不吸热。A、烧碱溶于水放出热量，溶液温度升高，故正确；B、硝酸铵溶于水吸收热量，溶液温度降低，故错误；C、氯化钠溶于水溶液温度基本不变，故错误。三、课堂小结可独立展示，可小组为单位集体展示！四、中考链接1、【2021广西贺州】配制好的生理盐水装瓶时不小心溅出少量溶液，剩余溶液溶质的质量分数（）A．偏小 B．偏大 C．不变 D．无法判断【答案】C【解答】配制好的生理盐水装瓶时不小心溅出少量溶液，溶液具有均一性，剩余溶液溶质的质量分数不变。故选：C。2、【2021湖北宜昌】下列物质加入水中搅拌，温度明显降低的是（）A.硝酸铵 B.生石灰 C.浓硫酸 D.氢氧化钠【答案】A【解析】A、硝酸铵溶于水吸热，温度降低，符合题意；B、生石灰能与水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，不符合题意；C、浓硫酸溶于水，放出大量的热，不符合题意；D、氢氧化钠溶于水，放出大量的热，不符合题意。故选A。3、【2021广西玉林】下列有关碘酒的说法错误的是（）A．碘酒是混合物 B．碘酒是溶液 C．碘是溶质 D．酒精是溶质【答案】D【解答】A、碘酒是碘的酒精溶液，是由两种物质组成的，属于混合物，故A正确；B、碘酒是碘的酒精溶液，故B正确；C、碘酒是碘的酒精溶液，其中的溶质是碘，溶剂是酒精，故C正确；D、碘酒是碘的酒精溶液，其中的溶质是碘，溶剂是酒精，故D错误。故选：D。4、【2020山东青岛】下列液体去除油污效果最好的是（）A.洗洁精B.食盐水C.白醋D.自来水【答案】A【解析】A、洗洁精对油污有乳化作用，可以将油污分散成细小液滴扩散到水中，而被冲洗掉，选项正确；

B、食盐水对油污没有洗涤作用，选项错误；

C、白醋对油污没有洗涤作用，选项错误；

D、自来水对油污没有洗涤作用，选项错误。

故选A。5、【2021湖南株洲】下列关于溶液的说法中正确的是（）A.溶液一定是混合物B.溶液一定是无色透明的C.溶液中只能含有一种溶质D.常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后会析出固体【答案】A【解析】A、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。因此溶液一定是混合物，选项A正确；B、溶液不一定是无色透明的，如硫酸铜溶液呈蓝色，选项B不正确；C、溶液中的溶质可以是一种，也可以是两种或两种以上，如医院里的生理盐水中只含有氯化钠一种溶质，但葡萄糖氯化钠注射液中就含有葡萄糖和氯化钠两种溶质，选项C不正确；D、溶液是稳定的，只要条件不改变，溶液的组成就不会发生变化，因此常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后不会析出固体，选项D不正确。故选A。6、【2021内蒙古赤峰】向图所示烧杯内加入一种物质，轻轻搅拌溶解后，发现粘水的塑料片和烧杯底部冻结在一起，则加入的物质可能是（）A.氢氧化钠 B.氧化钙 C.硝酸铵 D.浓硫酸【答案】C【解析】A、氢氧化钠溶于水时放出热量，不能够使沾水的塑料片和烧杯底部冻结，此选项说法不符合题意；B、氧化钙与水反应时放出热量，不能使沾水的塑料片和烧杯底部冻结。此选项说法不符合题意；C、硝酸铵溶于水时能够从周围环境中吸收热量，使沾水的塑料片和烧杯底部的水变成冰，而使两者冻结在一起，此选项说法符合题意；D、浓硫酸溶于水能够放出大量的热，不能使沾水的塑料片和烧杯底部冻结，此选项说法不符合题意；故选择C。7、【2021江苏苏州】下列有关溶液的说法正确的是（）A．均一、稳定的液体都是溶液 B．少量泥土与水混合能形成溶液 C．氢氧化钠溶液的导电性比水强 D．浓硫酸与水混合会吸收大量热【答案】C【解答】A.溶液是一种混合物，均一、稳定的液体不一定都是溶液，如水，选项说法错误；B.泥土难溶于水，所以泥土与水不能形成溶液，选项说法错误；C.氢氧化钠溶液中存在着大量的能够自由移动的钠离子与氢氧根离子，所以氢氧化钠溶液的导电性比水强，选项说法正确；D.浓硫酸溶于水会发出大量的热，选项说法错误。故选：C。【学霸必背】中考必背考点25：金属资源的保护和利用1、铁的锈蚀（1）铁生锈的条件是：铁与O2、水接触生成铁锈（铁锈的主要成分：Fe2O3·xH2O），属于化学变化。钢铁的的成分和环境的温度、湿度、酸碱度等都是影响钢铁锈蚀的因素。（2）防止铁制品生锈的措施：①保持铁制品表面的清洁、干燥；②表面涂保护膜（涂油、刷漆、电镀、烤蓝等）；③制成不锈钢；（3）铁锈很疏松，不能阻碍里层的铁继续与氧气、水蒸气反应，因此铁制品可以全部被锈蚀。因而铁锈应及时除去。（4）而铝与氧气反应生成致密的氧化铝薄膜，从而阻止铝进一步氧化，因此，铝具有很好的抗腐蚀性能。2、保护金属资源途径：①防止金属腐蚀；②回收利用废旧金属，加强垃圾分类处理；③合理开采矿物；④寻找金属的代用品考