《绿叶类、薯芋类、芽苗 类蔬菜生产》 2022-2023学年学习通超星期末考试答案章节答案2024年

《绿叶类、薯芋类、芽苗类蔬菜生产》2022-2023学年学习通超星期末考试章节答案2024年胡萝卜春秋两季都可以栽培（）。

答案:对胡萝卜按植物学分类属伞形科蔬菜（）。

答案:对胡萝卜幼苗期应尽量控制浇水，保持土壤见干见湿。

答案:错胡萝卜属于耐旱性较强的蔬菜（）。

答案:对胡萝卜为深根性蔬菜，主根入土较深（）。

答案:对胡萝卜为种子春化型植物（）。

答案:错胡萝卜种子为果实型种子。果皮革质，含有挥发油，不易吸水，有特殊香气（）。

答案:对胡萝卜出苗慢，苗期长，易发生草害，应及时进行中耕除草（）。

答案:对胡萝卜为半耐寒性蔬菜，其耐寒性和耐热性都比萝卜稍强。

答案:对可以防止肉质根膨大露出地面形成青肩胡萝卜的栽培措施是（）。

答案:培土胡萝卜幼苗需达到一定大小时(一般在10片叶以后)，在()℃低温条件下，经()天才能通过春化。

答案:1~6，60~100胡萝卜肉质根也分为根头、根颈和真根三部分，其中()占肉质根的绝大部分。

答案:

真根胡萝卜是绿体春化型植物，幼苗达到()片叶后，在1~6℃低温条件下，经60~100d才能通过春化。

答案:10当胡萝卜地上部与地下部鲜重比接近()时，植株比较稳定，不易动摇或拔出，称“定橛”。

答案:1:1萝卜“露肩”标志着叶片生长盛期的结束（）。

答案:对萝卜施氮肥过多，磷、钾不足，易产生苦味（）。

答案:对萝卜肉质根膨大期水分管理忽干忽湿，易造成裂根（）。

答案:对萝卜属喜温性蔬菜（）。

答案:错萝卜属于短日照蔬菜（）。

答案:错萝卜是种子春化型植物（）。

答案:对萝卜莲座期对水肥的要求最多，如遇干旱易引起空心（）。

答案:错莲座前期以促为主，莲座后期以控为主，促使其生长中心转向肉质根膨大（）。

答案:对萝卜的食用器官是肉质块根（）。

答案:错萝卜产生歧根的原因有（

）。

答案:施用未腐熟的有机肥;整地质量差;使用陈种子;补栽时伤主根萝卜属（）科（）年生蔬菜。

答案:十字花、二萝卜肉质根生长盛期，增施（

）肥能显著提高品质。

答案:钾萝卜肉质根可分为()三部分。

答案:根头、根颈、真根通过春化的萝卜植株，在()的长日照及高温条件下，迅速抽生花薹。

答案:12~14小时下列哪个时期是萝卜对水肥要求最多的时期（）。

答案:肉质根形成期芹菜属于短日照蔬菜（）。

答案:错芹菜的种子是果实型种子（）。

答案:对芹菜属喜温性蔬菜（）。

答案:错芹菜主要包括本芹和西芹两种类型（）。

答案:对芹菜为二年生蔬菜（）。

答案:对芹菜是种子春化型蔬菜（）。

答案:错芹菜以嫩茎为主要食用器官（）。

答案:错下列种子萌发时需要光的种子是（）。

答案:芹菜芹菜的主要食用部分是（）。

答案:叶柄芹菜的()，叶柄和主根内储藏了大量的营养物质，是产量形成的关键时期。

答案:心叶肥大期菠菜可分为尖叶类型和圆叶类型（）。

答案:对菠菜的种子是果实型种子（）。

答案:对菠菜属于短日照蔬菜（）。

答案:错越冬菠菜返青后，要水肥齐攻，加速其营养生长（）。

答案:对菠菜属于耐寒蔬菜（）。

答案:对下列关于尖叶菠菜生物学特性正确的是（）。

答案:耐寒不耐热;对日照长短较敏感，在长日照下抽薹快越冬菠菜浇足“冻水”的作用有（）。

答案:防止根系失水;防止冷空气直接进入土中，保护幼苗免受冻害;翌年可延迟浇返青水，防止地温降低越冬菠菜在冰冻来临前长出()片叶为宜。

答案:4~6尖叶菠菜与圆叶菠菜相比较，耐()性强，对日照反应()

答案:寒、敏感菠菜浇封冻水的最佳时间在()之间

答案:“立冬”到“冬至”山药耐旱不耐涝，应选择地势高燥，排水良好的土地栽培。

答案:对用山药栽子直播，可连续繁殖3~4年。

答案:对用零余子繁殖的种薯生活力较旺，可用来更换老山药栽子，3~4年更新一次。

答案:对山药叶腋间发生侧枝或形成气生块茎，称“零余子”，可作繁殖材料。

答案:对山药的根系有主根和须根之分，发芽后着生于茎基部的根为主根，块茎上的根为须根。

答案:对山药的主要产品器官是块茎

答案:对零余子(山药豆)是山药的种子

答案:错普通山药按块茎形状可分为以下类型()。

答案:扁块种;

圆筒种;长柱种山药可采用下列哪些器官繁殖

答案:零余子;山药嘴子;茎段山药出苗后甩蔓，应及时搭架扶蔓，常采用人字架、四脚架，架高以()米为宜。

答案:2.0~2.5山药块茎干重的85%以上在()形成。

答案:块茎膨大期山药茎叶喜温怕霜，生长最适温度()℃，块茎膨大适温()℃。

答案:25~28，20~24山药为()薯蓣属一年生或多年生藤本植物。

答案:薯蓣科山药的食用器官为()。

答案:块茎为提高山药块茎的质量，冬前需挖深度为()沟冻土和晒土，翌年春播种前，将有机肥和挖出的土混合回填至沟内。

答案:80~120cm姜喜肥耐肥，生姜对养分的吸收以钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。

答案:对姜为浅根性植物，根系主要分布在表土33cm范围内（）。

答案:对姜的整个根茎是姜母及其两侧腋芽不断分枝形成的子姜、孙姜、曾孙姜等的组成体，其上着生肉质根、纤维根、芽和地上茎，是产品器官。

答案:对姜发芽期需要黑暗；幼苗期要求中等强度的光照；在植株发棵和旺盛生长期则需要较强光照。

答案:对姜抗旱力弱，对土壤水分要求严格。

答案:对姜喜温暖不耐寒冷，也不耐霜冻。

答案:对姜既喜光又耐阴。

答案:错生姜播种前先要掰姜种，掰种时一般要求每块种姜保留1个壮芽。

答案:对生姜为耐荫作物，幼苗期要求中强光，不耐强光，需要遮荫。

答案:对生姜的食用器官是（）。

答案:根茎生姜植株长至“三股杈”时期，根下茎形成()。

答案:姜母马铃薯宜去皮吃，还不宜长时间存放，久存会产生大量的龙葵素，可引起头痛、恶心、呕吐、腹泄等中毒症状（）。

答案:对茄子可与马铃薯进行轮作（）。

答案:错马铃薯的食用器官是块根（）。

答案:错马铃薯的块茎上有芽眼，芽眼就是茎节（）。

答案:对马铃薯在连续生产过程中，由于生长发育过程中感染病毒等原因常导致种性退化现象。防止退化的措施主要有（）；冬季或早春（）；（）技术及其良繁体系的应用。

答案:冷凉季节保种;低夜温培育;茎尖脱毒马铃薯的茎包括（）

答案:地上茎;地下茎;匍匐茎;块茎马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎，因此，需要的营养物质较多，下列肥料中，以（）的需要量最多。

答案:钾马铃薯块茎形成的适宜温度为

答案:20℃下列哪种蔬菜为适宜无性繁殖的蔬菜（）。

答案:马铃薯秋播马铃薯用当年的新种薯需用（）浸种