《生物工程专业导论》课程教学大纲

《生物工程专业导论》课程教学大纲一、课程信息课程代码319B3201课程名称生物工程专业导论课程性质学科必修学分0.5学时8适用专业生物工程课程简介（300字左右）：《生物工程专业导论》课程教学目的是使学生全面认识专业的性质、特点、培养目标；认识专业对人才培养的需求，了解专业发展方向，树立正确的专业思想和学习观；培养学生的专业兴趣、建立目标和掌握学习方法，对大学生活早做规划，为今后的专业学习和发展打下良好的思想基础和方法基础。课程主要内容包含：生物工程专业培养目标、培养方案及学业要求、生物工程专业研究内容、发酵工程、食品工程、生物制药等内容。该课程的教学目标是使学生全面认识生物工程专业的性质、特点、培养目标；认识生物工程专业对人才培养的需求，了解专业的主要研究内容与发展方向，树立正确的专业思想和学习观；培养学生对生物工程专业的兴趣，了解生物工程的各种应用，初步具备生物工程专业素养。二、课程目标通过本课程的学习，学生应具备以下几方面的目标1.全面认识生物工程专业的性质、特点、培养目标；认识生物工程专业对人才培养的需求，了解专业的主要研究内容与发展方向，树立正确的专业思想和学习观；培养学生对生物工程专业的兴趣，了解生物工程的各种应用，初步具备生物工程专业素养。课程目标对毕业要求的支撑关系表毕业要求毕业要求指标点课程目标1毕业要求4毕业要求指标点6.1M三、教学内容与预期学习成效知识单元对应课程目标知识点预期学习成效实现环节学时培养方案与学业要求课程目标1生物工程专业的培养目标、培养方案和学业要求认识专业，了解并熟悉生物工程专业四年学习的课程设置及模块方向，尤其要了解本专业学习中实践环节的重要性及相关安排与要求。课堂讲授与小组讨论相结合1专业概论课程目标1生物工程专业的主要研究领域：基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程，以及相关领域的应用。熟悉专业学科的研究范围、涉及领域和发展方向，掌握生物工程研究内容、应用领域。课堂讲授与小组讨论相结合1思政元素：在介绍本专业概论过程中，引导学生树立正确的专业思想和学习观，引导学生关注国家经济社会发展对本专业的需求以及生物工程产业发展状况，为将来的专业学习树立正确的目标和方向，引领学生朝着成为对国家经济社会和生物工程产业发展有用高素质专业人才努力。在后续的生物工程具体行业概况的教学过程中要始终贯穿这种教育元素。发酵工程概论课程目标1发酵工程的基本类型和基本原理、典型发酵产品的生产工艺掌握发酵工程的基本类型和基本原理；了解典型发酵产品的生产工艺；熟悉发酵的基本过程、常用的发酵设备及研究进展。课堂讲授与小组讨论相结合2食品工程概论课程目标1食品工程的基本单元操作、常用设备以及与生物工程的关系熟悉食品工程的基本单元操作、常用设备以及与生物工程的关系课堂讲授与小组讨论相结合2生物制药概论课程目标1生物制药的研究内容；生物制药的研究发展与生物工程的关系熟悉生物制药的相关概念、研究内容；了解研究发展趋势课堂讲授与小组讨论相结合2四、成绩评定及考核方式知识单元对应课程目标考核方式成绩评定培养方案与学业要求课程目标1本课程考核包括课堂表现和课程报告两部分，分别按满分100分计分。课堂表现占总评成绩的40%，课程报告占总评成绩的60%。本课程总评成绩由以下方式给出，即总评成绩=课堂表现成绩×40%+课程报告成绩×60%。专业概论课程目标1发酵工程概论课程目标1食品工程概论课程目标1生物制药概论课程目标1课堂表现评分标准（以满分100计）评价指标（100分）优（75%-100%）良（50%-75%）中（25%-50%）差（0%-25%）积极程度（50分）积极、踊跃老师鼓励后积极、踊跃老师鼓励后积极度不高消极回答正确程度（50分）回答正确无误、分析合理，结论有效回答问题基本正确，分析比较合理，结论有效回答问题错误较多，经老师提醒后仍然分析有误，结论无效答不对题课程报告评分标准（以满分100计）评价指标（100分）优（75%-100%）良（50%-75%）中（25%-50%）差（0%-25%）课程报告完成进度（20分）提前完成按时完成延时完成未完成概念清晰程度（30分）75%以上概念清晰50%以上概念清晰25%以上概念清晰不清晰课程报告内容丰富性及内在逻辑（50分）报告内容完整、表述条理和分析的正确性高报告内容较完整、表述条理和分析的正确性较高报告内容基本完整、表述条理和分析的正确性一般报告内容不完整、表述条理和分析的正确性很低五、课程目标达成度评价依据课程目标考核环节(评价依据)期望值平均得分达成度计算课程目标1课堂表现A1=100a1=课堂表现实际得分达成度=a1/A1×0.4+a1/b1×0.6课程报告B1=100b1=课程报告实际得分六、课程建议教材及主要参考资料1.建议教材自编讲义2.