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文档简介

农贸市场饮水卫生规范第一章总则为保障农贸市场内饮水卫生，确保消费者的健康和安全，依据国家相关法律法规以及卫生部门的要求，制定本制度。农贸市场作为人们日常生活中重要的食品采购场所，饮水卫生直接关系到公众健康。因此，建立健全饮水卫生规范是非常必要的。第二章适用范围本制度适用于所有农贸市场，包括但不限于农产品交易市场、食品批发市场和综合性农贸市场。所有市场内的饮水设施、供水单位、经营者及相关工作人员均应遵循本规范。任何涉及饮水供应的活动均需符合本制度的要求。第三章法规依据本制度依据以下法律法规制定：1.《中华人民共和国食品安全法》2.《饮用水卫生标准》（GB5749-2022）3.《城市供水管理办法》4.《公共场所卫生管理条例》第四章管理规范4.1饮水设施的设置饮水设施应设置在显眼、便于使用的地方，且应保证设施的安全与卫生。水龙头、饮水机等设备应定期进行清洁和消毒，确保其正常运转和卫生状况良好。4.2水源的选择饮用水应来源于经过处理的自来水或符合国家饮用水标准的水源。不得使用未经处理的水源或不明水源，确保水质符合《饮用水卫生标准》的要求。4.3供水单位的资质供水单位应具备相应的供水许可证和卫生许可证，定期接受卫生监督部门的检查和评估。供水单位需要提供水质检测报告，并在市场内公示。4.4饮水器具的管理市场内的饮水器具需经过卫生部门的检测和合格认证。饮水机、饮水桶等器具应定期进行清洗和消毒，清洁记录应存档备查。第五章操作流程5.1饮水卫生管理责任农贸市场管理方应指定专人负责饮水卫生管理工作，定期组织相关人员进行卫生知识培训，并落实饮水卫生管理责任制。5.2定期检查与维护市场管理方应建立饮水卫生检查制度，定期对饮水设施和水源进行检查，发现问题及时整改。检查内容包括水质、设备清洁、消毒情况等，确保水质符合标准。5.3消费者反馈机制市场应设立消费者意见反馈渠道，鼓励消费者对饮水卫生情况提出意见和建议。管理方应及时处理消费者的反馈，并将处理结果公示。第六章监督机制6.1卫生监督部门的职责卫生监督部门应定期对农贸市场的饮水卫生情况进行检查，确保市场内的饮水设施和饮用水符合国家标准。对不合格的情况，应及时出具整改通知，并跟踪整改落实情况。6.2自查机制市场管理方应建立自查机制，定期对饮水卫生情况进行自查，形成自查报告，汇总问题和整改措施，确保各项制度的落实。6.3处罚措施对于违反饮水卫生规范的行为，卫生监督部门应依据相关法律法规进行处罚，包括罚款、停业整顿等，确保制度的严肃性和执行力。第七章附则本制度由市场管理方解释，自颁布之日起实施。根据实际情况和法律法规的发展，市场管理方可对本制度进行修订和完善，确保其适用性和有效性。结语农贸市场饮水卫生规范制度的实施，旨在提高市场内的饮水安全水平，保护消费者的

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