专题3.3 汽化和液化（人教版2024）（学生版） 2024-2025学年人教版物理八年级上册举一反三系列（人教版2024）

专题3.3汽化和液化【四大题型】【人教版2024】TOC\o"1-1"\h\u【题型1汽化概念和现象】 2【题型2蒸发和沸腾】 2【题型3液化的概念和现象】 4【题型4沸腾的实验探究】 6【知识点1汽化和液化】1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。要点诠释：（1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示：（2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。2.蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。3.影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。4.液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。要点诠释：（1）汽化的两种方式是蒸发和沸腾；（2）《汽化和液化、升华和凝华》】蒸发和沸腾的异同：汽化方式异同点蒸发沸腾不同点发生部位液体表面液体表面和内部同时发生温度条件任何温度只在沸点时剧烈程度缓慢剧烈相同点都属于汽化现象，都是吸热过程【题型1汽化概念和现象】【例1】（2023·邵阳）邵阳古楼茶曾被明太祖朱元璋钦定为贡茶，古楼绿茶茶香四溢，余味悠长。绿茶制作的主要工序有杀青、揉捻、干燥，在干燥这一工序中，除去茶叶中的水分过程中所发生的物态变化是______。用开水泡茶时，茶水变绿得更快，说明分子的热运动与______有关。【变式1-1】（2023·苏州）卫星发射时，火箭点火升空刹那间，可看到发射平台升腾起大量白雾，这是喷水系统前后发生的物态变化是（）。A.仅液化 B.仅汽化C.先液化后汽化 D.先汽化后液化【变式1-2】(2022福建中考)如图为我国纳西族东巴象形文字“晒干”,所描述的物态变化是 ()A.液化B.熔化C.汽化D.凝固【变式1-3】（2023·恩施州）人穿着湿衣服易着凉，是因为水逐渐_______（填物态变化名），会_______身体的热。【题型2蒸发和沸腾】【例2】(2023四川绵阳涪城期末)处处留心皆学问,生活处处皆物理。在煮鸡蛋时,小芸发现妈妈在水开后不继续用大火煮,而是将火焰调小但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟。针对这种做法下列分析正确的是 ()A.大火煮省时但费燃料B.大火煮既省时又省燃料C.小火煮费时但省燃料D.小火煮用时相近且省燃料【变式2-1】(2023湖北武汉黄陂期中)室内温度为20℃,将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上,下列选项中能正确反映温度计的示数随时间变化的情况的是 ()ABCD【变式2-2】(2023河南禹州期中)《天工开物》中记载的“透火焙干”是造纸的一道工序,其做法是将刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上(如图)。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因是(P8103003)()A.湿纸的温度升高B.湿纸的表面积增大C.湿纸中的液体种类改变D.湿纸表面的空气流动加快【变式2-3】（2023·江西省）在物理探究活动中，某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，手感到凉凉的。根据以上证据，能得出的结论是（）。A.酒精发生了蒸发现象；B.酒精蒸发需要吸热；C.酒精温度越高，蒸发越快；D.酒精表面空气流动越快，蒸发越快【知识点2液化】1.液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。2.液化的方法：（1）降低温度（所有气体都可液化）；（2）压缩体积。3.液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。4.液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。要点诠释：1.“人造雨”的实验中，从水壶口溢出的水蒸气遇到冷的勺子，水蒸气可以液化成小水滴，说明降低温度能使气体液化。2.注射器中的乙醚蒸气，推动活塞，减小乙醚蒸气的体积，注射器内有液态乙醚出现，说明压缩体积也能实现液化。【题型3液化的概念和现象】【例3】(2023北京北大附中期中)取一支较大的注射器,拉动活塞吸进一些液态乙醚。取下针头,用手指把注射器的小孔堵住,如图所示。向外拉活塞,注射器中的液态乙醚“消失”(看不到了),这是由于液态乙醚发生了(填物态变化名称)。再往里推活塞,又可以看见注射器中有液态的乙醚,这是由于注射器内的乙醚蒸气发生了(填物态变化名称),这一实验现象告诉我们,在一定条件下,的方法能使物质由气态变为液态。

【变式3-1】（2023·宜昌）如图所示，夏天从冰箱中拿出的鸡蛋放置一段时间后表面会出现许多小水珠，下列关于小水珠形成的原因说法正确的是（）。A.冰箱中的水蒸气液化形成的 B.鸡蛋内部冒出的“寒气”液化形成的C.鸡蛋内部的水渗出壳外 D.空气中的水蒸气液化形成的【变式3-2】(2023湖北宜昌夷陵期末,)夏天,小宁将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中,如图所示,一会儿发现两只烧杯的杯壁都有一部分出现小水珠,小水珠都是由水蒸气(填物态变化名称)形成的;小宁还发现小水珠出现在两只烧杯杯壁的位置不同,其中乙杯是(选填“内壁”或“外壁”)出现了小水珠。

【变式3-3】(2019山西中考,7,★★☆)如图是一种沙漠里能收集空气中水分的甲虫。清晨,空气中水蒸气含量高,甲虫从洞穴中走出爬上沙丘,迎着风整个身体呈倒立的姿势,很快空气中的水蒸气在背部凝结成水珠,水珠越聚越多,顺着背部流入甲虫的嘴里。科学家利用该原理制造了沙漠集水器,实现沙漠淡水的补给,能让沙漠变成一块块绿洲。甲虫能收集到空气中的水蒸气,说明它背部的温度比外界气温 ()A.一定高B.一定低C.一定相同D.无法确定知识点3沸腾实验1.沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点：（1）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表（2）实验装置：（3）实验步骤：①按装置图安装实验仪器；②用酒精灯给水加热并观察；③当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度，并观察水的沸腾现象。④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。（4）水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。3.沸点：液体沸腾时的温度。4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量。【题型4沸腾的实验探究】【例4】（2023·宿迁）小明用图甲所示装置“探究水的沸腾特点”。（1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整_______（选填“烧杯”或“温度计”）的位置；（2）实验中，水温升到90℃开始，每隔1min读一次温度并记入表格，第3min时温度计示数如图乙，读数是______℃；时间/min0123456水的温度/℃909294989898（3）由实验数据可知，水在沸腾时的温度特点是_______；（4）观察到气泡如图丙所示，这是水沸腾________（选填“前”或“时”）的现象。实验结束后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一小会，这说明水沸腾时不需要吸热，这种判断是否正确：_______。【变式4-1】宏图和同学们利用如图甲所示的实验装置探究水沸腾时温度变化的特点。(1)实验前调整器材时,图甲中应该先调节(选填“A”或“B”)的高度。

(2)水温升高到90℃后,他们每隔1min记录一次温度,记录在表中,并同时观察烧杯中水沸腾的情况。①0~3min,观察到烧杯中气泡如图所示;4~8min,观察到烧杯中气泡如图所示。(两空均选填“乙”或“丙”)

时间/min012345678温度/℃909294969898989898②根据表格中的数据,在图丁所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图象。③由图象可以看出,本实验测得水的沸点是℃;水沸腾时的温度特点是。

④沸腾是液体和同时发生的(选填“剧烈”或“缓慢”)的汽化现象。

【变式4-2】（2023·牡丹江）生活中常将牛奶放在热水中（即“水浴法”）加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点，实验装置如图乙所示。（1）实验中还需要添加的测量工具是______；小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔记录一次温度，数据如表所示；时间/min温度／℃（2）牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡；可见，牛奶的沸腾也是一种剧烈的______现象；同时奶香四溢，这属于______现象；（3）实验表明，牛奶在沸腾过程中，温度______，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾需要______热量；（4）小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出（俗称“潽（pū）锅”），用“水浴法”加热牛奶的好处是______（写出一条）。【变式4-3】（2022·山东威海·中考真题）小明在实验室探究几种液体在沸腾前后温度变化的特点：实验一：用图甲所示装置探究水在沸腾前后温度变化的特点：（1）该实验是通过___________的方式增加水的内能。为了缩短加热时间，你建议小明采取的方法是___________（写出一种即可）；（2）在实验中观察到很多有趣的现象，图乙是水___________（选填“沸腾前”或