DB45T+2862-2024+裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工技术规程

ICS65.020.3045CCSB3445广西壮族自治区地方标准DB45/T2862—2024裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工技术规程TechnicalcodeofpracticeforwrappingandpressurepackingforTechnicalcodeofpracticeforwrappingandpressurepackingforsugarcanetailmicrobialfermentation2024062820240801广西壮族自治区市场监督管理局  发布DB45/T2862DB45/T2862—2024DB45/T2862—2024DB45/T2862—2024目 次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1工艺流程 2工艺操作 2加工前准备 2切碎、揉搓 2水分调节 3添加菌种及搅拌 3包装 3发酵 3取料、使用 3档案管理 3参考文献 4II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。本文件起草单位：广西农业职业技术大学、广西壮族自治区水牛研究所、广西壮族自治区畜牧站、广西烨牧生物科技有限公司。IIII裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工技术规程范围本文件适用于广西行政区域内裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵产品的加工。规范性引用文件GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8946塑料编织袋通用技术要求BB/T0024运输包装用拉伸缠绕膜NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则3术语和定义甘蔗尾叶sugarcanetailBB/T0024运输包装用拉伸缠绕膜NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则3术语和定义甘蔗尾叶sugarcanetail甘蔗收割时在生物学顶端砍下的2～3个嫩节和青绿色叶片的总称。3.2甘蔗尾叶微生物发酵sugarcanetailmicrobialfermentation3.3裹包wrapping利用裹包机将经过切碎、揉搓、打捆处理后的甘蔗尾叶包裹密封。3.4压包pressurepacking利用液压打包机将经过切碎、揉搓处理后的甘蔗尾叶压实，并装袋密封。1工艺流程见图1。加工前准备加工前准备切碎、揉搓水分调节菌种添加及搅拌包装发酵取料、使用图1裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵工艺流程图工艺操作加工前准备设施、设备依据生产需要，设立原料、辅料堆放，加工、成品堆放和贮存等不同功能区。配备包括但不限于切碎揉搓机、搅拌机、裹包机、液压打包机等，并在使用前充分检修、调试，备足易损耗配件。原料选择无杂质、无腐败霉变的甘蔗尾叶作为原料；需存放时，应当置于阴凉处堆放，保持通风，存放选择无杂质、无腐败霉变的甘蔗尾叶作为原料；需存放时，应当置于阴凉处堆放，保持通风，存放3d。辅料干草粉、秸秆粉选择符合GB13078规定的干草粉、秸秆粉等。菌种应选择符合NY/T1444规定，并在《饲料添加剂品种目录》中的菌种作为发酵所使用菌种。拉伸膜、密封袋BB/T00240.025 mm。宜采用具备外袋和密封内袋的双层包装。外袋宜选择符合GB/T8946（PP）GB/T44560.12 mm。切碎、揉搓用作牛羊等草食动物的甘蔗尾叶加工长度为0.5 cm。2水分调节原料含水量宜在5749的规定。添加菌种及搅拌包装裹包使用裹包机将搅拌均匀的甘蔗尾叶缠绕包裹3～6层，密封。压包使用液压打包机将搅拌均匀的甘蔗尾叶压实后，装袋密封。发酵选择地势较高、排水及通风良好、没有杂物和尖利物的平整地面集中存放发酵；多层堆放不应3发酵期间应做好记录以及防火、防水、防虫、防鼠等工作，并定期检查，发现破损、腐败等问题，及时处理。取料、使用取料、使用当发酵甘蔗尾叶色泽呈黄绿色或黄褐色，具有酸香味，质地柔软湿润，pH3.8～4.2505％。取用后及时收集包装拉伸膜和包装袋等，防止混入饲料。6档案管理按《饲料和饲料添加剂管理条例》的相关要求执行。3参考文献NY/T4232—2022甘蔗尾梢发酵饲料生产技术规程中华人民共和国农业部公告