2022届高考化学二轮教学案-命题区间五角度一　常见有机物的组成、性质和用途

1．(2021·全国甲卷，10)下列叙述正确的是()A．甲醇既可发生取代反应也可发生加成反应B．用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇C．烷烃的沸点高低仅取决于碳原子数的多少D．戊二烯与环戊烷互为同分异构体答案B解析甲醇为饱和一元醇，不能发生加成反应，A错误；乙酸可与饱和碳酸氢钠溶液反应，产生气泡，乙醇与饱和碳酸氢钠溶液互溶，不能发生反应，两者现象不同，可以鉴别，B正确；含相同碳原子数的烷烃，其支链越多，沸点越低，所以烷烃的沸点高低不仅仅取决于碳原子数的多少，C错误；戊二烯分子结构中含2个不饱和度，其分子式为C5H8，环戊烷分子结构中含1个不饱和度，其分子式为C5H10，两者分子式不同，不互为同分异构体，D错误。2．(2021·全国乙卷，10)一种活性物质的结构简式为，下列有关该物质的叙述正确的是()A．能发生取代反应，不能发生加成反应B．既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物C．与互为同分异构体D．1mol该物质与碳酸钠反应得44gCO2答案C解析该物质含有羟基、羧基、碳碳双键，能发生取代反应和加成反应，故A错误；同系物是指结构相似，在组成上相差1个或若干个CH2原子团的有机物，该物质的分子式为C10H18O3，而且与乙醇、乙酸结构不相似，故B错误；二者的分子式均为C10H18O3，结构不同，互为同分异构体，故C正确；该物质含有一个羧基，1mol该物质与碳酸钠反应，生成0.5mol二氧化碳，质量为22g，故D错误。3．(2020·全国卷Ⅰ，8)紫花前胡醇可从中药材当归和白芷中提取得到，能提高人体免疫力。有关该化合物，下列叙述错误的是()A．分子式为C14H14O4B．不能使酸性重铬酸钾溶液变色C．能够发生水解反应D．能够发生消去反应生成双键答案B解析由结构简式可知紫花前胡醇的分子式为C14H14O4，A项正确；该有机物分子内含有碳碳双键和醇羟基，可以被酸性重铬酸钾溶液氧化，从而使酸性重铬酸钾溶液变色，B项错误；分子内含有酯基，能够发生水解反应，C项正确；分子内含有醇羟基，且与醇羟基相连的碳原子的相邻碳原子上连有氢原子，故可发生消去反应，D项正确。4．(2020·全国卷Ⅱ，10)吡啶()是类似于苯的芳香化合物，2-乙烯基吡啶(VPy)是合成治疗矽肺病药物的原料，可由如下路线合成。下列叙述正确的是()A．MPy只有两种芳香同分异构体B．EPy中所有原子共平面C．VPy是乙烯的同系物D．反应②的反应类型是消去反应答案D解析MPy的芳香同分异构体有，共1种，A错误；EPy中含有两个“—CH2—”，均为饱和碳原子，所有原子不可能共平面，B错误；同系物是指结构相似，在组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机物，VPy与乙烯结构不同，两者不互为同系物，C错误；由题图中醇羟基转化为碳碳双键可知，发生了消去反应，D正确。5．(2020·天津，3)下列说法错误的是()A．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖B．油脂的水解反应可用于生产甘油C．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元D．淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子答案D解析油脂是指高级脂肪酸甘油酯，不属于高分子化合物。高分子化合物是指相对分子质量很大(104～106，甚至更大)的化合物。6．(2019·全国卷Ⅱ，13)分子式为C4H8BrCl的有机物共有(不含立体异构)()A．8种B．10种C．12种D．14种答案C解析C4H8BrCl可看成是C4H10分子中的2个H被1个Br和1个Cl取代得到的产物。C4H10有正丁烷和异丁烷2种，被Br和Cl取代时，可先确定Br的位置，再确定Cl的位置。正丁烷的碳骨架结构为eq\o(C,\s\up6(4))—eq\o(C,\s\up6(3))—eq\o(C,\s\up6(2))—eq\o(C,\s\up6(1))，Br分别取代1号碳原子和2号碳原子上的氢原子时，Cl均有4种位置关系，异丁烷的碳骨架结构为，Br分别取代1号碳原子和2号碳原子上的氢原子时，Cl分别有3种和1种位置关系，综上可知，C4H8BrCl共有12种结构，C项正确。7．(2018·全国卷Ⅲ，9)苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是()A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯答案C解析与氯化氢的反应是发生在碳碳双键上的加成反应，产物是氯代苯乙烷，C项错误；“铁粉”“液溴”是苯乙烯()在苯环上发生溴代反应的条件，A项正确；含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B项正确；含有碳碳双键，能发生加聚反应生成聚苯乙烯，D项正确。有机物的组成和性质T1B、T2D、T3B、T5、T7同分异构体T1D、T2C、T4A、T6有机物的结构、反应类型T1AC、T2AB、T3ACD、T4BCD高考对有机化学的考查形式比较固定，以甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、基本营养物质知识与新能源、环境保护、工业生产、日常生活等问题相结合，考查反应类型、结构简式的书写等。以某一未知多官能团有机物为出发点，考查同分异构体数目的判断、反应类型的判断、官能团的检验等相关知识。强化有机物官能团的结构和性质关系的理解。角度一常见有机物的组成、性质和用途1．熟记典型有机物的结构、性质和用途有机物分子结构特点主要化学性质主要用途甲烷正四面体形取代反应燃料、化工原料乙烯平面形、含碳碳双键氧化反应、加成反应、加聚反应化工原料苯平面正六边形、含特殊的碳碳键易取代、能加成、难氧化化工原料、溶剂乙醇羟基(—OH)取代反应、氧化反应、酯化反应化工原料、溶剂乙酸羧基()酸性、酯化反应酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等2.熟悉基本营养物质的常考点及注意事项3．常见有机物与日常生活易错辨析(1)甲烷、乙醇、乙酸在一定条件下都能发生取代反应()(2)用饱和Na2CO3溶液可鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯()(3)乙醇的体积分数为75%的溶液称为医用酒精，可用于杀菌消毒()(4)聚乙烯性质稳定，无毒，可作食品包装袋()(5)甘油具有吸水性，作护肤保湿剂()(6)油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油()(7)棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维素()(8)石油的分馏和裂化均属于化学变化()(9)油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色()(10)淀粉、油脂和蛋白质均为能发生水解反应的高分子化合物()答案(1)√(2)√(3)√(4)√(5)√(6)√(7)×(8)×(9)×(10)×1．下列关于有机化合物的叙述正确的是()A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B．向溴的CCl4溶液和酸性KMnO4溶液中分别通入乙烯，溶液均褪色，且褪色原理相同C．乙醇、乙酸的官能团不同，但均能发生取代反应D．可通过加入金属钠观察是否产生气体的方法检验乙醇中是否混有水答案C解析A项，聚乙烯中没有碳碳双键，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，错误；B项，乙烯与溴的CCl4溶液发生加成反应使溶液褪色，而乙烯被酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色，错误；C项，乙醇与乙酸的酯化反应为取代反应，正确；D项，乙醇和水均能与Na反应产生H2，错误。2．下列说法正确的是()A．菜籽油为不饱和脂肪酸成分的甘油酯，能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．淀粉、油脂和纤维素都是人类重要的营养物质C．可用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯和环己烷D．由乙醇制备乙烯或乙醚的反应均为消去反应答案A解析菜籽油属于植物油，含较多不饱和脂肪酸成分，其中碳碳不饱和键能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项正确；淀粉和油脂都是人类重要的营养物质，纤维素不能被人体消化吸收，不是人类的营养物质，B项错误；环己烷和苯均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C项错误；由乙醇制备乙烯的反应为消去反应，由乙醇制备乙醚的反应为取代反应，D项错误。3．为了减少环境污染、降低化石燃料的消耗，我国正在积极推广乙醇汽油。乙醇可以由淀粉或者纤维素经水解、发酵制取。下列说法正确的是()A．纤维素水解反应属于取代反应B．乙醇可由乙烷发生加成反应制取C．乙醇可被酸性高锰酸钾氧化为乙酸，说明乙酸不能发生氧化反应D．可用新制的氢氧化铜检验纤维素是否水解完全答案A解析纤维素完全水解生成葡萄糖，属于取代反应，故A正确；乙烷是饱和烃，不能发生加成反应，乙醇可以由乙烯与水加成得到，故B错误；乙酸可以燃烧，可发生氧化反应，故C错误；用新制的氢氧化铜只能证明纤维素水解产物含有葡萄糖，只能说明纤维素发生了水解，无法说明纤维素完全水解，故D错误。4．(2020·太原五中高三模拟)下列与有机物有关的说法错误的是()A．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，说明苯分子结构中不存在碳碳双键B．植物油能使溴水褪色，发生了加成反应C．组成均可表示为(C6H10O5)n的淀粉与纤维素互为同分异构体D．乙酸与乙醇发生的酯化反应是可逆的答案C解析淀粉、纤维素中的n值不同，二者分子式不同。5．下列说法错误的是()A．甘油、植物油都可用于萃取溴水中的溴B．煤、石油可用作三大合成材料的原料C．棉花和羊毛的主要成分均属于高分子化合物D．蔗糖、麦芽糖可用新制氢氧化铜鉴别答案A解析A项，植物油中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应；D项，麦芽糖是还原性糖，在加热条件下能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀Cu2O。6．(2020·南昌高三一模)下列说法不正确的是()A．C2H6和C6H14一定互为同系物B．甲苯分子中最多有13个原子共平面C．石油裂解和油脂皂化均是由高分子物质生成小分子物质的过程D．制乙烯时，配制乙醇和浓硫酸的混合溶液：先加乙醇5mL，再加入浓硫酸15mL，边加边振荡答案C解析油脂不是高分子化合物。7．下列关于有机物的说法正确的是()A．CH2=CH—COOH能发生取代反应、加成反应、水解反应B．石油裂解的主要目的是获得短链的不饱和烃C．分子式为C4H8O