鱼虾混养技术规范DB12-T 1155-2022

ICS65.020.30

CCSB52

12

天津市地方标准

DB12/T1155—2022

鱼虾混养技术规范

Technicalspecificationonfishandshrimppolyculture

2022-10-18发布2022-11-15实施

天津市市场监督管理委员会  发布

DB12/T1155—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起

草。

本文件由天津市农业农村委提出并归口。

本文件起草单位：天津市水产研究所、全国水产技术推广总站、天津市东丽区农业农村发展服务中

心、天津市武清区农业发展服务中心、天津市静海区农业科学技术研究所。

本文件主要起草人：包海岩、徐晓丽、郝俊、姚学良、马树敏、于建胜、赵立明、薄其康、李明爽、

高浩渊、王紫阳、尤宏争、罗璋、谷德贤、王雪惠、王娜、刘义。

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DB12/T1155—2022

鱼虾混养技术规范

1范围

本文件规定了鱼虾混养池塘环境、苗种放养、饲料投喂、水质调控、病害防治、收获的要求，描述

了相应的检测方法。

本文件适用于天津地区盐碱水域室外池塘的鱼类和凡纳滨对虾混养，鱼类和罗氏沼虾混养可参照执

行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB7493水质亚硝酸盐氮的测定分光光度法

GB13078饲料卫生标准

GB/T17378.4-2007海洋检测规范第4部分：海水分析

GB/T22213水产养殖术语

GB/T22919.5水产配合饲料第5部分：南美白对虾配合饲料

GB/T25878对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）检测PCR法

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量

NY/T5279-2004无公害水产品团头鲂养殖技术规范

NY/T5281-2004无公害水产品鲤鱼养殖技术规范

NY/T5287-2004无公害水产品斑点叉尾鮰养殖技术规范

NY/T5293-2004无公害水产品鲫鱼养殖技术规范

NY5361无公害食品淡水养殖产地环境条件

NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件

SC/T1008-2012淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范

SC/T2017-2006红鳍东方鲀亲鱼和苗种

SC/T2068-2015凡纳滨对虾亲虾和苗种

SC/T1016.2-1995中国池塘养鱼技术规范华北地区食用鱼饲养技术

SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求

SC/T1132-2016渔药使用规范

SC/T7232虾肝肠胞虫病诊断规程

SC/T7233急性肝胰腺坏死病诊断规程

SC/T7237虾虹彩病毒病诊断规程

SC/T7238对虾野田村病毒（CMNV）检测方法

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

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SC/T9103海水养殖水排放要求

HJ535水质氨氮的测定纳氏分光光度法

3术语和定义

GB/T22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鱼虾混养fishandshrimppolyculture

同一水产养殖池塘中，同时养殖鱼和虾的模式。

3.2

主养鱼套养虾intercroppingofshrimpinfishponds

单个养殖池塘鱼类的放养品种和密度按目标产量保持基本不变，再投放虾苗共同养殖的模式。

3.3

主养虾套养鱼intercroppingoffishinshrimpponds

单个养殖池塘虾的放养密度按目标产量保持不变，再投放用于防控虾病和改善水质的鱼类共同养殖

的模式。

4环境

符合NY5361和NY5362的要求外，还应符合pH7.7～8.8、盐度宜1～40；亚硝酸盐氮宜＜0.1mg/L、

氨氮宜＜0.2mg/L。

5饲料

养殖水产品配合饲料除符合GB13078、NY5072要求外，鱼类配合饲料还应符合SC/T1077的要求。

凡纳滨对虾配合饲料还应符合GB/T22919.5的要求。

6主养鱼套养虾

6.1主养鱼苗套养虾

6.1.1池塘条件

面积以0.13hm2～0.53hm2为宜，具备独立的进、排水设施，水源充足、进排水方便，蓄水水深1.5

m～2.0m。

6.1.2清塘

一般池塘采用含氯石灰，螺类及野杂鱼多的池塘采用氯硝柳胺粉，按说明书使用，药性消失后注入

养殖用水并消毒。

6.1.3注水与肥水

水源水经60目筛绢过滤后进入养殖池塘，前期可注水至0.8m～1.0m水深，后逐渐加至最高水位。

如池水溶氧不低于5mg/L，可不施肥；反之可施用渔用复合肥料，施用肥料的量，以池水氨氮浓度不超

过0.2mg/L为准。

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6.1.4鱼虾苗放养

6.1.4.1鱼虾苗选择

6.1.4.1.1鱼苗

鱼苗应符合相应标准，同一池塘放养同一批培育的鱼苗。

6.1.4.1.2虾苗

虾苗应符合SC/T2068-2015中4的要求，且IHHNV、CMNV检测阴性，不患有及不疑似患有AHPND、

IDIV1、EHPD。同一池塘宜放养同一批培育的虾苗。

6.1.4.2放苗顺序与密度

5月份，水温稳定在20℃以上时，宜投放体长1cm的虾苗，3×105pcs/hm2～6×105pcs/hm2，出苗

池水的盐度和温度与放养池水基本一致。投放前随机取100尾虾苗，用网箱试养在池塘中，网箱宜放置

在池塘中部，距池底部1/3处，观察24h，若存活率达100%，可正式放养。6月中旬投放鱼类夏花，放

养方法遵守SC/T1008-2012中7.3的要求，投放的主养鱼为非滤食性鱼类。

6.1.5投饲与管理

投喂鱼类苗种饲料，虾苗不单独投喂。按鱼类苗种养殖生产管理，遵守SC/T1008-2012中7.4、7.5

的要求。

6.2主养成鱼套养虾

6.2.1池塘条件

面积以0.33hm2～13.33hm2为宜，具备独立的进、排水设施，水源充足、进排水方便，蓄水水深1.5

m～2.5m。

6.2.2清塘

应遵守本文件6.1.2的要求。

6.2.3肥水

可参照本文件6.1.3的要求。

6.2.4苗种放养

6.2.4.1苗种选择

6.2.4.1.1鱼种

鱼种应符合相应的质量标准，同一池塘宜放养同一批培育的同种鱼种。

6.2.4.1.2虾苗

应符合本文件6.1.4.1.2的规定。

6.2.4.2苗种投放顺序与密度

先投放鱼种，后投放虾苗。

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主养鱼类应为非滤食性鱼类，主要有：鲤、鲫、团头鲂、草鱼、斑点叉尾鮰、短盖巨脂鲤。放养密

度和规格，鲤、鲫、团头鲂、草鱼符合SC/T1016.2-1995中7.1的要求；斑点叉尾鮰符合NY/T5287-2004

中5.1.3要求；短盖巨脂鲤投放密度宜2.25×104pcs/hm2，规格250g/pcs～300g/pcs。套养的鲢鳙鱼种

按3：1的比例投放，且总数控制在2.25×103pcs/hm2以内。

待捕食性鱼类全部经驯化上饲料台摄食，水温稳定在20℃以上时，投放虾苗。虾苗体长1cm以上，

密度7.5×104pcs/hm2～3.0×105pcs/hm2，随着规格的增大，密度可相应减少。投放前随机取100尾

虾苗，用网箱试养在池塘中，网箱宜放置在池塘中部，距池底部1/3处，观察24h，若存活率达100%，

可正式放养。投放虾苗时，出苗池水的盐度和温度与放养池水基本一致，选择晴天下午。鱼类在饲料台

上摄食基本完成后放养。放养当天，延长投喂时间，使鱼类尽量饱食。

6.2.5投饲与管理

按鱼类成鱼养殖生产管理，饲料的投喂数量和质量符合NY/T5281-2004中6，NY/T5293-2004中5.1.4，

NY/T5279-2004中5.1.4.2，NY/T5287-2004中5.1.4的要求。草鱼可采用人工配合颗粒饲料为主、人工

配合颗粒饲料与青饲料共同投喂二种方式投喂。投喂人工配合颗粒饲料为主的日投喂量为鱼体重的

2％～5％，每天3次～4次，并控制饱食率在80％～85％。人工配合颗粒饲料与青饲料共同投喂的，先投

喂颗粒饲料，日投喂量为鱼体重的1％～3％，1h后再投喂青饲料。青饲料应有固定投喂点,并避开颗粒

饲料投喂台，投喂量应使草鱼当天吃完,并在日落前捞除残草。短盖巨脂鲤可投喂蛋白含量在30%以上

的浮性颗粒饲料，日投喂3次，日投喂量为鱼体重的3%～4%。虾不单独投喂。

7主养虾套养鱼

7.1池塘条件

面积以0.33hm2～1.33hm2为宜，具备独立的进、排水设施，水源充足、进排水方便，蓄水水深1.5m～

2.5m。

7.2清塘

应遵守本文件6.1.2的要求。

7.3注水与肥水

可参照本文件6.1.3的要求。

7.4苗种放养

7.4.1苗种选择

应遵守本文件6.2.4.1的要求

7.4.2苗种投放

7.4.2.1顺序与密度

先投放虾苗，后投放鱼种。5月，水温稳定在20℃以上投放虾苗，宜选择新品种或经过选育的虾苗。

出苗池水的盐度和温度与放养池水基本一致，体长1cm虾苗，抗病品种（品系）投放密度7.5×105

pcs/hm2～9.0×105pcs/hm2；快速生长品种（品系）投放密度4.5×105pcs/hm2～6.0×105pcs/hm2。经过

标粗的虾苗投放密度宜3.0×105pcs/hm2。

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7.4.2.2套养肉食性鱼类

待虾苗长到3cm～5cm，可套养以下鱼类中的一种：

a)石斑鱼类：规格宜400g/pcs，密度宜300pcs/hm2～750pcs/hm2；

b)鰕虎鱼类：规格宜100g/pcs以下，密度宜450pcs/hm2；

c)斑点叉尾鮰：规格宜100g/pcs，密度宜300pcs/hm2～750pcs/hm2；

d)黄颡鱼：规格宜7g/pcs，密度宜1500pcs/hm2。

7.4.2.3套养杂食性鱼类

待虾苗长到3cm以上，可套养以下鱼类：

a)鲤：规格宜50g/pcs～100g/pcs，密度宜150pcs/hm2；规格宜1000g/pcs，密度宜75pcs/hm2；

b)梭鱼：规格宜50g/pcs，密度宜750pcs/hm2；

c)短盖巨脂鲤：规格宜250g/pcs，密度宜2250pcs/hm2。

7.4.2.4套养草食性鱼类

虾苗投放20d～30d后，投放草鱼，规格100g/pcs，密度宜750pcs/hm2；规格1000g/pcs，密

度宜150pcs/hm2。

7.4.2.5套养滤食性鱼类

盐度小于10的池塘，虾苗投放1个月，摄食颗粒饲料后，投放鲢鱼苗，规格宜250g/pcs，密度宜450

pcs/hm2；鳙鱼苗，规格宜500g/pcs，密度宜75pcs/hm2。宜和其它鱼类一起套养，并可根据池水浮游

生物情况调整放养密度。

7.4.3投饲与管理

按虾类养殖生产管理，视池塘饵料生物多少开始投喂虾人工配合饲料，投喂率可在2%～5%之间，

日投喂3次～4次，以投喂后1.0h～1.5h摄食完为准，并依据天气、水质、虾健康状况适当增减。除草

鱼外其它鱼类不单独投喂。8月份开始，搭设草料台投喂草鱼。先投喂草料，后投喂虾料。

8水质调控

主要措施包括：

a)每5d～7d检验池塘水质1次，项目包括：水温、pH、氨氮、亚硝酸盐氮、溶解氧、浮游生

物。发现有异常指标或有异常倾向时应进行水质调控；

b)注入新水或换水。主养虾套养鱼池塘宜实行全封闭养殖。其它混养模式每次注水量为提高水

位20cm～30cm。或每次排水量不超过原池水量的20%，再注新水至原水位，水化学指标异

常时抽换下层水，浮游生物指标异常时抽换上层水；

c)使用增氧机。主养虾套养鱼池塘，7月份前，每天晴天中午开启增氧机（功率4.5kw/hm2～7.5

kw/hm2）1h～2h，7月份开始逐渐增加增氧机开启时间至全天开启，投喂饲料时停机1h～2h；

其它混养模式4月中旬至10月，晴天中午开机1h～2h。黎明前静（无）风、闷热、阴雨天

气及傍晚下雷阵雨，提早开机。如因天气原因开启增氧机后溶氧仍不能达到5mg/L或遇停电

等原因增氧机不能启用时，及时泼洒过氧化钙粉；

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DB12/T1155—2022

d)使用有益菌。应使用本地区养殖池塘中分离出的有益菌。施用光合细菌降低池水的氨氮，施

用硝化细菌降低亚硝酸盐氮，施用枯草芽孢杆菌分解有机质、老化的藻类，降低化学需氧量、

亚硝酸盐氮等。使用复合菌维护良好的水质状态。

9日常管理

遵守SC/T1016.2-1995中9.4.1、9.4.3、9.4.4要求的同时，做好养殖生产管理记录工作。

10病害防治

10.1预防措施应包括有：

a)合理投喂优质饲料；

b)维护良好稳定的水质条件；

c)每7d～10d检查病害1次；

d)每15d用含氯石灰或氯制剂或碘制剂对料台进行消毒；

e)人为操作时应防止养殖动物受伤；

f)工具在使用前后用碘制剂或氯制剂进行浸洗消毒；

g)主养虾模式6月份、7月份可在饲料中添加Vc钠粉等免疫增强剂进行投喂。

10.2凡纳滨对虾常见病害及控制方法见表1，草鱼常见病害及治疗方法见表2。团头鲂病害防治遵守

NY/T5279-20046.2的规定，鲤鱼病害防治遵守NY/T5281-20047.2的规定，斑点叉尾鮰病害防治遵

守NY/T5287-20046.2的规定，鲫鱼病害防治遵守NY/T5293-20046的规定。鱼类病害防治方法适宜

主养鱼套养虾模式，采用的药物应对虾没有损害。防治药物应采用国家标准渔药，并遵守SC/T1132

的规定。

表1凡纳滨对虾常见病害及控制方法

疾病名称主要症状控制方法注意事项

内服氟苯尼考粉、中草药发病高峰期，避免大

病虾甲壳上有明显的圆形白色斑点，尤以头胸甲最

制剂（六味黄龙散+银翘剂量频繁使用消毒

白斑综合征明显，虾体发红，肝胰脏肿大、变白，壳不软，眼

板蓝根散）、VC钠粉；用剂。不得换水等人为

球没有反光，甲壳易剥离，血淋巴不凝固

碘制剂全池泼洒操作

传染性皮下矮小畸形为最明显病征；额角弯曲或变形，触角鞭

及造血组织毛变皱，虾体表面粗糙或变形；虾成长严重不均，参考白斑综合征参考白斑综合征

坏死病畸形率和矮小率在30%～90%之间

肝胰腺萎缩、部分病虾肝胰腺发红或颜色变浅，甲

偷死野田村

壳发软，生长缓慢，腹节肌肉发白，累积性死亡，参考白斑综合征参考白斑综合征

病毒病

死亡率40%～80%，在池底死亡

经细菌分离、药敏实验

急性肝胰腺肝胰脏颜色变浅到接近透明、萎缩，软烂状。空肠发病期间可减少投

后，采用抗菌药内服，全

坏死病空胃或肠内食物不连续，可出现白便喂，可进行换水

池泼洒碘制剂

应放养经检测虾肝肠

胞虫阴性的虾苗、虾

虾肝肠胞虫

虾生长缓慢或停滞池应彻底清塘消毒、

病目前无有效治疗方法

虾的粪便应尽快排出

池塘

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表2草鱼常见病害及治疗方法

疾病名称主要症状控制方法注意事项

1.可用含氯石灰或或碘制

鱼体体表出血发炎,鳞片脱落,鳍基部充血,蛀鳍,剂全池泼洒；

宜通过药敏试验确

赤皮病鱼的上下颚及鳃盖部分充血,鳃盖中部有时色素消2.可内服复方磺胺甲噁唑

定药物。

退或烂去一块，以致透明，有时肠道也充血发炎。粉或复方磺胺嘧啶粉或甲

砜霉素粉。

鱼体体色发黑,特别是头部变得乌黑,鳃丝红肿或1.可用含氯石灰或高碘酸

钠溶液或溴氯海因粉全池

腐烂、缺损，鳃表面有较多的粘液粘附和白色增生

泼洒；宜通过药敏试验确

烂鳃病物,鳃盖骨的内表面往往充血,中间部分表皮常

2.可内服氟甲喹粉或甲砜定药物。

被腐蚀成一个圆形或不规则的透明小窗,镜检鳃丝霉素粉或氟苯尼考粉或恩

软骨尖端外露,附着许多粘液和污泥。诺沙星粉等

1.可用含氯石灰全池泼

鱼类腹部膨大，呈现红斑，肛门红肿外突。剖开鱼洒；

腹,可见腹腔积水,肠壁充血发炎,轻者仅前肠或后2.可内服硫酸新霉素粉或宜通过药敏试验确

肠炎病

肠呈现红色,严重时则全肠呈紫红色，肠内一般无复方磺胺甲噁唑粉或复方定药物。

食物,含有许多淡黄色的粘液或脓血。磺胺嘧啶粉或大黄芩蓝散

等。

病鱼身体两侧呈点状或斑点状充血，各鳍基充血，

以胸腹鳍最严重。蛀鳍、肛门红肿，吻端充血发红、

水肿，口腔、眼眶充血，鳃盖内外表皮及下颚充血，

鳃丝暗红，眼球突出。腹腔积水，淡黄色透明或红

色混浊腹水，肠内没有或有少量食物，有许多粘液1.可用含氯石灰全池泼

细菌性或内积水或有气，肠壁水肿，后肠或全肠充血，呈洒；宜通过药敏试验确

2.可内服复方磺胺嘧啶或

败血症紫红色或粉红色。严重贫血，鳃、肝、肾的颜色均定药物。

较浅，且呈花斑状，肝脏、脾脏、肾脏肿大，脾呈磺胺间甲氧嘧啶钠粉。

紫黑色，胆囊大。肠系膜、腹膜及实质器官的被膜

上有散在性出血斑点。少数鱼肉眼看不出明显症状

就死亡。鱼厌食或不吃食，静止不动或发生阵发性

乱游、乱窜，有的在池边摩擦。

肉眼可见病鱼皮肤、鳍、眼睛、口腔和鳃等处寄生

1.放养黄颡鱼

锚头鳋病有大量虫体，鱼体被寄生部位周围的组织充血发

2.内服雷丸槟榔散

炎、肿胀。

可寄生在鱼体表、鳃、鼻孔、膀胱和输尿管。严重

时寄主分泌大量粘液,鱼体上在车轮虫较密集的部

1.苦参末全池泼洒。

车轮虫病位如鳍、头部、体表出现一层白翳。危害下塘十天

2.内服雷丸槟榔散

左右的鱼苗时,成群沿塘边狂游,口腔充塞粘液,

嘴闭合困难,不摄食,呈“跑马”现象。

1.可用含氯石灰或或碘制

鱼体体表出血发炎,鳞片脱落,鳍基部充血,蛀鳍,剂全池泼洒；

宜通过药敏试验确

赤皮病鱼的上下颚及鳃盖部分充血,鳃盖中部有时色素消2.可内服复方磺胺甲噁唑

定药物。

退或烂去一块，以致透明，有时肠道也充血发炎。粉或复方磺胺嘧啶粉或甲

砜霉素粉。

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11收获

按水产品商品规格要求确定起捕时间，凡纳滨对虾在水温降至18℃前全部出池。起捕时应达到SC/T

1132-2016中附录B规定的休药期，并经检验符合NY5070、NY5073及农业农村部文件规定后出池。虾出池

后，鱼类需要继续养殖的，可采取下定置张网的办法陆续起捕虾类，也可采用变频脉冲电子捕虾器一次

性起捕虾类。养殖尾水排放应符合SC/T9101、SC/T9103的要求。

12检测方法

相关指标检测方法如下：

a)pH可用玻璃电极法测定；

b)盐度可用盐度计法测定；

c)海水氨氮用次溴酸盐氧化法测定，遵守GB/T17378.4-2007中36.2的规定；淡水氨氮用纳氏试

剂分光光度法测定，遵守HJ535的规定；

d)海水亚硝酸盐氮用萘乙二胺分光光度法测定，遵守GB/T17378.4-2007中37的规定；淡水亚

硝酸盐氮用分光光度法测定，遵守GB7493的规定；

e)IHHNV的检测遵守GB/T25878的规定，CMNV检测遵守SC/T7238的规定，急性肝胰腺坏死

病的诊断遵守SC/T7233的规定，虾虹彩病毒病的诊断遵守SC/T7237的规定，虾肝肠胞虫病

的诊断遵守SC/T7232的规定。

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DB12/T1155—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起

草。

本文件由天津市农业农村委提出并归口。

本文件起草单位：天津市水产研究所、全国水产技术推广总站、天津市东丽区农业农村发展服务中

心、天津市武清区农业发展服务中心、天津市静海区农业科学技术研究所。

本文件主要起草人：包海岩、徐晓丽、郝俊、姚学良、马树敏、于建胜、赵立明、薄其康、李明爽、

高浩渊、王紫阳、尤宏争、罗璋、谷德贤、王雪惠、王娜、刘义。

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鱼虾混养技术规范

1范围

本文件规定了鱼虾混养池塘环境、苗种放养、饲料投喂、水质调控、病害防治、收获的要求，描述

了相应的检测方法。

本文件适用于天津地区盐碱水域室外池塘的鱼类和凡纳滨对虾混养，鱼类和罗氏沼虾混养可参照执

行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB7493水质亚硝酸盐氮的测定分光光度法

GB13078饲料卫生标准

GB/T17378.4-2007海洋检测规范第4部分：海水分析

GB/T22213水产养殖术语

GB/T22919.5水产配合饲料第5部分：南美白对虾配合饲料

GB/T25878对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）检测PCR法

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量