华北理工大学《营养健康与食谱设计》2023-2024学年第一学期期末试卷

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2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在研究环境污染对居民健康的影响时，需要综合考虑多种污染物的联合作用。以下哪种研究方法能够较好地评估多种污染物的联合健康效应？（）A.单一污染物的暴露评估B.多元回归分析C.因子分析D.结构方程模型2、公共卫生领域中的风险沟通对于缓解公众恐慌和促进合作至关重要。以下哪种情况下，风险沟通的难度最大？（）A.信息不明确B.公众信任度低C.危机情况复杂D.以上都是3、在进行职业卫生监测时，发现某工厂的工人长期暴露于高浓度的化学物质中。为了评估工人的健康风险，需要进行一系列的检测和评估。以下哪项检测指标对于早期发现工人的健康损害最敏感？（）A.血常规检查B.肝功能检查C.肺功能检查D.尿液中化学物质的代谢产物检测4、在研究环境与健康的剂量-反应关系时，以下哪种情况表示环境因素对健康的影响越严重？A.剂量低，反应强B.剂量高，反应弱C.剂量与反应无关D.剂量增加，反应增强5、在职业卫生领域，噪声污染对工人的听力健康构成威胁。为了预防噪声性耳聋，以下哪种措施是最根本的？A.佩戴耳塞B.控制噪声源C.定期听力检查D.轮岗作业6、在研究某种传染病的传播途径时，发现该疾病既可以通过飞沫传播，也可以通过接触传播。以下哪种防控措施对于切断这两种传播途径最为有效？A.佩戴口罩和勤洗手B.保持社交距离C.对公共场所进行消毒D.接种疫苗7、在公共卫生领域，关于慢性非传染性疾病的危险因素，以下哪种说法是正确的？A.慢性非传染性疾病主要由遗传因素决定，生活方式等环境因素影响很小。B.吸烟、过量饮酒、不合理膳食、缺乏运动等是常见的慢性非传染性疾病危险因素。C.慢性非传染性疾病的危险因素是固定不变的，无法通过干预进行改变。D.只有老年人才会受到慢性非传染性疾病危险因素的影响，年轻人不用担心。8、在公共卫生领域，以下哪种研究关注环境因素对健康的影响？A.营养与健康研究B.职业健康研究C.环境健康研究D.心理健康研究9、环境卫生标准的制定需要综合考虑多方面因素。在制定饮用水卫生标准时，以下哪个指标最为关键？（）A.酸碱度B.硬度C.微生物指标D.矿物质含量10、关于艾滋病的预防和控制，以下哪种方法是最有效的？A.推广使用安全套B.对艾滋病患者进行隔离治疗C.禁止艾滋病病毒感染者入境D.研发治愈艾滋病的特效药物11、在公共卫生领域，卫生经济学评价方法众多。以下不属于卫生经济学评价方法的是（）A.成本效果分析B.成本效益分析C.凭空猜测D.成本效用分析12、在公共卫生领域，以下哪种研究方法常用于评估干预措施的效果？A.随机对照试验B.病例对照研究C.队列研究D.现况调查13、在环境卫生领域，以下哪种污染物对空气质量的影响最为严重？A.二氧化硫B.二氧化碳C.氮气D.氧气14、公共卫生应急管理中的指挥协调机制需要高效运转。以下哪个部门在应急指挥协调中通常发挥核心作用？（）A.卫生行政部门B.医疗机构C.疾病预防控制机构D.政府应急管理部门15、在公共卫生教育中，培养公众的健康素养是重要目标。以下哪项不属于健康素养的范畴？A.基本医学知识B.健康生活方式C.疾病诊断能力D.信息获取和利用能力16、以下哪种公共卫生服务模式更注重以社区为基础？A.家庭医生签约服务B.专科医院服务C.综合医院服务D.远程医疗服务17、公共卫生领域中，对于传染病的防控至关重要。在新冠疫情期间，以下哪种防控措施对于减少病毒传播的效果最为显著？（）A.大规模核酸检测B.社交距离限制C.个人卫生习惯培养D.疫苗接种18、在研究疾病的分布时，需要考虑多种因素。如果要了解某种慢性病在不同年龄段人群中的发病率，以下哪种研究方法最为合适？（）A.病例对照研究B.队列研究C.横断面研究D.随机对照试验19、在公共卫生服务中，基层医疗卫生机构发挥着重要作用。以下关于基层医疗卫生机构的职能，不准确的是（）A.提供基本医疗服务B.开展公共卫生服务C.进行高精尖的医学研究D.承担卫生行政管理工作20、对于公共卫生项目的效果评价，以下关于评价指标的选择，哪一项是恰当的？A.评价指标越多越好，能够全面反映项目的效果。B.评价指标应具有明确的定义、可测量性和相关性，能够反映项目的主要目标和成果。C.评价指标主要根据项目实施者的主观意愿选择，不需要考虑实际情况。D.评价指标一旦确定，在项目实施过程中不能进行调整和修改。二、简答题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）阐述公共卫生中公共卫生服务的投诉处理机制，分析投诉处理的流程和原则，以及如何通过投诉处理提升公共卫生服务质量。2、（本题10分）详细阐述公共卫生中的公共卫生服务的服务质量改进的协同创新网络构建，包括网络成员、合作机制和创新成果共享。3、（本题10分）详细说明公共卫生领域中健康素养促进的策略和方法，分析影响健康素养的因素，以及如何评估健康素养促进的效果。4、（本题10分）详细说明公共卫生领域中健康促进的概念和策略，分析健康促进的场所和干预方法，以及如何营造支持性环境促进健康。三、论述题（本大题共2个小题，共20分)1、（本