黑龙江省齐齐哈尔市2023-2024学年高一上学期期中生物试题（含答案）

黑龙江省齐齐哈尔市2023-2024学年高一上学期期中生物试题姓名：__________班级：__________考号：__________题号一二三四五总分评分一、单选题1．下列物质的元素组成相同的是（）①麦芽糖②磷脂③甘氨酸④腺嘌呤脱氧核苷酸⑤脂肪⑥纤维素A．②③⑥ B．①②⑥ C．③④⑤ D．①⑤⑥2．酵母菌和大肠杆菌的细胞中都能被观察到的结构是（）A．叶绿体 B．核糖体 C．线粒体 D．内质网3．某同学在显微镜下观察了菠菜、天竺葵、柳树叶片中的叶肉细胞，发现这些叶肉细胞中都有叶绿体，于是得出了植物叶肉细胞都有叶绿体的结论，下列有关叙述不正确的是（）A．该同学运用了完全归纳的科学方法B．该同学运用了不完全归纳的科学方法C．该同学进行归纳时应考虑是否有特例的存在D．该同学得出结论的方法和细胞学说建立的方法相同4．下列关于病毒的说法正确的是（）A．没有细胞结构，由核酸和蛋白质组成B．能够独立的完成各种生命活动C．可以在营养物质齐全的培养基上培养D．是最小、最基本的生命系统的结构层次5．草履虫、衣藻、变形虫和细菌都是单细胞生物。尽管它们的大小和形状各不相同，但它们都有相似的结构，即都具有（）A．细胞膜、细胞质、细胞核、液泡.B．细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C．细胞膜、细胞质、细胞核、染色体D．细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所6．下列叙述正确的是（）A．细胞质基质中含有水、糖类、氨基酸和内质网等细胞器B．观察花生子叶脂肪颗粒的实验中，染色后要用清水洗去多余染液C．脂质分子中氧的含量低于糖类，氢的含量高于糖类D．细胞中的糖类和脂肪是可以相互大量转化的7．RNA彻底水解后，得到的物质是（）A．氨基酸、葡萄糖、含氮碱基 B．脱氧核糖、含氮碱基、磷酸C．核糖、含氮碱基、磷酸 D．氨基酸、核苷酸、葡萄糖8．下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（）A．水之所以能成为良好的溶剂，是因为水是极性分子B．无机盐主要以化合物的形式存在C．人体血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状D．通常自由水/结合水的值越大，细胞代谢越旺盛9．关于糖类和脂质的说法，不正确的是（）A．磷脂是所有细胞必不可少的脂质B．脂肪、淀粉和糖原都是人体细胞的储能物质C．壳多糖可用于废水处理，制作食品包装纸和食品添加剂D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类10．有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyOwNzS（z>12，w>13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、赖氨酸（C6H14O2N2）、苯丙氨酸（C9H11O2N）。水解产物中天冬氨酸的数目是（）A．（y-12）个 B．（z-12）/2个C．（w-13）个 D．（w-13）/2个11．关于下列几种物质的叙述，正确的是（）①葡萄糖②核苷酸③氨基酸④脂肪酸A．都是构建生物大分子的单体 B．都是含N和P元素的物质C．都可以存在于细胞质基质中 D．都是细胞内的主要能源物质12．下列有关蛋白质的表述，不正确的是（）A．蛋白质具有催化、免疫、调节等功能B．蛋白质的空间结构与其功能密切相关C．蛋白质是供给细胞代谢的主要能源物质D．构成细胞和生物体结构的蛋白质称为结构蛋白13．豌豆叶肉细胞和DNA病毒中，含有的核酸、碱基、核苷酸种类分别是（）A．1种、4种、4种；2种、5种、8种B．2种、5种、8种；1种、4种，4种C．2种、4种、4种；2种、5种，4种D．2种、5种，5种；2种、5种，8种14．如图为核苷酸的模式图，下列相关说法正确的是（）A．DNA与RNA的不同点只体现在②处B．若②为核糖，则③可以是胸腺嘧啶C．在T2噬菌体中核苷酸共有8种D．人体内的③有5种，②有2种15．细胞学说被恩格斯列为19世纪自然科学的三大发现之一，它的建立对于生物学的发展具有重要意义，下列说法错误的是（）A．为细胞学早期的形成奠定良好基础的技术是光学显微镜B．细胞学说认为一切动植物都是由细胞发育而来的C．细胞学说揭示了动植物在结构上的统一性D．新细胞从老细胞的细胞核中长出16．细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是（）A．细胞膜的出现保障了细胞内部环境的相对稳定B．由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜C．细胞膜的蛋白质分子有物质运输的功能D．细胞生长的现象不支持细胞膜的静态结构模型17．下列各项表示细胞结构与其主要组成成分的对应关系，错误的是（）A．细胞膜——蛋白质 B．细胞壁——纤维素C．细胞骨架——多糖 D．染色体——DNA18．据图分析下列说法正确的是（）A．绿色植物都有组织和系统B．一只螳螂在生命系统的结构层次中属于个体层次C．细菌没有个体层次D．所有的生物构成生态系统19．下列对生物膜的叙述，错误的是（）A．生物膜是细胞中所有膜结构的统称B．生物膜把各种细胞器分隔开，保证了细胞生命活动高效有序C．各种生物膜的化学组成与结构完全相同D．各种生物膜既有分工又有合作，共同完成细胞的生命活动20．关于细胞器的叙述，错误的是（）A．观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志B．中心体和核糖体与蛋白质的合成有关C．内质网和高尔基体都是单层膜结构的细胞器D．叶绿体、线粒体与细胞内物质和能量的转化有关21．下图①—⑤表示细胞核的各种结构，⑥和⑦是两种细胞器，下列说法错误的是（）A．①②控制着核质之间的物质交换B．⑦的形成与⑤有关，⑥可以与②直接相连C．DNA和RNA主要存在于④中D．细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心22．以下关于染色体和染色质的说法，错误的是（）A．染色体和染色质不会存在与乳酸菌的细胞中B．染色体和染色质是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态C．染色体和染色质因容易被碱性染料染成深色而得名D．染色体是丝状物，其高度螺旋化，缩短变粗成为染色质23．如图为分泌蛋白从合成到排出细胞的全过程，下列有关叙述正确的是（）A．分泌蛋白合成的场所是在游离的核糖体内B．图中④代表的结构是线粒体C．图中的过程在原核细胞中可以进行D．完成图中过程时，高尔基体膜的面积减小24．下列关于细胞的叙述，不能体现“结构与功能相适应”观点的是（）A．细胞膜的流动性和选择透过性，均取决于载体蛋白的种类B．人体细胞的细胞膜外侧分布有糖蛋白，有利于接收信息C．细胞中线粒体的数量随代谢条件的不同而不同D．哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核，利于携带氧25．下列关于科学实验或研究中采用的方法，叙述错误的是（）A．研究细胞膜的流动性时，利用了荧光标记法B．采用差速离心的方法从细胞中分离出各种细胞器C．研究分泌蛋白的合成和分泌时，利用了同位素标记法D．利用伞藻探究细胞核的功能时，采用了嫁接的方法，并没有采用核移植的方法26．下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（）A．原核生物细胞无叶绿体，都不能进行光合作用B．植物细胞和细菌细胞都有细胞壁，且组成细胞壁的成分相同C．真核生物以DNA为遗传物质，原核生物都以RNA为遗传物质D．真核生物细胞具有生物膜系统，原核生物细胞没有生物膜系统27．下列实验操作过程中，细胞不需要保持活性的是（）A．蝾螈受精卵横缢实验 B．研究分泌蛋白的合成和运输C．观察植物细胞的细胞质流动 D．检测种子中的脂肪28．下图甲是用低倍显微镜观察洋葱根尖细胞时某视野中的图像，如果要看清图甲中3对应的细胞，应将装片适当向_____方移动；图乙是在高倍显微镜下观察到的黑藻叶肉细胞的细胞质处于不断流动的状态，图中用黑色标记的叶绿体的实际位置是位于_____角，实际上细胞质按_____时针方向流动。以上各空应分别填（）A．右上、右下、逆 B．右、右下，顺C．左下、左上、顺 D．左下、左下、逆29．下列关于构成生物体的元素和化合物的叙述中，不正确的是（）A．一般来说，细胞内含量最高的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质B．组成细胞的各种元素，大多数以化合物形式存在C．Mg是植物必需的微量元素，因为合成叶绿素时需要Mg的量很少D．C是生命的核心元素，组成生物的大分子都是以碳链为骨架的30．将蛋清溶液作如下两种方式的处理，有关分析正确的是（）A．③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗B．③、④过程的处理，都能使蛋白质的空间结构及肽键遭到破坏C．①、②过程的处理，不会破坏蛋白质的空间结构及肽键D．甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色31．下列图中能正确表示细胞膜的亚显微结构的是（）A． B．C． D．32．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（）A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同33．如图是细胞间的三种信息交流方式，据图分析错误的是（）A．图中①是受体，②是与膜结合的信号分子B．人体内生长激素的作用过程属于图A的方式C．精子与卵细胞之间的识别属于图B的方式D．图C的③是植物细胞间的胞间连丝，具有信息交流的作用34．下列关于细胞膜成分和结构的探索历程，描述错误的是（）A．欧文顿根据其实验结果，推测细胞膜是由脂质组成的B．根据细胞的表面张力明显低于油水界面的表面张力，科学家推测细胞膜的成分还有蛋白质C．罗伯特森将电镜下看到的“暗—亮—暗”结构描述为“脂质—蛋白质—脂质”三层结构D．用细胞融合的方法探究细胞膜流动性时，使用了荧光染料标记膜蛋白35．已知20种氨基酸平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为()A．(b-18n)/(a-18) B．(b-an)/(a-18)C．(b-an)/(a-18)－1 D．b－na二、多选题36．关于下列四图的叙述中，不正确的是（）A．图甲是构成蛋白质的单体，在人体中有20种B．图乙小麦种子在晒干和烘烤的过程中失去的水有所不同C．图丙一定是由两个葡萄糖分子构成的二糖D．图丁为磷脂分子，是由甘油和脂肪酸构成的37．人体巨噬细胞吞噬、清除入侵机体的细菌的过程如图所示。下列相关叙述错误的是（）A．结构①可通过形成囊泡与细胞膜在结构上相联系B．结构②能与吞噬泡相互识别融合，与膜的流动性密切相关C．结构②是无膜结构的细胞器溶酶体，主要分布在动物细胞中D．经过阶段③，细菌的大分子物质被降解后的产物都被排出细胞38．“野池水满连秋堤，菱花结实蒲叶齐。川口雨晴风复止，蜻蜓上下鱼东西。”下列与此相关的叙述正确的是（）A．“野池”是由池水等无机环境及菱、蒲、鱼等生物组成的生态系统B．“野池”里所有的鱼组成了一个种群C．“野池”中蜻蜓与蒲所具有的生命系统结构层次不完全相同D．“野池”中可能存在既属于细胞层次又属于个体层次的生命系统39．2020年诺贝尔生理学或医学奖授予了哈维·阿尔特等三位科学家，以表彰他们在发现丙型肝炎病毒方面所做出的贡献，HCV（丙肝病毒）为RNA病毒，在核衣壳外包绕含脂质的囊膜，囊膜上有刺突。下列说法正确的是（）A．HCV的构成成分有核酸、蛋白质和脂质B．HCV容易变异，研制疫苗的难度大C．HCV中的蛋白质、RNA属于生命系统的结构层次D．HCV的遗传物质含有的五碳糖是核糖，特有的碱基是尿嘧啶40．脂质体是人工合成的对水溶性和脂溶性药物均有较好包载能力的类细胞膜结构（如图所示），可实现靶向给药。下列分析正确的是（）A．脂质体主要由磷脂分子构成B．脂质体释放药物依赖膜结构的流动性C．药物乙很可能是水溶性的药物D．脂质体膜与细胞膜中蛋白质的种类和数量差别不大三、综合题41．图1为生物体细胞内某些有机物的概念图；图2是氨基酸之间发生一系列反应形成某种蛋白质的过程。请回答下列问题：（1）图1中，若饥饿状态下，动物组织中的c可以分解补充血糖，c是；d中的是构成动物细胞膜的重要成分。（2）图1中，若生物体内的b中含S，则该元素存在于氨基酸的中。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和中具有极其重要的作用。（3）图一中的某b分子是由572个氨基酸脱水缩合形成4条肽链后，盘曲、折叠而成的，则在形成过程中生成了个肽键，形成过程中相对分子质量减少了；若b是由51个氨基酸组成的肽链，用肽酶把其分解成1个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽所含氨基总数至少为，氧原子数与原来的肽链相比，发生了什么样的变化？。（4）图2中的物质有种基本单位构成，此化合物属于（几肽）。（5）物质b具有多样性，原因是。42．图1是细胞膜的亚显微结构模式图，图2是四类细胞的部分结构模式图。请回答下列问题：（1）图1所示模型属于（填“数学”或“物理”或“概念”）模型，图1中的D代表，构成细胞膜的大多数（填图中字母）能运动。（2）胰岛素随血液到达全身各处，与图1所示靶细胞细胞膜表面的［］（填图中字母与中文名称）结合，这体现了细胞膜具有的功能。（3）图2中（填“Ⅰ”、“Ⅱ”“Ⅲ”或“Ⅳ”）是原核细胞，支原体与之相比，没有（填中文名称）结构。（4）若图2中Ⅰ为分泌细胞，在分泌蛋白的合成和分泌过程中，所形成囊泡的膜来自图中的（填序号）。（5）图2中Ⅳ属于（填“动物”、“植物”或“低等植物”）细胞，判断依据是。四、填空题43．真核细胞的膜结构具有重要功能。请参照表中内容完成下表。结构名称液泡高尔基体（1）（2）结构内有（3），含糖类、无机盐、色素和蛋白质等结构：（4）模型内部含有的多种（5）功能（6）（7）控制物质进出细胞分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞内的病毒或细菌膜的主要成分（8）功能举例放置过久的蔬菜萎蔫与液泡失水有关参与豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白的形成过程参与K+从土壤进入植物根细胞的过程……五、实验题44．设计一个实验证明镍盐为植物生活所必需的无机盐，根据提供的实验材料用品，完成实验步骤，并得出相应的结论。材料用品：完全培养液甲，缺镍的完全培养液乙，适当的固定材料，广口瓶若干，长势相似的玉米幼苗，含镍的无机盐。（1）方法步骤：①取两个洁净的广口瓶编号A、B，并向A中加入一定量完全培养液甲，向B中加入。②取分为两组，将其中一组放入A瓶中，另一组放入B瓶。③将两广口瓶置于相同且适宜的条件下培养一段时间，观察玉米幼苗的生长情况。（2）实验结果及结论：A瓶中。B瓶中。说明镍盐为玉米生活所必需的无机盐（3）为进一步证明镍盐一定是必需的无机盐，还应增加的实验步骤是。

答案解析部分1．【答案】D【解析】【解答】①麦芽糖的组成元素是C、H、O；②磷脂的组成元素是C、H、O、N、P；③甘氨酸的组成元素是C、H、O、N；④腺嘌呤脱氧核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P；⑤脂肪的组成元素是C、H、O；⑥纤维素的组成元素是C、H、O、N、P；所以元素组成相同的是①⑤⑥。故答案为：D。

【分析】细胞内有机物的元素组成：糖类的元素组成是C、H、O；蛋白质的元素组成是C、H、O、N等；不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P；核酸的元素组成是C、H、O、N、P。

2．【答案】B【解析】【解答】A、大肠杆菌是原核生物，其细胞中没有叶绿体，A错误；B、真核细胞和原核细胞共有的一种细胞器是核糖体，B正确；C、大肠杆菌是原核生物，其细胞中没有线粒体，C错误；D、大肠杆菌是原核生物，其细胞中没有内质网，D错误。故答案为：B。

【分析】真核细胞和原核细胞的比较：类别原核细胞真核细胞细胞大小较小（一般1～10μm）较大（1～100μm）细胞核无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体细胞质只有核糖体，没有其它复杂的细胞器有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等细胞壁细细胞壁主要成分是肽聚糖细胞壁的主要成分是纤维素和果胶增殖方式二分裂有丝分裂、无丝分裂、减数分裂可遗传变异来源基因突变基因突变、基因重组、染色体变异共性都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等3．【答案】A【解析】【解答】AB、由部分植物的叶肉细胞中有叶绿体归纳出植物叶肉细胞都有叶绿体，属于不完全归纳，A错误；B正确；C、进行不完全归纳时需要考虑是否有特例的存在，C正确；D、该同学得出结论的方法和细胞学说的建立过程都运用了不完全归纳法，D正确。故答案为：A。

【分析】完全归纳法和不完全归纳法：

1、完全归纳法一般指完全归纳推理，是以某类中每一对象（或子类）都具有或不具有某一属性为前提，推出以该类对象全部具有或不具有该属性为结论的归纳推理。

2、不完全归纳法是以某类中的部分对象（或子类）具有或不具有某一属性为前提，得出以该类对象全部具有或不具有该属性为结论的归纳方法。4．【答案】A【解析】【解答】A、病毒没有细胞结构，其结构简单，由核酸和蛋白质组成，A正确；B、病毒没有独立的代谢系统，因而不能独立的完成各种生命活动，B错误；C、病毒是寄生生物，它的生命活动离不开细胞，因而不可以在营养物质齐全的培养基上培养，C错误；D、细胞是最基本的生命系统，病毒没有细胞结构，因而不属于生命系统的任何结构层次，D错误。故答案为：A。

【分析】1、生命系统结构层次从小到大为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。细胞是最小最基本的生命系统，生物圈是最大的生命系统。

2、病毒没有细胞结构，它的各项生命活动都是在宿主的活细胞内完成的，营寄生生活。在生物学分类上独立成界，既不属于真核生物，也不属于原核生物，其主要由蛋白质和核酸构成。5．【答案】D【解析】【解答】ABC、细菌和变形虫没有液泡，细菌没有细胞核，也没有染色体，ABC错误；D、原核细胞和真核细胞都具有细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所（真核细胞主要在细胞核，原核细胞在拟核）这体现了细胞的统一性，D正确。故答案为：D。【分析】衣藻、变形虫、草履虫都属于真核生物，细菌属于原核生物，真核细胞和原核细胞的比较：比较项目原核细胞真核细胞大小较小较大主要区别无以核膜为界限的细胞核，有拟核有以核膜为界限的细胞核细胞壁有，主要成分是糖类和蛋白质植物细胞有，主要成分是纤维素和果胶；动物细胞无；真菌细胞有，主要成分为多糖生物膜系统无生物膜系统有生物膜系统细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器DNA存在形式拟核中：大型环状、裸露质粒中：小型环状、裸露细胞核中：和蛋白质形成染色体；细胞质中：在线粒体、叶绿体中裸露存在6．【答案】C【解析】【解答】A、细胞质基质是一种溶胶状态的溶液，不包括细胞器，A错误；B、观察花生子叶脂肪颗粒的实验中，因苏丹染料不溶于水，染色后要用酒精洗去浮色，B错误；C、脂肪分子与糖类相比，氢元素含量高，氧元素含量低，C正确；D、细胞中糖类和脂肪可以转化，但不会大量转化，D错误。故答案为：C。

【分析】1、细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质呈胶质状，含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，为细胞进行各种生理活动提供必需的物质条件，同时也可在其内进行多种化学反应，因此它是活细胞进行新陈代谢的主要场所。

2、脂质的种类和功能：

（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；

（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；

（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；

②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；

③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

7．【答案】C【解析】【解答】RNA的中文名称是核糖核酸，其初步水解的产物是四种核糖核苷酸，其彻底水解后的产物是核糖、磷酸和四种含氮碱基（A、G、C、U），C正确。故答案为：C。

【分析】核酸的种类：

（1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，一分子脱氧核糖核苷酸是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。

（2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，一分子核糖核苷酸是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。8．【答案】B【解析】【解答】A、水的极性的特征决定了水是良好的溶剂，A正确；B、无机盐主要以离子的形式存在，B错误；C、Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，C正确；D、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加，若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境，D正确。故答案为：B。

【分析】1、无机盐的存在形式及作用：

（1）存在：主要是离子形式。

（2）吸收方式：主要是主动运输。

（3）作用：①组成复杂化合物，Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。

2、细胞中水的存在形式及其主要功能：

（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。

（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。

二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。9．【答案】B【解析】【解答】A、所有的细胞都含有细胞膜，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，所以都含有磷脂分子，A正确；B、人体细胞不含有淀粉，B错误；C、壳多糖可用于废水处理，制作食品包装纸和食品添加剂，C正确；D、动植物生物活动的主要能源物质是葡萄糖，同时都含有DNA和RNA，所以都含有葡萄糖、核糖和脱氧核糖，D正确。故答案为：B。

【分析】1、脂质的种类和作用：

（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；

（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；

（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；

②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；

③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

2、糖类的种类及其在动植物细胞中分布：

①单糖：动植物均有：葡萄糖、核糖、脱氧核糖；植物：果糖；动物：半乳糖。

②二糖：植物：蔗糖、麦芽糖；动物：乳糖。

③多糖：植物：淀粉、纤维素；动物：糖原；几丁质属于多糖，是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。

几丁质是一种多糖，可作化妆品和功能性食品的添加剂，也可用于制作人造皮肤。10．【答案】D【解析】【解答】由题意知，该化合物中由含有半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2），其中只有天冬氨酸（C4H7NO4）含有4个氧原子，其余的氨基酸都只含有2个氧原子，设天冬氨酸数为X，根据原子守恒可得关系式：4X+2（12-X）-11=W，解得：X=(W−13)/2，ABC错误，D正确。故答案为：D。

【分析】1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基酸和一个羧基连接在同一个碳原子上；

2、氨基酸脱水缩合反应是氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应产生1分子水的过程，m个氨基酸形成一条肽链，肽链中O原子数目是所有氨基酸中氧原子数目之和减去脱去的水分子中的氧原子数。即：O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数=R基上的O原子数+氨基酸个数+肽链数；

N原子数=各氨基酸中N原子的总数=R基上的N原子数+肽键数+肽链数。11．【答案】C【解析】【解答】A、脂肪酸是组成脂肪的单位，但脂肪不是大分子，A错误；B、脂肪酸的组成元素是C、H、O，不含N、P，B错误；C、细胞质基质是细胞新陈代谢的主要场所，其中含有各种细胞分子物质，如葡萄糖、核苷酸、氨基酸、脂肪酸等，C正确；D、细胞内的主要能源物质是葡萄糖，D错误。故答案为：C。

【分析】1、蛋白质、核酸、多糖属于生物大分子物质，它们的单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖。脂肪不是生物大分子物质。

2、几种化合物的元素组成：

①蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；

②核酸的组成元素为C、H、O、N、P；

③脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；

④糖类的组成元素为C、H、O。12．【答案】C【解析】【解答】A、蛋白质具有催化（酶）、免疫（抗体）、调节（激素）等功能，A正确；B、蛋白质的空间结构与其功能密切相关，当空间结构被破坏时，其功能也相应收到影响，B正确；C、供给细胞代谢的主要能源物质是糖类，C错误；D、供给细胞代谢的主要能源物质，如肌肉蛋白，D正确。故答案为：C。

【分析】1、蛋白质的结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位）→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。

2、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。

3、蛋白质的功能：

（1）蛋白质是生命活动主要承担者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分；

（2）蛋白质具有运输功能如血红蛋白和载体；

（3）蛋白质具有催化功能，如大多数酶属于蛋白质；

（4）蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如胰岛素；

（5）蛋白质具有免疫功能，如抗体。

13．【答案】B【解析】【解答】豌豆叶肉细胞既含有DNA又含有RNA，所以碱基有A、T、C、G、U5种，核苷酸有8种（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸）；DNA病毒只含有DNA一种核酸，所以含氮碱基只有A、T、C、G4种，四种脱氧核苷酸。故答案为：B。

【分析】DNA和RNA的比较：英文缩写基本组成单位五碳糖含氮碱基存在场所DNA脱氧核糖核苷酸脱氧核糖A、C、G、T主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在RNA核糖核苷酸核糖

A、C、G、U主要存在细胞质中14．【答案】D【解析】【解答】解：A.图中①②③分别是磷酸、五碳糖、含氮碱基，DNA与RNA的不同点体现在②③两处，A错误；B.若②为核糖，则③可以是A、U、C、G，但是不可能是T（胸腺嘧啶），B错误；C.T2噬菌体是DNA病毒，只含有一种核酸，4种核苷酸，C错误；D.人体内有2种核酸，故有2种②所示的五碳糖与5种③所示的碱基，D正确。故答案为：D。【分析】分析图示可知：①表示磷酸、②表示五碳糖、③表示含氮碱基。五碳糖包括核糖和脱氧核糖。组成DNA的脱氧核苷酸含有的五碳糖是脱氧核糖，含有的碱基是A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、T（胸腺嘧啶）；组成RNA的核糖核苷酸含有的五碳糖是核糖，含有的碱基是A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、U（尿嘧啶）。15．【答案】D【解析】【解答】A、电子显微镜问世之前，人们就已经初步认识了细胞，为细胞学早期的形成奠定了良好基础的技术是光学显微镜，A正确；B、细胞学说认为，细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，B正确；C、细胞学说揭示了生物体结构的统一性，包括动物和植物的统一性，C正确；D、细胞学说认为新的细胞可以由老细胞经过分裂产生。D错误。故答案为：D。

【分析】1、细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。

2、英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。

3、意义：揭示了细胞的统一性和生物结构的统一性。16．【答案】B【解析】【解答】A、细胞膜的出现保障了细胞内部环境的相对稳定，从而为生命活动的正常进行提供了相对稳定的内部环境，A正确；B、磷脂双分子层内部是疏水的，水分子不容易通过磷脂双分子层进出细胞，但由于磷脂分子的运动，水分子可以通过自由扩散形式进出细胞，而且细胞膜上含有水通道蛋白，使水分子可以通过协助扩散的形式进出细胞，B错误；C、细胞膜上存在载体蛋白，能够转运进出细胞的物质，因而体现了细胞膜的控制物质进出的功能，C正确；D、细胞的生长现象说明细胞膜不是静止的，因而不支持细胞膜的静态结构模型，D正确。故答案为：B。

【分析】1、细胞膜“流动镶嵌模型”的要点是：磷脂双分子层构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧），蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。

2、细胞膜的结构特点：具有流动性（膜的结构成分不是静止的，而是动态的）。

3、细胞膜的功能特点：具有选择透过性（可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过）。17．【答案】C【解析】【解答】A、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中脂质中以磷脂为主，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，A正确；B、植物细胞壁的主要组成成分是纤维素和果胶，B正确；C、细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由蛋白质纤维组成，C错误；D、染色体（质）是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，主要是由DNA和蛋白质组成，D正确。故答案为：C。

【分析】1、细胞膜的成分主要是脂质、蛋白质和少量的糖类，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架。

2、生物大分子的基本骨架是碳链；DNA分子的基本骨架为磷酸和脱氧核糖交替连接。

3、细胞骨架存在于真核细胞的细胞质中，细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。18．【答案】B【解析】【解答】A、绿色植物无系统层次，单细胞藻类无组织、器官和系统层次，A错误；B、一只螳螂为一个体，即一只螳螂在生命系统的层次中属于个体层次，B正确；C、细菌为单细胞生物，既属于个体层次也属于细胞层次，C错误；D、某一自然区域内的所有生物构成的生命系统层次是群落，D错误。故答案为：B。

【分析】生命系统结构层次从小到大为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。细胞是最小最基本的生命系统，生物圈是最大的生命系统。

①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是最基本的生命系统。

②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成。

③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起。

④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起。

⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。

⑥种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。

⑦群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落。

⑧生态系统：生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体。

⑨生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。

19．【答案】C【解析】【解答】A、生物膜是细胞中所有膜结构的统称，包括细胞膜、细胞器膜和细胞核膜等，A正确；B、生物膜把各种细胞器分隔开，使反应在一个相对封闭的区域内进行，保证了细胞生命活动高效有序，B正确；C、各种生物膜的化学组成主要是磷脂和蛋白质，但不完全相同，C错误；D、各种生物膜既有分工又有合作，共同完成细胞的生命活动，如内质网、高尔基体、细胞膜共同参与分泌蛋白的加工与分泌，D正确。故答案为：C。

【分析】1、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在成分和结构上相似，结构与功能上联系，生物膜主要由脂质和蛋白质组成，不同生物膜的结构不同，在成分上有差异，生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性。

2、生物膜系统的功能：

（1）保证内环境的相对稳定，对物质运输、能量转换和信息传递等过程起决定作用。

（2）为多种酶提供附着位点，是许多生物化学反应的场所。

（3）分隔细胞器，保证细胞生命活动高效、有序地进行。

20．【答案】B【解析】【解答】A、观察细胞质的流动，可利用叶绿体的运动作为标志，A正确；B、中心体与蛋白质合成无关，核糖体是蛋白质的合成场所，故核糖体与蛋白质的合成有关，B错误；C、内质网、高尔基体都是具有单层膜的细胞器，C正确；D、叶绿体、线粒体都与细胞内物质和能量的转化有关，前者是光合作用的场所，后者是有氧呼吸的主要场所，D正确。故答案为：B。

【分析】各种细胞器的结构和功能．细胞器分布形态结构功能线粒体动植物细胞双层膜结构

有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞

双层膜结构

植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”．内质网动植物细胞

单层膜形成的网状结构

细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞

单层膜构成的囊状结构

对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体动植物细胞

无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中．合成蛋白质的场所

“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞

单层膜形成的泡状结构

“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌．液泡成熟植物细胞

单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞的有丝分裂有关

21．【答案】C【解析】【解答】A、①是核孔，有利于mRNA等大分子物质从细胞核进入细胞质，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，②表示外膜，能够控制小分子物质进出细胞核，A正确；B、⑦是核糖体，其形成与⑤核仁有关，核仁越大，核糖体越多，蛋白质合成越旺盛，⑥为内质网可以与②核外膜直接相连，B正确；C、DNA主要存在于细胞核中，以染色体，即④的形式存在，而RNA主要存在于细胞质中，C错误；D、细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，D正确。故答案为：C。

【分析】1、细胞核包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜将细胞核内物质与细胞质分开，染色质主要由DNA和蛋白质组成，核仁与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

2、细胞核的功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。22．【答案】D【解析】【解答】A、染色体和染色质是真核生物细胞核内的结构，乳酸菌是原核生物，没有细胞核，没有染色体和染色质，A正确；B、染色体和染色质是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态，分裂期染色质转变为染色体，B正确；C、染色体和染色质因容易被碱性染料如龙胆紫溶液染成深色而得名，C正确；D、染色质是丝状物，其高度螺旋化，缩短变粗成为染色体，D错误。故答案为：D。

【分析】染色体（质）是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA和蛋白质组成。染色质是极细的丝状物，存在于细胞分裂间期，在分裂前期螺旋化、缩短变粗形成染色体状态，末期解螺旋，变成细长的染色质状态。染色体与染色质是同一物质在细胞的不同时期的两种存在状态。23．【答案】B【解析】【解答】A、分泌蛋白合成的场所是在附着于内质网上的核糖体，A错误；B、图中④代表的结构是线粒体，可以为整个过程提供能量，B正确；C、原核生物没有内质网、高尔基体等，图中的过程在原核细胞中不可以进行，C错误；D、完成图中过程时，高尔基体接受来自内质网的囊泡，再形成一个囊泡运至细胞膜，因此高尔基体的膜面积基本不变，D错误。故答案为：B。

【分析】1、分泌蛋白是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。

2、题图为分泌蛋白从合成到排出细胞的全过程，其中①②③④分别表示内质网、高尔基体、囊泡、线粒体。据此答题。24．【答案】A【解析】【解答】A、细胞膜的选择透过性主要取决于载体蛋白的种类，而细胞膜的流动性取决于组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质均是可以流动的，A错误；B、人体细胞的细胞膜外侧分布有糖蛋白，糖蛋白与细胞间的信息交流有关，因此有利于接收信息，体现了结构与功能的适应性，B正确；C、细胞中线粒体的数量随代谢条件的不同而不同，即线粒体分布在耗能多的部位，体现了结构与功能的适应性，C正确；D、哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和细胞器，从而形成了两面凹形的圆饼状，体积变小，可增加单位体积血液中红细胞的数量，因而利于携带氧，体现了结构与功能的适应性，D正确。故答案为：A。

【分析】1、细胞膜的结构模型是流动镶嵌模型。磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。膜结构具有流动性，膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的膜蛋白按二维排列组成。膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。细胞膜的功能特点：具有选择透过性。

2、细胞的结构总是与功能相适应的，例如：血红蛋白的功能是运输氧气，哺乳动物成熟的红细胞内有细胞核和细胞器，细胞内充分容纳血红蛋白，与红细胞运输氧气的功能相适应；线粒体是有氧呼吸的主要场所，线粒体内膜向内凹陷形成脊增大了膜面积，与线粒体的功能相适应；叶绿体是光合作用的场所，叶绿体内有很多基粒，基粒由类囊体垛叠而成，扩大了膜面积；核糖体是蛋白质合成的场所，蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体含量高。25．【答案】D【解析】【解答】A、通过荧光标记法研究人、鼠细胞融合实验，证明了细胞膜的流动性，A正确；B、从细胞中分离出各种细胞器常采用差速离心法，B正确；C、利用放射性同位素示踪法，如用3H标记的亮氨酸研究分泌蛋白的合成与分泌，C正确；D、利用伞藻探究细胞核的功能时，不仅采用了嫁接的方法，还采用了核移植的方法，D错误。故答案为：D。

【分析】放射性同位素标记法在生物学中具有广泛的应用，如：

（1）用35S标记噬菌体的蛋白质外壳，用32P标记噬菌体的DNA，分别侵染细菌，最终证明DNA是遗传物质；

（2）用3H标记氨基酸，探明分泌蛋白的合成与分泌过程；

（3）15N标记DNA分子，证明了DNA分子的复制方式是半保留复制；

（4）卡尔文用14C标记CO2，研究出碳原子在光合作用中的转移途径，即CO2→C3→有机物；

（5）鲁宾和卡门用18O标记水，证明光合作用所释放的氧气全部来自于水。26．【答案】D【解析】【解答】A、原核生物细胞不含叶绿体，但部分原核细胞含有光合色素和酶，也能进行光合作用，A错误；B、植物细胞和细菌细胞都有细胞壁，植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，B错误；C、真核细胞和原核细胞都以DNA为遗传物质，C错误；D、真核细胞有细胞膜、核膜和细胞器膜，所以有生物膜系统，而原核细胞没有具膜的细胞器和核膜，所以没有生物膜系统，D正确。故答案为：D。

【分析】真核细胞和原核细胞的比较：类别原核细胞真核细胞细胞大小较小（一般1～10μm）较大（1～100μm）细胞核无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体细胞质只有核糖体，没有其它复杂的细胞器有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等细胞壁细细胞壁主要成分是肽聚糖细胞壁的主要成分是纤维素和果胶增殖方式二分裂有丝分裂、无丝分裂、减数分裂可遗传变异来源基因突变基因突变、基因重组、染色体变异共性都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等27．【答案】D【解析】【解答】A、因为细胞核功能的发挥需要有活性的条件，因此，蝾螈受精卵横缢实验需要细胞保持活性，不符合题意，A错误；B、分泌蛋白的合成和分泌过程需要在有活性的细胞中发生，研究分泌蛋白的合成和运输需要细胞保持活性，不符合题意，B错误；C、细胞质环流只有在活细胞中才能表现出来，因此，观察植物细胞的细胞质流动需保持细胞的活性，不符合题意，C错误；D、脂肪的检测不需要有活性，因此检测种子中的脂肪不需要细胞保持活性，符合题意，D正确。故答案为：D。

【分析】在生物学实验中，有些实验材料并不需要保持生物活性，如观察植物细胞有丝分裂实验、低温诱导染色体数目加倍实验等；而需要体现生命现象的一些实验则需要实验材料的生物活性，如观察细胞质壁分离及复原实验、探究细胞核功能的实验、观察线粒体实验等。一般来说实验材料需要保持活性的实验，都是观察细胞的各项生命活动所呈现出来的现象，如果材料没活性对实验观察和结果没有影响则不需保持活性。28．【答案】C【解析】【解答】图甲中的3位于视野的左下方，实际位于右上方，所以应当将装片适当的向左下方移动；图乙视野中黑色标记的叶绿体位于右下方，所以实际上位于左上方，图中细胞质是在顺时针流动，所以实际情况下也在顺时针流动。故答案为：C。

【分析】1、显微镜成的是倒立的虚像，即上下相反，左右也相反，故物像的移动方向与标本的移动方向相反，若观察到的图像在视野的右上方，则向右上方移动装片，可使像移到视野中央。

2、高倍显微镜的使用方法：先在低倍物镜下找到清晰的物像→移动装片，将物像移至视野中央→转动转换器，换用高倍物镜→调节反光镜和光圈，使视野亮度适宜→调节细准焦螺旋，使物像清晰。29．【答案】C【解析】【解答】A、一切生命活动都需要在有水的环境中完成，因此，一般来说，细胞内含量最高的化合物是水，而作为生命活动主要承担者的蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物，A正确；B、组成细胞的20多种化学元素在细胞中大多数是以化合物的形式存在，B正确；C、Mg是植物必需的大量元素，C错误；D、C是生命的核心元素，组成生物的大分子都是以碳链为骨架的，因此，碳是组成细胞和生物体的最基本元素，D正确。故答案为：C。

【分析】1、组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括：蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括：水、无机盐。组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物。

2、大量元素与微量元素：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

3、无机盐的存在形式及作用：

（1）存在：主要是离子形式。

（2）吸收方式：主要是主动运输。

（3）作用：①组成复杂化合物，Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。

30．【答案】C【解析】【解答】A、③过程中的高温可破坏蛋白质的空间结构，但不会有水生成，A错误；B、③过程中的高温可破坏蛋白质的空间结构，但没有破坏肽键，B错误；C、①过程为蛋白质的盐析，②过程为蛋白质的再溶解，这两个过程不会破坏蛋白质的空间结构及肽键，C正确；D、甲、乙两种溶液中都有肽键存在，甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫色，乙溶液也会变紫色，D错误；故答案为：C。

【分析】1、蛋白质盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析，析出的蛋白质再继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质，盐析属于物理变化．

2、蛋白质变性：蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属（如铅、铜、汞等）盐、一些有机物（甲醛、酒精、苯甲酸）等作用时会凝结，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性。

3、蛋白质与双缩脲试剂反应成紫色是因为蛋白质中含有肽键。31．【答案】C【解析】【解答】解：A、磷脂的头部具有亲水性，尾部具有疏水性，则头部分布在膜内外两侧，而图中下层磷脂分子头部分布在内侧，A错误；B、磷脂双分子层排布错误，上层的磷脂分子的头部分布在内侧，B错误；C、细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，且磷脂的亲水性头部在外侧，疏水性尾部在内侧．蛋白质镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中，在细胞膜的外表面分布有糖蛋白，C正确；D、细胞膜上含有糖蛋白进行细胞识别、保护和润滑，分布在外侧，而图中细胞膜内外都含有，D错误；故选：C．【分析】细胞膜的组成成分有磷脂、蛋白质和糖类，其中细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，蛋白质或镶在磷脂双分子层表面，或嵌插于磷脂双分子层中，或贯穿于磷脂双分子层中；糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，位于细胞膜的外表面．32．【答案】D【解析】【解答】A、根据以上分析可知，两种激素都是由六肽环和三肽侧链构成的多肽化合物，A不符合题意；B、氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B不符合题意；C、肽链中游离的氨基酸数目与参与构成肽链的氨基酸的种类有关，C不符合题意；D、根据以上分析可知，两种激素在两个氨基酸种类上不同，进而导致两者的功能不同，D符合题意。故答案为：D【分析】多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同33．【答案】A【解析】【解答】A、图中①是与膜结合的信号分子，②是靶细胞膜上的受体，能与信息分子发生特异性结合，A错误；B、人体内生长激素的作用过程属于图A的方式，即生长激素由垂体细胞分泌后进入血液中，随着体液的传送到达起作用的部位，B正确；C、精子与卵细胞完成受精之前需要通过细胞膜之间的直接接触完成细胞之间的信息传递过程，即图B的方式，C正确；D、图C的③是植物细胞间的胞间连丝，具有信息交流的作用，是高等植物细胞间特有的信息传递方式，D正确。故答案为：A。

【分析】1、细胞间信息交流主要有三种方式：

（1）通过体液的作用来完成的间接交流。

（2）相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞—细胞．如精子和卵细胞之间的识别和结合细胞。

（3）相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞—细胞，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流，动物细胞的间隙连接，在相邻细胞间形成孔道结构。

2、题图所示是细胞间的三种信息交流方式：

（1）据图A分析，细胞分泌化学物质激素，通过血液运输，作用于靶细胞上的受体②。

（2）据图B分析，相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞。

（3）据图C分析，相邻细胞间形成通道③，直接通过通道进行信息交流，如高等植物细胞的胞间连丝。34．【答案】C【解析】【解答】A、欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的，A正确；B、丹尼利和戴维森发现细胞的表面张力明显低于油水界面的表面张力，推测细胞膜的成分还有蛋白质，B正确；C、罗伯特森将电镜下看到的“暗—亮—暗”结构描述为“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构，C错误；D、科学家用荧光标记了细胞膜上的蛋白质，发现了细胞膜具有流动性的特点，D正确故答案为：C。

【分析】生物膜结构的探索历程：

1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。

2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。

3、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。

4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构。

5、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。

6、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受。35．【答案】B【解析】【解答】依题干“蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b”可知，蛋白质的相对分子质量为b，肽链数为n，设肽键的数目为X，则氨基酸的个数=肽键数+肽链数=X+n，b=a（X+n）-18×X，可得X=(b-an)/(a-18)。

故答案为：B。

【分析】蛋白质的相关计算：

（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸的个数-肽链条数；

（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；氨基数＝肽链数+R基中氨基数，羧基数＝肽链数+R基中羧基数。

（3）蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸个数-脱去的水分子数×18。36．【答案】A,C,D【解析】【解答】A、甲图是构成蛋白质的氨基酸，目前确定其在人体中有21种，A错误；B、乙图小麦种子在晒干过程中失去的水主要是自由水，烘烤过程中失去的水主要是结合水，B正确；C、图丙代表二糖的分子式，其可能是乳糖、麦芽糖和蔗糖，因此其可能是由两个葡萄糖分子构成的二糖（麦芽糖），C错误；D、图丁为磷脂分子，是由甘油、脂肪酸和磷酸构成的，D错误。故答案为：ACD。

【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。

2、细胞中水的存在形式及其主要功能：

（1）自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内良好的溶剂，维持体液环境，参与许多生化反应，运送营养物质和代谢废物。

（2）结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是细胞结构的重要组成部分。

二者的关系：自由水与结合水的比值越大，新陈代谢旺盛，但抗逆性较差；自由水与结合水的比值越小，新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。

3、磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。

​37．【答案】C,D【解析】【解答】A、①表示高尔基体，高尔基体可以通过形成囊泡与细胞膜在结构上相联系，体现了生物膜的结构统一性，A正确；B、结构②为溶酶体，吞噬泡与②的融合体现了膜的流动性，B正确；C、②是溶酶体，属于有膜细胞器，C错误；D、经过阶段③，细菌的大分子物质被降解后，一些物质可被重新利用，如蛋白质水解后的氨基酸分子可被利用，D错误。故答案为：CD。

【分析】据图分析：①表示高尔基体，②溶酶体，图示过程为高尔基体以出芽的方式形成溶酶体膜，吞噬细胞通过胞吞作用将细菌吞噬后形成吞噬泡与溶酶体膜融合，溶酶体中的水解酶等会将细菌的大分子物质水解，水解后的一些物质可被重新利用，不能水解的物质以胞吐的方式排出细胞。38．【答案】A,C,D【解析】【解答】A、“野池”包括池水、阳光等等无机环境及菱、蒲、鱼等各种生物，属于生态系统，A正确；B、所有的鱼包括多个种类的鱼，既不属于种群，也不属于群落层次，B错误；C、蜻蜓属于动物，蒲属于植物，两者所具有的生命系统结构层次不完全相同，如蒲不具有系统层次，C正确；D、野池”中可能存在既属于细胞层次又属于个体层次的生命系统，如单细胞的细菌，D正确。故答案为：ACD。

【分析】生命系统结构层次从小到大为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。细胞是最小最基本的生命系统，生物圈是最大的生命系统。

①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是最基本的生命系统。

②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成。

③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起。

④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起。

⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。

⑥种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。

⑦群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落。

⑧生态系统：生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体。

⑨生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。

39．【答案】A,B,D【解析】【解答】A、HCV是RNA病毒，在衣壳外包绕含脂质的囊膜，囊膜上有刺突，说明组成成分有核酸、蛋白质和脂质，A正确；B、HCV的遗传物质为RNA，单链RNA的结构不稳定，容易发生变异，研制疫苗的难度大，B正确；C、HCV中的蛋白质、RNA等是有机物大分子，不属于生命系统的任何结构层次，C错误；D、HCV的遗传物质为RNA，其中含有的五碳糖是核糖，尿嘧啶是其结构中特有的碱基，D正确。故答案为：ABD。

【分析】病毒没有细胞结构，它的各项生命活动都是在宿主的活细胞内完成的，营寄生生活。在生物学分类上独立成界，既不属于真核生物，也不属于原核生物，其主要由蛋白质和核酸构成。病毒结构简单，由遗传物质和蛋白质外壳组成。病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），因此病毒的遗传物质是DNA或RNA。40．【答案】A,B,C【解析】【解答】A、从图中看出，脂质体是由磷脂双分子层组成，主要含有磷脂分子，A正确；B、脂质体需要与生物膜融合才能释放药物，因此依赖膜的流动性，B正确；C、磷脂分子的头部亲水，尾部疏水，因此药物乙是水溶性的，药物甲是脂溶性的，C正确；D、脂质体是类细胞膜结构，蛋白质是生命活动的主要承担者，脂质体膜和细胞膜功能不同，所以二者含的蛋白质种类和数量差别较大，D错误。故答案为：ABC。

【分析】1、细胞膜“流动镶嵌模型”的要点是：磷脂双分子层构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧），蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。

2、细胞膜的结构特点：具有流动性（膜的结构成分不是静止的，而是动态的）．

3、细胞膜的功能特点：具有选择透过性（可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过）。41．【答案】（1）（肝）糖原；胆固醇（2）R基；蛋白质的生物合成（3）568；10224；8；比原来增加了7个氧原子（4）5；六肽（5）氨基酸的种类、数目和排列顺序多样肽链的空间结构具有多样性【解析】【解答】（1）图1中，a为葡萄糖，c为多糖，多糖在动物细胞中主要表现为肝糖原和肌糖原，若饥饿状态下，动物组织中的肝糖原可以分解补充血糖，满足机体对糖类的需求，即c表示肝糖原；脂质包括磷脂、固醇和脂肪，即d中的胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。（2）图1中，b代表的是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，若生物体内的b中含S，则该元素存在于氨基酸的R基中，因为氨基酸的结构式中，只有R基中可能含有S。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。（3）图一中的某b蛋白质是由572个氨基酸脱水缩合形成4条肽链后，盘曲、折叠而成的，则在形成过程中生成了572-4=568个肽键，由于形成一个肽键的同时会脱去一分子的水，因此，该蛋白质形成过程中相对分子质量减少了568×18=10224；若b是由51个氨基酸组成的肽链，用肽酶把其分解成1个五肽，3个六肽和4个七肽，即共形成8个短肽，每条肽链的两端均至少含有一个氨基和一个羧基，因此，这些短肽所含氨基总数至少为8个；形成的这些短肽中的氨基酸数目为5+18+28=51，说明该短肽形成过程中没有形成游离的氨基酸，则由一条肽链形成8个短肽，需要水解7个肽键，即需要结合7个水分子，因此这些短肽中的氧原子数与原来的肽链相比多了7个。（4）图2中的物质有5个肽键，说明为六肽，即其中含有6个氨基酸，这6个氨基酸中2个氨基酸的R基均为氢原子，因此该六肽化合物是由5种氨基酸构成的。（5）物质b是蛋白质，其结构具有多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序多样以及肽链的空间结构具有多样性导致的。【分析】1、糖类的种类及其在动植物细胞中分布：

①单糖：动植物均有：葡萄糖、核糖、脱氧核糖；植物：果糖；动物：半乳糖。

②二糖：植物：蔗糖、麦芽糖；动物：乳糖。

③多糖：植物：淀粉、纤维素；动物：糖原；几丁质属于多糖，是甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要组成成分。

2、脂质的种类和作用：

（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；

（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；

（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；

②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；

③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

3、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。

4、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。

5、蛋白质的相关计算：

（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；

（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基