高中化学：第1课时 有机化合物的分类方法

有机化合物的结构特点与研究

方法

第一节有机化合物的结构特点

第1课时有机化合物的分类方法

【课程标准要求】

1.了解有机化合物的两种分类方法依据。

2.认识官能团的种类（碳碳双键、碳碳三键、羟基、氨基、碳卤键、醒键、醛基、

酮跋基、竣基、酯基和酰胺基），能从官能团的视角认识有机化合物的分类。

新知自主预习夯基固本

一、依据碳骨架分类

1.有机化合物的分类依据：碳骨架、官能团。

2.按碳骨架分类

一

链

状

化

-

合

物

一

一

有

机

化

一

环

合

状

物

化

一

-合

物

一芳香族

化合物

【微自测】

1.下列叙述中，正确的打“，错误的打“X”。

(1)是链状化合物()

(2)甲烷、异丁烷、乙烯均为脂肪姓()

⑶是脂肪烧()

是芳香族化合物()

⑸是脂环化合物()

答案(1)V(2)V(3)X(4)X(5)V

二、依据官能团分类

1.煌的衍生物与官能团的概念

⑴煌的衍生物：烧分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代得到的物质,如

CH3CkCH3OH、HCHO等。

(2)官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。

2.常见有机物的主要类别、官能团和典型代表物

类别官能团名称和结构典型代表物名称和结构简式

甲烷

烷烧

CH4

碳碳双键

乙烯

烯煌\/

C-€CH2-CH2

/\

碳碳三键乙快

焕煌

—C三C—HC三CH

苯

芳香煌

O

卤代姓碳卤键澳乙烷CH3cH2Br

X

羟基乙醇

醇

—0HCH3cH20H

羟基苯酚

酚

—0HI)11

■键

酸\/乙酸CH3cH20cH2cH3

-C—O—C-

/\

醛基乙醛

醛OO

11

一c—UCH,-C-H

酮，基丙酮

酮o

1

CH.YCH]

竣基乙酸

竣酸o

-c—OH《‘",一＜一Cl【

酯基乙酸乙酯

谭3<>

-C—O—RCHc<>

胺氨基一NH2甲胺CH3NH2

酰胺基乙酰胺

酰胺O()

-C—NH,C113—C—NH2

【微自测】

2.下列物质中，不属于醇的是（）

A.bCHCLOHB丁（）11

C.OF"HD.CH;（）H

答案C

解析'-、CH30H均属于醇类，而工」是苯酚，属

于酚类，故C符合题意。

-------课堂互动探究F---------------------------------启迪思维——■

一、有机物分子的碳骨架与有机物分类

【活动探究】

情景素材

店

0

青蒿素是治疗疟疾耐药性效果最好的药物，以青蒿素类药物为主的联合疗法，是

目前治疗疟疾的最有效最重要手段。其分子结构如右图所示：

下列有机物分子也具有环状结构：

①:②CH=CH:③〈）:

CH

④一⑥8，

⑦8S，⑧50厂.：

问题探究------------------……•

1.青蒿素分子的分子式是什么？属于脂环煌吗？

提示青蒿素的分子式为Cl5H22。5,分子中含氧元素，不属于脂环烧。

2.青蒿素分子是芳香族化合物吗？如何区别脂环化合物和芳香族化合物？

提示青蒿素分子不是芳香族化合物。区分脂环化合物和芳香化合物的方法：①

脂环化合物分子中含有非苯环结构的碳环，如△（环戊烷）、°（环己烯）、

ry（）Hn

（环己醇）等；②芳香族化合物分子中含有一个或多个苯环，如、/（苯）、

6母

（蔡）、（溟苯）等。

3.上述①〜⑧分子中属于芳香族化合物、芳香烧、苯的同系物的分子分别有哪

叱？

提示因为①②⑤⑥⑦⑧都是含有苯环的化合物，所以属于芳香族化合物；

②⑤⑥⑦都含有苯环，且只含C、H两种元素，所以属于芳香煌；⑦分子中只含

一个苯环，且苯环的侧链均为烷煌基，因此属于苯的同系物。

【核心归纳】

1.芳香族化合物、芳香煌'苯的同系物关系

含有一个或多个苯环的燃，如

OpCH^.^-CH,

分子中只含有一个苯环，苯环上的侧链

全部为烷姓基，如Q-CH；O0-CH,CH:,

2.链状化合物通常又称为脂肪（族）化合物，原因是这类化合物最初是从动物脂肪

中获取的。

■素养迁移•

1.分子式为CIOH8的化合物（C0）属于芳香烧，但不是苯的同系物。

2.苯的同系物必须符合以下条件：①是烧，②只含有一个苯环，③侧链全部是烧

基，④通式符合C,H2”-6（〃26）。

【实践应用】

1.下列有机化合物属于脂环化合物的是（）

A.QB.

C.CII3CI1CH,CH:;I）.OQ

CH,

答案D

解析A、B项中的有机化合物都含有苯环，属于芳香族化合物，不属于脂环化

合物；C项中的有机化合物不含碳环，属于链状化合物，不属于脂环化合物；D

项中的有机化合物含有不是苯环的碳环，属于脂环化合物。

2.具有解热镇痛及抗生素作用的药物“芬必得”主要成分的结构简式为

CH：,—CH—<'CH—<,H3

CHCOOH

：i，它属于（)

①芳香族化合物②脂环化合物③有机竣酸④有机高分子化合物⑤芳香

煌

A.③⑤B.②③

C.①③D.①④

答案C

解析通过观察“芬必得”的结构简式可知，此物质分子中含有苯环，故为芳香

族化合物，但分子中还含有较基，故不属于芳香泾，属于竣酸。相对分子质量较

小，不属于有机高分子化合物。

3.下列物质属于脂肪煌的是（）

A.°B.CH3C'HCH：!

CH：,

CHSCHCH3

cIo.LJ

COOH

答案B

小CH.CHCH,CH：iCHCH：i

解析U是脂环烧，故A错误；CH,是脂肪烧，故B正确；COOH

是烧的衍生物，不是烧，故C错误；是芳香烧，不是脂肪烧，故D错误。

二、有机化合物的官能团

【活动探究】

情景素材

姜黄素（结构如下图）是一种黄色色素，可从姜黄等植物的根茎中提取得到。姜黄

素具有抗炎、抗氧化等药理作用，通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂。

()()

问题探究--------------------•

1.姜黄素分子中含有几种官能团？请写出所含官能团的名称。

\/

—k.'—（）—C—

提示该物质中含有四种官能团，分别是醒键/\、酚羟基一0H、碳

（）

II

碳双键/\、聚基—C—。

2.含一OH的有机物一定是醇吗？为什么？

提示不一定，可能是醇、酚、峻酸等有机物。

3.苯环是官能团吗？所有的有机物都含有官能团吗？

提示苯环不是官能团，不是所有的有机物都含有官能团，如烷妙、苯及其同系

物分子没有官能团。

4.含有相同官能团的有机物，一定是同类物质吗？

"OH

提示不一定，如CH3cH20H、2都含有羟基（一OH）,但分别是醇、酚

类物质。

【核心归纳】

1.官能团和基、根（离子）的比较

官能团基根（离子）

有机化合物分子中

决定有机化合物特去掉某些原子或原指带电荷的原子或

概念

性的原子或原子团子团后，剩下的原原子团

子团

电性电中性电中性带电荷

不稳定，不能独立不稳定，不能独立稳定，可存在于溶

稳定性

存在存在液中、熔融状态下

或晶体中

—CH3甲基

-0H羟基-0H羟基NH必安根离子

实例

-CHO醛基-CH0醛基OH一氢氧根离子

—C00H竣基

官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基(一CH。不是

联系官能团；根和基可以相互转化，如0H一失去1个电子可转化

为一0H,而一0H获得1个电子可转化为OFF

2.辨别常见官能团

(1)含羟基化合物

W：OH连接饱和碳原子或苯环侧链的碳原子上

酚：()H连接不环上

()

II

I段酸：()H连接酮谈基(一C一)上

⑵注意酸键与酯基的区别

()

II

酸键是两煌基通过。原子相连，如CH30c2H5；酯基是c()R,R为煌基,

()

II

如H-C—()3H

⑶醛与酮的区别

?()

IIII

醛是一C一至少一端连接H.酮是一C一两端连接煌基。如

()()

IIII

CHX'—H，CH:—C—CH:(o

(4)竣基与酯基

。()

II

R——('——()——RA，、口

2中，若R2为氢原子，则为竣基一(―3H,若R2为煌基,

则为酯基。

【实践应用】

4.下面的原子或原子团不属于官能团的是（）

A.OH-B.—Br

\/

C=C

C.—NO2D./

答案A

解析0H为氢氧根离子，不是官能团。

HCOO^^^^^COOH

5.有机化合物（H，C人人o人Br）含有的官能团（不包括苯环）有（）

A.4种B.5种

C.6种D.7种

答案B

HCOO^^^^^^COOH

解析有机化合物HE人人o-Br具有的官能团为竣基、碳溟键、醒键、

碳碳双键及酯基，共5种，故选B。

课堂小结•即时达标建体系•固双基

核心体系建构

「脂肪烧

丁链状化合物一

」脂肪烽衍生物

碳骨架

二脂环化合物

二环状化合物一

「芳杏族化合物

合物

官能团厂烯烧、焕煌

—卤代烧、醇与酚、醛与酮、醴、竣酸与酯、

胺与酰胺等

■即时达标

1.按碳的骨架分类，下列说法正确的是（）

CH3—CH,—CH—CH3

A.（乩属于链状化合物

”,

B.属于芳香族化合物

c.D属于脂环化合物

rrci1

D.属于芳香族化合物

答案A

解析含有苯环的物质属于芳香族化合物，B、D两项中的物质是脂环化合物;

C选项中物质是芳香族化合物。

2.下列物质属于酚类的是()

A.QH-C'ILOHB.Q^()—

C.D.HO—CH；!

答案D

解析酚类物质中的官能团是“一0H”，故可排除B、C；又由于含有“一OH”

的有机物分为醇类和酚类，二者的区别是看“一0H”是否直接连在苯环上，若

直接连在苯环上，属于酚类，故选D。

3.下列各对物质含有不同官能团的是()

A.CH3cH2cH2cH3和CH3CH(CH3)2

B.CH3CH2CH2COOH和HOOCCH2cH2cH2cH3

C.CH3CH2OH和CH30cH3

D.CH2-C(CH3)2和CH3cH=CHCH3

答案c

解析CH3cH2cH2cH3和CH3cH(CH3)2属于烷烧，没有官能团，A不符题意；

CH3cH2cH2coOH和HOOCCH2cH2cH2cH3含有的官能团都为薮基，二者相同，

B不符题意；CH3cH20H含有的官能团为羟基，CH30cH3含有的官能团为醒键，

二者不同，C符合题意；CH2-C(CH3)2和CH3cH=CHCH3所含官能团都为碳

碳双键，二都相同，D不符题意。

4.中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用,M的结构为,下列

说法错误的是()

A.M属于妙的衍生物B.M属于芳香族化合物

C.M含有两种官能团D.M的相对分子质量为178

答案C

解析根据M的结构简式，M应是炫的含氧衍生物，故A说法正确；M中含有

苯环，因此M属于芳香族化合物，故B说法正确；M中含有的官能团是酚羟基、

碳碳双键、酯基，有三种官能团，故C说法错误；根据M的结构简式，推出M

的相对分子质量为178,故D说法正确。

5.酚醐是常用的酸碱指示剂，其结构简式如右所示：

（1）酚酿的分子式为o

（2）从结构上分析酚献可看作o

A.烯姓B.芳香族化合物

C.醇类物质D.酚类物质

E.酸类物质F.酯类物质

答案（1）C20Hl4。4（2）B、D、F

解析（1）每个碳原子最多形成四条键，不是四条时，由氢原子补齐。该有机物

的分子式为C20Hl4。4。（2）分子中含有苯环，一OH与苯环直接相连，还有酯基，

故可以看作是芳香族化合物、酚类物质、酯类物质。

-------------Q课时训练---------------------------检测效果------------

一、选择题（本题包含12个小题，每小题只有一个选项符合题意）

1.下列有机物中，不属于垃的衍生物的是（）

A.苯酚B.甲苯

C.甘油D.氯仿

答案B

解析苯酚可以认为是苯中H原子被一OH取代的产物，故为炫的衍生物，故A

不选；甲苯只含C、H两元素，属于烧，不是烧的衍生物，故B选；甘油可以认

为是丙烷中的一H原子被一OH取代的产物，故为烧的衍生物，故C不选；氯仿

是三氯甲烷，是甲烷被氯气取代后的产物，为烧的衍生物，故D不选。

2.下列官能团的名称和写法都正确的是()

A.羟基(0H-)B.碳碳双键(C-C)

()

II

C.醛基(一COH)D.琉基(一(一)

答案D

解析羟基为醇酚的官能团，为中性基团，结构简式为一OH,A错误；碳碳双

1_1

键为烯煌的官能团，结构式为一(LC—,B错误；醛基为醛的官能团，结构

()

II

简式为一CHO,C错误；谖基为酮的官能团，结构式为一('一,D正确。

3.下列有机物中含有羟基的是()

A.CH3OHB.CH3co0H

C.CH3coOCH3D.CH3CH3

答案A

解析CH30H分子由甲基和羟基构成，A符合；CH3co0H分子由甲基和竣基

构成，B不符合；CH3co0CH3为乙酸甲酯，含有酯基，C不符合；CH3cH3是

乙烷，不含官能团，D不符合。

4.下列物质不属于醇类的是()

A.C3H7()HB.0^()H

C.CH.OHD.H()CH2CH2()H

答案B

解析A、C、D三项中一OH均与饱和碳原子相连，属于醇类；中一OH

与苯环直接相连，属于酚类，B符合题意。

5.下列各物质中按碳的骨架进行分类，其中一种与其他三种属于不同类别的是

()

CH=CH.,

B.

答案D

解析按碳的骨架分类，可将有机物分为链状和环状有机物，链状有机物又包含

了烷泾、烯烧、焕煌等分子中不含有环状结构的有机化合物，而在苯、甲苯、苯

乙烯中存在着苯环，都属于芳香煌。

6.下列物质的类别与所含官能团都正确的是（）

A.0^"（）卜1酚类（）H

\/

B.CH（）CH醒类一（,一（）一（,一

/\

（）

C.H—C—（）-^S醛类CHO

D.CH3cHeH,竣酸类CHO

COOH

答案B

解析羟基没有与苯环直接相连，此有机物属于醇，A错误；氧原子与两个碳原

（）

II

子相连，此有机物属于醒，官能团是醒键，B正确；所含官能团一C-（）—R是

酯基，此有机物属于酯，C错误；该物质属于竣酸，官能团是竣基（YOOH）,

D错误。

7.下列说法正确的是（）

《^CU=CII.

A.有机物-—属于芳香煌，含有两种官能团

OH

rv（）H和

B.MM,分子组成相差一个CH2,两者互为同系物

H—C—（）—C.H

II

C.有机物（）含有醛基，所以属于醛类

D.、J—（（）SH既属于醵类又属于竣酸类

答案D

解析姓是指仅含碳、氢两种元素的化合物，含苯环的烧为芳香母,

O~CH=('IL是芳香族化合物，但只有碳碳双键一种官能团，故A错误；羟

基与苯环直接相连的称为酚，羟基与饱和碳原子相连的称为醇，二者分别属于酚

H—C—()—CH

II

类和醇类，不是同系物，故B错误；。中含有酯基，属于酯类，

-SH

故C错误；(“)H中有羟基属于醇类，又有覆基，属于毅酸类，故D

正确。

H()—C—C—OH

II

CHC=()

/\/

IK)—C'H,—('H()

■I

8.维生素C的结构简式为()H,丁香油酚的结构简式

OH—Q\—CH—CH=CH

为2"下列关于这两种有机物的说法正确的是()

A.二者均含有酯基

B.二者均含有醇羟基和酚羟基

C.二者均含有碳碳双键

D.二者均属于芳香族化合物

答案C

解析维生素C分子中含有酯基、醇羟基、碳碳双键，但其中的五元环不是苯

环，没有酚羟基，不属于芳香族化合物；丁香油酚分子中含有酚羟基、醒键、碳

碳双键和苯环，属于芳香族化合物，但没有酯基和醇羟基。

9.下列有机化合物属于链状化合物，且含有两种官能团的是()

CH*

A.CH.CCICHC=CHB.H(iQ)—NO?

CH3

HO、/OH

C.CItCHBrCH2BrD.'?

答案A

解析A项属于链状化合物，官能团有碳氯键和碳碳三键，故A正确；B项不

是链状化合物，故B错误；C项是链状化合物，但是只有一种官能团，即碳溪键,

故C错误；D项不是链状化合物，官能团只有一种，故D错误。

表示的一些物质或概念间的从属关系中不正确的是()

XYZ

例氧化物化合物纯净物

A苯的同系物芳香煌芳香族化合物

B烯嫌不饱和煌煌

C氯乙烷卤代煌煌的衍生物

D皴基段基酯类

答案D

解析竣基包含了覆基，酯类物质含有皴基但不含有竣基，故选项D错误。选

项A、B、C满足图不从属关系，正确。

11.下列各选项中物质的分子式都相同，其中属于同一类物质的是()

OH

AC_CH2cH。()H和

B.CH3—O~CH3和CH3cH20H

c.正戊烷和新戊烷

oo

III

DHC—OCH3和

答案C

Oil

解析CH属于醇，drucH属于酚，二者不属于同一类物质;

CH3—OYH3中含有醒键，属于醒，CH3cH2