春季学期食品安全管理员管理制度

第第页春季学期食品安全管理员管理制度春季学期食品安全管理员管理制度一、订立食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、订立食品经营场合卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理方法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批判和嘉奖，制止违法行为。七、执行食品安全标准。八、帮忙食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。篇2:食品公司食品安全管理制度西安冬松食品有限公司食品安全管理制度为落实本公司的食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，依据《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规，结合实际，订立本制度.第一条本公司应当自发遵守从业人员健康管理制度，紧要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承当社会责任。第二条从业人员健康管理制度.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。本公司组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品工作，并将健康证明存档备查。第三条紧要食品协议准入制度本公司经营的预包装食品，应当与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关系，签订协议，明确食品质量安全责任和准入、退出等有关规定，做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优质食品进入流通环节的快速通道，保障上市食品安全。第四条食品进货查验记录制度本公司采购食品，应当检验或索取供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进口食品要如是记录食品的名称、规格数量、生产日期生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。本公司实行计算机收费管理，建立电子台账。第五条食品质量自检制度。本公司应当定期检查库存食品，及时清理变质或过保质期的食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品，应当有中文标签，中文说明书，载明食品的原产地以基金内代理商的名称住址、联系方式。第六条食品息公示制度。本公司在经营场合的显著位置设立食品信息公示栏，向消费者和公示相关食品安全法律法规，公司食品安全管理制度，以及每天食品监测信息和处理情况等。第七条不合格食品退市制度。对自行检查、检验发现有质量问题的食品，超出保质期、保管期的食品和行政部门抽检发现有质量问题的食品，应当立刻采取下架、封存、停止销售等措施，立刻通知供货者和消费者退货，帮忙食品药品监督管理部门处理不合格食品，并记录好提高至经营等相关情况。食品经营者（签字）：*年*月*日篇3:食品安全事故应急处理管理制度食品安全事故应急处理管理制度一、食品经营者应当建立食品安全事故应急处理方案。二、发生食品安全事故，食品经营者应当对问题食品依照以下方式处理：1.食品经营者应当立刻停止销售，下架退市、登记造册封存；对已售出的不合格食品，应当及时通过新闻媒体公告召回。2.食品经营者应当及时通知