高中化学【醛和酮】学案

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［目标要求］

1.了解醛、酮的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互关系。

2.掌握醛酮的加成反应、氧化反应和还原反应。

［学案导学］

一、结构

1、醛和酮的分子中都含有以基（写作）,醛分子中埃基的一端连着,结构简式

为，但不能写成一COH；酮分子中锻基的两端都连着。

2、饱和一元醛和饱和一元酮组成通式均为,因此碳原子数相同时它们互为。

如丙酮的结构简式为，丙醛的结构简式为，两者分子式均

为,但结构不同。

二、物理性质

1、甲醛在通常条件下是一种气味的色体；

乙醛是一种具有气味的—色一体，一溶于水。

2、苯甲醛结构简式,是有气味的体；

3、丙酮是有气味的—色—体，溶解性»

三、化学性质：

1、加成反应：（翔基的加成）醛和酮分子中都含有，可发生加成反应，与其发生加成

反应的试剂有、、、______等，指出试剂断键的位置

为、、、

【明确】醛基不能与卤素单质加成，这点与巧=『双键不同.

完成下列反应方程式：

CH3CH0+H2____►___________________

CH3CH0+HCN催化剂.

CH3CHO+NH3______a

CH3CHO+CH3OH

2、氧化反应和还原反应

(1)氧化反应

①与氧气反应：醛和酮都能发生氧化反应，但醛比酮更容易被氧化，中的氧气就能氧化醛,

一些弱氧化性如、也能氧化醛，氧化产物通常为相应的陵酸。

而酮分子却对一般的氧化剂比较只有的氧化剂才能将其氧化。

QhCHO+Oz______►«工业上可利用此反应来制备

【规律】：(填氧化、还原)

()()

CH3cH20H-5=^^CHaCHO_CH£OOH

()

【结论】：氧化还原反应的定义：(填“得”“去”)

氧化反应：氧氢，还原反应：氧氢。

②与弱氧化剂反应

I、银镜反应

a、配制银氨溶液的步骤：_________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________O

b、配制银氨溶液的方程式：_______________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________O

C、银镜反应的现象：__________________________________

银镜反应的化学方程式：______________________________________________

【注意】：此实验的关键是：试管要光滑洁净；银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明的

规定；混合液的温度不能太高，受热要均匀，以温水浴加热；加热过程中试管不能振荡。(试管

洁净、药品适宜、水浴加热、不能振荡)

II、与新制的Cu(0H)z悬浊液:

a、新制的Cu（OH）2悬浊液的配制步骤：_____________________________________________

b、配制反应：____________________________________________

c、乙醛和Cu（OH）z反应的方程式：_______________________________________

d、应用：。

【思考】：乙醛能否使酸性KMnCh、滨水溶液褪色？为什么？

（2）还原反应

醛、酮的默基可以发生多种还原反应，但还原产物都是醇。

1、RCHO+Ik-----------►

2、写出丙酮与氢气反应的化学方程式______________________________________

［巩固练习］

A（基础知识）

1、有机物A和B分子中都有2个碳原子，室温时A为气体，B为液体，A在催化剂作用下与水

反应生成一种含氧化合物C。加氢还原C则生成B,则三种物质是（）

A.A是CH2KH2B是CH2cHOC是CH3cH20H

B.A是CH3cHOB是CH2=CH2C是CH3cH20H

C.A是CH三CHB是CH3cH20HC是CH3CHO

D.A是CH3cH20HB是CH3—CH3C是CH三CH

2、饱和一元醛分子里含碳的质量是氧的质量的3倍，此醛可能是（）

A.CH3cH2cHOB.CH3（CH2）3CHOC.CH3cH2cH2CHOD.HCHO

3、在烧瓶中盛有10gl1.6%的某醛溶液，加足量的银氨溶液充分混合后，放在水浴中加热，完全

反应后，倒去烧瓶中的液体，仔细洗净烘干后，烧瓶质量增加了4.32g,该醛是：（）

A.CH3cH2cHOB.HCHO

C.CH3OHD.C3H7CHO

4、有机物在一定条件下既可以氧化成竣酸，又可以还原成醇，该酸和该醇反应可生成分子式为

C4H8。2的酯，则下列说法错误的是：（）

A.该有机物既有氧化性又有还原性

B.该有机物能发生银镜反应；

C.将该有机物和分子式为C4H的酯组成混合物，只要总质量一定无论怎样调整二者的物

质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等；

D.该有机物是乙酸的同系物。

5、能把氢硫酸、苯酚溶液、乙酸溶液、苯和己烯五种液体区别开的一种试剂为（)

A.Na2cCh溶液B.澳水

C.新制氢氧化铜D.福尔马林

6、乙醛蒸气与乙烘蒸气的混合气aL,当其完全燃烧时，消耗相同状况下氧气的体积是

A.2aB.2.5aC.3aD.无法计算

7、甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%,则氧元素的质量分数是（）

A.16%B.37%C.48%D.无法计算

CHUCHO

产人

CH2CC-CH0

8、化合物CH,CH,是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有几种官能

团（）

A.5种B.4种C.3种D.2种

9、某有机物的氧化产物甲、还原产物乙都能跟钠反应放氢气，甲、乙在浓硫酸催化下反应生成

丙，丙能发生银镜反应，这种有机物是（）

A.甲酸B.甲醛C.甲醇D.甲酸甲酯

10、CH3cH（C%）CH20H是某有机物的加氢还原产物，该有机物可能是（）

A.乙醛同系物B.丙醛的同分异构体

C.CH2=C（CH3）CH20HD.CH3cH2coeH3

11、某学生做乙醛还原性实验。操作过程为：取2mLimol/LCuSC）4溶液，加入4mL0.5moi/L

NaOH溶液，再加入质量分数为40%的乙醛溶液0.5mL,振荡后加热煮沸，浊液变黑色。这是

因为（）

A.CuS04量不足B.乙醛溶液浓度过大

C.碱液浓度过低，碱量不够D.振荡不充分，煮沸时间不够

B（能力提高）

12、某有机物A的实验式为CxHyNzCh。若将8.96gA完全燃烧，得到CO?17.6g和H2O4.32g,

并测得A中含N12.5%,则A的分子式为（）

A.C3H6NO2B.C4H6NO2

C.C10H12N2O4D.C8H12N2O4

13、已知柠檬醛的结构简式为

CH3—C=OTOTC/£OCH-C=0

I22II

CH3c玛H

根据已有知识判断下列说法不正确的是（）

A.它可使酸性高镭酸钾溶液褪色

B.它可与银氨溶液反应生成银镜

C.它可使滨水褪色

D.它被催化加氢的最后产物的结构简式是CIOH2OO

14、下列物质中，不能把醛类物质氧化的是（）

A.银氨溶液B.金属钠

C.氧气D.新制氢氧化铜

15、有机物A的分子式为C3H8。，它能氧化成B也能与浓H2sCh共热生成C。根据条件写结构

简式：

①若B能发生银镜反应，C能使滨水褪色；A.B.

C.__________

②若B不能发生银镜反应，C不能使漠水褪色A.B.

C.________

16、有机物分子中，凡与官能团直接相连的碳原子称为a-碳原子，与a一碳原子连接的氢原子称

为a-氢原子。在一定条件下，含有a-氢原子的醛（或酮）能与另一分子醛（或酮）发生加成反应。其

实质是一个a-氢原子加在另一个醛（或酮）的域基的氧原子上,其余部分加在粉基的碳原子上生成

羟醛。例如：

R-CHj-C-H+R-CH2-C-H-*R-CH「CH-CH-CHO