超市员工手册

员工手册

编号：

0000年0月。日

整编：某某某审核：某某某批准：某某某

前言

为加强企业管理，提高员工素质，树立良好的“某某”形象，依据《中华

人民共和国劳动法》、《企业职工奖惩条例》，结合本企业实际情况，特拟订本

手册。

第一章

公司总章

一、公司经营宗旨

采用现代科学管理，以优质的商品，优良的服务，优美的环境，诚信

经营，开拓创新，树立某某品牌，赢得顾客市场。

二、公司管理理念

以人为本员工就是品牌

服务至上顾客就是市场

三、公司经营理念

超前领先引导消费

创新自信永争第一

四、信誉承诺：请您说到让我做到

商品承诺：只有高的品质没有高的价格

企业口号；希望从我做起努力创造辉煌

第二章

劳动纪律

一、以公司利益为根本，以公司指导为方向。

二、服从领导，听从安排，积极主动的做好本职工作。

三、本公司员工，在任何地点、时间都必须维护公司的形象和声誉。

四、各部门紧密协作，发扬团队精神，建立凝聚力。

五、员工间相互尊重，相互团结营造良好的工作氛围。

六、工作时间严禁做与工作无关之事，严禁利用工作之便谋取私利。

七、严禁泄露公司机密。

八、爱护公司财物，严禁偷、拿、私用、破坏公司财产。

九、杜绝浪费（水、电等），违者需赔偿。

十、公司奉行先警告再罚款后开除的处罚制度，惩前忠后、奖罚分明。

第三章

公司制度

职工录用制度

一、公司员工的录用权归总经理，执行权归人力资源部。

二、凡进入公司的员工，要求身体健康、五官端正，初中以上文化水平，

年龄在16周岁以上。

三、新员工经培训、考核合格后录用实习，实习期为三个月。

四、实习结束后，由部门负责人对其进行考核鉴定并上报人力资源部，经批准

后正式录用，如在实习期内表现突出者，由部门负责人提名，人力资源部

核准后可提前转正。

五、凡有亲属关系的员工不得申请在同一卖场或部门内工作，实行“亲属回避”

制度。

职工辞退制度

一、员工自行辞职，须提前30天向部门负责人递交辞呈，并上交人力资源部

审批后给予辞退，否则扣除全部待发工资。

二、员工属下列情况者，公亘给予辞退：

1、员工对于其所承受的工作不能胜任者；

2、经常违反劳动纪律和规章制度，工作消极者；

3、业务工作不熟，教育无改进者；

4、损害公司形象，造成不良后果者；

5、不能或不愿服从公司调动者。

三、员工属下列情况者，公亘给予停职：

1、有违反公司规章的嫌疑，情节重大，但尚在调查中，未作决定者；

2、无视领导、无理取闹，经教育不改者；

3、违反国家有关法律，经司法机关起诉，判刑但未确定者。

四、员工属下列情况者，公亘给予开除：

1、无故连续旷工三天，或一个月内旷工累计三天者；

2、未经许可，擅自在外兼职，或参加经营与公司业务有关之事业者；

3、胁迫上级主管，蓄意违抗合理指挥，或打骂侮辱上级行为，情节严重

者；

4、利用公司名义在外招摇撞骗者；

5、利用职权赢私舞弊者；

6、泄露公司机密或截转经济信息，替外单位或个人做生意者；

7、未按规定或指示，擅自改变工作方法，致使工作发生错误，使公司受

损失者：

8、故意损坏公司财物者；

9、有偷盗行为，经查明属实者；

10、在公司内聚众赌博，有伤风化行为者；

11、携带凶器、毒品或其他国家明令违禁品前来单位者；

12、在单位打人或相互打骂者；

13、散播有损公司之谣言，而妨碍工作秩序者；

14、因故意或过失的行为，给公司人、财、物造成严重损失者；

15、有煽动怠工或罢工的具体事实者；

16、触犯刑律，经判有期徒刑确定者；

17、泄露公司财务、人事、营销商业机密的。

五、员工辞职，首先由部门负责人签字同意，然后退还服装、工号牌，经人力

资源部批准领取相关款项后离开公司。

考勤与请假制度

一、卖场员工考勤由店长或店长授权的柜组长监督执行,店长考勤由人力资源

部负责监督执行。

二、员工应准时上下班，不得迟到、早退、旷工。

出现下列事件视为旷工：

1、不请假和请假未获准而不上班者：

2、超假不履行续假手续者：

3、工作时间擅离工作岗位半小时以上者视为旷工（扣除三天工资，15到

30分钟扣除一天工资）；

4、未经批准擅自调休，调班者；

5、涂改、伪造病休证明而病休者；

6、电话请假、捎假者（特殊情况除外）：

7、病假没有出具县级医院证明者；

不可抗力除外（如自然灾害、车祸等）

三、考勤要认真详实，凡是迟到、早退、调休、调班及请假者，均应在考勤上

真实记录，以备查询。

四、无论事假、病假均写请假条，部门负责人批准后方可休息。

五、营业员请假两天以内，由店长直接审批；三天以上（含三天）须由店长同

意并签字后报公司人力资源部批准，无特殊事件不得超过一个月，否则视

为自动辞职。

六、超假须写续假申请，批准后方可，否则视为旷工。

七、病假当日无工资，并须有医院出具证明（药费单等）。

八、事假一天扣两天工资（特殊事件如考试，可凭相关证明按病假对待）。

九、婚假：凭“结婚证”申请婚假，准一星期假（不扣工资）。

十、丧假：员工所供养直系亲属死亡（父母、子女、配偶等），需请假者，经

所属部门负责人同意后，准假三天（不扣工资）。

H^一■、旷工一天扣三天工资。

十二、产假者公司给予三个月假期（无工资）到岗后待遇不变，超过三个月到

岗者扣一年年限，超过一年者视为自动辞职。

工资及奖金制度

一、营业员、保安（超市）实习期三个月，按实习工资待遇执行；

实习工资+满勤+加班补助+其他补助+效益提成

转正后工资待遇：

基本工资+满勒+年限工资+加班补助+其他补助+效益提成

收银员（无实习期）工资构成如下：

小店收银员：基本工资+岗位补助+满勤+年限工资+效益提成

大店收银员：基本工资+岗位补助+满勤+年限工资+效益提成

保安转正后工资构成如下：

基本工资+年限工资+夜班补助+店外值班奖+满勤+效益提成

二、凡在公司上班每满一年者，按工作年限，月工资加20元。

三、员工的转正、定级、升级或加年限工资，须由其所属部门负责人写出评定

报告，报人力资源部批准，再报财务部执行。

四、超市各柜组提成方案，按公司财务部相关规定执行。

五、具体工资细则由人事部《人资标准》另行规定。

某某商贸公司各项奖励政策汇总（截止到2008年3月）

一、优秀营业员奖励制度

1、四季度考评标准

以三个月为一考评周期，逐季度累计考评，满四个季度者均有重大奖励措

施

2、优秀员工按当选季度不同奖品逐季提高。

3、连续四个季度以上不间断被评选为优秀员工者可优先晋升班长或店长

4、连续四个季度被评为优秀员工者可追加奖励省外旅游一次

6、对自然灾害、意外或有损公司利益的事件，能奋勇救护或预先防止，使公

司免受损失，有事实为证者给予奖励；

二、三面流动红旗奖励方案

1、分别设计“精神文明先进店”、“商品管理先进店”、“销售业绩先进店”

三面流动红旗对各门店进行各项检查监督，奖优罚劣。

2、每面红旗100元（业绩先进店每面200元）逐月考评发放。

3、连续三个月获得同一面红旗者，奖金反倍。

①、“精神文明先进店”由人力资源部考评颁发:

②、“商品管理先进店”由营运部考评颁发：

③、“销售业绩先进店”由财务部考评颁发；

④、以上三面红旗为流动红旗大小店各两面，月度考评后收回并颁发;

各相关部门考评办法见详表；

红旗数量一面红旗二面红旗三面红旗

奖金额（得红旗店）10D200300

罚款额（相应分数最差）2050100

⑤、三面红旗的奖励时间为每月一小奖，每季一大奖，年终一总结；

每月奖金如上表，每季资金（只有同一面红旗连续三个月获得者，奖金翻

一倍。）

相应罚款中同一面红旗连续三个月评比最后一名，扣发当月全部工资，连

续四个月评比最后一名，免去店长职务。

⑥、年度“优秀团队”、“优秀店长”除合影留念外奖励办法年终另行规定。

三、年度先进工作单位

1s对公司超市年终分别设定大小店先进工作单位，并给予重奖现金°

2、以“三面红旗”为基础评选标准。公开、公平、公正的考核原则。

3、大小店前三名均可获得省外旅游的机会。

四、公司全体员工（各别岗位员工除外）每年可享受代薪外出旅游一次。

五、对违章违纪行为敢于检举揭发者给予奖励。

六、为公司提出合理化建议并被采纳者，均给予奖励。

七、对于偷盗行为敢于检举揭发或捉拿者，公司给予奖励。

八、顾客提名表扬，拾金不昧者视其情况公司给予奖励。

九、对业务维护和管理有重大改善者，因而提高销量或降低成本者，公司给予

奖励。

十、做有利于公司或公众利益的行为，获得社会肯定和表扬者，公司追加奖励。

十一、参加公司在每年针对同一岗位举办的所有培训活动中经考核有优异表现

者，公司给予奖励。

十二、公司后勤所有员工全年表扬次数累计十次者，公司给予奖励。

十三、后勤管理人员年终考核完成经营目标者，公司给予重大奖励。

十四、在公司工作每满一年者，公司在其工资中追加年限奖励（满十年不在追

加）。

十五、每月按时出勤者，公司在其工资中增加奖励满勤奖。

十六、司机安全工作当月无违返交通法规现象发生者，公司在其工资中增加安

全奖励项。

十七、优秀收银员评选制度

1、优秀收银员每季度评选一次，分大小店各取前三名，

2、以三个月累计错款合计数汇总比较，最少者为优秀，

其他奖励以相关具体奖励制度为准。

商品调、退、换制度

一、属商品质量问题，包退包换。

二、非质量问题，不影响第二次销售，凭购物发票，经店长同意，可调换。

下列商品一经售出，不予退换：

1、名烟名酒2、食品

3、保健品系列4^内衣

5、处理特价商品6、图书

三、商品调、退的宗旨是“能调不退”。

关于优惠的规定

持某某会员卡可在某某各连锁超市购物使用，无论选购何种商品均享有积

分反利政策，其他优惠政策以公司宣传资料为参考。

服装管理制度

公司员工必须统一着装，现行发放的服装规格如下：

西服单马夹长袖衬衣

长裤棉马夹短袖衬衣

布鞋裙子

说明；

从卫生和健康角度考虑，短袖衬衣、长袖衬衣、鞋、由员工自己购买，归

个人所有：其余服装最终由公司收回。为减少员工经济负担，公司只收取折旧

费，凡工作年限满两年者，不再收取相关费用。

第四章

营业员行为规范

一、按时上下班，不迟到，不早退，不擅自窜岗，离岗。违者一次罚款5元。

擅自离岗15-30分钟扣除当天工资，30分钟以后视为旷工；

二、服装统一，整洁得体。端正佩戴工号牌.，注重仪容仪表，不准酒后上班,

上班前不得吃大蒜等异味的食物。夏季不穿拖鞋上班，不裸脚°搞好个人

卫生，保持良好精神面貌°违反其中一项罚款5元。

女性营业员仪容要求

耳朵；不带长耳链Q

眼睛：不化眼影或淡眼影。

口齿；牙齿洁白，口中不留异味，可涂淡口红。

手：指甲修整齐，双手不可不清洁，不涂甲油。

发型：短发、马尾辫或烫发但不可披肩，不可带过多的发饰，梳理自然,

不提倡染发。

化妆：化淡妆但不可不化°体现年轻、动人、朝气、信心。

对男士仪容的要求

发型：短发，不蓄长发，不剃光头。梳洗整洁不要蓬松杂乱。

耳朵：必须清洗干净。不留污垢。

眼睛：眼屎不可留在眼上。

鼻毛：照镜子时要注意鼻毛是否露出鼻孔。

口齿：牙齿洁白，口中不留异味。

胡子：胡子要刮干净。

手：指甲修整齐，双手不可不清洁。

三、实行站立服务，要求端正站姿，双手自然于前或背后，禁止交叉抱把。禁

止托腮，叉腰、插兜或倚靠在货架和其它营业设施上，禁止端杯在货区内

走动,违反其中一项罚款5元。

四、接待顾客必须使用文明礼貌用语，要求简洁，准确。

“您”字当先，“请”字在前“好”字不断。

做到来有迎声、问有答声、走有送声

不讲伤顾客自尊的话，不说脏话，讽刺挖苦顾客的话，违者罚款10T00

元。

五、员工间须团结互助，互相尊重，不准乱起绰号，不许上班时间以绰号相称，

不许吵架斗殴，搬弄是非，制造矛盾，违者罚款10-100元。情节严重的

给予除名并追究其责任。

六、上班时间不准干私活，如嬉闹、坐卧、看书、在货区化妆、会客、聊天、

吃东西、吸烟、接听私人电话、购物、试穿服装、鞋等违者罚款10元。

七、不准带包进入购物区，不准在货架上存放个人物件，违者罚款10—100

元6

八、不准私自接收顾客的付款，违者开除并没收全部保证金。举报者经公司核

实给予100元奖励。

九、不准与顾客发生争吵，尽力为顾客提供方便，信奉“顾客永远是对的"宗

旨，违者处10T00元罚款，情节严重者给予除名。

十、不准私用待售商品（向顾客演示除外）一经发现，处10T000元罚款，情

节严重者没收全部保证金。

十一、不准偷拿公司财物，一经发现开除并没收全部保证金,并转交公安机管。

十二、不准有货不售违者罚款50元。

十三、不准私藏顾客不要的奖券，不准向经销商索要各类赠品。一经发现没收

并罚款10—100元。

十四、不准私自赊销和代买商品不付款，违者没收商品并处10T000元罚款,

情节严重者没收全部保证金。

十五、商品整洁有序，货架无灰尘。应做到随时整货、及时清洁，屡教不改者

罚上一星期全班并负责打扫卫生。

十六、爱护工作中各种辅助工具，如收银机、电子称、拖把，故意破坏需照价

赔偿。

十七、凡受处罚每月达三次者，扣发当月效益提成50%,并取消季度评选优秀

员工资格。

十八、服从领导听指挥，积极快速的完成本职工作，对上级的命令如有意见,

应先执行，后逐级反映，凡拒不执行、诋毁辱骂，罚款10T000元，情节

严重影响到卖场正常营业秩序，或管理者人身安全者开除，没收全部保证

金并移送公安机关，追究相关责任。

第五章

营业员工作职责

一、服从店长领导，积极完成本职工作，为公司发展献计献策。

二、每天早晨对营业场所进行全面清扫。地面、痰盂、角落、外部走廊、镜子、

楼梯等由当天值班员打扫。柜组卫生由柜组营业员负责。早上9：30之前

必须完成所有清洁工作并注意保持卫生。

三、及时上货、理货、补货。

*商品上架坚持按先进先出原则，以防商品过期或霉变；

求发现假冒伪劣或过期霉变商品应拒绝上货并上很店长；

*商品缺货不允许用其他商品填补

*上货撤货轻拿轻放注意安全、破损需赔偿。

四、熟练掌握本柜组商品知识，包括价格、性能、产地等；保养好商品及其附

件（外包装，说明书等）。

五、商品摆放做到体现季节性，显示出经营特色，注意品类、色系、关联商品

的陈列，做到新鲜、合理、整齐、美观。

六、正确使用计理器具及其它工作用具（注：食品散货柜组严禁直接用手装食

品，必须使用专用工具）。

七、正确使用统一标价签，做到明码标价，货签相对（注：标价签由店长保管）

价码破损、脏污的要及时更换。

八、服务态度应该做到“主动、热情、耐心、灵活、周到"十字方针。

大主动：主动和顾客打招呼，主动拿递，主动介绍商品产地、价格、质量、

功能，主动给顾客递购物篮；

*热情：愉快的接待顾客，态度和蔼，微笑服务，语言亲切，做到买与不

买一样，购与退一样、商品知识问不倒、服务技巧难不倒，创建优质服务，

树立良好某某形象。

夫耐心：耐心帮顾客挑选，耐心回答，做到百拿不厌、百问不烦。

火灵活：对顾客在购买中提出的各种难题，能够随机应变，灵活恰当的回

答。坚决杜决闭口不答。

*周到：在整个销售过程中，从关心顾客的角度出发，千方百计为顾客服

务。

九、积极做好商品宣传介绍，注重锻炼培养导购能力，力争形成自己独特的导

购艺术。

十、做好售后服务工作，妥善处理客诉，不能解决应及时上报领导。

十一、搜集整理顾客的合理化建议，及时反馈。

十二、及时上报商品保持期。

食品保质期在3年以上的提前1年上报

食品保质期在1年以上的提前3个月上报

食品保质期在半年以上的提前1个月上报

食品保持期在3个月以内的随时关注

如因未及时上报而造成商品积压、损耗，由营业员负责赔偿。

十三、及时提供缺货计划，反馈畅销和滞销商品信息。经常进行市场调查，掌

握商品价格变化，新上市商品，及时反馈。

十四、对滞销商品积极促销，努力完成公司指定商品的促销任务。

十五、积极配合收银员，做好商品价格、条码的正确录入和核对，杜绝商品无

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