酒店运行管理手册-工程部人员职责规范

酒店运行管理手册-工程部人员职责规范工作职责1、工程经理岗位职责及任职要求职位：工程经理部门：工程部直接上司：总经理督导下属：、、工程主管及各项目领班、仓管，文员岗位职责：1.全面负责酒店内工程设备设施的运行和维护管理工作。2.负责组织工程技术人员按照工程设计和运行规范，以及设备运行、保养手册，保证酒店设备设施安全、有效、经济的运行。3.通过日常检查、报告、建议以及讲座和培训，协助其它部门负责人做好酒店运行中的安全工作。工作范围：1.酒店给排水、空调、照明和电力等设备和系统的运行及其维修保养工作。2.酒店全部家具、固定设备、设施等维修保养工作。工作内容：1.依据《酒店工程部运行管理手册》组织制定本部门各岗位责任制、操作规程及设备检修保养等制度，并督导实施及检查工作，发现问题及时采取措施纠正，保证酒店设备设施安全、有效、经济的运行。2.每月15日之前，作好月度工程报告提交给集团工程部负责人，内容包括上个月的燃油、气、水、电、蒸汽的消耗以及各系统运作情况、日常维修保养工作完成情况，并详细描述酒店对工程方面的问题已采取的措施和将要采取的改进措施，通过分析评估每月工作来保证各项工作程序能够得以贯彻执行，随时针对工作中的不足进行改进。3.提交影响酒店运行的工程问题报告，并注明其发生的日期和持续的时间，建议解决方法等。4.组织向其部门人员实施培训计划，保证其工作的高效率和有效性，使其能够不获得新的更有效的工作方法。5.组织制定并执行设备维修计划，以保证设备设施始终处于良好运行状态，延长设备使用寿命。6.组织制定合理的零配件采购计划，保证维修工作需要时能够供给足够的零配件。7.在财务总监的协助下，负责编制酒店年度工程维修预算和能源消耗预算。8.处理本部门业务范围内发生的问题，保持与酒店其他部门的沟通与协调，处理客人对工程维修工作的投诉。9.确保本部门相关的安全消防工作,与安保部协调，对酒店所有的消防系统设备进行维护和保养工作，保证其正常使用。10.做好外包工程的技术资质审定以及技术方案与造价的审核工作，并报酒店总经理，同时负责对工程全过程的监督管理检查验收工作，做好大型工程改造项目报审工作。11.督导对酒店所属设备的操作方法、工程建筑图纸及说明进行系统的归档整理工作。12.参加每周部门经理会议，提出相关问题和解决方案，并主持工程部内部会议。13.接收新知识、新信息，掌握最新的工程操作技术及最新的设备和材料信息，并考虑将节能等新技术应用于实际使用的可行性。14.配合人事部门的工作，向总经理提出录用或解雇部门员工的建议15.向酒店管理层和其它部门提出酒店运行中有关工程方面的建议。16.完成上级领导安排的其它任务。任职要求：受教育程度：具有大专以上文化程度，工程师以上职称。工作经验：具有五年四星级以上酒店工程部工作经验，或在三星级以上酒店担任过相应职务二年以上。工作能力：掌握工程技术和管理的业务知识；熟知工程部各岗位职责和操作规程；具有较高的酒店工程相关专业方面的管理水平。熟悉酒店工程管理方面的国家政策、法规和规章制度，并具有较强的工程项目计划、组织、协调和控制的能力。有较强的口头和书面表达能力，能看懂工程英文资料，比较熟练操作电脑。2、工程主管岗位职责及任职要求职位：工程主管部门：工程部直接上司：工程经理督导下属：值班工程师、各项目领班岗位职责：1.全负责协助工程经理做好酒店内工程设备设施的运行和维护工作。2.负责配合工程经理认真执行工程部各项规章制度，协助做好各项管理工作。工作范围：协助工程经理做好酒店给排水、空调、照明和电力等设备系统的运行、维修保工作。协助工程经理做好酒店全部家具、固定设备、设施等维修保养工作。工作内容：协助工程经理做好设施设备维修计划落实工作，保证设备的正常运行和完好率。协助工程经理实施工程部能源计划，在保证工程系统正常运行的前提下，降低能源消耗，有效地控制费用开支。督导对各专业设备的日常维修保养工作，并检查完成工作质量，对违章违纪行为提出处理意见。协助工程经理制定部门培训计划，保证部门员工不断提高专业技术和技能水平。向工程经理提出酒店工程系统运行中相关合理化建议。配合工程经理协调与对外单位的相关工作。协助工程经理撰写月度工程报告。工程经理外出时，代理行使其职责。完成上级领导安排的其它任务。任职要求：受教育程度：具有大专以上文化程度，技师以上职称。工作经验：具有三年四星级以上酒店工程部工作经验，或在三星级以上酒店担任过相应职务二年以上。工作能力：掌握工程技术和管理的业务知识，熟知工程部各岗位职责和操作规程，具有一定水平的酒店工程专业知识。熟悉酒店工程管理方面的国家政策、法规和规章制度，并具有一定的工程项目计划、协调的能力。有较强的口头和书面表达能力，能基本看懂工程英文资料，比较熟练操作电脑。3、值班工程师岗位职责及任职要求职位：值班工程师部门：工程部直接上司：工程经理督导下属：各维修组主管、领班、技工岗位职责：负责组织处理在值班时发生的一切有关工程技术，设备运行事务。负责值班期间酒店工程系统运行中的相关安全工作。工作范围：在值班期间酒店负责给排水、空调、照明、和电力等设备和系统的维修及运行管理工作。在值班期间负责酒店全部家具、固定设备、设施等维修以及进行楼宇自控监控的工作。工作内容：在工程经理的领导下，协调解决值班期间发生的一切有关工程技术，设备运行的事务，并根据紧急程度及时上报。负责分类并派发工程维修单，同时做好各项分类统计记录，配合完成月度工程报告相关数据的统计工作，并跟踪当日维修单完成情况。组织协调各专业组人员进行各种抢修任务，并督导其具体实施情况，必要时到设备抢修现场监督工作，做好记录后及时报告工程总监。督导工程组人员严格执行岗位责任制、安全操作规程及检修保养制度。解答值班过程中各部门涉及的工程维修事宜，并指导日常维修工作。向工程经理提出酒店日常工程维修工作中的合理化建议。完成上级领导安排的其它工作。任职要求：受教育程度：具有大专以上文化程度。工作经验：具有酒店工程部四年以上工作经验，或担任过相应职务三年以上。工作能力：熟知工程部各岗位职责和操作规程，具有一定的酒店工程专业的知识。比较熟悉酒店工程管理方面的国家政策、法规和规章制度，能深入现场组织指挥，正确分析、处理设备运行故障和工程事故。有较强的应急协调处理事件能力，能看懂简单的工程英文资料。4、电气领班岗位职责及任职要求职位：电工领班部门：工程部直接上司：工程主管督导下属：电工岗位职责：负责管理组织酒店电气设备、系统的运行及其维修保养工作。负责组织相关工程技术人员按照工程设计和运行规范，以及设备运行、保养手册，确保酒店电气设备设施安全、有效、经济的运行。负责做好所辖人员、设备系统的安全管理工作。工作范围：1．组织执行酒店高低压配电、应急发电机、弱电等电气设备设施的运行、维修保养管理工作。工作内容：协助制定所辖设备的安全操作规程及各机房的规章管理制度，并监督执行。组织相关专业的各项维修、抢修任务，并指导、检查完成情况。制定所辖设备的年、季、月度保养检修计划，并督促有效实施。确保用电安全管理工作，防止电气事故发生，解决班组遇到的技术问题，配合好与其他班组的工作。协助做好电气技术档案的建立工作；管理好设备维修、检查保养记录。协助工程经理，主管对设备运行情况及现状做出总体分析，并提出改进方案和建议。制定并提报所管辖设备的备品、备件、工具等所需材料的计划，既要保证设备的完好运行，又要注意成本控制。做好电梯等相关设备（或外包）的维修保养管理工作。做好所管辖领班及技工的督导、培训、考核和评估工作。配合工程经理，主管做好与供电局、电话局、广电局等单位的协调工作。监督做好用电情况的计量工作，确保节电及安全用电工作。配合安保部作好消防电控部分的维修保养工作。向工程经理，主管提出酒店强、弱电相关系统运行、维修保养方面的建议。完成上级领导安排的其它工作。任职要求：受教育程度：具有中专以上文化程度，持有关部门颁发的上岗证。工作经验：具有三年以上强电及弱电设备系统维修管理工作经验。工作能力：1．熟练地掌握电器、电子专业知识；熟悉电子电工原理，酒店供电弱电线路的走向及电器设备的设置与分布；掌握电工、机电仪表、供电等方面的知识和班组管理的基本方法；具有消防安全用电、防爆、防火、触电紧急救护知识。2．了解输变电、用电计量、计费、劳动保护和安全用电方面的法规和制度；熟悉酒店的有关政策和规章制度。3．有一定的口头表达能力，能借助字典阅读简单的电气设备英文资料，并掌握日常英语礼貌用语。5、空调主管岗位职责及任职要求职位：空调领班部门：工程部直接上司：工程主管督导下属：空调工岗位职责：负责管理组织酒店空调系统的运行及其维修保养工作。负责组织相关工程技术人员按照工程设计和运行规范，以及设备运行、保养手册，保证酒店空调系统安全、有效、经济的运行。负责做好所辖人员、设备系统的安全管理工作。工作范围：1．组织执行酒店空气调节系统、各类制冷设备的运行及其维修保养管理工作。工作内容：制定所辖设备的安全操作规程及各机房规章管理制度，并监督执行。提出所辖设备的年、季、月度检修计划，并督促其有效实施。组织相关专业的各项维修、抢修任务，并指导、检查完成情况。做好空调系统技术档案的建立工作；管理好设备维修、检查保养的记录，协助工程总监对设备运行情况及现状做出总体分析，提出改进方案和建议。制定并提报所管辖设备的备品、备件、工具等所需材料的计划，既要保证设备的完好运行，又要注意成本控制。做好对所管辖领班及员工的督导、培训、考核和评估工作。做好所辖人员、系统设备、设施、机房、维修工作间的安全和卫生工作，并落实好检查工作。向工程经理，主管提出酒店空调系统运行、维修保养方面的建议。完成上级领导安排的其它工作。任职要求：受教育程度：具有中专以上文化程度，持有关部门颁发的上岗证。工作经验：具有三年以上空调专业的维修运行工作经验。工作能力：掌握空调专业的知识；熟悉空气系统的工作原理、设备性能、结构、操作规程和维修方面的知识。懂得安全生产、劳动保护、环境保护、质量检测、计量与标准化等法规条例，熟知酒店有关的政策和规章制度。有一定的口头表达能力，能借助字典阅读简单的电气设备英文资料，并掌握日常英语礼貌用语。6、综合领班岗位职责及任职要求职位：装修领班部门：工程部直接上司：工程主管督导下属：装修工岗位职责：负责管理组织酒店给排水、锅炉等系统的运行及其维修保养工作。负责组织相关工程技术人员按照工程设计和运行规范，以及设备运行、保养手册，保证酒店给排水、锅炉等系统安全、有效、经济的运行。负责做好所辖人员、设备系统的安全管理工作。工作范围：组织执行酒店给排水、锅炉设备、洗衣设备、消防水、天燃气系统的运行及其维修保养管理工作。工作内容：提出所辖设备的年、季、月度检修计划，并督促其有效实施。组织相关维修、抢修任务，并指导检查工作完成情况。做好给排水、锅炉等系统的技术档案的建立工作；管理好设备维修、检查保养的记录，协助工程经理，主管对设备运行情况及现状做出总体分析，提出改进方案和建议。制定并提报所管辖设备的备品、备件、工具等所需材料的计划，既要保证设备的完好运行，又要注意勤俭节约。做好酒店所辖设备节水节能工作，制定有效计划和措施，做好检查和落实工作。做好所管辖领班及员工的督导、培训、考核和评估工作。7．做好所辖人员、系统设备、设施、机房、维修工作间的安全和卫生工作，并落实好检查工作8.监做好与节水办、环保局、市政等单位的外协工作。9.向工程经理，主管提出酒店给排水、锅炉等系统运行维修保养方面的建议。10.完成上级领导安排的其它工作。任职要求：受教育程度：具有中专以上文化程度，持有劳动部门颁发的相关专业上岗证书。。工作经验：具有三年以上给排水专业的运行维修工作经验。工作能力：具有给排水、锅炉、天燃气及焊接等基础理论知识和水、气管道安装技术；掌握和熟悉水、气管道维修保养技能及管道系统各种设备、设施、器材和附件的规格、性能与使用方法；懂得有关气压、水压、热工仪表和水处理方面的知识。懂得安全生产、劳动保护、环境保护、质量检测、计量与标准化等法规条例，熟知酒店有关的政策和规章制度。有一定的口头表达能力，能借助字典阅读简单的电气设备英文资料，并掌握日常英语礼貌用语7、综合维修领班岗位职责及任职要求职位：综合维修领班部门：工程部直接上司：工程经理督导下属：领班岗位职责：负责管理组织酒店内部的土建修缮、内外装修、家具维修及部分装修改造工程工作。负责组织相关工程技术人员按照工程设计和运行规范，以及设备运行、保养手册，保证酒店综合维修工作安全、有效、经济的运行。负责做好所辖人员、设备系统的安全管理工作。工作范围：酒店内部的土建修缮、内外装修、家具维修及部分装修改造工程的管理工作。工作内容：编制所辖建筑区域内年、季、月度维护计划，装修改造工程计划，并监督检查实施执行。组织做好相关专业维修、抢修任务，并指导检查完成情况，特别是做好对万能工的组织管理工作，根据计划做好客房内部终端设施的保养检修工作。确保做好所辖维修工作房的安全工作，并检查落实情况。做好所辖范围内的技术档案的建立工作；做好维修检查记录，协助工程总监对建筑物、客房、租户的建筑装修情况作总体分析，提出改进方案和建议。制定并提报维修用料、工具等材料计划，既要保证酒店正常维修，又要注意成本控制。做好对所管辖领班及员工的督导、培训、考核和评估工作。做好其他专业组职能范围以外的相关维修工作。向工程经理提出酒店日常维修保养方面的建议。完成上级领导安排的其它工作。任职要求：受教育程度：具有中专以上文化程度，持有劳动部门颁发的相关专业上岗证书。工作经验：具有三年以上酒店土建装修、工程维修工作经验。工作能力：熟悉木材及加工工艺、油漆及色彩配置、粘结、装潢等基础知识，了解工程施工、安装、装修、预决算的基础知识，掌握有关结构、防水、室外施工等知识。懂得安全生产、劳动保护、消防安全等方面的法规知识，熟知酒店有关的政策和规章制度。有一定的口头表达能力，能借助字典阅读简单的电气设备英文资料，并掌握日常英语礼貌用语。8、领班岗位职责及任职要求职位：电工领班部门：工程部直接上司：主管督导下属：技工、万能工岗位职责：负责协助主管做好酒店相关设备、系统的运行及其维修保养工作。负责做好所辖人员、设备系统的安全管理工作。工作范围：根据维修单，维修保养计划内容带领员工做好酒店区域内日常维修及设备保养工作。工作内容：根据维修单，维修保养计划内容带领员工做好日常维修及设备保养工作。执行主管下达的各项工作指令，做好日常工作安排，保管好本班组的公用工具。带领班组员工遵守酒店的各项规章管理制度。做好本专业组日常维修单的统计和督导检查工作，保证维修质量。做好本专业所需工具、零配件的整理保管和申购工作，保证常用材料零配件的必要用量，做到帐、物相符，接受资料兼库管员的监督。督导检查本班组员工所负责的机房卫生、安全，运行的管理工作。做好本班组的考勤工作，带领员工遵守执行工程部节能措施。完成上级领导安排的其他任务。任职要求：受教育程度：具有中等技校以上文化程度，持有劳动部门颁发的相关专业上岗证书。工作经验：具有三年以上酒店相关专业工作经验。工作能力：1．熟悉相关专业基础知识，能指导本岗位员工的维修工作。2．懂得安全生产、劳动保护、消防安全等方面的法规知识，熟知酒店有关的政策和规章制度。3．能借助字典阅读简单的英文技术资料。领班岗位职责及任职要求职位：电工领班部门：工程部直接上司：主管督导下属：技工、万能工岗位职责：负责协助主管做好酒店相关设备、系统的运行及其维修保养工作。负责做好所辖人员、设备系统的安全管理工作。工作范围：根据维修单，维修保养计划内容带领员工做好酒店区域内日常维修及设备保养工作。工作内容：根据维修单，维修保养计划内容带领员工做好日常维修及设备保养工作。执行主管下达的各项工作指令，做好日常工作安排，保管好本班组的公用工具。带领班组员工遵守酒店的各项规章管理制度。做好本专业组日常维修单的统计和督导检查工作，保证维修质量。做好本专业所需工具、零配件的整理保管和申购工作，保证常用材料零配件的必要用量，做到帐、物相符，接受资料兼库管员的监督。督导检查本班组员工所负责的机房卫生、安全，运行的管理工作。做好本班组的考勤工作，带领员工遵守执行工程部节能措施。完成上级领导安排的其他任务。任职要求：受教育程度：具有中等技校以上文化程度，持有劳动部门颁发的相关专业上岗证书。工作经验：具有三年以上酒店相关专业工作经验。工作能力：1．熟悉相关专业基础知识，能指导本岗位员工的维修工作。2．懂得安全生产、劳动保护、消防安全等方面的法规知识，熟知酒店有关的政策和规章制度。3．能借助字典阅读简单的英文技术资料。领班岗位职责及任职要求职位：弱电工领班部门：工程部直接上司：主管督导下属：技工、万能工岗位职责：负责协助主管做好酒店相关设备、系统的运行及其维修保养工作。负责做好所辖人员、设备系统的安全管理工作。工作范围：根据维修单，维修保养计划内容带领员工做好酒店区域内日常维修及设备保养工作。工作内容：根据维修单，维修保养计划内容带领员工做好日常维修及设备保养工作。执行主管下达的各项工作指令，做好日常工作安排，保管好本班组的公用工具。带领班组员工遵守酒店的各项规章管理制度。做好本专业组日常维修单的统计和督导检查工作，保证维修质量。做好本专业所需工具、零配件的整理保管和申购工作，保证常用材料零配件的必要用量，做到帐、物相符，接受资料兼库管员的监督。督导检查本班组员工所负责的机房卫生、安全，运行的管理工作。做好本班组的考勤工作，带领员工遵守执行工程部节能措施。完成上级领导安排的其他任务。任职要求：受教育程度：具有中等技校以上文化程度，持有劳动部门颁发的相关专业上岗证书。工作经验：具有三年以上酒店相关专业工作经验。工作能力：1．熟悉相关专业基础知识，能指导本岗位员工的维修工作。2．懂得安全生产、劳动保护、消防安全等方面的法规知识，熟知酒店有关的政策和规章制度。3．能借助字典阅读简单的英文技术资料。9、秘书岗位职责及任职要求职位：文员部门：工程部直接上司：工程经理督导下属：无岗位职责：负责处理好本部门日常行政事务。工作范围：本部门的日常行政事务处理工作。工作内容：做好本部门各种会议的具体组织和记录工作。整理打印各类报表、文件资料和技术资料。随时和本部门各组保此联系，及时把工程经理的指示传达给各主管、领班，并收集各种信息。遇有问题及时向工程经理汇报，并协助解决。做好工程部的考勤、年假、加班的申报，以及本部门计算机的管理工作。汇总酒店的能源节能情况和推荐使用新技术。做好现金报销和支票的办理。接电话并做留言记录，做好传真及邮件的记录和传递。向工程经理提出合理化建议供领导参考。完成上级领导安排的其他任务。任职要求：受教育程度：具有中专以上文化程度。工作经验：具有两年以上行政工作经验。工作能力：掌握秘书的业务知识和技能；了解酒店的组织结构以及工程部的工作流程；掌握文书和档案管理等基本知识；了解酒店设备运行和维护方面的一般知识；懂得公关、统计的基本知识。了解酒店有关的政策和规章制度，熟悉酒店服务、礼貌、礼仪等知识。能熟练地起草工程部的业务公文和操作计算机，有较强的口头表达能力，能看懂工程英文资料。10、资料兼库管员岗位职责及任职要求职位：资料兼库管员部门：工程部直接上司：工程经理督导下属：无岗位职责：负责做好酒店工程部资料室、库房的管理工作。负责做好所辖区域的安全工作。工作范围：负责做好酒店工程部库房、资料室的管理工作。工作内容：做好本部门各类物资的收、存、管、发及收集整理工作。完善工程技术资料和图纸，工程结束时认真抓好竣工图的交验工作，并整理好分类存档。做好每月各专业组材料计划审批工作。每月月底，做好各专业组材料库存清点工作，并做好明细台帐。做好库房及资料室清洁卫生和安全工作。完成上级领导安排的其他任务。任职要求：受教育程度：具有中专以上文化程度。工作经验：具有三年以上酒店相关专业工作经验。工作能力：1．了解酒店设备设施的情况并能看懂土建及施工图纸，熟悉档案管理、库房管理的基础理论知识。2．了解安全用电及资料室库房防火、防盗、防潮等方面的知识，熟悉酒店有关的政策和规章制度。3．能借助字典阅读简单英文技术资料，能操作电脑。11、万能工岗位职责及任职要求职位：万能工部门：工程部直接上司：领班 督导下属：无岗位职责：负责酒店内部客房及公共区域末端设备设施的维修保养工作。工作范围：负责酒店内部末端设备、土建装修、酒店家具的维修保养工作，客房内全部设备、设施的维修工作。工作内容：依据维修保养计划的内容，对客房及公共区域的末端设备、土建装修、酒店家具进行日常维修检查。认真贯彻执行各项管理制度，严格按照工作程序进行客房维修。确保日常维修及急修工作高效完成，并做好相关记录。做好维修工作过程中的礼貌待客及安全工作。完成上级领导安排的其他任务。任职要求：受教育程度：具有技校以上文化程度，持有劳动部门颁发的相关专业上岗证书（至少有电工证）。工作经验：具有二年以上酒店相关专业工作经验。工作能力：1．具有机电、木工、机修、装饰装修等专业的基本知识。2．能熟练维修客房各种设备终端、修补墙纸等设施。3．了解安全生产、劳动保护等方面政策法规，熟悉酒店有关的政策和规章制度。12、技工岗位职责及任职要求职位：技工部门：工程部直接上司：领班督导下属：无岗位职责：负责酒店内部的相关专业设备设施维修保养工作。负责