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文档简介

《饺子的传说》教学设计一、教学目标1、体验生活中包饺子、吃饺子的乐趣以及用艺术形式表现饺子所蕴涵的文化与情感。2、用面皮、肉馅制作食品饺子，并以小组为单位运用彩纸、彩笔等美术材料制作形式多样的“美工饺子”，并评价自己或同伴做出的“美工饺子“的美感特点。3、通过为过年图片配背景音乐(听辨乐曲《悲歌》、《摇篮曲》、《金狮拜年》片断的情绪，感受和表现乐曲《金狮拜年》的情绪，欣赏歌曲《遥远的拜年》，体会饺子寄托的思念之情和浓浓的亲情。教学重点：包饺子的方法和技能，感受中国美食文化的源远流长。教学难点：包饺子的技巧。二、教学准备1、物质准备课件：图片（饺子造型组图、春节组图、饺子传情的相关图片），欣赏音乐（歌曲MTV《遥远的拜年》，乐曲《悲歌》、《摇篮曲》、《金狮拜年》），背景音乐（《空山鸟语》、《步步高》）。纸制手工饺子娃娃一个。学生制作饺子的皮和馅，摆放饺子的盘子等。学生制作美术作品所需的彩纸、彩笔、剪刀、胶水等材料和工具。2、经验准备学生能从家人、邻里及上网查找资料中获取有关饺子的文化知识。具有音乐情绪听辨和表现的初步能力。具有美术作品制作的初步能力。三、教学过程（一）出示美工作品“饺子娃娃“，激发学生学习兴趣。师：今天饺子娃娃要带大家到饺子天地去感受饺子的美感和浓厚的亲情。（二）制作饺子，尝试包饺子的艺术，体会包饺子的乐趣。1、学生观察饺子后，感受饺子造型的特点，并描述饺子的包法。2、播放背景音乐，学生动手包饺子，并在小组内相互学习交流包饺子的方法，体会包饺子的乐趣。要求：学会包饺子的基本方法。（三）了解饺子相关历史，欣赏现实生活中的饺子造型。1、出示课件，了解我国出土最早的饺子形状。2、出示课件，欣赏现代造型饺子的图片，感受造型和色彩搭配的美。（四）了解、交流相关的饺子民俗文化。1、饺子娃娃考大家歇后语：大年三十吃饺子——（没有外人）。2、学生互相交流和饺子有关的谚语。3、出示课件，了解饺子来历之一：饺子是交子的谐音，指旧年新年交在子时，引导学生体会春节到来的节日气氛。（五）体会饺子蕴含的浓浓亲情。1、出示课件，学生听辨乐曲《悲歌》、《摇篮曲》、《金狮拜年》片断的情绪，为春节组图（舞龙、舞狮、包饺子）配背景音乐。2、学生进一步感受、表现乐曲《金狮拜年》的情绪。3、出示课件，欣赏MTV《遥远的拜年》，体会饺子寄托的思念之情。4、出示课件，欣赏一组饺子传情的图片，感受饺子传递的丰富情感。（六）制作以饺子为主题的美术作品。1、学生观察桌上有哪些美术材料和工具。2、播放背景音乐，学生根据自己对饺子所蕴涵的文化与情感的感受与理解，运用自己包的饺子和桌上的美术材料和工具进行以饺子为主题的美术作品创作。3、交流与评

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