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万达酒店一线员工离职因素及应对策略摘要酒店一线员工是酒店最珍贵的财富资源,酒店一线员工的离职对酒店的生存与发展起着至关重要的作用。因此,酒店需要通过一些方法和途径来调查酒店员工的离职因素,分析万达文华酒店一线员工离职的主要原因,避免酒店出现严重的人员流失现象,从而进一步来提高酒店的可持续发展。本文主要是通过调查问卷的形式以及实习期考察对万达文华酒店一线员工离职因素分析。通过调查整体,我们发现酒店一线员工离职原因主要体现在薪资福利差、晋升机制不健全、食宿环境等。针对目前影响一线员工离职的原因,联合酒店一线员工本身和万达文华酒店情况,提出了一些针对性的策略。关键词:万达文华酒店一线员工离职目录TOC\o"1-3"\h\u22847摘要 130364Abstract 231188前言 529107一、万达文华酒店简介 62868(一)酒店房型 627204(二)酒店设施 632138(三)酒店文化 722726二、万达文华酒店一线员工情况和调查设计 721663(一)酒店一线员工基本情况 74698(二)问卷调查的设计、发放与回收 8305961.问卷调查设计思路 857322.问卷调查发放与回收 84701(三)调查问卷的数据分析 824571.工资满意度分析 9173122.晋升机制满意度分析 10211913.一线员工对领导管理分析 11226074.一线员工岗位培训体系分析 12119465.工作及食宿环境存在问题 1231617三、导致万达文华酒店一线员工离职的原因 1422355(一)薪酬缺乏竞争力 1416968(二)晋升机制不尽合理 1421850(三)员工缺少归属感 1529374(四)岗位培训体系不完善 1524435(五)工作及食宿环境存在问题 1612450四、稳定万达文华酒店一线员工的对策 171372(一)构建多层次薪体系 1717354(二)完善晋升机制 1721085(三)“以人为本”人性化管理方式 182561(四)完善员工培训体系 1913869(五)改善一线员工的工作环境 1917684结语 1829255参考文献 1921640附录 20前言人民生活在满足了基础的温饱条件后,开始逐渐在休闲娱乐、精神享受等方面变得更加时尚和潮流,消费需求和观念也随着物质水平的提升,较之以往发生了巨大的变化。在每个家庭的消费支出构成上,旅游休闲费用所占的比例也逐年上升,在空闲时间外出旅游度假的频次越来越高,这极大地刺激了国内的中高档酒店的建设发展,使酒店行业随之长时间呈现出炙手可热、前景喜人的发展趋势。[[1]李超杰.酒店一线员工心理授权对其职业倦怠的影响研究[D].河南工业大学,2019][1]李超杰.酒店一线员工心理授权对其职业倦怠的影响研究[D].河南工业大学,2019面对国内外复杂的经济环境,人才方面的竞争是21世纪企业竞争的主要表现,目前竞争激烈的酒店业也相同。酒店业的最大问题主要就是一线员工的流失情况比较严重。目前国内外对一线员工离职的相关研究较少,本文对万达文华酒店一线员工离职因素进行分析,在一定程度上丰富了这方面的空白。正文主要的目的是调查万达文华酒店一线员工的离职情况,从而分析员工离职的各项因素,促进了解酒店目前的一些不足之处,最后针对性的提出相应的改进方法,通过调查员工离职现状,研究影响万达文华一线员工离职的原因,从而为酒店一线员工营造和谐的工作环境,提高员工对企业的忠诚度,降低员工流失率。员工离职因素分析,在一定程度上丰富了这方面的空白。正文主要的目的是调查万达文华酒店一线员工的离职情况,从而分析员工离职的各项因素,促进了解酒店目前的一些不足之处,最后针对性的提出相应的改进方法,通过调查员工离职现状,研究影响万达文华一线员工离职的原因,从而为酒店一线员工营造和谐的工作环境,提高员工对企业的忠诚度,降低员工流失率。万达文华酒店简介万达酒店及度假村管理公司于2012年成立,万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下的超五星品牌。合肥融创万达文华是万达酒店及度假村旗下的第100家品牌酒店,同时也是华东地区首屈一指的“徽文化”酒店。酒店位于合肥市滨湖新区万达文化旅游城内,与万达茂、主题乐园、电影乐园、水上乐园和酒吧街仅咫尺之遥。交通便利,距合肥高铁南站仅20分钟车程。合肥万达文华酒店共有205间风格典雅的客房及套房;无论是中餐厅的“徽萃阁”,亦或是西餐厅的“美食汇”,都会让您流连忘返下去。万达文华酒店的宴会厅共1500平方米,同时还拥有100平方米高清LED幕墙,风格各异的8间多功能厅,都配备了先进的多媒体设备。万达文华酒店宴会厅的专业服务团队将会为您提供全程的服务。
(一)酒店房型万达文华酒店的精选房型共四种类型,其中包括尊贵豪华庭院房、行政湖景大床房、豪华湖景大床房、豪华园景大床房。表1-1万达文华酒店房型房间类型客房面积(㎡)房间楼层尊贵豪华庭院房54.5㎡-1层,1层行政湖景大床房55㎡3层,五层豪华湖景大床房55㎡2层豪华园景大床房55㎡1层数据来源:万达文华酒店官网根据表1-1可知,万达文华酒店除尊贵豪华庭院房外,行政湖景大床房、豪华湖景大床房、豪华园景大床房这三类客房面积都相同。以上四种房型也都配备免费Wifi。酒店设施万达文华酒店酒店拥有免费Wifi、免费停车、健身房、餐厅、同时也为您提供送餐服务、叫车服务、接机服务(收费)等,客房服务员也会为其房间消毒、提供叫醒服务、洗衣服务,酒店也会安排接机服务等。房间设施空调、国内长途电话、电热水壶、拖鞋、独立写字台、吹风机、免费提供一次性洗漱用品、电视、110V电压插座、多种规格电源插座、浴室放大化妆镜、浴衣、电热水器、室内卫生间、电子磁卡门锁、淋浴、座椅、室内洗浴间、国际长途电话、浴缸、保险箱、雨伞、线包、部分房间免费电脑、电子称、迷你酒吧、小冰箱、瓶装水、办公文具、沙发、咖啡机/茶具、熨斗/熨衣板、阳台、可提供无烟房。会议设施:会议厅,多媒体系统,传真/复印,专用展览厅,多功能厅,商务服务,翻译服务。餐饮设施:西餐厅,中餐厅,送餐服务,咖啡厅,酒吧。酒店文化温情备至,始终如一。万达文华酒店品牌的三要素:东方温情,典雅时尚,韵致悠远。万达文华酒店洋溢着古今中外的中式意蕴,总体布局成中式风格。我们可以发现,进入酒店之后,万达文华酒店的布局都是依山就势,随处可见亭台楼阁。融古雅、富丽、简洁、为一体,别具一格。中华上下五千年,万达文华酒店有着深厚的历史文化底蕴。万达酒店及度假村也时时刻刻都在展现着中国人的思想、文化、艺术与智慧,致力于让全球的旅游者都感受到中国的文化意蕴。他们有着精彩的魅力,万达文华酒店让宾客有一种宾至如归的感觉。当步入酒店大堂,就可以感受到强烈的中式风格建筑。清晨可绕着林间小路跑步,小桥流水,千年古村,百年古木。二、万达文华酒店一线员工情况和调查设计(一)酒店一线员工基本情况一线员工主要是指在一个企业组织中处于最初级的服务或者操作的人,作为酒店的一线员工一般是指在酒店平时工作中,作为服务的代表,是直接与客人面对面提供服务的人员。主要包括前台服务人员、礼宾部服务人员、餐饮部服务人员、客房部服务人员、楼层服务人员等。之所以使用“服务代表”这个词,是因为任何一项服务的完成,都不是孤立的,而是需要合作。万达文华酒店一线员工截目前为止共有272人,共有七大部门分别是市场销售部、前厅部、餐饮部、客务部、安全物业部、工程信息部以及综合办公室。一线员工主要分布在前厅部、餐饮部和客务部。这几个部门下各设有两个班组,前厅部下设总台班组和宾客关系班组,餐饮部下设餐厅班组和厨房班组,客务部包括楼层班组和洗衣房班组三个部门员工供126人。“酒店本身就属于高度密集型产业,服务的主体主要为一线部门的一线员工,一线员工对于工作的满意度就直接影响到其提供的服务水平和质量,服务的质量会直接影响顾客的满意程度,顾客的满意程度是会影响酒店的收益”。[[2]刘慧娟,曹超轶.高星级酒店一线员工满意度研究[J].内江科技,2019,40(08):127[2]刘慧娟,曹超轶.高星级酒店一线员工满意度研究[J].内江科技,2019,40(08):127(二)问卷调查的设计、发放与回收1.问卷调查设计思路本问卷主要是根据马斯洛的需求层次理论的五个方面来进行设计,通过五个维度进行六个方面的问题探究,同时再结合万达文华酒店一线员工的实际情况来制作万达文华酒店一线员工离职情况调查表,五个层次划分分别为:生理需要包括薪资福利方面和工作强度方面,安全和情感归属需要包括工作环境和同事关系方面,受尊重的需求包括岗位培训方面,实现自我的需要包括晋升机制方面和发展空间方面。问卷调查发放与回收本次问卷采用的是匿名形式通过网络链接对万达文华酒店一线员工离职原因进行调查。调查对象是来自万达文华酒店作业层的一线正式员工,其中不包括领班主管以上管理人员。因为处于作业层的一线员工主要是接达上级领导指示进行具体实施的人员,而领班主管是处于酒店的督导层,负责一线员工的工作分配,监督同时给予指导。本次问卷一共为50份。发放至餐饮部,客务部和前厅部三个部门。实际回收为32份。问卷回收率64%。根据万达文华酒店一线员工的实际离职情况来看,这在一定程度上代表万达文华酒店员工离职情况。(三)调查问卷的数据分析通过本次的问卷调查可知,万达文华酒店调查一线员工的个人信息如下:表SEQ表\*ARABIC1-2调查对象基本情况项目选项总数(人)百分比(%)您的性别男3653%女3247%您的年龄25岁以下3551%26-35岁2131%36-45岁812%45以上46%您工作的部门餐饮部3044%前厅部2232%客务部1624%您在本酒店的工作年限1个月-3个月1928%3个月-6个月2841%6个-1年1319%1年-2年57%3年以上35%数据来源:由问卷调查整理所得通过表1-2可知,酒店一线部门员工的性别比例,女生占较大比重,达到53%,这与酒店行业的特点与大家对酒店行业看法相关;年龄的划分主要是在25岁以下,占51%,另外26-35岁以下人群占了一小部分,在调查中36-45岁之间占12%,45岁以上占比6%,这一现象主要体现酒店呈年轻化趋势;在工作年限调查中3个月-6个月选择人数最多为41%,1个月-3个月选择人数是19人,这数据在一定程度上体现的这些岗位的流动量较大;另外在工作部门调查中,万达文华酒店中各宴会厅、早餐厅、员工餐厅所需员工较多。工资满意度分析从图2-1可知,,员工对于目前的工资满意度4%选择非常满意,9%选择满意,12%选择非常不满意,41%选择不满意,34%人群选择一般,从数据上我们可以大体看出员工对于薪资整体是属于不满意的状态。据了解,在合肥同类型的酒店,实习生的工资普遍都会高出万达文华酒店200-600元不等。根据万达文华酒店一线员工调查问卷看出来一线员工对他们的工资表示不满意,他们的实习工资平均在2000元上下,周边同行酒店一线员工做相同工作薪资在2600元左右,甚至有达到3200元,比较起来会存在一定的心理落差。据网络统计合肥市酒店行业一线员工月薪酬水平在800至30000,平均水平约为3078元。基本工资水平在750至5000,平均水平约为2011元(不包括加班工资,津贴,奖金及绩效提成,年终奖等)。相比较而言,万达文华酒店实习生工资还低于酒店行业的平均基本工资水准。因此这很有可能造成优秀的一线员工在实习期间就被同行业内竞争对手挖走。图2-1您离职前对自己的工资满意度调查数据来源:由问卷调查整理所得2.晋升机制满意度分析从图2-2可知,离职一线员工对于酒店的晋升机制6%选择非常满意,15%选择满意,6%选择非常不满意,32%选择不满意,41%人群选择一般,从数据上我们可以大体看出员工对于晋升机制不是十分满意。通过调查,我们发现大家主要对于职位的晋升渠道不是很清楚,对于职位的晋升更是一知半解,通过问询调查对象了解到,无论大家是进入酒店培训过程中还是在日常工作时,酒店都没有正面告知员工晋升机制,渠道以及通过考核的方式。员工对晋升制度不了解,这也是导致员工对晋升机制不满意的关键所在。当酒店没有为一线员工提供清晰的职业规划,一线员工也很容易产生离职的想法。图2-2一线员工对晋升机制满意度调查数据来源:由问卷调查整理所得3.一线员工对领导管理分析通过图2-3可知,在对一线员工对领导管理方面的是否认同中9%选择非常认同,18%选择认同,9%选择非常不认同,26%选择不认同,38%人群选择一般,我们可以从整体看出来大部分员工对领导管理不太认同。这类问题一般体现在酒店管理人员缺乏对一线员工的尊重,酒店领导认为酒店是服务行业,酒店的一线员工做的是社会底层的工作,发展潜力小,一般在员工面前态度比较傲慢,语气大多都是命令式语气,造成员工不满意,另一方面员工在工作上有疑问或者问题时,没有得到领导的有效解决。一线员工对领导管理不满意,也会让员工产生离职的心理。图2-3一线员工对领导管理是否满意数据来源:由问卷调查整理所得4.一线员工岗位培训体系分析根据表图2-4可知,酒店一线员工对岗位培训满意选项中,12%的人群选择了不满意,35%的人群选择了一般,16%的人群选择了满意,7%的人群选择了非常不满意。仅有7%的人群选择了非常满意。酒店的一线员工他们是直接和客户进行面对面服务的人,在顾客的眼中,他们的一切行为都代表着酒店服务水平和质量。由于一线员工在客户服务中的直接性和重要性,他们随时会遇到一些突发的情况,对于一些突发问题如何处理以及善后的工作,就必须要对他们进行相关培训。“岗位培训对于酒店员工而言,主要是为了提高工作能力和服务水平。建设良好形象,从而增酒店的盈利能力”REF_Ref29052\r\h[3]。图2-4一线员工对岗位培训是否满意数据来源:由问卷调查整理所得5.工作及食宿环境存在问题通过表1-6可知,员工食堂和宿舍的满意度调查中,得出大部分员工都不是很满意。万达文华酒店酒店的员工食堂位于万达嘉华酒店员工食堂,意味着我们就餐时需要从一个酒店穿梭到另一个酒店。对于我们一线员工规定用餐时间仅有半个小时,所以我们将花费一大半的时间在路上。如果遇到冬天,我们也不得不穿着工作服走在去往用餐的路上被冻的瑟瑟发抖。假设去更衣室穿棉服,又是花费10分钟路程,时间特别紧张。员工更衣室,员工餐厅,员工上班的三处距离太不合理。员工食堂面积不大,大概能容纳40人左右的员工同时进餐,酒店共260多名员工,所以在用餐点必须要错开。这就造成一线员工的用餐时间不规律。员工宿舍以女生宿舍为例,房间面积不大上下铺住六个人,只有一张桌子摆放东西,造成员工的很多物品无处可放,房间拥挤有些生活物品都无法摆放。“这直接影响一线员工的生活质量,生活质量会直接影响一线员工在服务中的状态体现”REF_Ref29499\r\h[5]。其中,班车安排也不尽如人意。在马斯洛的需求层次理论中,第一层就是生理需求,所以看出食宿问题是特别重要的。在调查过程中,大家对于酒店的食堂和住宿都不是很满意,通过表1-7可看出选择最多的是“不满意”这个选项,占37%,19%人群选择一般,在实习过程中发现,酒店的一线员工基本都在酒店吃住,通过了解他们之所以选择这个岗位,很大部分是因为能够解决食宿问题。但是发现酒店的员工食堂面积不是很大,造成大家在用餐时间点要错开分流进行用餐。员工宿舍以男生宿舍为例面积不大,上下铺四人间,房间只有两张桌子,造成员工的物品无法摆放,另外有些部门是二十四小时制,造成有夜班人员白天休息,员工宿舍噪音大,隔音不好,造成睡眠不足。为此我们可以看出,酒店员工对于酒店所提供的员工区域不是很满意。表1-3一线员工对区域满意程度调查问题选项总数百分比(%)您对酒店为您提供的工作环境是否满意非常满意57%满意812%一般2435%不满意2537%非常不满意69%您认为酒店为员工提供的食宿环境是否让人满意非常满意57%满意1218%一般1928%不满意2537%非常不满意710%数据来源:由问卷调查整理所得三、导致万达文华酒店一线员工离职的原因(一)薪酬缺乏竞争力万达文华酒店薪酬竞争力不足,薪酬结构不尽合理。一线员工薪资构成简单,薪资主要来源于上班。在酒店中每天工作上班,工作强度如何都一样没有变化。酒店缺少激励措施,很难让一线员工得到心理的满足。很多优秀的一线员工都会因为自己的付出与汇报不成正比而选择离开工资。图2-5一线员工离职的主要原因数据来源:由问卷调查整理所得(二)晋升机制不尽合理完善的晋升机制对员工来说也是十分重要的,这不仅仅是对职位的提高更是对员工的工作表示认可。“马斯洛需求层次理论就指出“人的最高需求就是自我实现”,但是工作在满足最基本的生存需要时,也是为了满足自己的成就需要”REF_Ref28251\r\h[4]。通过对晋升机制调查发现,大多员工表示只是听说过但不是很了解。对于晋升制度,员工首先不清楚季度或者年度考核期和考核标准。同时也不了解晋升的方向以及渠道和考核形式。所以一线员工主要不满意对于晋升规则的告知。对于一线员工的晋升,一般是看酒店某个职位是否空缺,一线员工才有机会晋升。(三)员工缺少归属感当面对领导的负面行为或面对同事的不理解时,员工为了维持正常的组织关系,会选择自我克制或隐忍,长此以往,情绪上的疲劳,使员工感到精神_上的疲惫,神经紧绷,从而降低对业务积极性,造成职务满足感的下降。[[3]何亮辰.情绪枯竭对酒店员工职务满意度和离职意图的影响研究[J].西南科技大学学报(哲学社会科学版),2019,36(05)]一线员工缺乏对企业文化的了解,领导和一线员工也缺乏有效沟通,上级领导对一线员工的关心程度也不高。[3]何亮辰.情绪枯竭对酒店员工职务满意度和离职意图的影响研究[J].西南科技大学学报(哲学社会科学版),2019,36(05)企业文化不太被员工认可。万达文华酒店在提高客源的同时也不断提高了销售量。但是这却让一线员工加大了工作量。酒店只关心自身的业绩,却没能吧一线员工放在这些“金钱”的前面。根据我实习的的经历,酒店当天客源超过预定接待量时。一线员工的工作量会比正常工作量多出至少两倍朝上。可见酒店对一线员工工作生活很少过问,员工在酒店没有归属感,决定了员工流失率。酒店行业在中国的迅速发展,带动了大批劳动力就业,但在发展的同时也出现了各种问题,其中最严重的是员工离职率过高,员工更换频率过大。过高的员工离职率不利于酒店的长期稳定发展,工作效率和服务质量下降,对酒店信誉和企业形象造成损害,频繁地员工离职会形成消极影响,形成人才流失的连锁反应。[[4]孙华迪.酒店员工满意度与离职意向影响因素研究[J].旅游纵览(下半月),2018(06)][4]孙华迪.酒店员工满意度与离职意向影响因素研究[J].旅游纵览(下半月),2018(06)管理者选择适合员工成长特点管理方式的能力。选择适合员工成长特点的管理方式,对于稳定员工工作态度,保持员工工作效率十分重要。[[5]包大明,王焕宇,孙希国,周丽杰.酒店员工离职意愿成因分析——以丹东星级酒店为例[J].辽东学院学报(社会科学版),2018,20(01)]以前一线员工成了基层管理者,但他们只有工作年限的熟练度,他们不懂如何正确的管理,更不会和一线员工沟通,有的基层管理者的心胸甚至很狭隘,比如说同为服务员被提拔为领班之后,他们对以前的同事就会显示权威,于是就会和一线员工形成了对立,没办法与他们成为朋友。这些基层管理者就会对一线员工发号施令,安排工作,他们只关心工作进度,对一线员工生活、身体很少关心。甚至一线员工生病,他们只会责怪你请假[5]包大明,王焕宇,孙希国,周丽杰.酒店员工离职意愿成因分析——以丹东星级酒店为例[J].辽东学院学报(社会科学版),2018,20(01)(四)岗位培训体系不完善酒店对于员工培训和管理方面有很多不足的地方,首先员工在上班前。没有进行一定的岗前培训直接上岗。另外进行在岗培训期间,要根据自己“师傅”时间的安排和酒店总台处是否空闲时,才进行适当的培训,这大大降低了培训的效率。另外对于酒店的员工规则,企业文化和发展历程等等,人力资源部会发放相应小册子自行阅览。员工认为自己没有得到所谓真正的训练,对此一线员工对酒店的培训表示不满意。万达文华酒店一线员工培训次数较多,但认可度不高而且实用性也不强。一般在酒店发生客人投诉或者上级领导提出整改措施才会对部分一线员工进行培训。酒店有针对中层管理者和高层管理者的系统培训,对于一线员工培训体系却不完善。从员工访谈中得知,当前酒店培训方式单一,一线员工的培训往往是针对餐具摆放、收餐而进行的,而不是针对一线员工职业晋升的培训,人力资源没有一套完整的针对一线员工的培训体系,培训人员也没有深入到现场进行指导,一线员工参与也不积极。(五)工作及食宿环境存在问题通过了解当初他们之所以选择这个岗位,很大部分是因为能够解决食宿问题。但是发现酒店的员工食堂面积不是很大,造成大家在用餐时间点要错开分流进行用餐。员工宿舍以男生宿舍为例面积不大,上下铺四人间,房间只有两张桌子,造成员工的物品无法摆放,另外有些部门是二十四小时制,造成有夜班人员白天休息,员工宿舍噪音大,隔音不好,造成睡眠不足。为此我们可以看出,酒店员工对于酒店所提供的员工区域并不是很好。四、稳定万达文华酒店一线员工的对策(一)构建多层次薪体系酒店的竞争,实际上就是人才的竞争。[[6]张真言,吴冬艳.五星级酒店基层员工职业生涯管理研究[J].中国外资,2020(10)]“酒店在制定员工工资时可以根据市场上同类酒店的平均工资及本酒店经营管理的情况,合理的制定薪酬制度。因为做到公开化和透明化,让一线员工了解自己如何增加提高自己的薪酬”REF_Ref277\r\h[7]。[6]张真言,吴冬艳.五星级酒店基层员工职业生涯管理研究[J].中国外资,2020(10)另外也要丰富员工的奖励措施,万达文华酒店网络客人较多,一线员工直接面客服务,能够让客人直接感受酒店的服务和品质,酒店应当丰富网络好评奖励机制,不限制某个平台客人,能够做到对每一位顾客“特殊对待”,一是能够给一线员工增加额外收入,二也能增加酒店在网络的好评数和口碑。将酒店的薪酬水平保持在同行业水平的中等且偏上为宜,以保证薪酬占有一定的优势。酒店薪资要和当地同行平均工资相符,可以结合当地最低工资标准。在信息时代,酒店一线员工大部分为90后,00后也占有一小部分,如果酒店的薪酬过低,员工流失可能性就会很大,酒店人力资源应该结合一线员工具体需求制定出合理的薪酬方案,增加员工的福利待遇。酒店的一线员工个性鲜明,思维活跃,对福利的要求也不尽相同。酒店需要根据调查一线员工的具体需求来调整薪酬方案,如上班的地点和附近万达茂很是接近,如一些女性员工下班想去逛商城,可以为其提供班车便利。这是一种人性化的服务。这不仅能调动工作激情,还能提高一线员工的工作效率。完善晋升机制在现如今的新形势下,酒店的改革与发展是必要的。我们需要建立科学合理的绩效考核体系。结合万达文华酒店实际情况,酒店应该制定出合理的,科学的,公平的工资考核方案。一个有针对性的工资考核方案,可以促进员工上班的积极性以及主动性。在实习过程中了解到,万达文华酒店在公司考核方面有很多不合理的地方。在激烈的市场竞争过程中,不仅要构建一个和谐的团队,也需要在酒店的晋升机制方面为一线员工提供一套完整的晋升机制。每个部门都应该体现考核的公平,同时应该做好工资单的明细工作,保证公开和透明。比如说部门考核员可以把工资单做好,经过经理核实之后可以公示在微信群中。若无异议后,可以在报上层领导签字。“以人为本”人性化管理方式以人为本是科学发展观的核心内容,也是我们社会发展的总体要求,更是我们国家发展的需要。一个酒店的长远发展要“以人为本”。我们可以发现,现如今各种行业,尤其是酒店一线员工主要以90后为主,同时也有部分00后。他们都属于个性比较强,做任何事情都会欠考虑。所以这时候就需要领导者用一个好的方式来管理这些一线员工。作为管理者需要站在一线员工的角度考虑问题,而不是长期对一线员工“指手画脚”,这样会让一线员工产生逆反的心理和抵触情绪,从而会影响酒店长远稳定的发展。生活环境优越、物质生活丰富,更多追求尊重和自我实现,乐于强调自我个性。表现为有活力办有激情,讨厌条条框框,易违反规章制度,工作心态不稳定,稍有不满就离职或跳槽。[[7]宋新春.“千禧一代”酒店员工离职现象的经济学分析[J].北京财贸职业学院学报,2018,34(02)]我们应该体会一线员工在工作中的辛苦,改善一线员工的生活环境,一线员工的工作强度大,工作跨度大。比如在餐饮部的一线员工在工作过程中还可能会遇到一些比较“脏”的情况。一线员工在工作中的工作内容比较繁杂,这时候领导者应该对一线员工表示关怀,比如给他们一些物质奖励等。如果必须加班,也要尊重一线员工的情绪,加班费要按国家劳动法和公司相[7]宋新春.“千禧一代”酒店员工离职现象的经济学分析[J].北京财贸职业学院学报,2018,34(02)[8]陈辉.A酒店新生代员工离职问题研究[D].青岛大学,2019完善员工培训体系酒店应该积极培训新到岗员工,在上岗前应该使其准确掌握企业状况、企业文化、发展前景、具体产品以及规章制度等内容,以此使新员工在大体上了解酒店企业。培训是实现一线员工需求层次中最高
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