食品安全心得体会

食品安全心得体会食品平安心得体会1

食品平安是关乎人体健康的大事，是每个人都应当关注的问题。在我们的日常生活中，食品平安无处不在。

近期，我参与了一次食品平安主题活动，深化了解了食品平安的相关学问。在活动中，我们通过讲座、互动问答、小组争论等形式，深化探讨了食品平安的重要性。我对食品平安有了更深刻的'熟悉。食品平安不仅包括食品的种类、产地、生产日期，还包括食品的储存、加工、烹饪等方面。食品平安关乎人类的健康和生命，只有保障食品平安，才能确保人们的身体健康和生命平安。

通过这次活动，我更加明确地熟悉到了食品平安的重要性。我们应当选择正规的商家购买食品，尽量选择当季食品，避开过期食品。在储存食品时，我们应当遵循正确的储存方法，如冷藏、冷冻等。在烹饪食品时，我们应当留意食品的烹饪方式，避开过度加热，导致食品中的养分成分流失。

这次活动让我深刻地感受到了食品平安的重要性。我们应当从自身做起，关注食品平安，爱护自己的健康。同时，我们也应当呼吁更多的人关注食品平安，共同营造一个平安、健康的生活环境。

总结这次活动，我更加深化地了解了食品平安的相关学问，也更加明确了自己的责任和义务。在将来的生活中，我将连续关注食品平安，提高自己的食品平安意识，为自己和身边的人供应更好的健康保障。

食品平安心得体会2

我参与了食品平安学问培训，对食品平安有了新的熟悉。在食品平安问题上，我们如何擦亮眼睛？

一、瘦肉精猪肉鉴定方法

看看猪肉皮下脂肪层的厚度。

买猪肉时，不要买皮下脂肪太软的猪肉。一般来说，瘦肉精猪的皮下脂肪层明显较薄，通常不到1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间有一层脂肪，脂肪约为1厘米-2厘米，太少要当心。

其次，看看猪肉的颜色。正常状况下，含有瘦肉精的猪肉特殊鲜红光明。因此，假如瘦肉太红，肉质可能不正常。此外，猪肉可以切成两三指宽。假如猪肉软，不能立案，可能含有瘦肉精。假如肥肉与瘦肉明显分别，瘦肉与脂肪之间有黄色液体流出，可能含有瘦肉精。

二、染色馒头鉴别方法

看看馒头的颜色。

玉米粉颗粒大，不能做整个颜色匀称的黄玉米馒头。假如颜色纯黄色，外观光滑，那么购买时要当心。此外，玉米粉比面粉更粗糙。假如你打破馒头，发觉“玉米馒头”和一般面粉馒头一样光滑，这是值得怀疑的。二是闻馒头的味道，加香料“玉米馒头”的味道刺鼻，玉米的味道太浓了。

三、假牛肉鉴别方法

对于市场上销售的新奇牛肉和冷冻牛肉，消费者可以从颜色、气味、粘度、弹性等方面进行识别。

颜色识别新奇肉：肌肉匀称红色，有光泽，脂肪呈白色或乳黄色。次鲜肉：肌肉颜色稍暗，切面仍有光泽，但脂肪无光泽。变质肉：肌肉呈深红色，无光泽，脂肪呈深色，直至呈绿色。

气味鉴别新奇肉：具有鲜牛肉特有的正常气味。次鲜肉：略带氨味或酸味。变质肉：有腐臭味。

粘度鉴别新奇肉：表面微干或风干膜，触摸时不粘手。二次鲜肉：表面干燥或粘手，新切面潮湿。变质肉：表面极干或粘，新切面也粘在手上。

弹性鉴别新奇肉：指压后的凹陷可马上恢复。次鲜肉：指压后的`凹陷恢复缓慢，不能完全恢复。变质肉：指压后的凹陷无法恢复，并留下明显的痕迹。

四、毒豆芽鉴别方法

看看豆芽秸秆：自然 栽培的豆芽芽直而细，芽脚不软、脆、有光泽、白，而浸泡在化肥中的豆芽，芽秸秆发水厚，颜色灰白。其次，看看豆芽根：自然 栽培的豆芽，根必需发育良好，无腐烂的根，腐烂的尖现象，浸泡在化肥中的豆芽，根短，根少或无根。

三看豆粒:自然栽培的豆芽，豆粒正常，而浸泡在化肥中的豆芽是蓝色的。

四看断裂:豆芽秸秆截面是否有水分，无水分是自然培育的豆芽，有水分是用化肥浸泡的豆芽。

当然，这些方法只是人们从患病损失的过程中总结出来的一些珍贵的阅历。我们将处理详细状况。确保食品平安。

食品平安心得体会3

我参与食品平安学问培训,对食品平安有了新的熟悉，在食品平安这个问题上，我们该怎么擦亮我们的眼睛呢?

一、瘦肉精猪肉鉴别方法

一看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太雹太松软的猪肉不要买。一般状况下，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm，太少就要当心了。

二看猪肉的颜色。一般状况下，含有瘦肉精的猪肉特殊鲜红、光亮。因此，瘦肉部分太红的，肉质可能不正常。另外，还可以将猪肉切成二三指宽，假如猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。假如肥肉与瘦肉有明显分别，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。

二、染色馒头鉴别方法

一看馒头颜色。玉米面颗粒大，是无法做出整个色泽匀称的黄澄澄的玉米馒头的。假如颜色纯黄，外表光滑，那么购买时需慎重。另外，玉米粉比面粉粗糙，假如掰开馒头发觉“玉米馒头”与一般面粉馒头一样光滑，那就值得怀疑了。二是闻馒头气味，添加香料的“玉米馒头”香味刺鼻，玉米味道过浓。

三、假牛肉鉴别方法

对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方面进行鉴别。

色泽鉴别新奇肉：肌肉呈匀称的红色，具有光泽，脂肪呈雪白色或乳黄色。次鲜肉：肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉：肌肉呈暗红色，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。

气味鉴别新奇肉：具有鲜牛肉的`特有正常气味。次鲜肉：稍有氨味或酸味。变质肉：有腐臭味。

粘度鉴别新奇肉：表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉：表面干燥或粘手，新的切面潮湿。变质肉：表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。

弹性鉴别新奇肉：指压后的凹陷能马上恢复。次鲜肉：指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉：指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。

四、毒豆芽鉴别方法

一看豆芽秆：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗大发水，色泽灰白。二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。

三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

四看折断：豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

当然，这些方法也只是人们从吃亏上当的过程中总结出的一些珍贵的阅历。我们详细状况详细对待.确保食品平安。

食品平安心得体会4

通过这次社会实践调查，我们学到了许多。无论是与团队成员还是生疏人的沟通，我们都学会了如何与他人沟通，熟悉到自己的缺点，从而弥补自己在将来学习和生活中的不足。

11月2日，组长集中成员争论了问卷的设计，争论中消失了许多问题。每个人都想出不同的问卷，不知道该用谁。对我来说，每个人设计的问卷都是经过一番思索才打算的。虽然不是很完善，但也是一种结果，不能由于坚持自己的观点而否定别人的结果。所以经过长时间的争论，问卷最终确定了。俗话说：“民以食为天”。然而，我们的生活中有很多食品危机。针对频发的食品平安问题，我们对班上的同学和路遇的同学进行了随机的食品平安问卷调查和实践。调查内容包括同学对食品平安问题的理解、态度、解决方法和建议。

之后，每人负责20份。在接下来的几天里，我们平均每天发送15份。在这个过程中，我们也遇到了许多事情。每当我们看到不仔细填写的同学，敷衍了事，我们都感到不舒适、生气和无助。我们遇到了乐观合作的同学，也有拒绝接受调查的同学。经过这次实践调查，我们明白了沟通的重要性。假如你想让一个生疏人关心你，你必需礼貌地询问并表明你的意图，这样你才能有更多的.机会与他合作完成调查。而胜利的关键在于大胆的尝试和细心的坚持。此时总是提示自己以后肯定要仔细关心别人，敬重别人，敬重别人的劳动成果。

本次活动每组有三人。活动中有许多任务，要分任务完成，每个人都要仔细完成。因此，团队精神特别重要。只有完成自己的任务，才能完成调查任务。

我认为这次社会实践调查很有意义，不仅了解了同学对食品平安问题的理解，而且在肯定程度上普及了食品平安学问。此外，我还熬炼了我的沟通力量和团队合作力量。我深刻熟悉到，食品平安危机背后是信任危机。假如没有信任，食品的进展可能会停滞不前，社会经济的进展也会受到很大的影响。解决食品平安问题迫在眉睫！我们每个人，尤其是学制药的人，都要学好专业学问，遵守法律，注意思想道德修养，为转变食品平安现状贡献力气。虽然个人力气不能转变现状，但至少要努力学习，了解食品平安学问，学会爱护自己和身边的人。

在调查过程中，我们还学会了与团队成员达成默契和共识，以更好地完成调查任务。虽然这只是一个简洁的调查，但它让我们学到了许多东西，我们所经受的一切都令人难忘。

通过这次的社会实践调查，使我们从中学到了许多，不管是在和组员还是在和生疏人之间的沟通，都让我们学会了怎样去和别人沟通，也让我们熟悉到了自身的缺点，以便在今后的学习和生活中弥补自身的不足。

在11月2号，由组长集中成员争论调查问卷的设计，在争论中消失了许多问题，每个人想出的问卷不同，不知道该用谁的，而对我来说，每个人设计出的问卷都是经过一番的思索才打算出来的，虽然不是很完善，但是也算是一种成果，不能由于坚持自己的观点而否定别人的成果。所以在经过很长时间的争论后，最终确定了调查问卷。俗话说：“民以食为天”。然而在我们的生活中却存在着许多食品危机，针对频发的食品平安问题，我们对班上的同学和路遇的同学进行了随机的关于食品平安问题的问卷调查实践。调查内容括了同学们对食品平安问题的熟悉、态度、解决措施和建议等。

之后，每人负责20份，接下来几天里，平均每天发15张，在这过程中我们也遇到许多事，每当看到不仔细填写的同学，而敷衍了事的勾几笔时，心里很不是味道，是生气又是无奈。我们遇到了乐观协作的同学，也有拒绝接受调查的同学。经过这次实践调查活动，我们明白了沟通的重要性。想让一个生疏人来关心自己，就要有礼貌、和气地询问，表明来意，才能获得更大的机会让他协作完成调查。而胜利的关键就在于大胆地去尝试和细心地坚持。这时总提示自己以后肯定要仔细关心别人，要敬重别人，敬重别人的劳动成果。

本次活动每个小组都是三个人，活动中有许多任务，所以要分任务完成，而且每个人都要仔细完成，所以团队精神是特别重要的，只有都把自己的任务做好后，才能把调查任务完成好。

我认为此次社会实践调查很有意义，不仅了解了同学们对食品平安问题的熟悉，还在肯定程度上普及了食品平安学问。另外，还熬炼了自己的沟通沟通力量和团队合作力量，我深刻熟悉到食品平安危机背后是信任危机，假如没有的信任，食品的进展将可能会停滞，进而社会经济的进展也会受到极大影响。解决食品平安问题迫在眉睫!我们每个人，特殊是我们学制药的人，更要学好专业学问，遵守法律和注意思想道德修养，为转变现有的食品平安现状献出一份力气，虽然个人的力气转变不了现状，但至少我们要努力去学习，去了解食品平安方面的学问，学会爱护自己和身边的人。

在调查过程中，同时我们也学到与组员间合作要有默契、达成共识，才能更好地完成调查任务。这虽然只是一次简洁的调查，但却让我们学到许多的东西，而经受的这每一件事都是令人难忘的。

食品平安心得体会5

在省教育厅、州委、州政府的正确领导下，在相关部门的支持协作下，全州教育系统认真贯彻“平安第一、预防为主、综合治理”的工作方针，深化开展平安隐患排查整治，强化平安学问宣扬教育，加大应急演练，加大平安基础建设力度，各学校平安管理工作水平不断提升，校内及周边环境平平稳定，保证了全州学校平安工作整体平稳。现将半年工作汇报如下：

一、增加意识落实责任

州教育局从维护稳定进展的大局动身，高度重视学校平安维稳工作，把确保校内平安稳定作为一项重要的政治任务抓紧、抓实、抓好。坚持平安维稳责任落实、平安维稳工作到位。1月9日，召开了全州教育工作会，与各县教育局局长、直属学校校长、幼儿园园长签订平安责任书，层层落实平安责任。真正把平安维稳工作纳入目标责任和教育教学常规管理的考核范畴，建立平安维稳管理岗位责任制，形成层层负责的平安维稳工作网络。同时结合我州维稳形势的严峻，实行“一个确保”、“五个绝不允许”、“三个到位”、“六个严防，一个加强”等多项稳控措施，形成有效保障，确保了教育系统平安稳定。

二、加大宣扬完善预案

修订了《州教育系统防震减灾应急预案》，调整充实了“州学校平安、维稳、综治、学校周边环境工作领导小组”，各县教育局和各学校应急预案进一步健全，各级各类应急预案基本掩盖各类突发公共大事。应急机构建设基本完善，建立了统一领导、分类管理、分级负责、属地为主的应急管理体制。为增加全州师生应急避险学问，提高全体师生在密集场所紧急避险、自救自护和应变的力量，把握灾难来临时最有效的`逃命方法。集中开展了“应急学问进校内”和“中学校生平安教育日”、“防灾减灾周”、“学校平安宣扬月”等活动。

设立了平安宣扬询问台并向同学家长及过路行人发放各种宣扬资料5000多份、防震减灾减宣扬光碟1200多张，举办专题讲座700多场；悬挂宣扬标语53条；开展应急演练3000多次；取得了良好的效果。全州中学校校共建立“警校共育”警务室972个，组建巡逻队972支；学校开展社会治安综合整治及校内周边环境整治1200余次；开展师生冲突纠纷排查与化解50余次；联合相关部门开展校内周边环境综合整治宣扬27余次；发放社会治安综合治理宣扬资料900余份。

同时围绕《同学在校平安》、《食品卫生平安》、《校外人生平安》等内容开展了平安宣扬教育活动，形成人人关爱生命，平安第一的气氛。优化了育人环境，确保了师生平安，主动努力为全州教育事业进展和全力创建藏区一流教育州的目标制造了和谐稳定的环境。

三、开展演练提高技能

今年各县（校）不断加大对广阔师生的平安应急疏散演练工作力度，各校始终坚持每月一跑。为增加全州师生应急避险学问，提高全体师生在密集场所紧急避险、自救自护和应变的力量，把握灾难来临时最有效的逃命方法。同时各县教育行政部门高度重视应急演练，并切实抓好以学校为单位，全体同学及教职工广泛参与的逃命避险疏散应急演练，实现学校及师生的全掩盖。通过发挥学校演练的作用，放大宣扬教育效果，形成教育一个同学、带动一个家庭、影响整个社会的良好局面。

食品平安心得体会6

《食品平安法》的颁布实施，是我国食品产业的一件大事，标志着我国的食品平安监管工作进入了新阶段，进一步明确了工商部门的法定职责，工商机关作为《食品平安法》明确的流通环节食品平安监管部门，只有精确     把握法律给予的监管职能，才能在工作中做到不越位、不缺位，才能做到精确     使用法律，严格依法行政。

一、涉及食品方面的相关规定

《食品平安法》立法寓意深刻，立法宗旨是“保证食品平安，保障公众身体健康和生命平安”，立足点在于“平安”。涉及食品相关法律还有许多，如《产品质量法》、《反不正值竞争法》、《消费者权益爱护法》等法律，都从不同角度对食品的监管问题进行了规定。因此，在谈到对“食品”的监管。我们就不能只从片面的认为只要是食品就应当适用《食品平安法》。如对食品中“擅自使用他人的`企业名称或者姓名，擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢”等内容进行监管，应当适用《反不正值竞争法》，对食品的“伪造或者冒用认证标志等质量标志”、“伪造产品的产地”、“伪造或者冒用他人的厂名、厂址”等进行监管适用《产品质量法》等等。

二、《食品平安法》与《特殊规定》的关系

国务院《关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定》（以下简称《特殊规定》）严格了企业的行为规范，加大了对违法行为的惩罚力度。其法律效力处于低于法律但是高于其他行政法规的特别位置，（《特殊规定》其次条其次款有明确规定）。那么《食品平安法》实施后，《特殊规定》是否连续有效？

我认为：既然国务院没有废止《特殊规定》，它自然是有效的，但是《特殊规定》只能适用于除食品之外的其他产品；行政执法人员对食品进行监管不能在《食品平安法》和《特殊规定》之间选择性适用，只能适用《食品平安法》。这是由于《特殊规定》是在特别的国内国际大背景下出台的，立法的时间很短，其成熟度与《食品平安法》是不行比拟的，从法的适用原则上看，《特殊规定》是行政法规，《食品平安法》是法律，他的出台又在《特殊规定》之后，无论是根据“法律高于行政法规”还是“后发优于先发”的法律原则，工商机关在开展流通环节食品平安监管工作，都只能适用《食品平安法》。

三、贯彻落实《食品平安法》应做好以下方面的工作

1、学习领悟《食品平安法》，提高业务力量和水平。更新监管理念，增加法律意识和责任意识，切实履行流通环节食品平安监管职责，努力做到“四个统一”，特殊是根据“四高目标”的要求，做好基层工商所全员培训及一线执法业务骨干培训。

2、深化开展食品平安专项整治，确保食品市场消费平安。要根据总局《流通环节食品平安整顿工作方案》的部署和要求，开展食品平安专项整治，作为贯彻落实《食品平安法》：重要任务和举措。重点抓好重点食品、季节性、节日性食品的执法检查，特殊是抓好农村食品市场的检查。

3、做好日常规范管理，查办食品平安大要案件。在日常巡查监管的同时，要针对消费者投诉、举报多的食品和检查发觉多的问题，进行食品质量检测，乐观发布消费警示。加大对食品广告的监管力度。依法严峻查处制售假冒伪劣食品违法案件，切实规范食品销售者的经营行为。

4、建立健全食品平安监管“八项制度”，构建长效监管机制。要在食品平安长效监管机制上下真功夫。全面落实总局提出的“八项制度”，即食品市场主体准入制度；食品市场质量准入制度；食品市场监管巡查制度；流通环节食品抽样检验工作制度；食品市场分类监管制度；食品平安预警和应急制度；食品平安广告监管制度；食品平安监管部门协作制度。切实提高流通环节食品平安监管制度化、规范化、程序化、法治化水平。

食品平安心得体会7

职工食堂是企业为员工供应就餐服务的地方，作为企业员工，我们每天都在这里享用午餐。然而，食品平安问题始终备受关注。在这里，我要共享自己在职工食堂就餐的一些心得体会，以便提高大家的食品平安意识。

食堂食品平安指的是保证食品无害、卫生、符合国家食品平安标准的原则和要求。食品平安问题是关乎员工身体健康的重要问题，它不仅影响到个人的身体健康，也关系到企业的形象和声誉。只有保障食堂食品平安，才能提高员工的生活质量，促进企业的健康进展。

首先，加强食品供应商的选择和管理。选择有合法经营资质、信誉良好的供应商，并与供应商建立良好的合作关系。同时，对供应商的食品质量进行抽检，确保食品的平安和卫生。

其次，严格掌握食品储存和加工环境的卫生状况。定期检查食品储存和加工环境的卫生状况，保持食堂设施的干净和操作的规范性。在储存食品时，要根据食品的特点和要求进行分类存放，并确保食品的保存和储存温度符合标准。

再次，加强员工的食品平安培训。通过定期组织食品平安学问培训，提高员工的平安意识和食品平安管理力量。员工应具备正确的食品卫生操作常识，把握正确的食品处理和加工技术，做到合理使用食材、科学配菜、规范操作，防止食品受到污染和交叉感染。

在处理食品平安问题时，个人的作用不容忽视。我们应自觉维护食品平安，树立正确的饮食观念。首先，我们要选择健康、新奇、无公害的食品。尽量选择新奇的蔬菜和水果，少食用加工食品，特殊是过期或者变质的食品。其次，要合理搭配饮食，保证养分均衡。避开单一食物过度摄取，尽量避开油炸、煎炒等高温加工方式。最终，要维护餐具和用具的卫生，避开交叉污染。

我们个人也要乐观参加食堂食品平安管理，发挥监督和提示的`作用。假如发觉食堂食品有质量问题，应准时向食堂管理员或相关部门反映，以便准时解决并实行相应的措施。

段五：总结。

漫长而具有挑战性的食品平安问题，牵动着每个人的心。食堂食品平安是关系到员工生命平安的大事，企业及员工都应当高度重视。作为企业的员工，我们要加强食堂食品平安的管理，引入与食堂食品平安相关的政策和制度，使员工更加健康欢乐地工作。同时，我们个人也要自觉养成良好的生活习惯，使食堂食品平安成为我们共同关注的大事。

总结一下，食堂食品平安是企业和员工共同关怀的大问题，通过提高员工的食品平安意识，确保供应商的食品质量，营造平安卫生的食品储存和加工环境，加强员工的食品平安培训，个人也要在食堂食品平安中发挥乐观的作用。只有共同努力，才能保障职工食堂食品的平安性，让员工在平安和卫生的环境中享受美味的餐点。

食品平安心得体会8

近来，我仔细学习了《食品平安进校内》，收获不小。食品，说的一般一点就是人们每天吃的和喝的。详细指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料以及根据传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品平安，指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。担心全的食品成为“问题食品”，提到食品平安，人们心中是特别关怀的，关注的。由于随着今日社会经济的不断进步，经济全球化不断进展，人们饮食文化多样化，食品卫生与平安成为备受关注的热门话题。“苏丹红大事”、“注水肉”、“xx奶粉大事”，无一不牵动着我们的心。随着食品的多样化进展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的平安的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到消失问题时，你可能也发觉不出是食品缘由，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢？

首先，我们应当到正规商店里购买食品，不买校内周边、街头巷尾的“三无”食品；购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；认真查看产品标签；食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣扬并不代表科学，是商家利益的体现。

其次，同学应留意哪些饮食卫生习惯？白开水是最好的饮料，一些饮料含有__剂、色素等，常常饮用不利于高校生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒；选择食品时，要留意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜，假如吃剩饭菜，肯定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康；一般女孩子爱吃甜食，那么吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，我们多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使我们变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的.疾病发生在酸性体质的人身上。除了上述影响，很多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响我们吃正餐，造成养分不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。要使我们变聪慧应多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带瘦肉等。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。

通过对食品平安的学习，让我更加注意对待“吃”如何吃才算平安，才算健康，如何食物搭配才更有养分，哪些食物是担心全的？哪些食物较为平安？例如：以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫，可是自从学习了食品平安我开头很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重复使用许多遍早已经产生了致癌物质，我不行能去吃它，而且脂肪含量很高。对爱吃的豆芽也是很少吃了，可怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的，若是自家买吃我会选购带根的豆芽，我知道无根的担心全。庆幸的是自己学习了《食品平安进校内》，在实际生活中给了我许多的指导，不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优待诱惑而选购了担心全的食用油，记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米，当时我觉得很实惠，预备拿走，后来想到书上的如何选购食用油，认真看看了油才发觉它颜色发暗，并不是发亮，而且没有没有配料表，最终重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和含有绿色食品标志的面粉。这也算是学以致用吧，还有许多就不再一一叙说了，在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的伴侣吃的更平安、更健康。

食品平安心得体会9

今日上午收到xx老师在xx群发的通知，心里立即空落落的，一年的课程这么快就终止了!重要的事情说三遍：我还没有听够!我还没有听够!我还没有听够!任何言语也不能表达我的不舍之情!

参与这次培训学习，机缘偶合让我和老师、同学们相识，相互学习。鄙视“传道授业解惑”的xx老师，用渊博的学问让我珍爱课堂的分分秒秒，努力吸取新学问，让我这个刚刚接触食品平安的新手，面对这个空白答卷可以精确     地写上自己的答案;感谢xx老师的倾囊相授，从判定标准的解读到食品工艺学，把枯燥的理论变成了故事讲堂，娓娓道来;让我们在知道中收获了学问和技能;不仅如此，还结合自己多年的积存，特地讲了公文写作。这让我从事10年办公室文秘工作的人员学到学问的同时，感到汗颜!感谢同学之间的互帮互助，最难忘那次桌面推演，每名同学充分发挥自己的特长，较好地完成任务，彼此之间看到了差距，也补偿了不足。

每每课堂学习的时候，不仅是老师讲课的声音有一种魔力和穿透力，更是老师在讲一段落时，那经常说的口头禅“等等等等”，让我们深深体会要学的学问许多，不能停留在表面，要学深学透!特殊是xx老师在重感冒期间，略微感觉好一点，就坚持给我们上课，生怕耽搁学习进程，这种敬业精神值得我们每一位同学学习。

付出就有收获，学习期间听到老师讲到有的`同学在竞赛中获得了好成果，有的同学被支配到更重要的岗位任职等等好消息，这是对学习成果检验的最好体现，也是我们学习的榜样。

参与学习培训只是一个起点，“知之愈明，则行之愈笃”也就是说，学习知道得越清晰，实践就越扎实。我信任同学们和我一样，在今后的工作中，带着老师教给的学问和本事，在实践中不断融会贯穿，连续发力，打赢食品平安监管战，更好地守护人民的食品平安!

食品平安心得体会10

近年来，我作为一名基层工商执法人员，直接参加进行农村市场的食品平安监管工作，通过大力落实食品监管制度，大多数经营户基本能够熟悉到食品平安的重要性，把握一些简洁的识别过期、失效等食品的常识，取得了肯定实效，随着现阶段制售假冒伪劣商品违法活动消失的多主体、多地区、隐藏性、协作性等特点的消失，售假活动正渐渐向农村偏僻落后地区和监管力气簿弱的地方不断转移，农村食品市场成为违法分子瞄准的市场之一。并随时还存在着担心全因素，而我们的监管工作还存在很多不足和差距，又面临着不少新的`挑战和任务，还需要不断开拓创新，深化工作措施，本人通过多次工作实践，对农村食品平安监管工作有亲身体会，结合农村市场的实际和执法监管现状，对如何监管有些粗浅的熟悉。

一是农村食品经营户大多数以农夫为主，文化程底较低，对食品平安的。熟悉模糊，存在侥幸心理，经营意识差，台帐填写困难，索证索票顾此失彼，登记的台帐与索要的票据不符的状况也常常发生，基层监管人员在日常巡查中要花较多的时间去关心经营户填写台帐、整理票据，但还是难以全面规范。为此要从监管主体上解决问题，逐步引导经营户提高熟悉，并通过散发宣扬材料，座谈培训等各种形式向经营者讲解法律法规学问，进货查验学问，传授正确填写进销货台帐，索证索票的方法，引导经营户增加自律意识。

二是绝大多数农村食品消费者的消费平安意识淡薄，加上经济基础普遍薄弱，只注意有用性，不考虑平安性，对质次价廉的商品较为青睐，识假辩假力量欠缺，不能有效抵制假冒伪劣商品，加之法律意识淡薄，对举报、投诉顾虑重重，畏难心情较为严峻，当购买到假冒伪劣商品时自认倒霉的思想严峻，不会也不愿拿起法律的武器维护合法权益，给违法分子以可乘之机，，造成假冒伪劣商品不断流向农村市场，从根本上滋生了假冒伪劣商品存在的土壤，这就要我们充分发挥市场巡查的作用，以市场巡查为最基本手段，根据辖区实际和食品季节性变化的特点，实施分类监管，提高监管的针对性和有效性，坚持实施“严监管”措施，同时要做好对消费者的普法教育工作，通过巡查普法、执法普法、维权普法等方式，做好对消费者维权学问的宣扬，为食品平安营造舆论氛围。

三是食品平安监管工作缺乏胜利的阅历和模式，质检、卫生、药监、农业等部门都是监管执法职能部门，但职能或交叉、或缺位，不能各司其职，各把一关，部门协作协作不力，没有形成齐抓共管的执法局面，各级地方政府整顿和规范市场经济秩序的领导机构应担当起食品平安监管的领导责任，统一部署，各执法部门相互协作、互通状况、综合治理，才能形成部门联动的防假打假的执法局面。

四是监管人员打假学问缺乏，手段滞后，没有检测设备，在日常监管和巡查中，仅仅以包装标识、有效期、保质期、厂名厂址、商标、广告等方面凭眼观、手摸、查证、询问着手做些感性推断，而对理性的指标无从下手，而商品的质量鉴定需要国家法定的鉴定机构鉴定，极大地限制了基层执法单位此项工作的有力开展，应加快快速检测设施建设的步伐，加大对食品监管的经费投入和基础硬件建设，为监管工作供应物质技术条件，以便高效、快捷的服务于食品平安监管工作中去。

食品平安心得体会11

食品平安是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广阔师生的身体健康和生命平安。为了提高学校师生参加食品平安的意识，普及食品平安科学学问。依据定兴县教育局关于进一步加强同学食品平安教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校开展了食品平安教育活动。经细心组织，开展了形式多样。内容丰富的食品平安宣扬教育活动，掀起了全校师生广泛参加的食品平安教育活动高潮，取得了显著成效。详细总结如下：

一、学校领导高度重视，细心组织，方案周密，提高了全校师生对开展〝食品平安进校内〞活动重要意义的熟悉，仔细制定方案。任务落实到人。责任到位，确保了活动顺当开展。

二、在活动期间，我们学校做到了〝三个一〝，即：上一节食品平安为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品平安主题班会；办一期以食品平安为主题的《卫生与健康》宣扬拦。

三、学校开展〝食品平安进校内〞活动期间，通过在校门悬挂横幅。张贴标语，宣扬食品平安学问，营造〝保障食品平安，建设和谐校内〞的良好氛围。

四、活动开展期间，每天中午在校内广播中利用x分钟时间，向广阔师生宣扬食品平安，并鼓舞大家乐观主动投稿，供应食品平安等相关学问，得到了广阔师生的广泛参加。

五、通过开设健康教育课。〝生活中的食品平安〞专题讲座。宣扬栏等多种形式，向广阔师生介绍相关的`食品平安学问，如：《如何识别真假商品》。《如何做到健康饮食》。《各种有色食物对补充微量元素的特效》。土豆变绿不能吃。豆荚半生吃了中毒等学问，组织同学进行了一次食品平安常识的全面宣扬教育大会，引导同学科学饮食。

六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生平安管理，严格把好源头食品卫生平安关。

通过食品平安宣扬教育活动，普及了食品平安科普学问，增加了师生的自我爱护意识。健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注。支持。参加食品平安的良好氛围。

食品平安心得体会12

近年来，我作为一名基层工商执法人员，直接参加进行农村市场的食品平安监管工作，通过大力落实食品监管制度，大多数经营户基本能够熟悉到食品平安的重要性，把握一些简洁的识别过期、失效等食品的常识，取得了肯定实效，随着现阶段制售假冒伪劣商品违法活动消失的多主体、多地区、隐藏性、协作性等特点的消失，售假活动正渐渐向农村偏僻落后地区和监管力气簿弱的地方不断转移，农村食品市场成为违法分子瞄准的市场之一。并随时还存在着担心全因素，而我们的监管工作还存在很多不足和差距，又面临着不少新的挑战和任务，还需要不断开拓创新，深化工作措施，本人通过多次工作实践，对农村食品平安监管工作有亲身体会，结合农村市场的实际和执法监管现状，对如何监管有些粗浅的熟悉。

一、是农村食品经营户大多数以农夫为主，文化程底较低，对食品平安的熟悉模糊，存在侥幸心理，经营意识差，台帐填写困难，索证索票顾此失彼，登记的台帐与索要的票据不符的状况也常常发生，基层监管人员在日常巡查中要花较多的时间去关心经营户填写台帐、整理票据，但还是难以全面规范。为此要从监管主体上解决问题，逐步引导经营户提高熟悉，并通过散发宣扬材料，座谈培训等各种形式向经营者讲解法律法规学问，进货查验学问，传授正确填写进销货台帐，索证索票的方法，引导经营户增加自律意识。

二、是绝大多数农村食品消费者的消费平安意识淡薄，加上经济基础普遍薄弱，只注意有用性，不考虑平安性，对质次价廉的商品较为青睐，识假辩假力量欠缺，不能有效抵制假冒伪劣商品，加之法律意识淡薄，维权的法律学问缺乏，对举报、投诉顾虑重重，畏难心情较为严峻，当购买到假冒伪劣商品时自认倒霉的思想严峻，不会也不愿拿起法律的武器维护合法权益，给违法分子以可乘之机，，造成假冒伪劣商品不断流向农村市场，从根本上滋生了假冒伪劣商品存在的`土壤，这就要我们充分发挥市场巡查的作用，以市场巡查为最基本手段，根据辖区实际和食品季节性变化的特点，实施分类监管，提高监管的针对性和有效性，坚持实施“严监管”措施，同时要做好对消费者的普法教育工作，通过巡查普法、执法普法、维权普法等方式，做好对消费者维权学问的宣扬，为食品平安营造舆论氛围。

三、是食品平安监管工作缺乏胜利的阅历和模式，质检、卫生、药监、农业等部门都是监管执法职能部门，但职能或交叉、或缺位，不能各司其职，各把一关，部门协作协作不力，没有形成齐抓共管的执法局面，各级地方政府整顿和规范市场经济秩序的领导机构应担当起食品平安监管的领导责任，统一部署，各执法部门相互协作、互通状况、综合治理，才能形成部门联动的防假打假的执法局面。

四、是监管人员打假学问缺乏，手段滞后，没有检测设备，在日常监管和巡查中，仅仅以包装标识、有效期、保质期、厂名厂址、商标、广告等方面凭眼观、手摸、查证、询问着手做些感性推断，而对理性的指标无从下手，而商品的质量鉴定需要国家法定的鉴定机构鉴定，极大地限制了基层执法单位此项工作的有力开展，应加快快速检测设施建设的步伐，加大对食品监管的经费投入和基础硬件建设，为监管工作供应物质技术条件，以便高效、快捷的服务于食品平安监管工作中去。

食品平安心得体会13

随着社会的科技进展，人们的生活也变得越来越好了，对食品的要求不仅仅是填饱肚子，而是吃更平安、更养分的食品。

要是你以为路旁那看似美味的烤肉、在锅里滋滋响的鱿鱼、麻辣爽口的臭豆腐是平安、养分的食品，那你就错了：烤肉签子几天不洗，鱿鱼的油是地沟里的，为了让臭豆腐更臭更香，商贩们竟然把豆腐放厕所旁边熏！这就别提养分了，跟平安的食品差的远着呢！

有一次，我由于贪吃买了好几包小商店的“麻辣棒”，回家就都吃完了，最终拉了几天肚子，原来，这些看似美味的小零食也不健康。后来，有同学也因此生了病，学校老师很重视这个问题，为此特地开了一场大会。告知大家这些门口的小零食其实是“三无”产品，千万不要吃，这会对我们身体造成损害。并组织大家相互监督，不贪吃小商店的“三无”产品。在同学们的`努力下，现在很少有人再买“三无”食品了。

国家食品平安监督部门也开头了对这些担心全食品的禁止与搜查，很多黑作坊、私自营业担心全食品的商家纷纷曝光，也给人们大量的宣扬食品平安的学问。大家也不会盲目的去购买那些看似美味但其实并担心全的食品了。在有关部门的监督下，我们四周的担心全食品少了许多，也盼望大家都能拒绝担心全的食品，让人人都健康的成长！

食品平安心得体会14

随着现代都市生活的快节奏，职工们越来越依靠食堂来满意他们的饮食需求。然而，随之而来的是对食品平安问题的担忧。食品平安是关系到每个人的健康问题，因此，经过长期的观看和体会，我对职工食堂食品平安有了一些心得和体会。在这篇文章中，我将共享我的观点，盼望能给读者一些启发和思索。

首先，我发觉食堂选择是保证食品平安的前提。当我们选择食堂时，我们应当从多个角度来考量，包括食堂的卫生状况、餐具的处理方式、以及食品的来源。一个洁净干净的食堂通常会让人感到放心，由于这代表着食物的制作环境相对卫生。另外，食堂对餐具的处理方式也特别重要，洁净的餐具能够削减交叉污染的风险。最终，食品的来源也要牢记在心，一些食堂的菜品可能使用了大量的农药和化学添加剂，而这对我们的健康是有害的。因此，在选择食堂时，我们要综合考虑以上因素，选择一个平安牢靠的食堂。

其次，我觉得食品的质量掌握是确保食品平安的关键。在食堂，食品的质量掌握应当是一项必要的工作。首先，食堂应当有严格的食材选购制度，确保食材的新奇和质量。其次，食堂的厨师应当具备肯定的专业学问和技能，能够正确处理和烹饪食材，避开食物中毒的风险。另外，食