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文档简介
学校厨师岗位技能知识竞赛考试题库200题(含答案)A、5千~5万B、5千~3万C、2千~3万D、2千~2万4溶液-清水洗涤虽然具有强氧化性,但通常不用于食品清洗,因为它可能改变食品的味道和颜色。洗涤剂-清水洗涤则能有效去除蔬A、鸡粉A、5年内B、10年内C、20年内施?()E、脂肪含量在5%)A、食品A、能量足1万元的,将被处以
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