家政服务员（中级）职业鉴定理论考试题及答案

家政服务员（中级）职业鉴定理论考试题及答案单选题1.做湿性热敷时，一般需持续敷（）小时左右即可达到目的。A、1B、0.5C、2D、3参考答案：B2.作为家政服务员，为避免上当受骗，不应去（）报名择业。A、劳动部门B、妇联组织C、非法中介机构D、从事劳务输送工作的中介机构参考答案：C3.作为道德在家庭中的体现的是（），它调整的是家庭内部关系。A、社会公德B、职业技能C、职业道德D、家庭美德参考答案：D4.自尊，就是尊重自己的（），维护自己的尊严，反对自轻自贱。A、人格B、国格C、价格D、规格参考答案：A5.自然分娩有侧切伤口的产妇，可于（）天后进行淋浴。A、3B、1C、5D、7参考答案：A6.自动照相机电池使用不当的是（）。A、及时更换新电池B、新旧电池搭配使用C、装电池要注意极性D、长时间不用相机时，应将电池从机中取出参考答案：B7.自动保存时，间隔时间一定要选取适当，一般设定在（）较合适。A、60～120分钟B、30～60分钟C、10～30分钟D、5～10分钟参考答案：C8.专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）判定的营养、卫生标准。A、国务院卫生行政部门B、生产厂家C、销售商店D、超级市场参考答案：A9.煮蛤蜊的原汤，味道（），澄清后即可用于烹制菜品。A、腥膻B、苦涩C、清淡D、鲜美参考答案：D10.竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。A、凉水浸泡B、盐水浸泡C、焯水处理D、碱水浸泡参考答案：C11.制作腊味合蒸时，蒸笼一定要盖严，用中火蒸（）即可。A、1小时B、半小时C、1.5小时D、2小时参考答案：A12.制作家宴菜单时，以下说法不正确的是（）。A、菜品用料多样、富于变化B、要杜绝狗肉类食物C、讲究营养、注意卫生D、要突出宴请主题参考答案：B13.职业道德调节的范围主要针对（）的职员。A、本职业B、所有职业C、其他职业D、不同职业参考答案：A14.脂肪能保护和固定体内器官，并起（）作用。A、消化B、吸收C、润滑D、分解参考答案：C15.正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。A、一两天B、一两周C、一两个月D、两三个月参考答案：B16.正确的致意顺序是（）。A、年轻的应先向年长的打招B、女土应先向男士打招呼C、年长的应先向年轻的打招呼D、上级应先向下级打招呼参考答案：A17.正常幼儿（）岁开始换牙，应注意保持口腔清洁，防止龋齿。A、4B、5C、6D、7参考答案：C18.正常新生儿体温在（）之间。A、35．5℃——37．5℃B、36℃——37．5℃C、36．5℃——37．5℃D、35℃——37．5℃参考答案：C19.正常成年人的舒张压在（）千帕。A、5~7B、8～12C、15～18D、20～30参考答案：B20.真丝织品属于蛋白质纤维，洗涤时可以（）。A、放在洗衣机内洗B、手工揉洗C、搓板搓D、拧绞、板刷涮参考答案：B21.真丝衬衫干洗应采用刷洗和（）结合的方法洗涤。A、手搓洗B、浸洗C、搓板洗D、机洗参考答案：B22.真丝衬衫，可用（）进行干洗。A、酒精B、碱性洗涤剂C、肥皂D、洗衣粉参考答案：A23.真鲷鱼为我国名贵鱼类，体侧背部散布着鲜艳的（）斑点。A、白色B、蓝色C、红色D、黄色参考答案：B24.针对木地板的清洁和护理下列哪项是错误的（）。A、对木地板进行打蜡，一般是从里到外的顺序B、按照地板的纹理方向进行打蜡工作C、可分阶段分局部完成打蜡D、先清理地板再进行打蜡参考答案：C25.着装的时候，家政服务员应该（）。A、亮丽新颖B、时髦超前C、简单舒适D、繁杂啰唆参考答案：C26.着凉引起新生儿腹泻，一般不出现（）。A、黏液脓血便B、水样便C、有小块奶瓣的稀便D、黄绿色稀便参考答案：A27.浙菜中的著名菜肴是（）。A、木须肉B、糖醋里脊C、京酱肉丝D、西湖醋鱼参考答案：D28.沼虾也称（），初步加工要剪去虾枪、眼、须、腿，洗净即好。A、对虾B、青虾C、白虾D、龙虾参考答案：B29.沼虾每年（）月份产卵，虾卵是名贵的烹调原料。A、1—2B、2—3C、3—4D、4—5参考答案：D30.涨发的方法一般有水发、油发和（），此外还有盐发和火发。A、干发B、气发C、碱发D、烤发参考答案：C31.早期训练新生儿视觉能力时,要注意悬吊响铃玩具的高度，应离新生儿（）左右。A、20cmB、10cmC、30cmD、15cm参考答案：A32.在正月十五有吃（）的习惯。A、馄饨B、饺子C、粽子D、汤圆（元宵）参考答案：D33.在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应（）。A、檫拭干净B、妥善放置C、摆放整齐D、物归原位参考答案：D34.在与人交流时，语言表达一定不要（）。A、使用方言B、简单、明了C、自己清楚别人明白D、所说出的话要能够明确表达自己的意思参考答案：A35.在一个文档中，可在不同的部分设置不同的字体，字体选择可以通过“格式”工具栏的（）框。A、文字方向B、项目符号和编号C、段落D、字体参考答案：D36.在西餐礼仪中，上菜之前不适宜喝的是（）。A、红葡萄酒B、香槟酒C、吉尔酒D、雪利酒参考答案：A37.在外务工时，家政服务员要保护人身安全，下面正确的做法是（）。A、贪图金钱B、完全相信老乡C、有事外出只要要雇主不知道就行D、有事外出要向雇主请假参考答案：D38.在说话的时候，家政服务员应使用（）。A、文明用语B、不文明称谓C、无称谓语D、烦躁语参考答案：A39.在人行横道内行走时，应靠（）边行走。A、前B、后C、左D、右参考答案：D40.在让婴幼儿练习爬行的过程中，下列做法错误的是（）。A、不能让婴幼儿在地上爬行，地上太脏B、把他喜爱的玩具放在婴幼儿面前适当的地方C、整理一块宽敞干净的场地D、拿开一切危险物、零碎小物品参考答案：A41.在清洗微波炉、电冰箱等电器时错误的操作是（）。A、清理前应检查电源是否关闭B、先清理电器内的各类残留物C、清理完成后便可通电使用D、按从上至下的顺序进行清理参考答案：C42.在企业的经营活动中，下列选项中的（）不是职业道德功能的表现。A、激励作用B、决策能力C、规范行为D、遵纪守法参考答案：B43.在培养学龄儿童提高自我保护意识的时候，要告诉学龄儿童有困难找警察，记住求救电话（）。A、110B、122C、109D、119参考答案：A44.在年龄与体表面积相同条件下，女性的基础代谢率一般（）男性。A、高于B、低于C、等于D、约等于参考答案：B45.在家庭中经济管理首先是（）。A、财务的管理B、文娱活动的管理C、教育的管理D、安全的管理参考答案：A46.在公共场所，家政服务员应该（）。A、抢占公车B、随地吐痰C、乱穿马路D、遵守公共秩序参考答案：D47.在给病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腹部、后项；擦胸部会引起（）。A、胸痛B、心动过速C、心跳停D、反射性心率减慢止参考答案：D48.在给病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腹部、后项；擦胸部会引起（）。A、胸痛B、心动过速C、心跳停D、反射性心率减慢参考答案：D49.在辅导学龄儿童功课时，如果遇到学龄儿童不会的问题，应该（）A、呵斥怒骂B、启发学龄儿童去思考C、不予理睬D、可以替学龄儿童写作业参考答案：B50.在餐桌上的举止中，以下做法不文明的是（）。A、用公筷为客人夹菜B、鱼刺、骨头放在餐盘里C、把盘中的食品翻来翻去D、用牙签剔牙参考答案：C51.在保养传真机时，下列做法中不正确的是（）。A、频繁开机B、不要把传真机当作复印机来使用C、合纸仓盖的动作不宜过猛D、不要使用非标准的传真纸参考答案：A52.在（）邀请宾客入席之前，家政服务员不应当擅自引导宾客进人设有餐桌的房间。A、女主人B、男主人C、女主宾D、男主宾参考答案：A53.在（）岁左右时，婴幼儿在游戏、图画、手工等活动中逐渐能进行有目的的想象，能够按成人的要求方向进行想象，有了预定的主题，想象趋于稳定。A、3岁B、4岁C、5岁D、6岁参考答案：D54.孕妇衣物换洗常识不包括哪个选项？（）A、先帮助孕妇脱下上身的脏衣物B、为孕妇换上干净的上身衣服。C、为孕妇换上干净的下身衣物D、帮助孕妇带上帽子参考答案：D55.孕妇的新陈代谢旺盛，易出汗，应经常更换衣服和经常（）。A、淋浴B、盆浴C、坐浴D、桑拿浴参考答案：A56.月子期新生儿尽量使用纸尿裤，一般（）小时更换纸尿裤一次。A、2—3B、1-3C、2-4D、1-2参考答案：A57.原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。A、切配B、初步C、刀法D、精细参考答案：C58.原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（）等指标。A、色泽B、外形C、香味D、质地参考答案：D59.预防食物中毒的主要措施之一是：严格注意个人卫生，养成良好的（）习惯。A、饮食B、卫生C、起居D、锻炼参考答案：B60.与异性成年人相处时，家政服务员应（）。A、单独与其共处一室B、越出常情去回报其对家政服务员的关心照顾C、调笑打闹D、保持一定距离感参考答案：D61.与外宾见面应使用问候语：（）。A、Howdoyoudo?B、Thankyou、C、Goodbye!D、Seeyoulater!参考答案：A62.与他人相处时，家政服务员应该（）。A、冷淡、孤僻B、虚情假意C、自卑D、热情、真诚参考答案：D63.鱼类及水产品的初步加工有（）、褪沙、剥皮、泡烫宰杀、摘洗等步骤。A、刮鳞B、摘鳃C、去肠D、去鳍参考答案：A64.有机械油、食用油渍的衣服可浸在（）内，用手轻轻揉洗再用旧毛巾稍稍用力擦。A、洗涤剂B、汽油C、肥皂水D、火油参考答案：B65.有的狗对打雷闪电炮轰枪响，会表现出恐惧，可通过（）逐步使狗克服恐惧行为。A、安抚鼓励B、赶出屋内C、严厉惩罚D、加大打击参考答案：A66.有“一菜一味，百菜百味”的美誉的是（）。A、川菜B、粤菜C、淮扬菜D、鲁菜参考答案：A67.游戏（）能够训练婴儿的记忆力。A、拼图B、头顶书本几分钟不掉落C、找相同和不同D、纸牌接龙参考答案：D68.用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。A、煎B、炸C、烙D、蒸参考答案：A69.用人单位依据劳动法规定裁减人员，在（）个月内录用人员的，应当优先录用被裁减的人员。A、6B、3C、5D、4参考答案：A70.鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面（）。A、灰白色B、黄褐色C、银白色D、黄白色参考答案：A71.应选用（）给幼儿练习投掷。A、小沙包B、实心球C、铅球D、篮球参考答案：A72.婴幼儿逐步培养其自己整理内务的能力是在满（）后A、4岁B、3岁C、2岁D、1岁参考答案：D73.婴幼儿逐步培养其自己整理内务的能力是在满（）后。A、4岁B、3岁C、2岁D、1岁参考答案：D74.婴幼儿掌握词汇能力的关键期是（）。A、5～6岁B、4～5岁C、2～3岁D、1岁参考答案：A75.婴幼儿在（）岁时，想象的产生经常是由外界刺激物直接引起。A、4岁B、3岁C、2岁D、1岁参考答案：D76.婴幼儿在（）时，开始出现自我意识的萌芽。A、4岁B、3岁C、2岁D、1岁参考答案：C77.婴幼儿喂奶的基本程序不包括?（）A、确定奶水的温度B、确定流速适宜C、保证婴幼儿处于合适的喝奶位置D、让婴儿拥有干爽的环境参考答案：D78.婴幼儿摔跤骨折，家政服务员应先（），同时急送医院诊治。A、用夹板固定B、冷敷C、热敷D、按摩参考答案：A79.婴幼儿期是指出生到（）的阶段。A、4岁B、3岁C、2岁D、1岁参考答案：B80.婴幼儿脑发育的高峰期是（）。A、4～5岁B、3～4岁C、2～3岁D、0～1岁参考答案：D81.婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有。（）A、奶水B、奶块C、温水D、奶粉参考答案：B82.婴幼儿逻辑记忆开始迅速发展是在（）岁A、7～8岁B、5～6岁C、3～4岁D、1～2岁参考答案：B83.婴幼儿逻辑记忆开始迅速发展是在（）岁。A、7～8岁B、5～6岁C、3～4岁D、1～2岁参考答案：B84.婴幼儿可以在游戏、图画等活动中逐渐进行有目的地想象是在（）左右。A、10岁B、6岁C、3岁D、1岁参考答案：B85.婴幼儿进餐前（）,不要让幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。A、一小时B、半小时C、两小时D、三小时参考答案：B86.婴幼儿的无意注意获得更进一步的发展，对于有兴趣的活动能较长时间地保持注意力通常是在（）。A、5～6岁B、3～4岁C、2～3岁D、1～2岁参考答案：A87.婴幼儿的大便次数和气味、形状因（）不同而有差别。A、食物B、奶量C、喂养方法D、进食次数参考答案：A88.婴幼儿到（）时，可以鼓励婴幼儿靠自己迈开第一步。A、11～12月B、6～8月C、4～5月D、1～2月参考答案：A89.婴幼儿到（）时，可扶其腋下，让婴幼儿在成人的腿上蹦跳以锻炼其站立能力。A、5个月B、4个月C、3个月D、2个月参考答案：A90.婴幼儿（）左右在观察力上开始逐渐表现出一定的顺序性和系统性。A、6岁B、4岁C、3岁D、1岁参考答案：A91.婴儿断奶是（）逐渐取代乳品，使之逐渐成为主食的过程。A、辅食品B、奶糕C、水果D、蔬菜参考答案：A92.婴儿的大便呈泡沫状，有酸味，腹部胀气，常见于（）。A、消化不良B、糖摄入过多C、蛋白质摄入过多D、脂肪摄入过多参考答案：B93.婴儿的大便呈黄绿色，稀薄状水粪分开，次数多，常见于（）。A、消化不良B、糖摄入过多C、蛋白质摄入过多D、脂肪摄入过多参考答案：A94.印在热敏纸上的字迹最坏的条件下可保留（）。A、半年B、一年C、一年半D、三个月参考答案：D95.因为毛巾被一般不易退色，洗前在冷水内浸泡半小时、然后在（）温度的皂液内洗涤。A、30－40℃B、50－60℃C、80－100℃D、100℃以上参考答案：B96.溢奶处理应准备的工具不包括（）。A、脸盆B、消毒水C、干净的小毛巾D、衣服参考答案：B97.以坐位形式给婴儿喂奶时，要将孩子置于股骨处，使孩子的头部正好落在你的。（）A、肘窝里B、膝盖上C、掌心里D、肩胛骨上参考答案：A98.以下域名中属于国际顶级域名的是（）。A、．baidu．B、．sina．．cnC、．zqjz．CnD、．yahoo．cn参考答案：A99.以下有关布置孕妇居室的做法中错误的是（）。A、卧室内的家具要尽可能地靠墙放，不要突出棱角B、色调朴素，典雅优美C、要调节好室内的温度及湿度D、可以在室内放置一些气味浓重的花卉参考答案：D100.以下项目中（）是错误的走姿。A、两臂自然前后摆动B、手臂离开身体做大幅度摇摆动作C、眼看前方，头正颈直D、脚的移动应彼此平行参考答案：B101.以下特征（）表明是新鲜猪肉。A、猪肉呈暗红色、无光泽，色泽不均匀、脂肪洁白B、手触摸猪肉的外表会感觉微干或湿润，不粘手，有弹性C、无新鲜猪肉的正常气味D、肉的脂肪稍景并缺乏光泽，外表干燥或粘手参考答案：B102.以下食品中含碳水化合物丰富的食物（A）。（）A、土豆B、黄瓜C、白菜D、紫菜参考答案：A103.以下情况中（）不属于城镇居民生活的特点。A、讲卫生、爱整洁B、饮食多而粗，注重营养的合理搭配C、起居作息时间较严格D、情感生活细腻、丰富，言谈举止稳重、含蓄参考答案：B104.以下关于家政服务员在教育学龄儿童的做法中不正确的是（）A、不能对学龄儿童呵斥谩骂B、当学龄儿童犯错误的时候应该及时对学龄儿童进行教育和帮助C、学龄儿童犯错误的时候应该马上告诉家长D、在辅导学龄儿童功课时，如果遇到学龄儿童不会的问题，启发学龄儿童去思考参考答案：C105.以下各项中不属于正确的道德观念的作用是（）。A、维持社会生活的稳定B、破坏社会的安定团结C、协调人与人之间的关系促进人类文明D、促进人类文明参考答案：B106.以下（）不属于职业道德的特点。A、专业性和有限性B、多样性和适用性C、不连续性和无限性D、稳定性和连续性参考答案：C107.以下（）不属于家庭计划卫生的内容。A、拖地板B、清洗窗户玻璃C、清扫大型家具、沙发、床具的底部D、清洗窗纱、窗帘参考答案：A108.以下（）不是水果拼盘常用的刀法。A、剥皮B、纵刀C、横刀D、挤或挖参考答案：A109.移动所选的文本到剪贴板，可以使用（）。A、Ctrl+xB、Ctrl+AC、trl+CD、CtrI+V参考答案：A110.衣物沾上血渍，应立即把衣物放入冷水中，稍加一些（）浸泡30min。A、洗涤剂B、甘油C、汽油D、盐参考答案：D111.衣物保管时，放入卫生球是因为（）。A、防潮B、防虫蛀C、防脱色D、防绉参考答案：B112.衣服上的酱油渍可用冷水搓洗，再用（）去除。A、洗涤剂B、甘油C、汽油D、水参考答案：A113.一天之中大脑功能最好的时候是（）左右，这是—天中学习的黄金时间。A、8点到9点B、9点到10点C、7点到8点D、10点到11点参考答案：D114.一个成年人每天需摄入（）克粮食。A、100～200B、300～500C、700～800D、200~300参考答案：B115.一般纤维在（）℃以上才能产生变化。A、40B、50C、60D、70参考答案：D116.一般情况下，正常儿童的先天动作到出生后（）天会自然消失。A、52B、25C、5D、2参考答案：A117.一般情况下，正常的罐头顶部是（）的。A、稍凸B、有排气孔C、稍凹D、有砂眼参考答案：C118.一般情况下，烫泡煺毛，老鸡用开水，嫩鸡用（）℃左右的水。A、50B、60C、70D、80参考答案：D119.一般情况下，罐头盖上通常会打有三排钢印，第三排是产品名称代号，其中6字打头代表（）。A、水果类B、鱼类C、蔬菜类D、禽类参考答案：A120.一般给婴幼儿进水最好两餐间喝水1次，每天保证饮水（）左右。A、1次B、3次C、5次D、7次参考答案：C121.一般给婴幼儿进水最好两餐间喝水1次,每天保证饮水（）左右。A、1次B、3次C、5次D、7次参考答案：C122.一般的羊毛衫裤可以折叠存放，如果与（）衣物相隔存放更好。A、真丝B、化纤C、全棉D、棉麻参考答案：B123.一般，中餐家宴中（）。A、不设餐后酒B、设餐后白酒C、设餐后葡萄酒D、设餐后红酒参考答案：A124.一般，斟酒的顺序为（）。A、先从主宾开始，然后再斟主位，最后斟主位左边的主宾B、先从主宾开始，然后按顺时针方向逐个斟酒，最后斟主位C、先从主宾开始，然后按逆时针方向逐个斟酒，最后斟主位D、先从主位开始，然后按顺时针方向逐个斟酒，最后斟主宾参考答案：C125.要做一个受欢迎的家政服务员首先要（）。A、学会烧菜B、加强道德修养C、不怕吃苦D、会洗烫衣服参考答案：B126.要组成合理的热量分配，碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的比值应保持在（）。A、6.5：1：0.7B、1：0.7：6.5C、6.5：0.7:1D、1：6.5：0.7参考答案：A127.要让学龄初期儿童成为学习的主人，首先要（）。A、提供足够的学习用具B、激发学习兴趣C、定立学习规则，不能违反D、选择最佳的学校和老师参考答案：B128.要根据季节变化特点制定家宴菜单，关于菜单季节性的说法，错误的是（）。A、选料讲究季节B、夏季要清淡爽脆，色彩淡雅C、菜肴口味、色彩、盛器等要适合季节D、冬季口味要淡，色泽要浅参考答案：D129.要保存当前打开的所有文档，可以按住（）键不放，然后选择“文件”——“全部保存”命令。A、ShiftB、DeleteC、trlD、空格参考答案：A130.要把衣物烫平，必须具备温度、（）、压力、冷却这四个基本要素。A、干燥B、常温C、水分D、高温参考答案：C131.要把衣物烫平，必须具备（）、水分、压力、冷却这四个基本要素。A、温度B、常温C、低温D、高温参考答案：A132.氧气枕的一角橡胶管上装有调节器，用以调节氧气（）。A、流量B、多少C、快慢D、湿度参考答案：A133.羊毛织品一般在入霉前要晾晒并使衣物全部（）后再收藏。A、干净B、阴暗C、冷却D、晒透参考答案：C134.羊毛和蚕丝的共同特点是（）。A、耐碱B、耐酸C、耐磨D、耐高温参考答案：B135.宴会期间主宾致辞时,家政服务员应（）室内音响，并通知厨房暂停上菜。A、开启B、关闭C、调大D、调小参考答案：B136.学前儿童每天户外活动时间应保证（）。A、半小时B、1小时C、1—2小时D、2—3小时参考答案：B137.选择新生儿适当时候抚触，最好是在洗完澡后或睡前，饭后（）小时以后是抚触好时机，可避免吐奶.A、1B、2C、3D、1.5参考答案：A138.选用（）可使居室显得古朴风雅。A、现代西式家具B、仿古家具C、聚酯家具D、钢塑家具参考答案：B139.选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的（）是否齐全，含量是否合理。A、原料配方B、保质期C、营养成分D、产地参考答案：C140.绣花，镶嵌有塑料片、金属片的羊毛衫和羊绒衫一般采用（）洗涤。A、手搓洗B、刷洗C、搓板洗D、淋洗法参考答案：D141.新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。A、符合烹调B、符合卫生C、符合切配D、符合食者参考答案：B142.新生儿在练习抬头动作时，一般开始只要让其趴（）就可以了。A、7～8分钟B、5～6分钟C、3～4分钟D、1～2分钟参考答案：D143.新生儿洗澡，水温应保持在（）。A、38℃一40℃B、30℃一35℃C、25℃一40℃D、40℃一45℃参考答案：A144.新生儿体温调节系统发育不完善，体温容易随外界温度变化而变化，因此要注意（）。A、保暖B、冬季保暖、夏季降温C、降温D、多穿衣服参考答案：B145.新生儿生命体征表现为（）。A、呼吸快、心率快B、呼吸慢、心率慢C、呼吸快、心率慢D、呼吸慢、心率快参考答案：A146.新生儿期是个特殊时期，室温应该保持在（）之间。A、22℃——26℃B、20℃——26℃C、20℃——30℃D、25℃——35℃参考答案：A147.新生儿母乳喂养不恰当的是（）A、坚持按时哺乳B、坚持按需哺乳C、坚持夜间哺乳D、坚持早接触、早吸吮参考答案：A148.新生儿每天应睡（）小时。A、10B、10～15C、15～18D、18～20参考答案：D149.新生儿每（）左右要喂奶一次。A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时参考答案：C150.新生儿居室安排，不合理的是（）。A、最好朝南B、湿度在50%左右C、每天开窗换气10minD、用“湿扫”的方式清洁地面、家具参考答案：D151.新生儿的盖被以柔软透气的（）为最佳。A、羽绒被B、锦纶被C、新棉被D、半新棉被参考答案：C152.新生儿出现喷射状吐奶应采取的措施是（）。A、减少喂奶量B、睡眠时抬高床头侧卧C、立即送医院诊治D、竖抱轻拍背部参考答案：C153.新生儿出生（）体内会排出墨绿色、粘稠的焦油状胎粪。A、8小时B、16小时C、24小时D、12小时参考答案：C154.新生儿1—2周时一般每次吃奶（）毫升。A、50—100B、40—80C、50—90D、60-90参考答案：D155.心脏位于右侧位的人睡觉宜采用（）方式最佳。A、仰卧B、右侧卧C、左侧卧D、大字形参考答案：C156.心脏病与高血压病患者食用油要以（）为主，刺激性食物和胀气食物应禁食。A、素油B、荤油C、牛油D、猪油参考答案：A157.消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（）解决。A、工商局B、税务局C、公安机关D、消费者协会参考答案：D158.想要得到雇主的认可，家政服务员不能做的是（）。A、守时守信B、铺张浪费C、勤俭节约D、讲文明、讲礼貌参考答案：B159.香味淡，质地脆嫩，品质佳的芹菜品种是（）。A、实心芹菜B、空心芹菜C、旱芹菜D、水芹菜参考答案：A160.香菇的品种中质量最好的是（）。A、花菇B、蘑菇C、厚菇D、平菇参考答案：A161.夏天，用电扇调节产妇居室温度应注意（）A、产妇不能处于对流风的环境B、电扇对着产妇吹C、风力大一些D、产妇在吊扇下吹头参考答案：A162.下载文件时，选择“（）”才能下载这个文件。A、取消B、将文件保存到磁盘C、保存D、在当前位置打开参考答案：B163.下面哪种情况下，用工单位可以随时解除劳动合同？（）A、职工被依法追究刑事责任的B、患病或者负伤,在规定的医疗期内C、女职工在孕期、产期、哺乳期内的D、患职业病或者因工负伤被确认丧失或者部分丧失劳动能力的参考答案：A164.下面哪种情况下，用工单位不可以解除劳动合同?（）A、被依法追究刑事责任的B、严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的C、女职工在孕期、产期、哺乳期内的D、严重失职,营私舞弊,对用人单位利益造成重大损害的参考答案：C165.下面关于职业道德的特点描述错误的是（）。A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、间断性和不连续性参考答案：D166.下列站姿中错误的是（）。A、双手抱在胸前或叉腰B、双腿并拢或分开且不过肩宽C、挺胸收腹，腰背挺直D、双手相握，放在身前或双手自然下垂参考答案：A167.下列原料中是人工合成性的是（）。A、香肠、火腿B、肉类、禽类C、鸡精、味精D、香菇、木耳参考答案：C168.下列有可能造成婴幼儿受到伤害的是（）。A、窗户上要加防护栏，以防婴幼儿爬上B、药品放在婴幼儿可以找到的地方C、暴露在外面的电线要加安全装置，活动插座要固定在婴幼儿不易触及的地方D、刀、剪刀、针、钉子、刀片等利器要放到婴幼儿拿不到的地方参考答案：B169.下列有关培养婴幼儿主动沟通能力的方法中错误的是（）。A、触摸或玩别人的东西的时候，要经别人允许B、当婴幼儿和别人友好相处时及时肯定、赞美C、鼓励婴幼儿多和小伙伴玩耍，发生摩擦时，父母要主动出面解决D、让婴幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望参考答案：C170.下列有关培养婴幼儿清洁习惯时的做法错误的是（）。A、教会婴幼儿正确地擤鼻涕的方法B、爱护环境，不随地吐痰，不乱扔垃圾，有垃圾分类投放意识C、婴幼儿可以随地大小便，不必刻意培养D、勤洗手，定期洗澡参考答案：C171.下列叙述不正确的是（）。A、不要用手触摸影碟表面B、影碟上有灰尘时，需用柔软干布轻擦C、可播放轻微破裂、刮花的影碟D、定时用吸尘器除去影碟机壳及背、侧面通风孔的尘埃参考答案：C172.下列投资风险最大的是（）。A、储蓄B、股票C、保险D、国债参考答案：B173.下列特点中不属于山西老陈醋的特点是（）。A、色泽黑紫B、口味酸而微甜C、浓稠，酸味醇厚D、有特殊的清香参考答案：B174.下列特点中不属于鲁菜的是（）。A、讲究清汤和奶汤的调制B、清汤色清而鲜，奶汤色白而醇C、清香、鲜嫩、味纯D、酸、甜、麻、香辣、油重、味浓参考答案：D175.下列是东方插花的特点的是（）。A、用花的数量较多，注重色彩B、插花以花草为主C、以欧美为代表D、用花的数量较少，较多是用青枝绿叶来衬托参考答案：D176.下列那一种机不属于组合音响的（）。A、录音机B、CD机C、功放机D、VCD机参考答案：A177.下列哪项是关于老年人活动的正确叙述。（）A、每天的活动量在3180KJ以上，可以起到强身健体的作用B、只要采取有规律，且适合自己的运动方式，无论从什么年龄开始运动都对身体有益C、计算运动时心率可用直接测量1min的方法D、老年人运动应每天1～2次，每次1h以上参考答案：C178.下列家具中价格最高的是（）。A、紫檀家具B、原木家具C、梨花木家具D、鸡翅木家具参考答案：A179.下列行为中错误的是（）。A、不堵塞公共通道B、高谈阔论C、不追逐打闹D、不乱扔果皮纸屑参考答案：B180.下列关于爱岗敬业的说法中，你认为正确的是（）。A、市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜B、即便在市场经济时代，也要提倡“干一行、爱一行、专一行”C、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献D、在现实中，我们不得不承认，“爱岗敬业的观念阻碍了人们的择业自由参考答案：B181.下列各菜系中，吸取了西餐的长处的菜系是（）。A、淮扬菜B、鲁菜C、川菜D、粤菜参考答案：C182.下列菜肴中必须上蛋清浆的是（）。A、红烧扁鱼B、清炒虾仁C、宫宝鸡丁D、鱼香肉丝参考答案：B183.下列不属于一个完整的Internet邮件地址是（）。A、＠B、网络域名C、用户名D、参考答案：D184.下列不属于商业银行的是（）。A、工商银行B、交通银行C、邮政储蓄D、招商银行参考答案：C185.下列不适宜给学前儿童玩的玩具是（）。A、弹簧射枪B、沙子C、水D、积木参考答案：A186.下列不是摄录机功能的是（）。A、摄像B、录放像C、复印D、编辑参考答案：C187.下列（）不属于优秀雇主的表现。A、不挑剔、不苛求B、平等待人C、在待遇上能够做到按劳取酬、按时发酬D、经常承诺家政服务员一些不切实际的诺言参考答案：D188.下列（）包括开窗通风。A、药物消毒法B、低温消毒法C、高温消毒法D、物理消毒法参考答案：D189.细菌性食物中毒主要发生于每年的（）月。A、3—4B、4—5C、5—8D、5—10参考答案：D190.洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡（）分钟左右。A、30B、20C、25D、15参考答案：B191.洗涤毛料衣物的水温应控制在（）℃之间。A、30～40B、20～30C、10～20D、40～50参考答案：B192.洗涤花色羊绒织物时，洗涤水温应在（）左右。A、10℃B、20℃C、30℃D、40℃参考答案：C193.洗涤刺绣类衣物时宜使用（）℃左右的温水。A、20B、35C、45D、55参考答案：B194.西式自助餐取菜时，要谨记“（）”的基本要求。A、一次少取，多次取食B、一次多取，少次取食C、只取一次D、只拿自己喜欢吃的参考答案：A195.西方式插花的特点是插花以（）为主，用花的数量较多，注重色彩，装饰丰满。A、绿叶B、青枝C、草根D、花草参考答案：D196.西餐宴会上，餐具的摆放，一般为中间是餐盘，（）。A、叉子和刀子放在右边B、左边是叉子，右边是刀子C、左边是刀子，右边是叉子D、叉子和刀子放在左边参考答案：B197.我们国家有关部门规定（）年龄段为老年期。A、55－79岁B、60－89岁C、65－90岁D、70－90岁参考答案：B198.我国老年人通常多见的心血管疾病之一是（）。A、肺气肿B、心动过速C、高血压D、心律不齐参考答案：C199.我国《宪法》赋予公民的—项基本权利，是公民其他一切权利实现的基础的是（）A、信仰自由B、知情权C、平等权D、选举权参考答案：C200.未成年人的保护包括（）。A、家庭保护、学校保护、社会保护B、幼儿园保护、父母保护C、教师保护、保育员保护D、公共场所保护参考答案：A201.维生素（）有解毒、降低血清胆固醇和抗癌作用。A、BB、AC、KD、C参考答案：B202.维持渗透压及酸碱平衡是（）的主要功能之一。A、糖B、盐C、醋D、油参考答案：B203.为提高老人服药依从性，下列哪项措施不妥当。（）A、帮助老人树立正确的健康观B、为减少老人用药次数而加大用药剂量C、对老人及其照顾者说明正确的用药方法D、药物名称、用法和用量用醒目大字标出参考答案：B204.为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是（）。A、按时接种B、跟邻居一起接种C、选择性接种D、一次性接种参考答案：A205.为了训练婴幼儿的（），可运用“给出一种物体，尽可能多地说出它的用途，越多越好”的游戏。A、专注能力B、观察能力C、记忆力D、思维能力参考答案：D206.为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意（）。A、生、熟食品必须分开放置B、根据不同季节合理地调节温控旋钮C、食品要用保鲜袋，保鲜膜密封D、定期清洁冰箱内部参考答案：B207.为了防止摔伤，家政服务员应该（）。A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃B、在没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇参考答案：A208.为了避免宏病毒的攻击，可以把文件存为（）格式。A、RTF或ASCⅡB、PSDC、JPGD、OC参考答案：A209.为了保存网页中的所有内容，可以在IE中选择“文件”（）菜单命令。A、另存为B、新建C、打印D、页面设置参考答案：A210.为了保持插花鲜艳，插花前可在花瓶中放置一些（），防上枝条腐烂。A、醋B、糖水C、盐水D、碱水参考答案：C211.为老年人晨间生活照料时，首先应协助老年人（）。A、洗脸B、漱口C、梳头D、排便参考答案：D212.为防止产后脱发严重，可以采用的护理措施是（）。A、产褥期不梳头B、产褥期不洗头C、用肥皂洗头D、用木梳子参考答案：D213.微波炉内盛放食品的器皿可以是（）。A、塑料碗B、一次性塑料碗C、瓷碗D、搪瓷盆参考答案：C214.网络上，几乎所有的文件都可以下载到本地的（）上。A、硬盘B、手机C、电话D、电话簿参考答案：A215.兔肉具有（）的营养特点。A、低胆固醇，低脂肪B、低胆固醇，高脂肪C、高胆固醇，低脂肪D、高胆固醇，高脂肪参考答案：A216.突发心脏病人,应立即服用（）药?A、丹参滴丸B、草珊瑚C、金嗓子D、硝酸甘油参考答案：D217.通过（）无法将计算机病毒从一个计算机系统向其他计算机系统传染。A、磁盘B、光盘C、联网线路D、电源线参考答案：D218.通常婴幼儿在（）时，能够自主地抓住物体，但这时是用手指和手掌抓握。A、4～5月B、3～4月C、2～3月D、1～2月参考答案：A219.通常所讲的西餐是指（）。A、西式正餐B、西式休闲餐C、西式面点D、西式快餐参考答案：A220.跳舞时，不要（）。A、耸肩驼背B、讲究风度C、姿态美观D、表情自然参考答案：A221.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。A、半成品B、辅助品C、调味品D、鲜味品参考答案：C222.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。A、获得均衡的营养B、使饮食更加丰富多彩C、满足人们的口味享受D、满足人们的视觉享受参考答案：B223.体温计的种类分为口表和肛表，口表储水银的一端（）。A、较细长B、较粗长C、圆形D、圆柱形参考答案：A224.蹄筋采用油发，其每千克干料可涨发为（）kg湿料。A、3B、4C、5D、6参考答案：B225.碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。A、果糖B、乳糖C、葡萄糖D、淀粉参考答案：B226.谈话者之间的距离不可太近，一般保持在（）米以外为宜。A、0.1B、0.3C、0.5D、0.7参考答案：C227.胎教时一般音乐的音量以不超过（）分贝为宜。A、60B、50C、90D、120参考答案：C228.胎儿从娩出后第1天到第28天称为（）。A、早产儿B、新生儿C、婴儿D、幼儿参考答案：B229.塑料地板的清洁时可用（）或用布拖把擦试。A、软扫帚B、硬毛刷C、清水D、钢丝绒球参考答案：A230.私人之间的通信自由和通信秘密（）法律保护。A、不受B、受C、不一定受D、可能受参考答案：B231.丝绸衣物保管不对的是（）。A、收藏前洗净、晾干；B、可以长期挂放；C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起；D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起。参考答案：B232.水产品的种类（），初步加工方法较为复杂，必须认真细致地加以处理。A、简单B、繁多C、单纯D、较少参考答案：B233.数码相机最娇贵的部分是（），使用时需极其小心。A、电池仓B、闪光灯C、镜头D、液晶屏参考答案：C234.树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（）。A、自力B、自助C、自立D、自重参考答案：C235.属于植物纤维的是（）A、涤纶B、丝绸C、亚麻D、毛晴参考答案：C236.书房要创造安静、文雅的氛围，可选择（）装饰。A、水仙B、仙客来C、君子兰D、文竹参考答案：D237.守时守信、（）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。A、自作主张B、得过且过C、马虎应付D、尊老爱幼参考答案：D238.手工洗涤一般可先用温水浸泡脏衣服，浸泡时间为（）。A、15分钟B、30分钟C、45分钟D、60分钟参考答案：A239.手动调节亮度时，下列做法中错误的是（）。A、夜景时将亮度调暗B、逆光时将亮度调暗C、夜景时将亮度调亮D、正常时将亮度调暗参考答案：C240.适宜老年人居住的居室温度应为（）。A、18℃-20℃B、20℃-22℃C、22℃-24℃D、24℃—26℃参考答案：B241.适度紧张可以提高（），使自己更加能够适应瞬息万变的社会环境。A、肾上腺素的分泌B、睡眠质量C、安全防范意识D、工作效率参考答案：D242.使用数码摄像机时，最方便的是能够随时调出刚拍的影片观看，可选择（）查看影片。A、播放键B、拍摄键C、编辑键D、删除键参考答案：B243.使用热水袋进行干性热敷时首先要将热水调成（）℃的温度，再放入热水袋中.A、40B、80C、60D、100参考答案：C244.使用Word文档的标尺，可以选择“（）”→“标尺”命令。A、插入B、视图C、文件D、编辑参考答案：B245.使用Web方式发电子邮件时，应先登陆邮箱，选择（）A、写信B、保存C、查看D、删除参考答案：A246.食盐按用途不同可分为普通盐、营养盐和（）。A、精制盐B、再制盐C、风味盐D、洗涤盐参考答案：C247.食物中所含有的各种营养素，对人体具有各种重要的（）功能。A、活动B、消化C、生理D、生育参考答案：A248.食物中所含为人体生长发育和维持健康所需的（）成分称营养素或营养成分。A、物理B、分解C、氧化D、化学参考答案：D249.食物中毒是人们吃了有毒食物后引起的（）疾病的总称。A、慢性B、急性C、呕吐D、腹泻参考答案：D250.食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的（）的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。A、氨基酸B、氮C、氨D、蛋白质参考答案：B251.食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。A、过程B、加热C、烹调D、时间参考答案：D252.食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。A、油温B、水温C、火力D、蒸汽参考答案：C253.食物特殊动力作用引起能量消耗的增加幅度随食物而异，摄入（）可增加30%。A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、维生素参考答案：C254.食物烹调后，其中（）最易遭到破坏。A、矿物质B、维生素C、纤维素D、叶绿素参考答案：B255.神经系统除（）外，不能利用其他物质供给能量，所以血中（）是神经系统能量的唯一来源。A、果糖B、乳糖C、葡萄糖D、蔗糖参考答案：C256.摄影机动态拍摄全景时，正确的做法是（）。A、全身不动B、上半身不动下半身移动C、全身一起动D、下半身不动上半身移动参考答案：D257.社交场合要做到尊重外方人员，对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了解其婚姻状况的女性，应称呼其为（）。A、太太（Mrs）B、小姐（Miss）C、姑娘（Girl）D、阿姨（Ante）参考答案：B258.社会主义职业道德以（）为核心。A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制参考答案：A259.社会主义市场经济的显著特征是（）。A、遏制最大化的经济效益B、追求最大化的经济效益C、克服人们受利益驱动D、允许有暴利行为参考答案：B260.社会主义精神文明建设的重要组成部分是（）。A、法律教育B、心理教育C、技能教育D、道德教育参考答案：D261.社会主义精神文明建设的重要组成部分包括（）的内容。A、道德教育B、逻辑思维C、行为准则D、行为规范参考答案：A262.社会的基本组织单位是（）。A、公司B、团体C、家庭D、个人参考答案：C263.褥疮局部若已破溃，浅表疮面可用生理盐水清洗消毒，然后涂（）龙胆紫药水A、1％B、5%C、3%D、7％参考答案：C264.乳母不宜采用的食物是（）。A、牛奶B、豆制品C、生鱼片D、动物血参考答案：C265.如果希望传真机在外出时同时自动接收传真和留言，应选择（）。A、接听模式B、自动模式C、应答模式D、手动模式参考答案：C266.如果确实不能马上接电话，家政服务员拿起听筒应先说“（）”。A、谢谢B、对不起，让您久等了C、欢迎光临D、希望下次再来参考答案：B267.如果您有大量的现金或贵重物品，您会怎样处理？（）A、放在家中安全的地方（如保险柜、保险箱）。B、放在家中我认为非常隐秘的地方。C、存放银行或银行保险箱参考答案：C268.如果（）就不能成为一名合格的家政服务员。A、尊老爱幼B、忠厚老实C、不涉家私D、过于关心家庭成员的隐私参考答案：D269.如果（），则肉不新鲜。A、表面微湿有干膜B、肉色淡红发光C、有—种固有的香味D、指压时没有弹性参考答案：D270.如果（），则表明蟹的质量不好。A、蟹背两只尖角顶端呈土黄色则说明有蟹黄B、用手掂分量，手感沉重的相对壮实C、蟹背呈青灰色，腹白，色泽光亮D、用手捏靠近蟹肚的腿，蟹腿易断参考答案：D271.肉类腌制的目的是（）。A、使其好看B、使其入味C、增加营养D、增加份量参考答案：A272.绒面皮革服装手工干洗时，全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍，再用棕毛刷顺着绒毛（）整理一遍，即可挂到通风阴凉处晾干。A、倒向B、顺向C、横向D、竖向参考答案：B273.日常在家工作时，家政服务员适宜（）。A、矫揉造作B、不化妆C、造型怪异D、浓妆艳抹参考答案：B274.日常使用数码摄像机，下列做法错误的是（）。A、不要用刚拿过食物的手去触摸镜头B、对镜头哈气的时候，应先把口漱干净后再哈气C、不要在刚吃完东西或嘴里还有东西的时候对镜头哈气D、用蘸有酒精的软布或棉花棒擦拭镜头参考答案：D275.日常生活中，家政服务员为了防止摔伤等情况发生，应做到（）。A、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍B、在没有任何防护的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃C、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃D、站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇参考答案：C276.日常生活中，（）不必每天都清扫。A、家具B、卫生间C、客厅地面D、窗玻璃参考答案：D277.日本的药品包装上多用昭和年份表示，只要再（），就和公元年份一致了。A、减25年B、加15年C、加25年D、减15年参考答案：C278.人与人之间感情融洽的结果可以有（）的结果。A、不利于发挥积极性B、影响工作情绪C、有利于发挥积极性D、降低工作效率参考答案：C279.人体所需的营养素有6种，即蛋白质、脂肪、糖类、（）、维生素、水。A、海盐B、池盐C、矿盐D、无机盐参考答案：D280.人体食物中摄取消化吸收和利用食物（）的整个过程统称营养。A、味道B、质感C、养料D、色泽参考答案：A281.人身自由权的核心是（）。A、住宅安全权B、人身自由不受侵犯C、通信自由D、人格尊严不受侵犯参考答案：B282.人民警察办理案件，有下列行为之一的，依法给予行政处分（）。A、刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的B、在规定询问查证得时间限制人身自由的C、按照规章办事的D、没收罚款如数交给上级的参考答案：A283.人们食入因储存不妥而霉变的食物，引起（）中毒。A、细菌性B、化学性C、有毒动植物D、黄曲霉毒素参考答案：C284.人际关系是指人与人之间（）上的关系，它是社会关系的—种。A、生理B、经济C、物质D、心理参考答案：D285.人工喂养喂奶前，必须先检测一下奶的（）是否合适。A、温度B、稠度C、甜度D、容量参考答案：A286.人工喂养的1~4个月的婴儿，一般情况下每公斤体重每天喂牛奶（）。A、120毫升B、100毫升C、140毫升D、160毫升参考答案：A287.热敷的方法分为干热敷和（）两种。A、高温热敷B、低温热敷C、湿热敷D、热水袋参考答案：C288.缺乏（）容易造成胎膜早破和新生儿死亡率上升。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D参考答案：C289.缺碘和近亲婚配容易生育患（）的孩子。A、血压病B、糖尿病C、精神分裂症D、智力低下参考答案：D290.全毛衣服的（）是在一定的室温加上湿度才产生的。A、褶皱B、变形C、污渍D、蛀洞参考答案：D291.清洁数码相机的镜头时，不能使用（）。A、镜头刷B、纸巾或餐巾纸C、镜头纸D、带有纤维布的精细工具参考答案：B292.清洁女婴臀部要注意按（）顺序进行。A、从内向外B、从后向前C、从外到内D、从阴部到肛门参考答案：D293.清洁奶瓶、奶嘴时，要先将奶瓶、奶嘴放到洗涤盆内浸泡（）左右。A、1分钟B、3分钟C、5分钟D、7分钟参考答案：C294.清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（）A、及时清洁，随用随擦B、用软布清洁C、清洁剂清洁D、用了很长时间后一次性清洁参考答案：D295.清洁家居时错误的方法是（）。A、家具整理摆放整齐B、先擦桌椅后扫地C、门窗紧闭D、各就各位参考答案：C296.清洁产妇时候，房间门窗打开使空气对流，至少（）分钟.A、5B、10C、15D、20参考答案：D297.轻度一氧化碳中毒病人的症状表现是（）。A、抽搐B、呕吐或昏迷C、头痛头晕、心悸D、大小便失禁参考答案：C298.禽类的肠，剖开后，可加盐、（）、明矾，搓洗去掉肠壁上的污物。A、酒B、醋C、碱D、糖参考答案：B299.墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用（）。A、刷子B、湿布C、湿拖把D、吸尘器参考答案：D300.脐带未脱前，洗澡后先将脐部保持干燥然后用棉签醮（）的酒精进行消毒。A、60％B、75％C、70%D、50％参考答案：B301.曝光模式中，旋钮中的模式不包括（）。A、自动模式B、光圈优先模式C、最佳场景模式D、电影片断拍摄参考答案：D302.剖宫产产妇于产后第2日可起床活动，产后（）天即可开始做形体恢复操。A、10B、30C、20D、15参考答案：A303.评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。A、饱和脂肪酸B、必需脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、多不饱和脂肪酸参考答案：B304.皮沙发应多长时间打一次上光蜡。（）A、1个月左右B、2个月左右C、3个月左右D、4个月左右参考答案：A305.皮革制品的质地鉴别常识错误的一项是?（）。A、视觉鉴别法B、手感鉴别法C、猜测鉴别法D、气味鉴别法参考答案：C306.烹饪原料的品质标准之一是必须符合（）的要求。A、食品卫生B、食品包装C、食品大小D、食品价值参考答案：A307.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色、香、味和形状以及（）都有直接的影响。A、质量B、数量C、成本D、盒数参考答案：C308.培养婴幼儿做事情的秩序感、专注力、学习语言的积极性和主动性是在（）。A、4～5岁B、3～4岁C、2～3岁D、0～1岁参考答案：C309.判定家政服务员是否合格,首先要看其有没有基本的（）和职业道德。A、道德修养B、技能C、技术D、责任心参考答案：A310.拍摄全景画面时，（）不是造成画面摇来摇去或忽快忽慢的原因之一。A、转动角度太大B、身体平稳转动，一气呵成C、身体转动方式不对D、犹豫不决参考答案：B311.女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。A、享有B、不一定要享有C、看情况而定是否享有D、无权享有参考答案：A312.糯米的特点是（）。A、黏性大、出饭率低B、黏性大、出饭率高C、黏性小、出饭率低D、黏性小、出饭率高参考答案：A313.牛奶中最主要的营养成分是（）。A、维生素B、糖类C、蛋白质D、脂肪参考答案：C314.您外出前有什么样的习惯？（）A、锁好门窗，并确认已经锁好。B、锁好门窗，确认锁头已锁到保险位置，并请邻居帮助守望。C、锁好门窗，并确认锁头已锁到保险位置。参考答案：B315.尼龙、的确良等属于（）。A、动物纤维B、人造纤维C、植物纤维参考答案：B316.南豆腐又叫嫩豆腐，（）为质量好的南豆腐。A、厚薄一致，有弹性B、洁白细嫩，周体完整，不裂，不流脑，无杂质，无异味C、表面光润，内有气泡，手感紧密D、四角平整，里外透明，光照可以穿透参考答案：B317.奶水温度测试相关描述不正确的是（）。A、喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适B、将瓶中的奶水向自己手腕内侧的皮肤上C、奶水滴在自己手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂D、为避免奶嘴被污染应用嘴品尝测试奶水的温度滴几滴，感觉不凉不烫就可以喂给孩子参考答案：D318.奶瓶、奶嘴、奶粉勺、量杯等用具用热开水浸泡（）分钟左右，也可以达到清洁消毒的目的。A、5B、10C、8D、15参考答案：B319.奶类食品含有丰富的（）。A、钙B、铁C、锂D、钠参考答案：A320.目前建议新生儿开奶的时间是产后（）h。A、6B、2C、12D、0.5参考答案：D321.目前，我国负责计算机网络信息安全工作的三个部门之一是（）A、国家密码委员会B、人力资源和社会保障部C、外交部D、国家统计局参考答案：A322.目前，我国负责计算机网络信息安全工作的三个部门之一是（）。A、国家密码委员会B、人力资源和社会保障部C、外交部D、国家统计局参考答案：A323.牡蛎具有明显的保肝利胆的作用，主要是因为它含有丰富的（）。A、组氨酸B、牛磺酸C、生物素D、亮氨酸参考答案：B324.母乳中含有（），能增强婴儿的抵抗力A、免疫物质B、适量蛋白质C、适宜的温度D、适宜的糖参考答案：A325.闽菜起源于（），它是以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。A、福建省闽侯县B、河北省固县C、江苏省苏州市D、山东省济南市参考答案：A326.民法是调整平等主体之间（）和人身关系的基本法。A、资产关系B、债券关系C、财产关系D、债务关系参考答案：C327.面色正常，哭声洪亮的新生儿啼哭最常见的原因是（）。A、饥饿、尿湿B、感冒、发热C、腹痛、腹泻D、翻身压痛参考答案：A328.棉织物烫发黄时应马上向烫黄的部位撒些（）,然后用手轻轻揉搓，再放在太阳底下晾晒片刻，用清水洗净，焦痕即可减轻以至完全消失。A、糖B、醋C、细盐D、苏打粉参考答案：C329.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。A、2~3B、3~4C、4~5D、5~6参考答案：D330.每次一侧哺乳时间控制在（）分钟内，不宜太久。A、10-20B、10—15C、5—12D、15-20参考答案：A331.煤气中毒，实际上是（）中毒，它对人体的毒性很大。A、氮气B、氯气C、一氧化碳D、二氧化碳参考答案：C332.毛衣类衣物收藏时应以（）的形式收藏。A、衣撑挂放B、夹肩挂放C、平整叠放D、夹下摆挂放参考答案：C333.毛料服装在干洗时，要用（）醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。A、刷子B、硬毛刷C、软毛刷D、牙刷参考答案：C334.猫出生后（）周已具备独立生活的能力，即可断奶。A、1—2B、2—3C、4—5D、6—8参考答案：D335.流质饮食一般每日（）次。A、3B、5C、7D、6参考答案：C336.冷水发海蜇，洗去泥沙，摘去身筋，放入冷水中浸泡（）天。A、1~2B、1~3C、2~3D、1~4参考答案：C337.老年性痴呆病人睡前（）。A、应多食甜食B、不宜少食C、应多食面食D、不宜多食参考答案：D338.老年性痴呆病人感觉退化，缺乏主诉能力，必须（），及时发现病情变化和并发症发生。A、加强观察B、加强营养C、加强锻炼D、加强卫生参考答案：A339.老年人摄取的脂肪应该以（）为主。A、动物内脏B、蛋类C、植物油D、动物油参考答案：A340.老年人如实测体重超过标准体重（）即为超重。A、1％B、5％C、7％D、10%参考答案：D341.老年人每天综合摄入食盐量最好控制在（）克以下。A、6B、7C、8D、10参考答案：A342.老年人每天摄入脂肪总量应不超过（）克。A、60B、80C、100D、120参考答案：D343.老年人每日摄入水量应控制在（）毫升左右。A、1000B、2000C、3000D、4000参考答案：C344.老年人每日对碳水化合物的摄取不宜过多，以不超过总热量（）为宜。A、45%B、55%C、65%D、75%D、75%参考答案：D345.老年人的睡眠姿势最好采取（）。A、左侧卧位B、右侧卧位C、仰卧位D、俯卧位参考答案：B346.老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的（）原因。A、胃痛B、胃下垂C、消化吸收功能降低D、口腔发炎参考答案：C347.老年人不适合在（）做运动。A、公园B、海滨C、马路边D、操场参考答案：C348.老年骨质疏松症的护理措施哪项正确（）。A、治疗以药物补充为主B、钙剂最好饭前服用，以利于吸收C、豆腐与菠菜同时烹调有利于钙的吸收。D、注意环境安全，防止跌倒参考答案：D349.空调器作用不包括（）A、调节温度B、调节湿度C、调节气流D、制造空气参考答案：D350.可定期采用（）的方法对家庭中的餐具进行消毒。A、生物降解B、药物浸泡C、洗涤剂浸泡D、高温蒸、煮参考答案：D351.开始建立同伴团体时期是在（）时期。A、初中B、学龄儿童C、婴儿D、小学参考答案：B352.居室美化的三原则是:合理性（）、艺术性。A、舒适性B、丰富性C、豪华性D、通俗性参考答案：C353.就烫泡时间而言，还要根据不同的（）来掌握。A、性别B、品种C、大小D、颜色参考答案：B354.旧习重阳节，人们要（）。A、吃粽子B、吃月饼赏月亮C、看灯展D、上山登高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫参考答案：D355.纠正小婴儿便秘的最好方法是（）。A、给与蜂蜜水B、增加水的摄入C、给与开赛露D、给与灌肠参考答案：B356.警务人员办理治安案件，有下列行为之—的，依法给予行政处分（）。A、在规定询问查证的时间限制人身自由的B、没收罚款如数交给上级的C、按照规章办事的D、刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的参考答案：D357.经常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的叶，对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。A、韭菜B、芹菜C、油菜D、圆白菜参考答案：B358.进入主人家庭的礼仪（）。A、轻轻敲门，等同意后入室B、敲门二下就可入室C、不敲门就可入室D、经同意就可入室参考答案：A359.结球甘蓝具有防治胃溃疡的保健功能，主要是因为它含有（）。A、维生素CB、维生素KC、维生素PPD、维生素U参考答案：D360.教育学龄儿童与人相处时，下列做法错误的是（）。A、学会合作B、学会倾听C、要以自我为中心D、重要的信息最好直接传达或者通过书面方式传达参考答案：C361.钾肥不足，会（）。A、影响花蕾的形成，花小色淡B、枝叶饱满，长势过快C、茎秆细弱，叶片边缘卷曲变黄色，易脱叶D、枝叶细弱，颜色变浅发黄参考答案：C362.甲型肝炎主要是经（）传染。A、空气B、接触与饮食C、呼吸道D、昆虫参考答案：B363.家中消毒电器以下不是的是（）。A、消毒柜B、消毒仪C、洗衣机D、消毒灯参考答案：C364.家政服务员遵纪守法是（）规定的基本义务。A、雇主B、宪法C、家政公司D、公安部门参考答案：B365.家政服务员制作菜肴时，必须根据原料的不同（）合理掌握调味技术。A、数量B、色彩C、性质D、大小参考答案：C366.家政服务员制作病人饮食应按（）执行A、病人喜好B、医嘱C、营养丰富D、水分适量参考答案：B367.家政服务员职业道德中家庭美德具体内容不包含下列哪个。（）A、男女平等B、尊老爱幼C、邻里团结D、奢侈浪费参考答案：D368.家政服务员职业道德不包括的是（）。A、进入家庭,了解家庭，做家庭美德的实践者B、服务家庭、关心家庭每位成员，搞好家庭关系C、掌握特点，做好家政服务工作D、了解家庭需求,绕开正常需求服务参考答案：D369.家政服务员之间谈论雇主的家事，侵犯了雇主的（）。A、人格权B、财产权C、隐私权D、名誉权参考答案：C370.家政服务员照顾幼儿睡觉时要做到（）。A、趴着睡B、蒙头睡C、安静睡眠D、玩小东西参考答案：C371.家政服务员在站着的时候不能（）。A、双腿并拢或分开且不过肩宽B、挺胸收腹,腰背挺直C、双手相握，放在身前或双手自然下垂D、双手抱在胸前或叉腰参考答案：D372.家政服务员在为雇主服务时要做到（）。A、低声下气B、随心所欲C、唯命是从D、认真完成雇主交给的人物参考答案：D373.家政服务员在清洗衣物前，不应按（）对衣物进行分类。A、纤维的材料B、衣物的薄厚C、衣物的色泽D、衣物的功能参考答案：B374.家政服务员在雇主家工作，重视（）可达到事半功倍的效果。A、调解矛盾B、休闲娱乐C、人际沟通D、清洁卫生参考答案：C375.家政服务员在雇主家服务期间，雇主不让其与外界有任何联系?请问雇主侵犯了她的哪项权利？（）A、住宅安全B、通信自由C、肖像权D、名誉权参考答案：B376.家政服务员在服务期间烫伤了仅表皮损伤，请问是几度烫伤？（）A、一度B、二度C、三度D、四度参考答案：A377.家政服务员在处理家庭经济管理工作中不能（）。A、正确而有效地用钱、用物B、开源节流，避免盲目性消费C、使用保管好家庭日用品D、铺张浪费参考答案：D378.家政服务员与人谈话时，可以（）。A、扭动身子B、东张西望C、斜靠门框和墙边D、双手相握，放在胸前或双手自然下垂参考答案：D379.家政服务员与雇主之间在（）上是平等的。A、劳动报酬B、人格尊严C、饮食待遇D、休闲娱乐参考答案：B380.家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。A、适度对待其亲友B、在亲友面前说雇主的隐私C、在亲友面前唠叨D、将雇主的财务外借给其亲友参考答案：A381.家政服务员应为用户创造一个（）的家庭环境，使他们无后顾之忧。A、温馨舒适有条理B、整齐C、干净D、安静参考答案：A382.家政服务员要想获得雇主家庭成员的信任，必须具备（）品质。A、劳逸结合B、守时守信C、多劳少得D、不计报酬参考答案：B383.家政服务员需要正确面对自身缺点，应该（）。A、回避B、掩饰C、自卑、抬不起头D、实事求是地看待自己的不足参考答案：D384.家政服务员新到雇主家，首先要尽快了解雇主家的（）。A、内部矛盾B、生活习惯C、工作单位D、收入情况参考答案：B385.家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私参考答案：A386.家政服务员完成某种家务工作是（）双方事先的约定。A、雇佣B、见面C、生活D、交谈参考答案：A387.家政服务员体检时要抽取血样，应该（）。A、不喝水B、不吃晚饭C、不吃中饭D、不吃早饭参考答案：D388.家政服务员若遭受到雇主家虐待，正确的做法是（）。A、报复雇主B、忍辱负重C、拿雇主的财物D、向维权组织举报参考答案：D389.家政服务员进入家庭后,一定要（）。A、常打听家庭内部的事情B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权C、在雇主不在的时候乱翻东西D、将家中东西据为己有参考答案：B390.家政服务员护理水痘患儿首先应（）。A、加强照顾B、增加营养C、皮肤清洁D、予以隔离参考答案：D391.家政服务员给患儿喂药时，药片应（）。A、研碎后放糖浆B、掰成小块C、整片服用参考答案：A392.家政服务员扶病人进食时，一般应将扶起达（）度左右的半卧位。A、15B、30C、45D、60参考答案：C393.家政服务员对老人的体育锻炼不要（）。A、急于求成B、关心C、耐心D、细心参考答案：A394.家政服务员的着装颜色不宜超过（）种。A、三B、五C、六D、四参考答案：A395.家政服务员布置家庭迎客环境时，首先要使房间（）。A、室温凉爽B、设备齐全C、清洁整齐D、光线充足参考答案：C396.家政服务员安排家宴时，不合理的是（）。A、节俭丰盛B、菜肴品种多而量少C、只求量多、质次D、营养搭配均衡参考答案：C397.家政服务人员不应该负担的家庭管理项目是（）。A、经济管理B、家务管理C、生活管理D、安全管理参考答案：D398.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。A、生活B、居住C、卫生D、饮食参考答案：A399.家用电器或线路着火应怎样处理？（）A、直接使用泼水灭火。B、使用被褥将火扑灭。C、先切断电源，再用干粉灭火或气体灭火。参考答案：C400.家庭中手工干洗衣服，一般选用（），但要远离火源，注意安全。A、中性洗涤剂B、酸性洗涤剂C、碱性洗涤剂D、酒精或汽油参考答案：D401.家庭演唱会很容易对周围邻居造成影响，不对的是（）。A、声音不大B、搞得太晚C、小声伴唱D、轻轻拍手参考答案：B402.家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任团体。A、婚姻关系，血缘纽带B、婚姻关系，金钱纽带C、朋友关系、血缘纽带D、朋友关系、利益纽带参考答案：A403.家庭是以（）为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。A、婚姻关系B、利益关系C、工作关系D、服务关系参考答案：A404.家庭视听电器不包括（）。A、电视机B、音响C、影碟机D、计算机参考答案：D405.家庭美德实践的目标应达到：建立起（）之间的和谐关系。A、夫妻B、长幼C、邻里D、夫妻、长幼、邻里B、长幼C、邻里D、夫妻、长幼、邻里参考答案：D406.家庭经济管理首先要注意的是（）。A、安全的管理B、文娱活动的管理C、财务的管理D、教育的管理参考答案：C407.家庭管理的主要内容不包括哪些。（）A、计划管理B、开源节流C、正确使用并保管好家庭日用物品D、心理管理参考答案：D408.家庭的物质生活管理不包括（）。A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理参考答案：D409.家庭的精神文化生活管理包括（）。A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理参考答案：D410.家禽初步加工的要求之一是，褪毛时要掌握好水的（）和烫制时间。A、重量B、温度C、质量D、种类参考答案：B411.家禽初步加工的步骤主要有宰杀、（）、开膛取内脏、禽类内脏的洗涤加工等。A、清洁羽毛B、检验羽毛C、梳理羽毛D、烫泡煺毛参考答案：D412.佳节、盛典、迎宾之时馈赠亲友、敬献给贵宾的首选是（）。A、盆插B、大花篮C、瓶插D、花束参考答案：D413.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。A、大小B、形态C、重量D、性质参考答案：D414.既是一种协议，又是一个程序，是文本传输协议的英文缩写的是（）。A、FTPB、TelnetC、SearchengineD、BBS参考答案：A415.计算机要重新启动，按组合键ctrl+Alt+（）。A、shiftB、DelC、EnterD、End参考答案：B416.计算机病毒最显著的特征，威胁也最大的是（）。A、传染性B、破坏性C、流行性D、繁殖性参考答案：A417.鸡腿在炸制前一定要清洗干净，去掉骨头，用盐、胡椒粉抹均匀，腌制（）。A、20分钟B、15分钟C、30分钟D、25分钟参考答案：B418.话筒又称（）。A、麦克风B、收音机C、传声机D、留声机参考答案：A419.花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等（）。A、必需氨基酸B、非必需氨基酸C、饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸参考答案：D420.黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。A、镁B、铜C、硒D、铁参考答案：D421.海参品种多，质地差别很大，发料方法有水发、（）、油发和火发四种。A、淘米水发B、鸭汤发C、鸡汤发D、牛汤发参考答案：C422.蛤蜊烹调前，要将其放入（）中浸泡，使其吐出腹内泥沙。A、自来水B、海水C、矿泉水D、冷开水参考答案：B423.国务院信息办授权管理中国域名的唯一机构是（）A、中国信息中心B、公安部C、中国互联网络信息中心D、信息产业部参考答案：C424.国务院信息办授权管理中国域名的唯一机构是（）。A、中国信息中心B、公安部C、中国互联网络信息中心D、信息产业部参考答案：C425.国家倡导妇女具有的“四自”精神不包括（）。A、自尊B、自私C、自信D、自立参考答案：B426.国家倡导妇女具有（）自信、自立、自强的“四自”精神的是。（）A、自尊B、自爱C、自私D、自重参考答案：A427.规定妇女享有与男子平等的政治权利和（）。A、经济权利B、推荐权利C、财产权利D、代表权利参考答案：C428.关于微波炉使用的注意事项不正确的是（）。A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好使用专用电源线和插座C、不允许微波炉空载运行D、密封瓶或袋装食品须封口加温参考答案：D429.刮剥洗涤法适用于对猪头、猪爪、猪舌、（）等原料。A、牛肺B、牛心C、牛腰D、牛舌参考答案：D430.雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）。A、表示不满B、沉默不语C、婉转说明D、投诉求助参考答案：C431.雇主家中发生不幸时，家政服务员应主动的为雇主做些（）的饭菜A、清淡可口B、色、香、味俱全C、大鱼大肉D、酒肉齐全参考答案：A432.雇主家中发生不幸时，家政服务员应主动的为雇主做些（）的饭菜。A、清淡可口B、色、香、味俱全C、大鱼大肉D、酒肉齐全参考答案：A433.雇主家里面发生纠纷时，家政服务员应（）。A、偏袒异性B、偷着乐C、袖手旁观D、保持清醒的头脑参考答案：D434.古代人们有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗是在（）。A、重阳节B、清明节C、春节D、元宵节参考答案：D435.构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。A、10B、20C、30D、40参考答案：B436.狗的领地性攻击行为，只针对（）。A、主人B、老主人C、女主人D、陌生人参考答案：D437.根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、（）、斜刀法和剞刀法四类。A、批刀法B、平刀法C、推刀法D、拉刀法参