地理标志产品 岢岚红芸豆

山西省地方标准FORMTEXTDB14/TXXX—2024FORMTEXT     FORMTEXT地理标志产品岢岚红芸豆FORMDROPDOWNFORMTEXT     FORMDROPDOWN2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布2024-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施山西省市场监督管理局  发布ICSFORMTEXT点击此处添加ICS号CCSFORMTEXT点击此处添加CCS号14DB14/TXXX—2024目次TOC\t"标准文件_前言、引言标题,1,标准文件_章标题,1,标准文件_附录标识,1,标准文件_参考文献标题,1,标准文件_索引标题,1"\h11204前言 II170241范围 1164222规范性引用文件 19793术语和定义 1154524产地范围 271025产地环境 2265146栽培管理 2305517质量要求 368398试验方法 4295009检验规则 41272310包装、标志、运输、贮存 511881附录A（规范性）地理标志产品岢岚红芸豆保护范围 6

前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省知识产权局提出、组织实施和监督检查。山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省知识产权标准化技术委员会（SXS/TC08）归口。本文件起草单位：岢岚县农业产业发展中心、岢岚县市场监督管理局、岢岚县绿祥源生态农业有限公司、山西炜岚工贸有限公司。本文件主要起草人：王俊、程煜、刘锂、吕杰、党利罡、司文、刘悦、李娟。地理标志产品岢岚红芸豆范围本文件规定了地理标志产品岢岚红芸豆的产地范围、产地环境、栽培管理、质量要求、试验方法、检验规则等。本文件适用于地理标志保护的岢岚红芸豆。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2715食品安全国家标准粮食GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T17109粮食销售包装GB/T29402.1谷物和豆类储存第1部分：谷物储存的一般建议GB/T29402.2谷物和豆类储存第2部分：实用建议GB/T29402.3谷物和豆类储存第3部分：有害生物的控制NY/T525有机肥料NY/T1276农药安全使用规范总则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

岢岚红芸豆指在本文件第4章规定范围内生产的红芸豆，豆粒硕大饱满，紫红鲜亮，籽粒肾形。产地范围原国家质量监督检验检疫总局2013年第89号公告批准的地理标志产品保护范围，即山西省岢岚县现辖行政区域。见附录A。产地环境地理环境本区域地处晋西北高寒山区，平均海拔1443m，年平均气温6.2℃，无霜期110d，日照时数平均为2752h。土壤土壤类型为栗褐土，耕作层厚度≥25cm，土壤有机质含量≥2.5%，pH值范围7.0～8.5。空气空气质量应符合GB3095的规定。栽培管理选用品种应选择适应当地气候条件、抗逆性强、籽粒饱满、色泽光亮、商品性好的种子。种子处理去杂粒、去碎粒，筛选出饱满、本色、光泽度好的籽粒。每667㎡（亩）所用的种子应用0.25kg根瘤菌肥或50g钼肥拌种。施肥以有机肥为主，结合整地每667㎡（亩）施腐熟有机肥≥2000kg。有机肥料应符合NY/T525的规定。播种当田间5㎝～10㎝耕层温度达到10°C～12°C即可播种。一般在5月中旬至下旬播种。采用铺膜播种一次作业机械，实行宽窄行种植，每一米铺一幅地膜，膜上穴种两行。膜上窄行距40cm，膜间宽行距60cm。播深3cm～5cm，墒情较好时宜浅，墒情较差时宜深。随机加带滚环对覆土进行镇压。种植行距50cm，穴距33cm，每667㎡（亩）4000穴，每穴下种2粒～3粒，每667㎡（亩）用种4kg～5kg。下种量及留苗密度应根据土壤及施肥条件合理确定，水肥条件较好地块，留苗宜稀些，每穴2株，每667㎡（亩）留苗8000株为宜；水肥条件较差地块，留苗宜稠些，每穴2株～3株（即隔穴3株），每667㎡（亩）留苗9000株～10000株为宜。田间管理子叶出土后及时查苗、补苗，缺苗断垄的应移稠补稀或育苗移栽，严重缺苗的要带水补种。真叶展开前进行人工间苗。间苗后3d～5d定苗。真叶展开后，进行中耕。第一次中耕应在第一片复叶展开时，一般中耕2次～3次，深度4cm～6cm。培土在最后一次中耕时进行，培土高度为5㎝～7㎝。病虫害防治以物理防治、农业防治、生物防治为主，化学防治为辅。化学防治使用的农药应符合GB/T8321、NY/T1276的规定。质量要求质量指标质量指标应符合表1的要求。质量指标项目指标不完善粒/%≤0.5杂质/%有机杂质≤0.01无机杂质无色泽豆粒紫红鲜亮，无垩白粒气味具有岢岚红芸豆固有的气味理化指标理化指标应符合表2的要求。理化指标项目指标值蛋白质/%≥23脂肪/%≤1.3安全指标卫生指标应符合GB2715的规定。真菌毒素限量应符合GB2761的规定。污染物限量应符合GB2762的规定。农药残留限量应符合GB2763的规定。试验方法质量指标杂质、不完善粒按GB/T5494规定的方法执行。色泽、气味按GB/T5492规定的方法执行。理化指标蛋白质：按GB5009.5规定的方法执行。脂肪：按GB5009.6规定的方法执行。安全指标卫生指标按GB2715规定的方法执行。真菌毒素限量按GB2761规定的方法执行。污染物限量按GB2762规定的方法执行。农药残留限量按GB2763规定的方法执行。检验规则一般规则按照GB/T5490的规定执行。扦样、分样按照GB5491的规定执行。出厂检验每批产品出厂前，应按本文件进行检验，经检验合格并附有合格证的产品方可出厂。出厂检验项目为质量指标。型式检验正常生产时，每年至少进行一次型式检验，有下列情况之一的也应进行型式检验：新产品投产；产品投产后，当原料、工艺、装备有较大改动，可能影响产品质量；产品停产半年以上，恢复生产；检验结果有较大差异；国家有关部门提出检验要求。型式检验项目包含本文件规定的全部项目。包装、标志、运输、贮存包装应符合GB/T17109的规定，包装应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏。标志包装上应标明产品名称、产地、生产单位、净含量和地理标志产品专用标志。包装、储运标志应符合GB/T191的规定。运输运输工具应清洁、干燥、