物 理汽化和液化第1课时课件-2024-2025学年苏科版物理（2024）八年级上册

第二节汽化和液化第四章物态变化第1课时汽化学习目标1．知道什么是汽化。知道汽化是吸热过程。2．能通过实验观察水的沸腾现象，知道水的沸点。知道水沸腾前后温度变化的特点。3．知道蒸发可以致冷。能区别沸腾和蒸发。4．能通过实验，用图像描述水沸腾前后温度变化的特点。知道沸腾图像的物理含义。5.会用汽化的规律解释自然界或生活中的一些简单的物态变化现象。新课引入学习这节课的知识，就明白了。用湿抹布擦黑板，不一会儿黑板就干了，水去哪儿了？同样，烧水时，持续加热，水会越来越少。为什么？自主探究汽化汽化物质由变为叫作汽化想一想两种变化都是汽化，它们有什么不同呢？给烧开的水继续加热，壶中的水少了衣服晾干了液态气态在上面这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？1．都是水变成水蒸气，是汽化现象。2．这是汽化的两种方式：沸腾和蒸发。问题做一做1.在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。涂酒精的部位有何感觉？随着酒精蒸发，涂有酒精的皮肤表面有凉丝丝的感觉。这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上

，使皮肤感到

。吸收热量更凉做一做2.将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，观察温度计的示数会怎样变化。温度计的示数先减小，然后逐渐恢复到室温。结论：液体蒸发时，会吸热，有制冷作用。生活中能支持这一结论的例子很多，例如夏天游泳后刚上岸时会感到冷，被风一吹，会冷的发颤。想一想上述实验说明了什么？生活中还有哪些经验能支持你的结论？物理学中，把只在液体表面发生的汽化现象叫作蒸发。蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发会吸热。洒了水的地面、晾在阳光下的衣服。这是由于水蒸发，变成了气体。二、蒸发1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？结论液体温度越高，液体蒸发得越快。2.吹风机、干手器吹热风和吹冷风哪种干得快？想想议议3.晒粮食的时候，摊开的粮食和堆在一块的哪个干得更快？4.晒衣服时候，展开的衣服和合着的哪个干得更快？液体的表面积越大，蒸发得越快。结论5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？液体表面上的空气流动越大，

液体蒸发得越快。结论1.液体的温度高低2.液体表面积的大小3.液体表面的空气流动速度如何加快液体的蒸发？提高液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动速度影响蒸发快慢的因素？蒸发越快小结思考我国新疆的吐鲁番地区夏季炎热，常年干旱少雨，自古就有“火洲”之称。在这里，水显得尤为珍贵。为了减少输水过程中的蒸发和渗透，当地人民利用自己的聪明才智，建造了庞大的地下灌溉工程——坎儿井。坎儿井处于地下,减少了液面上方的空气流动，液体温度相对较低，其表面积也相对较小，这些都减慢了水的蒸发。实验与记录1.如图所示，向水壶中注入适量的水，闭合开关，观察水的温度变化和水中发生的现象。实验与记录2.在水温升高到90℃后，每隔10s记录一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直到水沸腾并持续30s后停止加热。停止加热后，观察水是否继续沸腾。9092949698999999999999…实验与记录3.如图所示，以时间为横坐标轴、温度为纵坐标轴，建立平面直角坐标系。根据实验数据在坐标系中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线将它们连接起来，即可得到水沸腾前后温度随时间变化的图像。交流与小结1.水中的气泡在沸腾前和沸腾时各有什么特点？沸腾前沸腾时水沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积渐渐变小，直至消失水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，放出里面的水蒸气交流与小结2.沸腾前和沸腾时，水温的变化有什么不同？3.停止加热后，水还能继续沸腾吗？这说明什么问题？沸腾前，水吸热温度升高沸腾过程中，水吸热温度保持不变不能；说明液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热温度变化规律：液体沸腾时的温度叫作沸点沸点沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

如：我们日常生活中，烧开水时所说的“水开了”在物理学中我们称为——沸腾思考：能否用酒精温度计测沸水的温度？如果不能，则应该采用哪种液体温度计？不能因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。为什么？应该采用水银温度计汽化方式蒸发沸腾相同点不同点影响因素与液体的温度、表面积以及液体表面空气流动的快慢等因素有关①只发生在液体表面；②在任何温度下都能发生；③比较缓慢的汽化现象；④不容易观察到都是汽化现象，并且都需要吸热与液体表面气压大小有关，气压不同，同种液体沸点不同①内部和表面同时进行；②达到沸点才能发生；③比较剧烈的汽化现象；④迅速产生大量气泡辨析课堂小结汽化沸腾概念：液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象液体沸腾特点：吸热，温度保持不变沸点：液体沸腾时的温度蒸发影响蒸发快慢的因素概念：只在液体表面发生的汽化现象①液体的温度②液体的表面积③液体表面的空气流动速度蒸发致冷1.下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（）A.将水果放在低温冷藏柜中B.将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中C.给播种后的农田覆盖地膜D.将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下D课堂练习2.今年十堰市部分区域气温高达36℃，小明在教室使用电风扇吹风，感到凉爽，是因为（）A.电风扇吹出的风，能吸收人体的热量B.电风扇吹出的风，能降低教室内的气温C.电风扇吹出的风，能加快人体表面汗液的蒸发D.电风扇吹出的风，能把人体周围的热空气带走C3．生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（）A.同时沸腾B.稍后也沸腾了C.温度达到沸点，不会沸腾D.温度低于沸点，不会沸腾C

24吸收液体表面的空气流速5.利用图甲的装置探究水沸腾时温度变化的特点。（1）除温度计外，还需要的测量工具是

。（2）按照实验规范要求，调整铁圈B，确定其高度时，

（选填“需