沪粤版初中物理八上4.2探究汽化和液化的特点教案

沪粤版（2023教材）初中八上4.2探究汽化和液化的特点教案【教学目标】知识与技能1．知道什么是汽化和液化，知道汽化吸热、液化放热。2．知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。3．知道沸腾现象和特点，知道沸点，会查沸点表；4．能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象。过程与方法1．通过探究活动了解水沸腾时的温度特点；了解沸点与压强的关系；2．经历探究的基本过程，了解科学探究的基本环节。情感态度与价值观把生活、自然现象与物质的沸点、汽化和液化规律联系起来，激发学生乐于探索自然现象和日常生活所蕴含的物理道理的兴趣。【教学重点】观察水的沸腾的实验，认识液体沸腾的特点。【教学难点】用“温度－时间”图像来处理实验数据。【教学过程】教学环节教师活动预设学生行为设计意图一、引入你知道水有哪几种状态？别的物质是否也有这几种状态？物质的不同状态可以相互转化吗？投影展示：物态变化现象讨论：你观察到哪些现象？这些现象的共同点是什么？各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？这节课我们就学习一下。学生思考，回答：固态、液态、气态物质的状态都发生了变化。创造课堂情景，激发学生的兴趣和求知欲。

二、新授1、汽化的一种方式——蒸发炎热的夏天，教室很热，我们常常在地面上洒些水，过了一会，水不见了，水哪里去了？夏天在游泳池里游泳，刚从水中出来时，会冷得发抖，这是为什么？物质由液态变为气态的现象叫汽化，你能列举一些汽化现象的例子吗？提问：要使一杯水汽化，有几种方法？活动1：影响蒸发快慢的因素同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？研究时采用什么研究方法？结论：影响蒸发快慢的因素（1）液体的温度越高，蒸发得越快。（2）液体的表面积越大，蒸发得越快。（3）液体的表面上的空气流动得越快,蒸发得越快。提问：（1）往手臂上滴一滴酒精有什么感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？说明什么？（2）夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣服同样可以晾干。这说明什么？现在总结一下蒸发有什么特点。（1）蒸发是在液体表面进行的缓慢的汽化现象。（2）蒸发在任何温度下都能发生（3）蒸发过程要从周围物体吸热（使周围的物体温度降低）现在你知道前面两个问题的答案了吗？试着回答一下。学生思考，回答：变成气体散发到空中了。学生举例：湿衣服晒干，水沸腾，雨后路面上的积水慢慢变干等。汽化的两种方式——蒸发和沸腾。学生猜测蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关。蒸发的快慢可能与液体表面积的大小有关。蒸发的快慢可能与液体表面上的空气流动快慢有关。控制变量法学生讨论：尽量将衣服展开——增大液体的表面积；放在通风的地方——加快液体表面附近的空气流动。放在太阳下晒——提高液体的温度；滴酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉。蒸发可在任何温度下进行。蒸发有制冷作用，在任何温度下进行。炎热的夏天，教室地面上洒的水，蒸发变成水蒸气到空气中，由于蒸发要从周围物体吸热，所以教室温度会降低。游泳后刚从水中上岸，身上的水蒸发，水在蒸发时带走了许很多热量，所以会冷得发抖。通过现象引入汽化，易于接受。通过活动使学生认识影响蒸发的因素有哪些。蒸发是只在液体表面进行的汽化现象，学生不易理解，通过二个问题的设置，让学生认识蒸发。通过学习理解汽化及其特点。2、探究汽化的另一种方式——沸腾提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？制定计划与设计实验需要哪些器材？实验中要观察什么？记录的数据有哪些?进行试验与收集证据：学生实验，老师巡视指导观察当水温接近90℃时，每隔1分钟读一次温度，直到水沸腾时再观察5分钟，把读得的数据填入表中。以横坐标表示时间，纵坐标表示温度，把表中记录的各组数据分别画在坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来。提问：曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度怎样变化？曲线上的哪一段对应水的沸腾过程？水的温度怎样变化？根据观察的现象，结合图像分析液体沸腾有什么特点？教师总结：沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。液体沸腾时，不断吸热，温度保持不变。介绍沸点。沸腾需要哪些条件？强调：缺一不可。拓展：液体的沸点和环境气压的关系：沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低。投影展示：比较蒸发和沸腾两种现象，找出它们的相同点和不同点。学生猜测水的响度变化、气泡的大小变化记录时间、水的温度学生：观察沸腾前后响度变化、气泡的大小变化。学生记录数据学生绘制“温度—时间”图像。学生回答（1）液体的温度要达到沸点；（2）液体要不断地吸热。为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时间。通过曲线的分析，理解沸腾特点。通过比较学生逐步掌握比较建立物理概念的方法，同时也可以加深他们对两种汽化方式的理解。3、液化：展示图片：下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的。水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠。平常看到的“白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气。用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴。这个现象说明什么？物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化。天冷时玻璃窗上结有小水珠冒¡°天冷时玻璃窗上结有小水珠冒¡°白气¡±的冰棍我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法。那么除此之还有没有别的办法可以使气体液化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？总结：将气体液化的方法：（1）加压（压缩体积）（2）冷却（降低温度）液化有什么特点呢？让我们做一个小实验来研究这个问题吧！在试管A未放入容器B前,先用温度计测出B中的水温。再将试管A放放入B中，让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中。水蒸气在试管A中会遇冷液化为水。过一段时间再测容器B中的水温。它的温度是升高还是降低？这说明什么？总结液化的特点：①气体液化时会放出热量；②液化时可以提高周围环境的温度；③环境温度越低，液化现象越明显。学生回答：水蒸气遇冷，降低到一定温度时就会变成小水珠，这个现象叫做液化。都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠。通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的