华龙物业餐厅采购人员岗位职责

第第页华龙物业餐厅采购人员岗位职责华龙物业餐厅采购人员岗位职责1、为加强餐厅管理，保证采购质量，堵塞漏洞，应与厨房紧密联系，掌握原材料子需求情况和实际用量、种类、依据计划，保证适时、适量、适质、适价地完成采购，确保餐厅供应。2、坚持原则，采购验收后的物品，票据必需与食品的数量、价格、品种相符。3、严格遵守财务制度，原则性要强，要加添采购的透亮度，不购劣质物品，按规定携带现金，严禁弄虚作假。4、厨房应每四天购买一次肉类食品（由厨师和采购人员一起），青菜食品列写计划单，到固定菜场购买。5、购进的原材料子实行集中保管，分组按计划领料，干货、调料品按月计划统一采购。（海鲜、烟、酒、饮料等统一采购、保管。）6、全部统一保管的原材料子要建立明细帐，严格进出库手续，每月盘存一次进入核算。严把采购质量和价格关，要了解市场行情，随行就市，采购批发、便宜质优物品，坚持原则，不购人情物品，采购价格数量经验收与市场和实际不相符，查明原因，追究责任。7、采购的数量与质量由厨师、保管、采购当面共同验收，立刻填写购货票据签字，做到帐物相符。8、乐观完成上级交办的各项临时性任务。篇2:华龙物业餐厅采购人员岗位职责华龙物业餐厅采购人员岗位职责1、为加强餐厅管理，保证采购质量，堵塞漏洞，应与厨房紧密联系，掌握原材料子需求情况和实际用量、种类、依据计划，保证适时、适量、适质、适价地完成采购，确保餐厅供应。2、坚持原则，采购验收后的物品，票据必需与食品的数量、价格、品种相符。3、严格遵守财务制度，原则性要强，要加添采购的透亮度，不购劣质物品，按规定携带现金，严禁弄虚作假。4、厨房应每四天购买一次肉类食品（由厨师和采购人员一起），青菜食品列写计划单，到固定菜场购买。5、购进的原材料子实行集中保管，分组按计划领料，干货、调料品按月计划统一采购。（海鲜、烟、酒、饮料等统一采购、保管。）6、全部统一保管的原材料子要建立明细帐，严格进出库手续，每月盘存一次进入核算。严把采购质量和价格关，要了解市场行情，随行就市，采购批发、便宜质优物品，坚持原则，不购人情物品，采购价格数量经验收与市场和实际不相符，查明原因，追究责任。7、采购的数量与质量由厨师、保管、采购当面共同验收，立刻填写购货票据签字，做到帐物相符。8、乐观完成上级交办的各项临时性任务。篇3:华龙物业餐厅采购人员岗位职责华龙物业餐厅采购人员岗位职责1、为加强餐厅管理，保证采购质量，堵塞漏洞，应与厨房紧密联系，掌握原材料子需求情况和实际用量、种类、依据计划，保证适时、适量、适质、适价地完成采购，确保餐厅供应。2、坚持原则，采购验收后的物品，票据必需与食品的数量、价格、品种相符。3、严格遵守财务制度，原则性要强，要加添采购的透亮度，不购劣质物品，按规定携带现金，严禁弄虚作假。4、厨房应每四天购买一次肉类食品（由厨师和采购人员一起），青菜食品列写计划单，到固定菜场购买。5、购进的原材料子实行集中保管，分组按计划领料，干货、调料品按月计划统一采购。（海鲜、烟、酒、饮料等统一采购、保管。）6、全部统一保管的原材料子要建立明细帐，严格进出库手续，每月盘存一次进入核算。严把采购质量和价格关，要了解市场行情，随行就市，采购批发、便宜质优物品，坚持原则，不购人情物品，采购价格数量经验收与市场和实际不相符，查明原