食堂食品卫生保证条款

食堂食品卫生保证条款合同编号：__________合同各方：甲方：（全称）地址：法定代表人：联系方式：乙方：（全称）地址：法定代表人：联系方式：鉴于甲方为食堂的运营方，乙方为食堂食品供应商，为了确保食堂食品的卫生安全，甲乙双方经友好协商，特订立本食堂食品卫生保证条款，以共同遵守。第一条食品安全的基本要求1.1乙方必须按照国家的食品安全法律法规和标准，保证供应的食品符合食品安全的要求。1.2乙方应对所供食品的来源、质量、安全性等进行严格的审查和控制，确保食品无毒、无害、无污染。1.3乙方应建立并执行食品质量追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。第二条食品加工、储存、运输的卫生要求2.1乙方应确保食品加工场所、设备和工具的清洁、卫生，定期进行消毒和清洁。2.2乙方应采取有效的食品储存措施，确保食品在储存过程中不受到污染。2.3乙方应采取安全的食品运输措施，防止食品在运输过程中受到污染或者变质。第三条食品卫生的监督和管理3.1甲方应设立食品安全管理机构，对食堂的食品安全工作进行监督和管理。3.2甲方应对乙方进行食品安全培训，提高乙方的食品安全意识和操作技能。3.3甲方应对乙方的食品供应情况进行定期检查，确保乙方遵守本条款的要求。第四条食品安全事故的处理4.1一旦发生食品安全事故，乙方应立即向甲方报告，并采取必要的措施防止事故扩大。4.2乙方应积极配合甲方的调查，如实提供有关情况和资料。4.3乙方应对因食品安全事故造成的损失承担相应的责任。第五条保密条款5.1甲乙双方应对在合同执行过程中获取的对方商业秘密和机密信息予以保密，未经对方同意，不得向第三方披露。第六条违约责任6.1乙方违反本条款的规定，导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的违约责任。6.2甲方违反本条款的规定，导致乙方遭受损失的，甲方应承担相应的违约责任。第七条争议解决本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。对于因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，甲乙双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。第八条其他条款8.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。8.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.食堂食品供应商的营业执照副本2.食堂食品供应商的食品生产许可证3.食堂食品供应商的食品卫生许可证4.食堂食品供应商的食品安全检测报告5.食堂食品供应商的食品安全管理制度6.食堂食品供应商的食品安全培训记录7.食堂食品供应商的食品运输设备卫生证明8.食堂食品供应商的食品储存设施卫生证明二、违约行为及认定：1.乙方供应的食品不符合国家食品安全法律法规和标准，视为违约。2.乙方未建立或未执行食品质量追溯体系，视为违约。3.乙方未按照约定时间提供食品，或者提供的食品数量不足，视为违约。4.乙方未按照约定价格提供食品，视为违约。5.乙方未按照约定质量提供食品，视为违约。6.乙方未按照约定标准提供食品，视为违约。7.乙方未按照约定要求提供食品，视为违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害、无污染，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品卫生：指食品的生产、加工、储存、运输、销售等各个环节符合国家有关食品卫生的法律、法规和标准。3.食品生产许可证：是国家对食品生产单位进行的一种行政许可，取得许可证的单位可以进行食品生产。4.食品卫生许可证：是国家对食品经营单位进行的一种行政许可，取得许可证的单位可以进行食品经营。5.食品安全检测报告：是对食品进行检测后得到的报告，用以证明食品是否符合食品安全要求。6.食品安全管理制度：是食品生产和经营单位为了保证食品安全，采取的一系列管理措施和操作规程。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品不符合卫生标准：立即要求乙方更换或退款，并对其进行处罚。2.乙方供应的食品数量不足：按照合同约定进行罚款，并要求乙方补足数量。3.乙方供应的食品价格高于约定价格：按照合同约定进行罚款，并要求乙方退还多余款项。4.乙方供应的食品质量不符合约定：立即要求乙方更换或退款，并对其进行处罚。5.乙方供应的食品标准低于约定标准：立即要求乙方更换或退款，并对其进行处罚。6.乙方供应的食品要求未满足：立即要求乙方更换或退款，并对其进行处罚。五、所有应用场景：1.甲方为食堂的运营方，乙方为食堂食品供应商。2.甲方需要乙方