2024-2025学年新教材高中化学第七章有机化合物第三节乙醇与乙酸同步测练含解析新人教版必修2

PAGE11-第三节乙醇与乙酸1、酒精的化学式为C2H5OH。下列有关酒精的说法正确的是（

）

A.酒精中氢元素的质量分数最大 B.酒精中碳、氢元素的质量比为1：3

C.酒精属于有机物 D.酒精分子中6个氢原子都可以与钠反应2、关于乙醇的说法中正确的是（

）A.乙醇结构中有-OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH-而显碱性

B.乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性

C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D.乙醇与钠反应特别平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼3、下列有关乙酸性质的叙述错误的是（

）A.乙酸是有猛烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇

B.乙酸的沸点比乙醇高

C.乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应

D.在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水4、如图是某种有机物的简易球棍模型，该有机物中只含有C、H、O三种元素。下列有关于该有机物的说法中不正确的是（

）A.分子式是C3H6O2 B.不能和NaOH溶液反应

C.能发生酯化反应 D.能使紫色石蕊溶液变红5、下列说法正确的是（）A.烃的衍生物中肯定有氢元素B.烃的衍生物中肯定含有碳元素C.卤代烃中各物质所含元素种类肯定相同D.烃的衍生物是指由烃经一步反应得到的有机生成物6、女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米、红糖等发酵而成，除乙醇外，还含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷，人们常饮用此酒来增加反抗力。下列有关酒和酒精的说法中正确的是（

）A.酒精在水溶液中能电离出少量的H+，所以酒精是电解质

B.酒精结构中有-OH，所以显碱性

C.酒精分子中只有烃基上的氢原子可被钠置换出来

D.酒精是一种很好的溶剂，能溶解很多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质7、乙酸分子的结构式为，下列反应及断键部位正确的是（

）①乙酸的电离，是①键断裂②乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH+Br2CH2Br-COOH+HBr，是③键断裂④乙酸变成乙酸酐的反应：，是①②键断裂A.①②③ B.①②③④ C.②③④ D.​①③④8、如图为试验室制取少量乙酸乙酯的装置图，下列关于该试验的叙述中，不正确的是（

）A.向试管a中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边渐渐加入乙醇，再加冰醋酸

B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的缘由是防止试验过程中发生倒吸现象

C.试验时加热试管a的目的是刚好将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率

D.采纳长玻璃导管有导气兼冷凝的作用9、柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为，则1mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH溶液反应，最多可消耗Na和NaOH的物质的量分别为（

）A.2mol、2mol B.3mol、4mol C.4mol、3mol D.4mol、4mol10、分子式为C4H10O且能与金属钠反应生成氢气的有机化合物有（）A.2 种 B.4 种 C.6 种 D.8 种11、下列醇能发生催化氧化反应，生成醛的是（）A.B.C.D.12、推断下列说法是否正确（正确的打“√”，错误的打“×”）

（1）（）由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇属于同一反应类型（2）（）由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇属于同一反应类型（3）（）

属于取代反应（4）（）乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷

（5）（）乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体

（6）（）乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体，说明乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性

（7）（）用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除，说明乙酸的酸性小于碳酸的酸性13、Ⅰ.乙酸、水和乙醇中均含有羟基，设计试验比较三种物质中羟基氢活性的强弱，简述试验步骤和现象。

取乙酸、水和乙醇于三支试管中，。

Ⅱ.确认乙酸、碳酸和硅酸的酸性强弱，有人设计用如图所示装置一次试验达到目的（不能再选用其他酸性溶液）（1）分液漏斗中所盛试剂是，锥形瓶内固体可以为。

（2）装置B中所盛试剂的名称是，试剂的作用是。（3）装置C中出现的现象是。

（4）由试验可知三种酸的酸性强弱为（用分子式表示）14、有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化试验”得到一些相识，某老师设计了如图所示装置（夹持装置等已省略），其试验操作为先按图安装好试验装置，关闭活塞a、b、c，在铜网的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过限制活塞a和b，而有节奏（间歇性）地通入气体。在M处视察到明显的试验现象。试回答以下问题：（1）A中发生反应的化学方程式为_______________，B的作用是_______________；C中热水的作用是_______________。（2）M处发生反应的化学方程式为_______________。（3）从M管中可视察到的现象是_______________，从中可相识到该试验过程中催化剂______（填“参与”或“不参与”）化学反应，还可以相识到催化剂起催化作用须要肯定的________。15、下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并帮助他们完成相关试验任务。【试验目的】制取乙酸乙酯【试验原理】甲、乙、丙三位同学均实行乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套试验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为试验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是________（选填“甲”或“乙”）。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_______。【试验步骤】（1）用酒精灯对试管①加热；（2）将试管①固定在铁架台上（3）按所选择的装置组装仪器，在试管①中先加入3mL乙醇，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸；（4）在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液；（5）当视察到试管②中有明显现象时停止试验。【问题探讨】1.补全【装置设计】的填空2.用序号写出该试验的步骤__________

3.装好试验装置，加入药品前还应检查__________

4.写出试管①发生反应的化学方程式（注明反应条件）__________

5.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是__________答案以及解析1答案及解析：答案：C解析：A、乙醇中各元素的质量分数：氢元素：，碳元素：，氧元素：；明显碳元素的质量分数最大，故A错误；B、已知酒精中碳、氢元素的质量比为24：6=4：1，故B错误；C、酒精属于有机物，因为含有碳元素，具有有机物的特征，故C正确；D、酒精分子中含有两种氢原子，一种是和碳结合的氢较稳定，另种是和氧结合的氢，这种氢原子较活泼，与钠可以反应，故D错误.2答案及解析：答案：D

解析：乙醇不能电离出氢氧根离子，-OH和OH-是完全不同的微粒；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应比水与钠反应缓慢，说明乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，乙醇中羟基氢不能电离，所以乙醇不显酸性。3答案及解析：答案：D解析：乙酸是有猛烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，含有一个羧基属于一元酸，酸性强于碳酸，沸点高于乙醇，发生酯化反应时乙酸分子脱羟基。4答案及解析：答案：B

解析：A.由结构模型可知该有机物为CH3CH2COOH，为丙酸，分子式为C3H6O2，故A正确；B.含有羧基，能与碱反应生成丙酸钠，故B错误；C.含有羧基，能与醇发生酯化反应，故C正确；D.含有羧基，具有酸性，能使紫色石蕊溶液变红，故选：B。5答案及解析：答案：B解析：A项，烃的衍生物中不肯定含有氢元素，如CCl4，所以错误；B项，经的衍生物首先为有机物，因此烃的衍生物中肯定含有碳元素，所以正确；C项，有的卤代烃中含有H元素，有的卤代烃中不含H元素，如CCl4，所以错误；D项，烃的衍生物可以看成是烃中氢原子被其他原子或原子团取代后的产物，但并不肯定是经一步反应得到的，所以错误。6答案及解析：答案：D7答案及解析：答案：B解析：①乙酸的电离，氢氧键断裂，即①键断裂，故正确；

②乙酸与乙醇发生酯化反应，碳氧单键断裂，即②键断裂，故正确；

③Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH+Br2→CH2Br-COOH+HBr，甲基上碳氢键断裂，即③键断裂，故正确；④乙酸变成乙酸酐的反应：，一个乙酸碳氧键断裂，另一个乙酸氢氧键断裂，即①②键断裂，故正确；

故选B。8答案及解析：答案：A解析：A.向a试管中先加入乙醇，然后边摇动试管边渐渐加入浓硫酸，再加冰醋酸，防止乙酸挥发，提高反应物的利用率，故A错误；B.乙醇、乙酸易溶于水，则试管b中导气管下端管口不能浸入液面的缘由是防止试验过程中发生倒吸现象，故B正确；C.试验时加热试管a的目的是刚好将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率，乙酸乙酯蒸出，利用化学平衡正向移动，故C正确；D.乙酸、乙醇均易挥发，采纳长玻璃导管有导气兼冷凝的作用，可充分利用原料，故D正确；故选A.9答案及解析：答案：C10答案及解析：答案：B解析：能与钠反应生成氢气，因此该物质中含有一个—OH，烃基的部分为-C4H9，而—C4H9有4 种不同结构，因此满意题意要求的醇有4 种，所以B项正确。11答案及解析：答案：C解析：与羟基相连的碳原子上有两个H原子的醇，才可被催化氧化生成醛，所以C项正确。12答案及解析：答案：（1）×（2）√（3）√（4）√（5）√（6）×（7）×解析：（1）由溴丙烷水解制丙醇是取代反应；由丙烯与水反应制丙醇属于加成反应，所以错误。（2）酯化反应和酯的水解反应均属于取代应，所以正确。（3）酯化反应属于取代反应，所以正确。（4）乙醇与水互溶，而溴乙烷不溶于水，所以正确。（5）乙酸和甲酸甲酯的分子式相同，结构不同，是同分异构体，所以正确。（6）乙醇和水都可与金属钠反应产生，无法确定两者氢的活性，所以错误。（7）乙酸与水垢中的反应：属于强酸制弱酸，可说明乙酸的酸性大于碳酸的酸性，所以错误。13答案及解析：答案：Ⅰ.分别滴加紫色石蕊试液，盛乙酸的试管中溶液变红，说明羧基中H原子的活性最强；再向盛有水和乙醇的试管中加入一小块钠，钠与水反应比与乙醇反应猛烈，说明水中的羟基比乙醇中的羟基活性强

Ⅱ.（1）乙酸溶液碳酸钠

（2）饱和溶液除去中的

蒸气（3）有白色浑浊产生

（4）解析：Ⅰ.通过乙酸可使指示剂变色，钠与水反应比与乙醇反应猛烈来推断。Ⅱ.（1）由于溶液可与反应生成，可以证明酸性：

，因此分液漏斗中盛放的是乙酸，锥形瓶中盛放的是碳酸盐。（2）由于

具有挥发性，挥发出的

对与溶液的反应有干扰作用，所以应先用饱和的溶液除去混在中的蒸气。（3）由于可与溶液反应生成硅酸沉淀（溶液变浑浊）故可以证明酸性：。（4）由上述分析可知，酸性：

。14答案及解析：答案：（1）2H2O22H2O+O2↑；干燥O2；使D中乙醇变为蒸气进入M参与反应（2）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（3）受热部分的铜网由于间歇性地鼓入氧气而交替出现变黑、变红的现象参与温度解析：（1）结合题意及装置图可知，A装置为氧气的简易制备装置，发生的反应为2H2O22H2O+O2↑；B装置内装浓硫酸可知其作用为干燥O2；C装置为热水中浸泡着盛右无水乙醇的圆底烧瓶D可知其作用为使D中乙醇变为蒸气进入M中参与反应。（2）M装置中发生乙醇的催化氧化，反应为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（或2Cu+O22CuO，CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O）。（3）受热部分的铜丝由于间歇性地鼓入氧气而交替出现变