2024年厨房承包合同协议经典版（四篇）

第4页共4页2024年厨房承包合同协议经典版甲方：_____乙方：_____依据相关劳动合同法规，经甲乙双方平等协商，一致同意就本劳动合同达成协议书，以供双方共同遵守执行以下条款：一、甲方将位于____市的餐饮部委托给乙方，聘用乙方担任行政总厨及技术顾问，负责厨房技术管理及餐饮文化开发。乙方的薪酬为____元/月，人员编制为____人。合同有效期至到期后____个月，经双方协商可续签。二、双方权利与义务1.甲方责任：监督乙方完成各项任务，配合乙方执行菜肴经营理念和管理方案。2.甲方应支持乙方工作，尊重其技术能力，满足其技术要求和经营理念。3.甲方将餐饮部厨房管理权交给乙方，包括人员配置、厨房管理、技能培训等，同时保留对餐厅经营中问题的监督权，双方协商解决，乙方应尊重甲方意见。4.自合同签署之日起，双方不得随意解除合同。如甲方违约，需补偿乙方____个月工资；如乙方违约，应赔偿甲方一个月管理工资。5.乙方需组织专业厨师，执行标准化操作，强化厨房管理制度，提升菜肴质量和服务理念，确保品牌“菜肴色香味统一标准”。6.合作期间，乙方实施规范化制度，保证菜肴质量，控制原料成本，每月更新菜品，提高客户满意度和回头率。乙方还需制定外销和内销策划，保留客户资料，甲方定期提供客户回馈方案。三、甲方有义务为乙方提供必要的工作条件和生活待遇，如更新器皿、餐具、原料，协商原料成本，调整货物要求，确保新菜品推广。同时，甲方应对厨师菜品进行定期更换，提升菜肴品质。四、甲方须按时发放员工工资，不得拖欠，否则乙方有权提起劳动诉讼。五、乙方需配合完成酒店经营策略和各项服务项目，制定相应季节性美食策划方案。六、乙方须保证菜品质量，规范团队管理，节约成本，爱护设施设备，遵守规章制度和法律法规。如因乙方违法造成损失，乙方需承担法律责任并赔偿。七、合作中如遇政府政策或自然灾害导致的损失，双方各自承担。如因甲方人为原因造成损失，由甲方负责。八、如发生菜品卫生问题、菜品变质等投诉，所有损失由乙方承担。合作中，因乙方原因导致的停业、罢工等损失，由乙方承担；因甲方原因导致的损失，由甲方承担。九、乙方需负责避免原料、水电等浪费，损失从乙方管理工资中扣除。人为损坏厨房设施设备，乙方需照价赔偿。十、乙方为甲方预订餐饮、客房，甲方将按标准给予乙方提成。十一、若乙方每月营业额增长20%以上，甲方将给予乙方奖励。十二、双方应互相尊重，互相配合，确保每项任务高质量完成，共同构建互利共赢的高品质合作团队。十三、本协议一式三份，甲乙双方各执一份，工作处备案一份，自双方签字之日起生效。甲方：_____乙方：_________年____月____日____年____月____日2024年厨房承包合同协议经典版（二）厨房运营责任委托协议书甲方：_____身份证号码：_____乙方：_____身份证号码：_____鉴于厨房作为酒店提供餐饮服务的核心部门，其管理水平直接影响酒店的经济效益，双方秉持自主、自愿、公平、合理的准则，经充分协商，特此签订本运营协议书。一、双方职责与义务1.甲方需明确乙方的运营范围及责任目标，并提供必要的经营决策指导。2.乙方在甲方餐饮部经理及厨师长的指导下开展工作，全面负责厨房运营，确保完成既定责任目标和经营决策。3.甲方应提供符合生产要求的厨房环境，任何设备调整或增减需征得甲方同意。4.甲方有权监督厨房管理，定期评估出品质量，并提出改进建议，确保厨房经济核算的合理性。5.甲方将为乙方员工提供每日工作餐，并提供必要的劳保用品。6.乙方员工的其他福利待遇将按照国家劳动法规定执行。7.菜单的制定与调整需由总经理、行政总厨、厅面经理等共同决策，日常菜品的个别调整由乙方厨房部自行决定。8.乙方需建立完善的厨房管理制度，涵盖生产运行、人员管理、卫生管理、安全管理等多个方面。9.乙方必须严格遵守食品安全法规，确保不发生食品安全事故，如有发生，由甲方负责调查并追究责任。10.乙方需严格控制成本，制定原料使用标准，确保酒店的毛利率。11.乙方需密切关注市场动态，定期推出新品，以保持餐饮的市场竞争力。12.如因出品质量问题造成损失，乙方需按成本价进行赔偿。13.厨房员工工资总额为每月____万元，每月____日发放，满一年后额外发放一个月工资作为年终奖。当月营业额超过____万元，甲乙双方将另行商定厨房提成比例。14.如任何一方违反协议导致对方经济损失，违约方需支付违约金人民币____万元。15.本协议一式两份，双方各执一份，自签署之日起生效。协议期满，如需续签，双方应提前一个月通知并协商一致后重新签订。16.协议期满后，最后工作日进行厨房财产清点交接，并结算当月工资。17.本协议中涉及金额均以人民币为单位。18.若有未尽事宜，双方应友好协商解决。甲方代表签字：_____日期：____年____月____日2024年厨房承包合同协议经典版（三）甲方：_____乙方：_____甲方正在建设一栋两层的厨房，一层面积约为平方米，二层约为平方米，施工任务由乙方承包。双方秉持平等、互利、诚信原则，以确保工程安全、质量优良、效率高、成本低，经双方协商一致，签订本协议，共同遵守：一、承包方式工程采用包工不包料的方式进行。甲方负责提供包括但不限于红砖、河砂、碎石、石灰、水泥、钢材、水管、下水管、铁钉、扎丝、水电等所有建筑材料。乙方则需提供劳务、施工技术、施工工具，以及施工和生活所需的所有设备。二、承建项目乙方需按照设计图纸或甲方的具体要求进行施工。具体包括厨房主体结构的建设，如墙体、梁、柱、楼梯、楼面的混凝土浇筑、模板的安装与拆除、钢筋绑扎、现浇混凝土施工，以及地面、门前台阶混凝土垫层的制作；室内初步粉刷、外墙贴瓷砖、内墙抹水泥砂浆、卫生间贴瓷砖、安装卫生洁具、铺设下水管道和落水管；顶层层面的精细打磨，同时做好防渗透处理。三、承包价格工程的承包价格为每平方米人民币大写：____元，建筑面积以每层楼外墙的计算为准。施工范围涵盖所有需要水泥砂浆抹面的墙体。四、付款方式合同签订后，工具进场，人员到位，预付____%的工程款。完成第一层砖砌和楼面捣制付到____%；完成第二层及屋顶付到____%的工程款，支付八仟元。工程全部完工并经过验收后付到____%，预留____%作为质量保证金。完工一年内无质量问题，结清尾款。五、双方责任甲方确保水电供应及原材料及时到场，并提供每日午餐。乙方必须保证工程质量与施工进度，按设计图纸和甲方要求进行，节约材料，妥善保管，并确保施工安全。六、质量要求乙方应按照国家规定的厨房建设标准执行，如工程不合格，乙方需负责返工，返工费用由乙方承担。七、安全施工乙方需采取适当的劳保措施和施工防护措施，确保安全施工。如因乙方原因发生工伤或导致他人伤害，一切责任和费用由乙方承担。八、文明施工乙方需遵守职业道德，保持工地整洁。九、工期要求主体工程工期为_____天，自合同签订次日起算，乙方必须在____年____月____日前完成主体工程，遇恶劣天气可顺延。乙方不得因自身原因延误甲方的建房完工时间。乙方所需材料应提前向甲方提交计划，以便甲方筹备。十、后期维修因乙方施工质量问题产生的维修费用由乙方承担，并承担由此引发的相关赔偿和责任。十一、其它其它未尽事宜，双方通过协商解决，严格依据国家及本地标准执行。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自签字之日起生效。甲方（签字）：_____乙方（签字）：_________年____月____日____年____月____日2024年厨房承包合同协议经典版（四）甲方：_____乙方：_____鉴于甲方在_____地段筹建一栋厨房，预计建筑面积约为____平方米，乙方具备相应建筑施工能力，双方同意签订以下合同：一、承包方式乙方将以包工不包料的形式承包。甲方负责提供包括但不限于红砖、河砂、碎石、石灰、水泥、钢材、水管、下水管、铁钉、扎丝、水电等建房所需材料。乙方则负责提供劳务、建筑技术、模板、撑树、脚手架用材、码钉以及施工期间的生产生活用具。二、承建内容乙方需按照设计图纸或甲方的具体要求进行施工，包括但不限于墙体、梁、柱、楼梯、楼面的构建，装模、拆模、扎钢筋、现浇混凝土作业，以及地面、门前台阶砼垫层的施工。同时，乙方还需负责室内粗装修、外墙贴瓷砖、内墙粉刷、卫生间贴瓷砖、安装卫生洁具、下水管道、落水管的安装，顶层层面的加浆磨光以及防渗处理。三、承包费用承包价格为每平方米伍拾肆元，以每层楼外墙计算建筑面积。女儿墙按每米壹拾元计费，包括水泥砂浆抹面。楼面混凝土捣制由第三方队伍完成，相关费用甲乙双方各承担____%。四、付款方式工程进度付款如下：完成第一层砖砌及楼面捣制后支付叁仟元，第二层完成时支付叁仟元，第三层完成时支付叁仟元。工程全部完工并经甲方验收合格后一次性付清余款。五、双方责任甲方确保水电供应及原材料及时到场。乙方必须确保工程质量，严格按设计图纸和甲方要求施工，节约材料，并妥善保管，防止丢失。六、质量标准乙方应按照国家规定的厨房建设质量标准执行，如出现不合格情况，乙方需负责返工，返工费用由乙方承担。七、安全与文明施工乙方需确保文明施工，如施工人员发生工伤或造成他人伤害等事故，均由乙方负责，甲方不承担任何责任和费用。同时，乙方应注重职业道德，保持工地清洁卫生。八、工期主体工程