高中生物 第四章 光合作用和细胞呼吸 4.1.3 影响酶促反应的因素说课稿 苏教版必修1

高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1.3影响酶促反应的因素说课稿苏教版必修1主备人备课成员设计思路本节课以高中生物苏教版必修1第四章“光合作用和细胞呼吸”中的4.1.3“影响酶促反应的因素”为教学内容。设计思路如下：

1.通过导入生活实例，引导学生关注酶促反应在日常生活中的应用。

2.结合教材内容，详细讲解影响酶促反应速率的因素，如温度、pH、酶浓度等。

3.通过实验演示和案例分析，让学生直观地了解不同因素对酶活性的影响。

4.引导学生进行小组讨论，探讨如何调控酶促反应速率，以达到实际应用的目的。

5.总结本节课的重点知识，布置相关练习题，巩固学生所学。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括科学思维与创新实践、生命观念与科学态度。通过学习影响酶促反应的因素，学生将能够运用科学思维分析实验现象，培养解决问题的能力；同时，通过实验操作，提高学生的创新实践能力。此外，学生将形成正确的生命观念，理解生物体内部化学反应的规律，培养尊重生命、珍惜生命的科学态度。通过本节课的学习，学生将能够将理论知识与实际应用相结合，提升科学探究的素养。重点难点及解决办法重点：影响酶促反应速率的因素及其作用机制。

难点：酶的活性受温度和pH影响的具体过程和原因，以及这些因素如何在实际应用中进行调控。

解决办法：

1.重点讲解：通过生动的实例和图示，详细解释温度和pH对酶活性的影响，让学生理解酶的三维结构变化及其与底物的结合机制。

2.实验辅助：设计实验，让学生亲自操作，观察不同条件下酶活性的变化，增强直观感受。

3.小组讨论：引导学生分组讨论，分析实验结果，总结规律，培养合作学习的能力。

4.知识拓展：通过相关视频资料，展示酶在不同环境下的应用，帮助学生理解理论知识在实际中的应用价值。

5.练习巩固：布置针对性的练习题，帮助学生巩固重点知识，并在练习中发现并解决疑难问题。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时步骤师生互动设计二次备课教学方法与手段1.教学方法：

-讲授法：系统讲解影响酶促反应的因素，确保学生掌握基本理论。

-讨论法：组织课堂讨论，让学生分享实验观察到的现象，培养批判性思维。

-实验法：通过实验操作，让学生直观感受酶活性的变化，增强实践能力。

2.教学手段：

-多媒体演示：使用PPT展示酶的结构与功能，以及实验操作步骤。

-教学软件：利用互动式教学软件，进行模拟实验，帮助学生理解抽象概念。

-网络资源：提供相关在线资源，拓展学生的学习视野，促进自主学习。教学过程一、导入新课

1.同学们，我们在上一节课学习了光合作用和细胞呼吸的基本概念，今天我们将要探讨一个与这两个过程密切相关的主题——影响酶促反应的因素。请大家先思考一下，酶在我们日常生活中有哪些应用呢？

二、讲解酶的基本概念和特性

1.首先，我要给大家讲解一下酶的基本概念。酶是一种生物催化剂，它能够加速化学反应的速度，而不会被反应消耗掉。那么，酶有哪些特性呢？它具有高效性、专一性和温和性。

2.接下来，我们来看一下教材中关于酶的这些特性的具体描述。请大家翻到课本第四章4.1.3节，阅读相关内容，并做好笔记。

三、探究影响酶促反应的因素

1.现在，我们已经了解了酶的基本概念和特性，那么接下来，我们来探究一下影响酶促反应的因素。首先，请大家思考一个问题：酶的活性会受到哪些因素的影响呢？

2.根据大家的思考，我们可以总结出几个可能的影响因素，比如温度、pH、酶浓度等。接下来，我们将一一探究这些因素对酶活性的影响。

四、实验演示：温度对酶活性的影响

1.首先，我们来做一个实验，观察温度对酶活性的影响。请大家看这个实验装置，我们将在不同的温度条件下，观察酶的活性变化。实验过程中，请注意观察实验现象，并记录下来。

2.在实验过程中，我会提醒大家注意安全事项。实验结束后，请大家回到座位上，分享你们观察到的现象，并尝试分析原因。

五、案例分析：pH对酶活性的影响

1.接下来，我们来分析一个案例，了解pH对酶活性的影响。请大家看这个案例，这是一种酶在不同pH条件下的活性变化图。请大家仔细观察，并尝试找出规律。

2.现在，我想请大家分享一下你们的观察结果。根据大家的观察，我们可以得出什么结论呢？对，pH对酶活性有显著影响。那么，请大家思考一下，为什么pH会影响酶活性呢？

六、小组讨论：酶浓度对酶促反应速率的影响

1.现在，我们来讨论一下酶浓度对酶促反应速率的影响。请大家分成小组，每组讨论一个问题：酶浓度是如何影响酶促反应速率的？每个小组需要给出一个具体的例子来支持你们的观点。

2.讨论结束后，每个小组选一位代表来汇报你们的讨论成果。我会根据大家的汇报，总结酶浓度对酶促反应速率的影响。

七、知识拓展：实际应用中的酶活性调控

1.在了解了影响酶活性的因素后，我们来拓展一下知识，看看在实际应用中，我们是如何调控酶活性的。请大家看这个视频，它展示了酶在不同环境下的应用。

2.视频结束后，我想请大家分享一下你们对酶活性调控的理解。在实际应用中，我们如何根据需要调控酶活性呢？请大家结合视频内容，给出一些具体的例子。

八、总结与布置作业

1.经过今天的学习，我们已经了解了影响酶促反应的因素，包括温度、pH和酶浓度等。请大家回顾一下我们今天学到的知识，并分享一下你们的学习心得。

2.最后，我给大家布置一个作业：结合我们今天学习的知识，写一篇短文，主题是“酶活性在生活中的应用”。要求大家结合实际例子，阐述酶活性调控的重要性。

3.好的，今天的课程就到这里。希望大家能够消化吸收今天的学习内容，并在实践中运用所学知识。下课！教学资源拓展1.拓展资源：

-拓展阅读：《生物化学》中关于酶的章节，深入了解酶的结构、功能及其作用机制。

-拓展实验：探索不同酶在不同条件下的活性变化，如唾液淀粉酶在不同pH条件下的活性实验。

-拓展视频：观看关于酶在工业、医药等领域应用的纪录片，了解酶在现实生活中的重要作用。

-拓展案例：研究实际案例，如酶在食品工业中的应用（如面包制作中的酵母酶），以及在医药领域的应用（如胰岛素的酶法生产）。

2.拓展建议：

-阅读拓展：鼓励学生在课后阅读相关的生物化学书籍，特别是关于酶的章节，以加深对酶促反应的理解。

-实验拓展：在实验室条件下，指导学生进行酶活性实验，通过实践操作，加深对酶促反应条件的理解。

-视频学习：观看相关视频资料，让学生更直观地了解酶在不同领域中的应用，以及酶活性调控的重要性。

-案例分析：分析具体案例，让学生结合实际，理解酶促反应在工业和医药等领域的应用，以及如何根据实际需求调控酶活性。

-课后作业：布置相关的拓展作业，如撰写关于酶在某一特定领域应用的报告，或者设计一个酶活性实验的方案。

-小组研究：鼓励学生组成小组，针对某一特定的酶或酶促反应进行深入研究，并在课堂上进行分享。

-学术讲座：邀请生物化学领域的专家进行讲座，让学生有机会直接从专业人士那里学习酶的相关知识。

-综合实践活动：组织学生参与相关的综合实践活动，如参观生物制药企业，了解酶在药物生产中的应用。

-学术交流：鼓励学生参加生物化学相关的学术交流活动，与其他学校或机构的学生进行学习和交流。教学反思与总结在完成本节课的教学后，我深感教学过程中的每一个环节都是对学生知识掌握和思维发展的重要引导。以下是我对本次教学过程的反思与总结。

教学反思：

在教学方法上，我尝试采用了讲授法、讨论法和实验法等多种教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性。通过实验演示，学生能够直观地观察到温度和pH对酶活性的影响，这一点我认为是教学中的一个亮点。然而，我也发现，在实验操作过程中，由于时间有限，部分学生未能充分参与到实验中来，这影响了他们的实践体验和学习效果。

在策略上，我注重了理论与实践的结合，通过案例分析让学生理解酶活性在现实生活中的应用。但我也意识到，案例的选择和呈现方式可以更加贴近学生的生活实际，以提高他们的学习兴趣和参与度。

在教学管理方面，我努力营造了一个积极的学习氛围，鼓励学生提问和分享。但我也发现，在课堂讨论中，部分学生表现出较高的参与度，而另一部分学生则较为沉默，这可能是因为他们对知识点的掌握程度不同，或者是因为性格原因。

教学总结：

总体来看，本节课的教学效果是积极的。学生在知识掌握方面，能够理解影响酶促反应的因素，并能够将这些知识应用于实际问题中。在技能方面，学生通过实验操作，提高了动手能力和观察能力。在情感态度方面，学生对生物学的兴趣有所提高，对科学探究的态度也更加积极。

尽管如此，我也注意到教学中存在一些不足。例如，课堂讨论的深度和广度有待提高，学生的参